Ginza Jisaku - TableCheck

הזמן ב Ginza Jisaku

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＜創業祭＞95周年記念プラン

本店「つきじ治作」は2025年12月25日で創業95周年を迎えました。
長きにわたりご愛顧いただきました皆様への深い感謝の思いを込めてこの度＜創業祭＞として特別記念プランをご用意いたしました。

メインのお料理は国産黒毛和牛ヒレ肉の赤ワイン醤油焼または鮑の赤ワイン醤油焼のどちらかをお選びいただけます。
また、早期予約としてご来店日の7日前までにご予約をしていただくと
強肴の鰤の塩麹焼が伊勢海老の焼物へ変更となります。
また、＋5,000円で河豚の白子を追加可能です

【特典】
乾杯酒として治作オリジナル純米大吟醸酒を1杯サービスいたします。
（お酒をお召し上がりになられない方は烏龍茶への変更が可能でございます。）

銀座治作の豪華な会席を囲んで楽しい時間をお過ごしください。

＜創業祭＞95周年記念プラン

本店「つきじ治作」は2025年12月25日で創業95周年を迎えました。
長きにわたりご愛顧いただきました皆様への深い感謝の思いを込めてこの度＜創業祭＞として特別記念プランをご用意いたしました。

メインのお料理は国産黒毛和牛ヒレ肉の赤ワイン醤油焼または鮑の赤ワイン醤油焼のどちらかをお選びいただけます。
また、早期予約としてご来店日の7日前までにご予約をしていただくと
強肴の鰤の塩麹焼が伊勢海老の焼物へ変更となります。
また、＋5,000円で河豚の白子を追加可能です

【特典】
乾杯酒として治作オリジナル純米大吟醸酒を1杯サービスいたします。
（お酒をお召し上がりになられない方は烏龍茶への変更が可能でございます。）

銀座治作の豪華な会席を囲んで楽しい時間をお過ごしください。

ご来店日の7日前までにご予約をいただくと＜強肴＞鰤の塩麹焼が伊勢海老の焼物へグレードアップいたします。

＜お献立一例＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　ぼたん海老　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里
　　　　　あしらい一式

蒸　物　　特製茶碗蒸し　かすみ蟹
　　　　　なめこ　打ち豆　青菜　つゆ麩　かつお出汁あん　木の芽

進　肴　　小松菜とひじき、白きくらげの梅とろろがけ

小　鍋　　治作名物水たき
　　　　　薬味　ポン酢

強　肴　　【どちらかお好きな方をお選びいただけます】
　　　　　国産黒毛和牛ヒレ肉の赤ワイン醤油焼と鰤の塩こうじ焼　唐墨がけ
　　　　　または
　　　　　鮑の赤ワイン醤油焼と鰤の塩こうじ焼　唐墨がけ
　　　　　（ご来店日の7日前までのご予約で鰤塩麹焼が伊勢海老の焼物へグレードアップいたします）

食　事　　治作名物水たき雑炊　ふかひれ
　　　　　玉子　三つ葉　香の物

水菓子　　季節のフルーツ

※3月以降はお献立の内容を変更いたします
※画像はイメージです
※仕入れの状況により、一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

＜創業祭＞95周年記念プラン

本店「つきじ治作」は2025年12月25日で創業95周年を迎えました。
長きにわたりご愛顧いただきました皆様への深い感謝の思いを込めてこの度＜創業祭＞として特別記念プランをご用意いたしました。

メインのお料理は国産黒毛和牛ヒレ肉の赤ワイン醤油焼または鮑の赤ワイン醤油焼のどちらかをお選びいただけます。
また、＋3,000円で強肴の鰤の塩麹焼が伊勢海老の焼物へ変更可能
　　　＋5,000円で河豚の白子追加可能

【特典】
乾杯酒として治作オリジナル純米大吟醸酒を1杯サービスいたします。
（お酒をお召し上がりになられない方は烏龍茶への変更が可能でございます。）

銀座治作の豪華な会席を囲んで楽しい時間をお過ごしください。

＜創業祭＞95周年記念プラン

本店「つきじ治作」は2025年12月25日で創業95周年を迎えました。
長きにわたりご愛顧いただきました皆様への深い感謝の思いを込めてこの度＜創業祭＞として特別記念プランをご用意いたしました。

メインのお料理は国産黒毛和牛ヒレ肉の赤ワイン醤油焼または鮑の赤ワイン醤油焼のどちらかをお選びいただけます。
また、＋3,000円で強肴の鰤の塩麹焼が伊勢海老の焼物へ変更可能
　　　＋5,000円で河豚の白子追加可能

【特典】
乾杯酒として治作オリジナル純米大吟醸酒を1杯サービスいたします。
（お酒をお召し上がりになられない方は烏龍茶への変更が可能でございます。）

銀座治作の豪華な会席を囲んで楽しい時間をお過ごしください。

＜お献立一例＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　ぼたん海老　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里
　　　　　あしらい一式

蒸　物　　特製茶碗蒸し　かすみ蟹
　　　　　なめこ　打ち豆　青菜　つゆ麩　かつお出汁あん　木の芽

進　肴　　小松菜とひじき、白きくらげの梅とろろがけ

小　鍋　　治作名物水たき
　　　　　薬味　ポン酢

強　肴　　【どちらかお好きな方をお選びいただけます】
　　　　　国産黒毛和牛ヒレ肉の赤ワイン醤油焼と鰤の塩こうじ焼　唐墨がけ
　　　　　または
　　　　　鮑の赤ワイン醤油焼と鰤の塩こうじ焼　唐墨がけ
　　　　　
食　事　　治作名物水たき雑炊　ふかひれ
　　　　　玉子　三つ葉　香の物

水菓子　　季節のフルーツ

※3月以降はお献立の内容を変更いたします
※画像はイメージです
※仕入れの状況により、一部変更になる場合がございます。予めご了承ください

【早期予約プラン】
ご来店の14日前までに6/2～9/30までのご予約をしていただくと特典として
お料理の＜焼物＞がグレードアップとなります。

お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。
ご接待やご会食、同窓会、長寿のお祝いなど大切な日にもぜひご利用ください

※早割条件※
・6/2～9/30の期間の来店予約をご来店14日前までのご予約に限り
・14日前をきった予約の場合は早割特典が付かずに通常メニューの内容にてご用意をいたします。

【早期予約プラン】
ご来店の14日前までに6/2～9/30までのご予約をしていただくと特典として
お料理の＜焼物＞がグレードアップとなります。

お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。
ご接待やご会食、同窓会、長寿のお祝いなど大切な日にもぜひご利用ください

※早割条件※
・6/2～9/30の期間の来店予約をご来店14日前までのご予約に限り
・14日前をきった予約の場合は早割特典が付かずに通常メニューの内容にてご用意をいたします。

＜お献立一例＞

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ

造　里　　鮑と鮮魚の四種盛り
　　　　　あしらい一式

焼　物　　まながつお蕗味噌焼　
　　　　　野沢菜の燻製　くるみ　谷中生姜酢漬
　　　　　→オマール海老山椒焼が追加

名　物　　治作名物水たき　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節の果物　

※仕入れ状況によって内容が変更になる場合がございます

※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。

※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴でのご利用は出来かねます。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際は大変恐縮ではございますがキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

90年以上の歴史を誇る名物水たきでおもてなし・・・
プライベートからビジネスシーンまで、様々なご会食におすすめの水たき専用コース。

徳島県産の阿波尾鶏と厳選した玉葱のみでつくる水たきのスープは、濃厚で黄濁とした唯一無二の味。
地鶏の良質な天然コラーゲンを含むスープでつくる雑炊まで心ゆくまでご堪能下さい。

お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。

90年以上の歴史を誇る名物水たきでおもてなし・・・
プライベートからビジネスシーンまで、様々なご会食におすすめの水たき専用コース。

徳島県産の阿波尾鶏と厳選した玉葱のみでつくる水たきのスープは、濃厚で黄濁とした唯一無二の味。
地鶏の良質な天然コラーゲンを含むスープでつくる雑炊まで心ゆくまでご堪能下さい。

お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。

＜2月のお献立＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　鮑キャビア添え　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里　九絵昆布〆
　　　　　あしらい一式

焼　物　　鰤塩こうじ焼　唐墨がけ
　　　　　素焼き海苔　お多福豆　揚げそうめん

名　物　　治作名物水たき　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ

※3月以降のお献立内容は変更となります。
※仕入れの状況により一部変更になる場合がございます。

※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴でのご利用は出来かねます。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際は大変恐縮ではございますがキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

治作名物水たき会席（22,000円）のグレードアップコース
名物水たきの他、鮑やA5ランク但馬太田牛などがお楽しみいただけるコース
濃厚な鶏出汁のスープをしっかりと含んだ「雑炊」までお楽しみください。
つきじ本店創業以来の伝統の味「水たき」は、徳島県産阿波尾鶏と厳選した玉葱のみを使用し、食事は白濁としたスープで作る雑炊までお楽しみください。お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。

ビジネスからご会食、大切な方へのおもてなしに。　また様々なお祝いなどにもぜひご利用ください。

治作名物水たき会席（22,000円）のグレードアップコース
名物水たきの他、鮑やA5ランク但馬太田牛などがお楽しみいただけるコース
濃厚な鶏出汁のスープをしっかりと含んだ「雑炊」までお楽しみください。
つきじ本店創業以来の伝統の味「水たき」は、徳島県産阿波尾鶏と厳選した玉葱のみを使用し、食事は白濁としたスープで作る雑炊までお楽しみください。お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。

ビジネスからご会食、大切な方へのおもてなしに。　また様々なお祝いなどにもぜひご利用ください。

＜2月のお献立＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　スプラウト　出汁醤油

造　里　　鮑キャビア添え　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里　九絵昆布〆
　　　　　あしらい一式

焼　物　　但馬太田牛とオマール海老の赤ワイン醤油焼
　　　　　じゃが芋　芽キャベツ　紫大根　トマト　スプラウト

蒸　物　　特製茶碗蒸し　かすみ蟹
　　　　　なめこ　打ち豆　つゆ麩　かつお出汁あん　木の芽

名　物　　治作名物水たき　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ

※3月以降のお献立は内容が変更となります。
※食材の仕入れ状況によってお献立が変更になる場合がございます。

※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴でのご利用は出来かねます。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際は大変恐縮ではございますがキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

治作名物水たき会席（27,500円）のグレードアップコース
名物水たきの他、松阪牛や伊勢海老などがお楽しみいただけるコース
濃厚な鶏出汁のスープをしっかりと含んだ「雑炊」までお楽しみください。
つきじ本店創業以来の伝統の味「水たき」は、徳島県産阿波尾鶏と厳選した玉葱のみを使用し、食事は白濁としたスープで作る雑炊までお楽しみください。お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。

ビジネスからご会食、大切な方へのおもてなしに。また様々なお祝いなどにもぜひご利用ください。

治作名物水たき会席（27,500円）のグレードアップコース
名物水たきの他、松阪牛や伊勢海老などがお楽しみいただけるコース
濃厚な鶏出汁のスープをしっかりと含んだ「雑炊」までお楽しみください。
つきじ本店創業以来の伝統の味「水たき」は、徳島県産阿波尾鶏と厳選した玉葱のみを使用し、食事は白濁としたスープで作る雑炊までお楽しみください。お鍋は係りが給仕いたしますため、お手を煩わせません。

ビジネスからご会食、大切な方へのおもてなしに。また様々なお祝いなどにもぜひご利用ください。

＜2月のお献立＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　スプラウト　出汁醤油

造　里　　伊勢海老姿造里　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里
　　　　　あしらい一式

焼　物　　松阪牛と鮑の赤ワイン醤油焼
　　　　　じゃが芋　芽キャベツ　紫大根　トマト　スプラウト

蒸　物　　特製茶碗蒸し　かすみ蟹
　　　　　なめこ　打ち豆　つゆ麩　かつお出汁あん　木の芽

名　物　　治作名物　水たき
　　　　　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ

※3月以降のお献立内容は変更いたします。
※仕入れ状況によって内容が変更になる場合がございます。

※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴でのご利用は出来かねます。
※誠に勝手ながら支度の都合上、2日前（月曜日の予約の際は3日前の金曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際は大変恐縮ではございますがキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

季節の食材をふんだんに使用したお食事に乾杯酒がついたプランです。
忘年会はもちろんご接待やご会食、同窓会、長寿のお祝いなど大切な日にもぜひご利用ください。
【乾杯酒付】
下記から乾杯酒をお一人様1杯お選びいただけます。
スパークリングワイン、生ビール、ノンアルコールビール、ワイン（赤白）、カクテル、ソフトドリンク

※飲み放題をご希望の場合はオプションにて「120分飲み放題」をご選択ください。
※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。
※プラン料金にはお部屋代は含まれておりません。

季節の食材をふんだんに使用したお食事に乾杯酒がついたプランです。
忘年会はもちろんご接待やご会食、同窓会、長寿のお祝いなど大切な日にもぜひご利用ください。
【乾杯酒付】
下記から乾杯酒をお一人様1杯お選びいただけます。
スパークリングワイン、生ビール、ノンアルコールビール、ワイン（赤白）、カクテル、ソフトドリンク

※飲み放題をご希望の場合はオプションにて「120分飲み放題」をご選択ください。
※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。
※プラン料金にはお部屋代は含まれておりません。

＜2月のお献立＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　鰆焼霜造里　本鮪重ね造里　九絵昆布締め
　　　　　あしらい一式

蒸　物　　特製茶碗蒸し　かすみ蟹
　　　　　なめこ　打ち豆　つゆ麩　かつお出汁あん　木の芽

進　肴　　小松菜とひじき、白きくらげの梅とろろがけ
　　　　
強　肴　　国産黒毛和牛ヒレ肉の赤ワイン醤油焼
　　　　　じゃが芋　芽キャベツ　紫大根　トマト　スプラウト
　　　　　
食　事　　治作名物水たき雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

甘　味　　わらび餅　苺

※3月以降のお献立内容は変更になります。
※メニューは仕入れ状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

乾杯酒を下記の内容からお一人様一杯ずつご用意いたします
スパークリングワイン、生ビール、ノンアルコールビール、ワイン(赤白）、カクテル、ノンアルコールドリンク

＜2月のお献立＞

箸　付　　鱈子含め煮　プチベール　パプリカ

前　菜　　蛤とわらびの雲丹酢合え　木の芽
　　　　　合鴨の野菜コンソメ煮　黒豆の玉子寄せ
　　　　　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

吸　物　　蓮根のみぞれ仕立　虎河豚白子
　　　　　若布　こごみ　椎茸　栃尾揚　クコの実　柚子

造　里　　九絵うす造里
　　　　　本鮪と剣先烏賊、花山葵の醤油こうじ合え

焼　物　　鰤塩こうじ焼　唐墨がけ
　　　　　素焼き海苔　お多福豆　揚げそうめん

蒸　物　　里芋と鶏そぼろの茶巾　かつお出汁あん　生姜

進　肴　　小松菜とひじき、白きくらげの梅とろろがけ

強　肴　　但馬牛の赤ワイン醤油焼
　　　　　じゃが芋　芽キャベツ　紫大根　トマト　スプラウト

食　事　　鯛と打ち豆の炊き込み御飯
　　　　　香の物

水菓子　　グレープフルーツ　苺　ブルーベリーのゼリー寄せ

※3月以降のお献立内容は変更いたします
※写真はイメージです

※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴でのご利用は出来かねます。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際は大変恐縮ではございますがキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

＜2月のお献立＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　鮑キャビア添え　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里
　　　　　あしらい一式

進　肴　　特製茶碗蒸し　かすみ蟹
　　　　　なめこ　打ち豆　つゆ麩　かつお出汁あん　木の芽
　　　　　小松菜とひじき、白きくらげの梅とろろがけ

名　物　　治作名物　水たき
　　　　　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

甘　味　　わらび餅　苺

※3月以降はお献立の内容が変更となります
※仕入れの状況により、一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

◆150分フリードリンク付きプラン
《フリードリンク内容》
・生ビール
・瓶ビール（アサヒ・キリン）
・ノンアルコールビール
・日本酒
・芋/麦焼酎
・赤/白ワイン
・ウィスキー
・果実酒
・サワー
・カクテル各種
・ソフトドリンク
※開始から120分後ラストオーダーとなります。

※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴のご利用は出来かねます。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際は大変恐縮ではございますがキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

＜2月のお献立＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　ぼたん海老　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里
　　　　　あしらい一式

焼　物　　伊勢海老山椒焼　鰤塩こうじ焼　唐墨がけ
　　　　　素焼き海苔　お多福豆　揚げそうめん

強　肴　　松阪牛天然溶岩焼
　　　　　山葵　柚子胡椒　醤油だれ　葱おろしポン酢

食　事　　治作名物水たき雑炊　ふかひれ　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

水菓子　　季節のフルーツ

※3月以降のお献立は内容が変更となります
※仕入れの状況により一部変更になる場合がございます

※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴でのご利用は出来かねます。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際は大変恐縮ではございますがキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

お鍋のお取り分けはスタッフがいたしますのでお手を煩わせません。

＜2月のお献立＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　鮑キャビア添え　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里
　　　　　あしらい一式

強　肴　　松阪牛しゃぶしゃぶ
　　　　　季節の野菜　薬味　ごまだれ　ポン酢

食　事　　きしめん

水菓子　　季節のフルーツ

※3月以降はお献立の内容を変更いたします。
※食材の仕入れ状況によってお献立の内容が変更となります。

お鍋のお取り分けはスタッフがいたしますのでお手を煩わせません。

＜2月のお献立＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　鮑キャビア添え　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里
　　　　　あしらい一式

強　肴　　松阪牛しゃぶしゃぶ
　　　　　季節の野菜　薬味　ごまだれ　ポン酢

食　事　　きしめん

水菓子　　季節のフルーツ

※3月以降はお献立の内容を変更いたします。
※食材の仕入れ状況によってお献立の内容が変更となります。

徳島県産の阿波尾鶏と厳選した玉葱のみでつくる水たきのスープは、濃厚で黄濁とした唯一無二の味。地鶏の良質な天然コラーゲンを含むスープでつくる雑炊まで心ゆくまでご堪能下さい。

＜2月のお献立＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　ぼたん海老　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里
　　　　　あしらい一式

蒸　物　　特製茶碗蒸し　かすみ蟹
　　　　　なめこ　打ち豆　つゆ麩　かつお出汁あん　木の芽

名　物　　治作名物水たき鍋
　　　　　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

甘　味　　わらび餅　苺

※3月以降はお献立の内容を変更いたします。

※最終入店は12時半、閉店時間は15時となります。夜営業の支度などがあるため時間厳守とさせていただきます。お食事がゆっくりめの方は余裕をもってお越しくださいませ。
※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴はご遠慮ください。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際は大変恐縮ではございますがキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

徳島県産の阿波尾鶏と厳選した玉葱のみでつくる水たきのスープは、濃厚で黄濁とした唯一無二の味。地鶏の良質な天然コラーゲンを含むスープでつくる雑炊まで心ゆくまでご堪能下さい。

＜2月のお献立＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　ぼたん海老　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里
　　　　　あしらい一式

蒸　物　　特製茶碗蒸し　かすみ蟹
　　　　　なめこ　打ち豆　つゆ麩　かつお出汁あん　木の芽

名　物　　治作名物水たき鍋
　　　　　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

甘　味　　わらび餅　苺

※3月以降はお献立の内容を変更いたします。

※最終入店は12時半、閉店時間は15時となります。夜営業の支度などがあるため時間厳守とさせていただきます。お食事がゆっくりめの方は余裕をもってお越しくださいませ。
※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴はご遠慮ください。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際はキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

＜2月のお献立＞

一の膳　前　菜　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　
　　　　　　　　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油
二の膳　造　里　鰆焼霜造里　本鮪重ね造里　鯛昆布締め　あしらい一式
　　　　揚　物　鯖の唐揚　しし唐　レモン
　　　　進　肴　治作名物　水たきスープ
三の膳　強　肴　国産黒毛和牛の赤ワイン醤油焼
　　　　　　　　じゃが芋　芽キャベツ　紫大根　トマト　スプラウト
　　　　食　事　白飯　赤味噌仕立　香の物
四の膳　甘　味　わらび餅　苺

※3月以降はお献立の内容を変更いたします。
※写真はイメージです
※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい

◆大人1名様よりご予約可能
※閉店時間は15時となります。夜営業の支度などがあるため時間厳守とさせていただきます。お食事がゆっくりめの方は余裕をもってお越しくださいませ。
※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴はご遠慮ください。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際はキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

【2月のお献立】

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　ぼたん海老　本鮪重ね造里　鰆焼霜造里
　　　　　あしらい一式

蒸　物　　特製茶碗蒸し　かすみ蟹
　　　　　なめこ　打ち豆　つゆ麩　かつお出汁あん　木の芽

名　物　　治作名物水たき鍋
　　　　　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉
　　　　　香の物

甘　味　　わらび餅　苺

※3月以降はお献立の内容を変更いたします。

◆120分フリードリンク付きプラン
《フリードリンク内容》
・瓶ビール（アサヒ・キリン）
・ノンアルコールビール
・日本酒
・芋/麦焼酎
・赤/白ワイン
・カクテル各種
・ソフトドリンク
※ラストオーダーは開始から90分後となります。

※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴のご利用は出来かねます。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際はキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

お顔合わせやお誕生日、長寿の祝い、記念日、お食い初め等の様々なお祝いを治作名物「水たき」をお召し上がりになりながらお楽しみいただける会席をご用意いたしました。
※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。

【プラン特典】
①桜湯のサービス
②お祝い限定の会席コース

お顔合わせやお誕生日、長寿の祝い、記念日、お食い初め等の様々なお祝いを治作名物「水たき」をお召し上がりになりながらお楽しみいただける会席をご用意いたしました。
※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。

【プラン特典】
①桜湯のサービス
②お祝い限定の会席コース

＜お献立一例＞

前　菜　　季節の前菜盛り合わせ

造　里　　伊勢海老姿造里　本鮪重ね造里
　　　　　あしらい一式

蒸　物　　特製茶碗蒸し

名　物　　治作名物　水たき
　　　　　薬味　ポン酢

食　事　　雑炊　玉子　三つ葉

水菓子　　季節のデザート

※写真はイメージです
※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい

※閉店時間は15時となります。夜営業の支度などがあるため時間厳守とさせていただきます。お食事がゆっくりめの方は余裕をもってお越しくださいませ。
※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴はご遠慮ください。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際はキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

＜お献立一例＞

前　菜　　虎河豚と蕪の酢浸し　プチベール　パプリカ
　　　　　鶏けしの実焼　黒豆の玉子寄せ　たらの芽含め煮　ラディッシュ
　　　　　胡麻豆腐　ぶぶあられ　からし醤油

造　里　　伊勢海老姿造里　本鮪重ね造里
　　　　　あしらい一式

蒸　物　　特製茶碗蒸し　かすみ蟹
　　　　　なめこ　打ち豆　つゆ麩　かつお出汁あん　木の芽

進　肴　　小松菜とひじき、白きくらげの梅とろろがけ

強　肴　　国産黒毛和牛の醤油麹煮

食　事　　御赤飯　赤味噌仕立
　　　　　香の物

甘　味　　わらび餅　苺

※写真はイメージです
※誕生日や記念日でご利用の場合、有料でアニバーサリープレート（605円）をご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい

※閉店時間は15時となります。夜営業の支度などがあるため時間厳守とさせていただきます。お食事がゆっくりめの方は余裕をもってお越しくださいませ。
※ダイニングテーブル、カウンターのご利用の際は小学生以下のお子様の同伴はご遠慮ください。
※誠に勝手ながら支度の都合上、前日（月曜日の予約の際は2日前の土曜日）16時以降のご予約キャンセルは、キャンセル料としてコース料金全額をご頂戴いたします。
※大人数のご予約の際はキャンセル規定が通常とは異なります。お手数お掛け致しますが店舗までお問合せください。

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花束は5,500円～となります。ご予算・お色味・大きさをご記入くださいませ。
※12月5日以降は7,700円～となります。

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