cafe 33（Take out） - Hyatt Regency Kyoto

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This hotel-made bento box utilizes traditional Japanese techniques and is created by chefs including the former sous chef of Japanese cuisine restaurant Higashiyama. It embodies the skills and sensibilities they have cultivated over the years, creating a box that is perfect for outdoor cherry blossom viewing or a get-together at home. The bento box is centered around rice that captures the flavor of cherry blossom snapper and bamboo shoots, and is a balanced mix of grilled and simmered dishes and Japanese side dishes.

Enjoy the vibrant colors of spring and the carefully prepared flavors of Kyoto.

*Reservations required by noon the day before.
*Pickup available from 11:30 AM to 2:30 PM (at Cafe 33).
*Best-by date is within 4 hours of pick-up.
*Delivery is not available.

<Menu>
・Sakura Sea Bream and Bamboo Shoot Rice, Butterburdock, and Arima Sansho Pepper
・Burdock Pickled in Ponzu, Half-Sliced Daikon Radish, and Pickled Cucumber
・Japanese-Style Roast Beef, Kujo Leek, Whole-Grain Mustard Miso
・Yaki Trout with Yuzuan Sauce, Rolled Egg, and Wheat Flour Wrapped in Bamboo
・Simmered Sea Bream Roe with Ginger, Simmered Shrimp, and Spicy Red Konnyaku
・Nanking Simmered Fish, Burdock Root, White-Simmered Daikon Radish, Butterburdock Leaf Miso, and Poppy Seeds
・Snap Peas, Pickled Myoga, and Sakura Carrots
・Seaweed with White Vinegar
・Seasonal fruits

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