メニューは当日お選びください。

お品書き

【先付】冷製茶碗蒸し
【前菜】黒ごま豆腐 鼈甲餡
【椀物】しんじょ 生麩 舞茸 黄柚子
【造里】真鯛　和ハーブ　赤酢のジュレ
【焼物】大山鶏の黒七味焼
【蓋物】生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【油物】松阪牛のコロッケ
【強肴】”日山セレクト” 黒毛和牛うちもも 厳選野菜
【食事】季節の炊き込みご飯 青さのり赤出汁
【甘味】デザートプレート（メッセージをコメント欄にご記入下さい）

■お品書き（一例のため内容の変更あり）
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】 本日の前菜2種盛り
【造里】季節の鮮魚 和ハーブ 赤酢のジュレ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼き
【油物】 松坂牛のコロッケ
【蓋物】生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【お食事】鶏そぼろと金平れんこん 赤出汁

飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】 黒ごま豆腐 鼈甲餡
【菜物】 小松菜と合鴨ロースのサラダ
【造里】季節の鮮魚 和ハーブ 赤酢のジュレ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼 酢取り茗荷
【油物】 松坂牛のコロッケ
【蓋物】 生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【お食事】鶏そぼろと金平れんこん 赤出汁　

■飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】 黒ごま豆腐 鼈甲餡
【菜物】 小松菜と合鴨ロースのサラダ
【造里】季節の鮮魚 和ハーブ 赤酢のジュレ
【焼物】 鶏もも肉黒七味焼 酢取り茗荷
【油物】 松坂牛のコロッケ
【蓋物】 生湯葉 炊大根 蟹身あんかけ
【お食事】鶏そぼろと金平れんこん 赤出汁　

■飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】黒ごま豆富
【造里】寒鰤　和ハーブ　赤酢のジュレ
【蓋物】白焼きうなぎと出汁巻き
【野菜】炊き大根と海老芋の米粉揚げ　おぼろ昆布
【魚】鰆　黒七味焼き
【肉】松坂牛のコロッケ
【食事】ひらす西京焼きといくらのおひつご飯　赤だし
【甘味】ほうじ茶ブラマンジェ

■飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】前菜3種盛り合わせ
【造里】本鮪　白身
【焼物】鰆　黒七味焼き
【蓋物】海老芋まんじゅう　生雲丹
【揚物】真鯛かつ　酢橘　英国岩塩
【鍋】黒毛和牛の牛鍋
【食事】白焼きうなぎと有馬山椒のおひつご飯
【甘味】抹茶のロールケーキ

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】前菜3種盛り合わせ
【造里】本鮪　白身
【焼物】鰆　黒七味焼き
【蓋物】海老芋まんじゅう　生雲丹
【揚物】真鯛かつ　酢橘　英国岩塩
【鍋】黒毛和牛の牛鍋
【食事】白焼きうなぎと有馬山椒のおひつご飯
【甘味】抹茶のロールケーキ

■飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

■お品書き
【先付】比叡湯葉　本ずわい蟹　いくら
【前菜】前菜3種盛り合わせ
【椀物】白焼きうなぎ　舞茸
【造里】本鮪　白身　貝柱
【蓋物】煮鮑　海老芋　黒あわび茸
【焼物】伊勢海老　雲丹醬油焼
【鍋】黒毛和牛の牛鍋
【食事】真鯛とちりめん山椒の土鍋ご飯　赤だし※ご予約人数によりおひつに変更となります
【水菓子】季節の果実
【甘味】抹茶のロールケーキ

■お品書き
【先付】比叡湯葉　本ずわい蟹　いくら
【前菜】前菜3種盛り合わせ
【椀物】白焼きうなぎ　舞茸
【造里】本鮪　白身　貝柱
【蓋物】煮鮑　海老芋　黒あわび茸
【焼物】伊勢海老　雲丹醬油焼
【鍋】黒毛和牛の牛鍋
【食事】真鯛とちりめん山椒の土鍋ご飯　赤だし※ご予約人数によりおひつに変更となります
【水菓子】季節の果実
【甘味】抹茶のロールケーキ

■飲み放題

【ビール】
　アサヒスーパードライ

【焼酎】
　芋、麦、米（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【日本酒】
　白雪　丹波伝承仕込　冷酒、熱燗

【果実酒】
　梅酒、もも酒（ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り）

【ワイン】
　グラス赤ワイン　カベルネソーヴィニヨン
　グラス白ワイン　シャルドネ

【ウィスキー】
　ハイボール

【サワー】
レモンサワー、金木犀とレモンのサワー、温州みかんサワー、冷やし洋梨サワー
完熟トマトサワー/ハイ、ルビーグレープフルーツサワー、宇治玄米緑茶ハイ
烏龍ハイ

【ソフトドリンク】
烏龍茶、宇治玄米緑茶、コカ・コーラ、ルビーグレープフルーツ、レモンスカッシュ

【前菜】 比叡湯葉　蟹と聖護院蕪のすり流し
【造里】 厳選お造り2点盛り
【凌ぎ】 ふわっと柚香を纏った一口鴨出汁そば
【温物】 黒毛和牛を使ったトロ煮 京桜デミグラス仕立て
【焼物】 大山鶏と厳選野菜のグリル　～黒トリュフのソース～
【メイン】 伊勢海老の雲丹醤油焼
【食事】 銀ひらすの西京焼きといくらのご飯　赤だし
【デザート】 Xmas Specialデザート2025

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】黒ごま豆富
【造里】寒鰤　和ハーブ　赤酢のジュレ
【蓋物】白焼きうなぎと出汁巻き
【野菜】炊き大根と海老芋の米粉揚げ　おぼろ昆布
【魚】鰆　黒七味焼き
【肉】松坂牛のコロッケ
【食事】ひらす西京焼きといくらのおひつご飯　赤だし
【甘味】デザートプレート

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】黒ごま豆富
【造里】寒鰤　和ハーブ　赤酢のジュレ
【蓋物】白焼きうなぎと出汁巻き
【野菜】炊き大根と海老芋の米粉揚げ　おぼろ昆布
【魚】鰆　黒七味焼き
【肉】松坂牛のコロッケ
【食事】ひらす西京焼きといくらのおひつご飯　赤だし
【甘味】ほうじ茶ブラマンジェ

■お品書き
【先付】聖護院蕪のすり流し
【前菜】黒ごま豆富
【造里】寒鰤　和ハーブ　赤酢のジュレ
【蓋物】白焼きうなぎと出汁巻き
【野菜】炊き大根と海老芋の米粉揚げ　おぼろ昆布
【魚】鰆　黒七味焼き
【肉】松坂牛のコロッケ
【食事】ひらす西京焼きといくらのおひつご飯　赤だし
【甘味】メッセージ付ホールケーキ