メニューは当日お選びください。

お品書き

【前菜】 前菜三種盛り合わせ
【造里】 御造り二種盛り合わせ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼き
【油物】 天然塩と酢橘で食べるはもかつ
【強肴】 黒毛和牛のすき煮
【〆物】 舞茸とひじきの炊き込みご飯　　青さのりの赤出汁

お品書き

【前菜】 前菜三種盛り合わせ
【造里】 御造り二種盛り合わせ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼き
【油物】 天然塩と酢橘で食べるはもかつ
【強肴】 黒毛和牛のすき煮
【〆物】 舞茸とひじきの炊き込みご飯　　青さのりの赤出汁

お品書き

【前菜】 前菜三種盛り合わせ
【造里】 御造り二種盛り合わせ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼き
【油物】 天然塩と酢橘で食べるはもかつ
【強肴】 黒毛和牛のすき煮
【〆物】 舞茸とひじきの炊き込みご飯　　青さのりの赤出汁
【甘味】 ホールケーキ（メッセージ承ります）

※ホールケーキへのメッセージをご希望の場合は、予約時にコメント欄にてご記入下さいませ。

お品書き

【前菜】 前菜五種盛り合わせ
【サラダ】 わさび菜と真鯛の昆布〆のサラダ
【造里】 御造り三種盛り合わせ
【蓋物】 生湯葉と里芋唐揚げ　かに身あんかけ
【油物】 天然塩と酢橘で食べるはもかつ
【焼物】 日山セレクト　黒毛和牛と季節野菜のグリル
【〆物】 真鯛といくらの土鍋めし
【甘味】 本日のデザート

お品書き　
　　
【先付】冷製茶碗蒸し
【前菜】黒ごま豆腐 鼈甲餡
【椀物】しんじょ 生麩 舞茸 黄柚子
【造里】真鯛　和ハーブ　赤酢のジュレ
【焼物】大山鶏の黒七味焼
【蓋物】生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【油物】松阪牛のコロッケ
【強肴】”日山セレクト” 黒毛和牛うちもも 厳選野菜
【食事】季節の炊き込みご飯 青さのり赤出汁
【甘味】ほうじ茶ブラマンジェ

お品書き

【先付】冷製茶碗蒸し
【前菜】黒ごま豆腐 鼈甲餡
【椀物】しんじょ 生麩 舞茸 黄柚子
【造里】真鯛　和ハーブ　赤酢のジュレ
【焼物】大山鶏の黒七味焼
【蓋物】生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【油物】松阪牛のコロッケ
【強肴】”日山セレクト” 黒毛和牛うちもも 厳選野菜
【食事】季節の炊き込みご飯 青さのり赤出汁
【甘味】デザートプレート（メッセージをコメント欄にご記入下さい）

お品書き

【先付】 冷製茶碗蒸し
【前菜】 黒ごま豆腐　鼈甲餡
【菜物】 小松菜と合鴨ロースのサラダ
【椀物】 しんじょ　生麩　舞茸　黄柚子
【造里】 鮪赤身　白身　芽物
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼　酢取り茗荷
【油物】 松坂牛のコロッケ
【蓋物】 生湯葉　炊大根　 蟹身あんかけ
【お食事】季節の炊き込みご飯 　青さのり赤出汁
　　

【飲み放題メニュー】

※7/1からの飲み放題メニュー

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

お品書き　
　　
【先付】 鼈スープの冷製茶碗蒸し
【前菜】 3種盛り合わせ
【造里】　本鮪 白身 芽物
【焼物】　鶏もも肉黒七味焼き
【油物】　松坂牛のコロッケ "
【蓋物】　鰻白焼き　焼き茄子　旨出汁餡
【お食事】　季節の炊き込みご飯 赤出汁

飲み放題

※7/1からの飲み放題メニュー

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

お品書き　
　　
【先付】 鼈スープの冷製茶碗蒸し
【前菜】 3種盛り合わせ
【造里】　本鮪 白身 芽物
【焼物】　鶏もも肉黒七味焼き
【油物】　松坂牛のコロッケ "
【蓋物】　鰻白焼き　焼き茄子　旨出汁餡
【お食事】　季節の炊き込みご飯 赤出汁

飲み放題

※7/1からの飲み放題メニュー

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

お品書き　　

【先付】冷製茶碗蒸し
【前菜】3種盛り合わせ
【椀物】しんじょ 生麩 舞茸 黄柚子
【造里】鮪赤身 白身 勘八
【焼物】岩中豚ロース 塩麹焼 厳選野菜
【油物】鱧かつ 酢橘 天然塩
【鍋物】黒毛和牛リブロース 鍋野菜 赤玉子
【食事】季節の炊き込みご飯　青さのり赤出汁
【甘味】ほうじ茶ブラマンジェ

お品書き

先付 鼈スープの冷製茶わん蒸し
前菜 　　五種盛り合わせ
椀物 しんじょ　生麩　舞茸　黄柚子
造里 　　五種盛り合わせ
変皿 ズワイガニのクリームコロッケ　
焼物 ”日山セレクト” 黒毛和牛うちもも　厳選野菜
雲丹しゃぶ 真鯛　生雲丹　芽ねぎ
お食事 　　季節の炊き込みご飯 　青さのり赤出汁
水菓子 　　季節の果実
甘味 本日のデザート

お品書き　

先付 　　鼈スープの冷製茶わん蒸し
前菜 　　五種盛り合わせ
椀物　 　しんじょ　生麩　舞茸　黄柚子
造里 　　五種盛り合わせ
蓋物 　　煮鮑　京野菜　炊合わせ
変皿　　 はもかつ
強肴 　　”日山セレクト” 黒毛和牛うちもも　生雲丹と有馬山椒のソース
食事 　　本鮪とキャビアの手巻　炙り真鯛生からすみ　厚焼き玉子　
　　　　　　※仕入れによって内容がかわる場合がございます。
水菓子 季節の果実
甘味 　　本日のデザート

お品書き

【先付】 冷製茶碗蒸し
【造里】 鮪赤身　白身　芽物
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼　酢取り茗荷
【油物】 松坂牛のコロッケ
【強肴】 ”日山セレクト” 黒毛和牛うちもも　厳選野菜
【お食事】季節の炊き込みご飯 　青さのり赤出汁
※仕入れにより内容がかわる場合がございます　

■お品書き（一例のため内容の変更あり）
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】 本日の前菜2種盛り
【造里】季節の鮮魚 和ハーブ 赤酢のジュレ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼き
【油物】 松坂牛のコロッケ
【蓋物】生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【お食事】鶏そぼろと金平れんこん 赤出汁

飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】 黒ごま豆腐 鼈甲餡
【菜物】 小松菜と合鴨ロースのサラダ
【造里】季節の鮮魚 和ハーブ 赤酢のジュレ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼 酢取り茗荷
【油物】 松坂牛のコロッケ
【蓋物】 生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【お食事】鶏そぼろと金平れんこん 赤出汁　

■飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】 黒ごま豆腐 鼈甲餡
【菜物】 小松菜と合鴨ロースのサラダ
【造里】季節の鮮魚 和ハーブ 赤酢のジュレ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼 酢取り茗荷
【油物】 松坂牛のコロッケ
【蓋物】 生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【お食事】鶏そぼろと金平れんこん 赤出汁　

■飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】黒ごま豆富
【造里】寒鰤　和ハーブ　赤酢のジュレ
【蓋物】白焼きうなぎと出汁巻き
【野菜】炊き大根と海老芋の米粉揚げ　おぼろ昆布
【魚】鰆　黒七味焼き
【肉】松坂牛のコロッケ
【食事】ひらす西京焼きといくらのおひつご飯　赤だし
【甘味】ほうじ茶ブラマンジェ

■飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】前菜3種盛り合わせ
【造里】本鮪　白身
【焼物】鰆　黒七味焼き
【蓋物】海老芋まんじゅう　生雲丹
【揚物】真鯛かつ　酢橘　英国岩塩
【鍋】黒毛和牛の牛鍋
【食事】白焼きうなぎと有馬山椒のおひつご飯
【甘味】抹茶のロールケーキ

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】前菜3種盛り合わせ
【造里】本鮪　白身
【焼物】鰆　黒七味焼き
【蓋物】海老芋まんじゅう　生雲丹
【揚物】真鯛かつ　酢橘　英国岩塩
【鍋】黒毛和牛の牛鍋
【食事】白焼きうなぎと有馬山椒のおひつご飯
【甘味】抹茶のロールケーキ

■飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

■お品書き
【先付】比叡湯葉　本ずわい蟹　いくら
【前菜】前菜3種盛り合わせ
【椀物】白焼きうなぎ　舞茸
【造里】本鮪　白身　貝柱
【蓋物】煮鮑　海老芋　黒あわび茸
【焼物】伊勢海老　雲丹醬油焼
【鍋】黒毛和牛の牛鍋
【食事】真鯛とちりめん山椒の土鍋ご飯　赤だし※ご予約人数によりおひつに変更となります
【水菓子】季節の果実
【甘味】抹茶のロールケーキ

■お品書き
【先付】比叡湯葉　本ずわい蟹　いくら
【前菜】前菜3種盛り合わせ
【椀物】白焼きうなぎ　舞茸
【造里】本鮪　白身　貝柱
【蓋物】煮鮑　海老芋　黒あわび茸
【焼物】伊勢海老　雲丹醬油焼
【鍋】黒毛和牛の牛鍋
【食事】真鯛とちりめん山椒の土鍋ご飯　赤だし※ご予約人数によりおひつに変更となります
【水菓子】季節の果実
【甘味】抹茶のロールケーキ

■飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

■お品書き（一例のため内容の変更あり）
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】 本日の前菜2種盛り
【造里】季節の鮮魚 和ハーブ 赤酢のジュレ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼き
【油物】 松坂牛のコロッケ
【蓋物】生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【お食事】鶏そぼろと金平れんこん 赤出汁

飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】 黒ごま豆腐 鼈甲餡
【菜物】 小松菜と合鴨ロースのサラダ
【造里】季節の鮮魚 和ハーブ 赤酢のジュレ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼 酢取り茗荷
【油物】 松坂牛のコロッケ
【蓋物】 生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【お食事】鶏そぼろと金平れんこん 赤出汁　

■飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ