Traditional Japanese Cuisine Restaurant Tsukasa (Hankyu Grand Building)

Il n'y a pas de disponibilité à l'heure souhaitée. Veuillez modifier votre sélection.

特撰皿鉢コース

読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」で紹介された皿鉢（さわち）料理。
番組内で紹介された「チャンバラ貝」「うつぼ唐揚げ」「鰹の土佐巻」だけでなく、もちろん名物の「鰹のたたき」も入っております。

¥ 7 500 (TTC)

Sélectionner

特撰皿鉢コース

■土佐珍味
■鰹のたたき
■名物　皿鉢料理
・旬の刺身二種
・自家製刺身かまぼこ
・チャンバラ貝　・季節の焼物
・うつぼ唐揚げ　・海老芝煮・揚巻　
・鰹の土佐巻　・田舎寿司　等
■季節の一品
■デザート

Petits caractères

※入荷状況により内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージになります。

Repas

Déjeuner, Dîner

Qté de commande

2 ~ 8

Catégorie de Siège

Inside

龍馬皿鉢コース

大皿に溢れんばかりに盛込まれた海の幸・山の幸。これぞまさしく高知を代表する郷土料理、皿鉢料理です。宴会好きの人間が集まれば必ずと言っていいほど出てくるのがこの皿鉢料理。
南国土佐ならではの、その豪快さも魅力です。

¥ 9 000 (TTC)

Sélectionner

龍馬皿鉢コース

■前菜
■炭火焼鰹たたき
■皿鉢料理 ( 鮮魚姿造り入り )
　・旬の刺身三種
　・伊勢海老具足煮
　・黒毛和牛のローストサラダ仕立
　・チャンバラ貝　・うつぼ唐揚げ
　・足赤海老芝煮　・信田巻
　・焼さば棒寿司　・鰹の土佐巻　等　
■季節の逸品
■デザート

Petits caractères

※入荷状況により内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージになります。

Repas

Déjeuner, Dîner

Qté de commande

2 ~ 8

Catégorie de Siège

Inside

＜大切な方との接待や会食に＞足摺会席

旬の鮮魚や野菜など土佐の旬を堪能して頂けるコースです。
自慢のお料理で最高の時間をお過ごしください。

¥ 6 800 (TTC)

Sélectionner

＜大切な方との接待や会食に＞足摺会席

旬の鮮魚や野菜など土佐の旬を堪能して頂けるコースです。
自慢のお料理で最高の時間をお過ごしください。

■先付　　桜胡麻豆腐
■お椀　　豌豆摺り流し
■強肴　　一本釣り　炙りたて鰹のたたき
　　　　　（藁蒸しで提供）
■肉料理　和牛ロースト　玉葱ソース
■造り　　刺身二種
■煮物　　桜鯛道明寺蒸し
■食事　　山菜ちらし寿司　味噌汁
■ﾃﾞｻﾞｰﾄ

Petits caractères

※入荷状況により内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージになります。

Repas

Déjeuner, Dîner

Qté de commande

2 ~ 8

Catégorie de Siège

Inside

＜大切な方との接待や会食に＞室戸会席

旬の鮮魚や野菜など土佐の旬を堪能して頂けるコース。
自慢のお料理で最高の時間をお過ごしください。

¥ 8 800 (TTC)

Sélectionner

＜大切な方との接待や会食に＞室戸会席

旬の鮮魚や野菜など土佐の旬を堪能して頂けるコース。
自慢のお料理で最高の時間をお過ごしください。

■前菜　　ホタルイカ沖漬け　よもぎ麩田楽
　　　　　海老とブロッコリー黄味酢掛け
■お椀　　蛤清汁
■強肴　　一本釣り　炙りたて鰹のたたき
　　　　　ウツボのたたき
　　　　（藁蒸しで提供）
■焼肴　　鮑と筍のバター焼き
■造り　　刺身三種
■肉料理　黒毛和牛カツレツ
■煮物　　桜鯛道明寺蒸し
■食事　　手毬寿司　味噌汁
■ﾃﾞｻﾞｰﾄ　

Petits caractères

※入荷状況により内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージになります。

Repas

Déjeuner, Dîner

Qté de commande

2 ~ 8

Catégorie de Siège

Inside

【コース】出汁しゃぶ 120ｇ

今まで、店舗で提供していたのは昆布だしのしゃぶしゃぶでした。
より美味しいものを、と追究する中でうまれたのが「宗田鰹だしのしゃぶしゃぶ」です。素材の旨味が重なり合い、黄金色に艶めく鰹だしは香り高く、昆布だしよりも深みがあります。
濃厚な出汁でしゃぶしゃぶすることによってお肉の美味しさを閉じ込めるだけでなく、出汁の旨味がお肉に絡み、極上の味わいになります。

¥ 8 500 (TTC)

Sélectionner

【コース】出汁しゃぶ 120ｇ

■先付
■一本釣り鰹のたたき
■鰹の出汁しゃぶ
・A5黒毛和牛（120ｇ・4枚）
・刻み野菜盛合せ
・豆腐
■うどん
■デザート

Repas

Déjeuner, Dîner

Qté de commande

2 ~ 8

Réserver à Traditional Japanese Cuisine Restaurant Tsukasa (Hankyu Grand Building)

Disponibilité

Demandes

Coordonnées

Réserver à Traditional Japanese Cuisine Restaurant Tsukasa (Hankyu Grand Building)

Disponibilité

Demandes

Coordonnées

Termes & Politiques