【PICK UP】Tour d`Argent Tokyo　トゥールダルジャン東京

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パリで400年の歴史を誇る「トゥールダルジャン」。
その唯一の支店“トゥールダルジャン東京”では、シェフパティシエのオリジナルサブレとクロカン（※カリッとした食感のフランスの小菓子）を詰め合わせたギフトセットをご用意させていただきました。
ご進物に、ご家庭でのティータイムにぜひご利用ください。

PETITS CROQUANTS プティクロカン
フランスではカリッとした食感の小菓子を“クロカン”と呼びます。
アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの3種のナッツを香ばしくローストし、より食感と香りを楽しんでいただけるよう、それぞれのナッツは、あえて大きさを揃えずに手づくりで砕いています。
また優しい甘味が特徴の無農薬栽培ココナッツから採れた希少な砂糖を用いました。
3種のナッツの織りなす美味しさを。

PALETS DE PARIS パレドゥパリ
季節によって彩りを変える美しいパリの木々の葉をイメージしたサブレ“パレドゥパリ。
ヴァニラの魅惑の香り、カカオをふんだんに使ったチョコレート風味。
そして、香ばしいコーヒー風味。3種それぞれの美味しさをお楽しみいただけます。

※いずれも保存料、合成着色料不使用。天然の素材で手作りしたオリジナルギフトです。

シャンパーニュグラスの中に立ち昇る繊細な泡をイメージしたボンボンショコラ。季節の味わいをお届けいたします。
[黒トリュフ] 黒トリュフの芳醇な香りとカカオの深いコクとが絶妙に調和した上品でエレガントなチョコレート。
[プラリネ] ナッツの香ばしさとミルクチョコレートを合わせた濃厚で上品な味わい。
[フランボワーズ] まろやかなホワイトショコラに華やかでフルーティーな香りのフランボワーズを合わせた甘酸っぱく爽やかなトリュフショコラ。

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＜ガレットデロワとは＞
年が明けるとフランスのお菓子屋やパン屋の店頭には、新年のエピファニー（※下記注釈）を祝うガレットデロワが並びます。「ガレット」とはお菓子、「ロワ」は王様を意味し、ガレットデロワは王様のお菓子という意味になります。
※エピファニー（公現祭）とは
“公現祭”と呼ばれる“エピファニー”は、キリスト教の暦で1月6日です。東方の三博士が幼いイエスの「顕現」を祝福するために訪問した日とされ、フランスではこの日に「ガレットデロワ」を切り分けて祝う習慣があります。
14世紀から続くこの伝統は、昨今では宗教的な意味合いは薄れ、新年の始まりに家族や友人と集まって楽しむ行事となり、「ガレットデロワ」は1月6日に限らず1月中に楽しむ伝統菓子として、フランスの新年には欠かせないものとなっています。※宗派や地域により、諸説あります