Prenota a All Day Dining "Compass" - Yokohama Bay Sheraton Hotel & Towers

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【Ordina il buffet "Gourmet Palette"】
Questo ristorante ha introdotto un sistema di ordinazione. I clienti possono ordinare dai propri smartphone.

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【In merito al rifiuto di partecipare a risse alimentari o comportamenti simili】
Affinché tutti i clienti possano gustare i loro pasti in tutta tranquillità, vi chiediamo di ordinare e servire il cibo con moderazione.

Inoltre, se vengono effettuate ordinazioni eccessive contemporaneamente, se viene lasciata una grande quantità di cibo avanzato o se venite osservati come poco rispettosi nei confronti degli altri clienti, il nostro personale potrebbe contattarvi.

Grazie per la comprensione.

◆Inserire il numero totale di persone, inclusi neonati e bambini, per <Numero di persone>. ◆Si prega di notare che gli ordini per torte intere, bouquet e fiori da tavolo devono essere effettuati entro le 15:00 di tre giorni prima dell'evento.
◆Le spese di cancellazione saranno addebitate come segue.
- In caso di cancellazione il giorno stesso, verrà addebitato il 100% della quota. In caso di mancata comunicazione e mancata presentazione, verrà addebitato il 100% della quota.
*Le prenotazioni online sono possibili per un massimo di 8 persone. Per prenotare un numero maggiore di persone o per informazioni sulla disponibilità dei posti, contattateci direttamente telefonicamente.
◆◇お正月/ランチ・ディナー《1/1～1/3》◇◆
フランス郷土料理をテーマに、7月就任の西村シェフが旬の日本食材を取り入れた料理をご提供いたします。
ビストロ風に仕立てた、素材の味わいを活かす親しみやすく奥深い一皿をお楽しみください。
お正月には、新年を彩る特別料理もご用意いたします。
◆◇お正月/ランチ・ディナー《1/1～1/3》◇◆
■期間：2027/1/1(金)～1/3(日)
■時間：ランチ　　11：30/12：15/14：00　120分制(90分L.O.)
　　　　ディナー　11：30/12：15/14：00　120分制(90分L.O.)

■メニュー例
　《お正月期間特別メニュー/ランチ・ディナー共通》
　・コンパス特製おせち料理　※ブッフェ形式
　・本ずわい蟹　（お一人様一食限定）※オーダーにて
　・黒毛和牛のにぎり寿司　※オーダーにて
　・いくら小丼　※オーダーにて
　・雑煮椀　※オーダーにて

シェフのおすすめメニュー
・蝦夷鮑とアワビ茸のブルゴーニュ風　グリビッシュとコライユソース　※お一人様1食限定
・海老のラビオリ仕立て　アメリケーヌと軽い白ワインソース
・自家製パテ・ド・カンパーニュ
・仔羊のロースト　ペルシヤード風
・魚介類のブイヤベース
・モンブラン・オ・カシス（ライブキッチンでご用意）

前菜/冷製料理
・クエのフロマージュ・ド・テット
・鴨と茄子のマリネ　バルサミコソース
・ウニの冷製フラン　貝のジュレと共に
・甘海老のタルタルとカリフラワーのフォンダン
・自家製サーモンマリネのカルパッチョ仕立て
・マグロの炙り焼き　ニース風
・ナッツを纏ったクリームチーズ

温製料理
・石焼のバヴェットステーキ　柚子胡椒風味のオニオンコンフィと雅ソース
・やまゆりポークのカスレ仕立て
・シーフードパエリア

パスタ/ピザ
・クワトロ・フォルマッジ
・クラムチャウダーのスープパスタ
・湘南しらすとカラスミのペペロンチーノ
・お肉たっぷりボロネーゼ

麺類/御飯
・ビスク風海老味噌ラーメン
・肉そば　とろろ付き
・横浜ベイシェラトンオリジナル　欧風ビーフカレー
・チーズリゾット
・かて飯（神奈川郷土料理）

寿司各種

和食
・やまゆりポークと神奈川野菜のセイロ蒸し
・肉豆腐
・大根のそぼろ煮
・白身魚の南蛮漬け
・胡瓜の浅漬け、千枚漬け

スープ
・オニオングラタンスープ
・パルマンティエ　ベーコンの泡
・茸のロワイヤル　コンソメスープに柚子と三つ葉を添えて
・しじみの味噌汁

中国料理
・自家製チャーシュー
・海老のチリソース
・小籠包
・コリコリ食感クラゲの中華風和え物
・横浜中華街大珍楼　豚肉焼売

キッズハンバーガー＆ポテト　など

ブッフェボードにてご用意
・サラダバー
・ホテルベーカリーパン各種
・パリ・ブレスト、バスク風チーズケーキなどデザート各種
・ワッフル、フルーツ、アイス各種

ライブキッチンでご用意
・コンパスシグネチャーメニューのローストビーフ
・天ぷら

お飲み物
・ジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶など
　ドリンクサービスカウンターにて
Ammenda di stampa
【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。
Redimere
※仕入れ状況により、一部料理内容の変更、また内容・盛り付け等が変わる場合がございますので予めご了承ください。
Date valide
01 gen 2027 ~ 03 gen 2027
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【お正月/ランチ】 大人　
2027年新年を迎える皆様に、「コンパス」自慢のオーダーブッフェや、楽しいキッズコーナー、お正月に因んだお料理の各種（おせち料理・にぎり寿司・本ずわい蟹・雑煮椀）をお楽しみいただけるようお迎えいたします。
¥ 13.000 (Svc & tasse incl.)
Redimere
【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。
Date valide
01 gen 2027 ~ 03 gen 2027
Giorni
s, d, fer
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~ 8
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[Pranzo di Capodanno] Senior ※Per clienti di età pari o superiore a 62 anni
Those aged 62 and over can enjoy discounted rates compared to the regular adult fare.
¥ 10.400 (Svc & tasse incl.)
※Senior discounts are available only for reservations made via the official website or by phone.
Ammenda di stampa
※シニア料金は公式WEB予約とお電話予約限定の優待です。
※株主優待券を含む各種割引は対象外となります。
Redimere
【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。
Date valide
01 gen 2027 ~ 03 gen 2027
Giorni
s, d, fer
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~ 8
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【お正月/ランチ】 子供　※4歳～小学6年生
¥ 6.500 (Svc & tasse incl.)
Ammenda di stampa
※株主優待券を含む各種割引は対象外となります。
Redimere
【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。
Date valide
01 gen 2027 ~ 03 gen 2027
Giorni
s, d, fer
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~ 8
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【お正月/ランチ】 幼児　 ※0歳～3歳
¥ 0 (Svc & tasse incl.)
Redimere
【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。
Date valide
01 gen 2027 ~ 03 gen 2027
Giorni
s, d, fer
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~ 8
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【Cena di Capodanno】 Adulti
おせち料理やにぎり寿司、本ずわい蟹、雑煮椀などのオーダーブッフェに加え、お子様が楽しめるキッズコーナーもご用意しております。広々とした店内で、ご家族皆様がゆったり楽しめる新年のひとときをお過ごしください。
¥ 13.000 (Svc & tasse incl.)
Redimere
【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。
Date valide
01 gen 2027 ~ 03 gen 2027
Giorni
s, d, fer
Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~ 8
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【お正月/ディナー】シニア　※62歳以上のお客様
おせち料理やにぎり寿司、本ずわい蟹、雑煮椀などのオーダーブッフェに加え、お子様が楽しめるキッズコーナーもご用意しております。広々とした店内で、ご家族皆様がゆったり楽しめる新年のひとときをお過ごしください。
¥ 10.400 (Svc & tasse incl.)
※62歳以上の方は大人の通常料金よりお安くご利用いただけます。
Ammenda di stampa
※シニア料金は公式WEB予約とお電話予約限定の優待です。
※株主優待券を含む各種割引は対象外となります。
Redimere
【キャンセル料のご案内】
　・当日のキャンセルは100％頂戴いたします。
　・ご連絡が無くお見えにならない場合も100％頂戴いたします。
Date valide
01 gen 2027 ~ 03 gen 2027
Giorni
s, d, fer
Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~ 8
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【お正月/ディナー】子供　※4歳～小学6年生
¥ 6.500 (Svc & tasse incl.)
Ammenda di stampa
※株主優待券を含む各種割引は対象外となります。
Redimere
※こちらのプラン単体でのお申し込みは出来ません。
Date valide
01 gen 2027 ~ 03 gen 2027
Giorni
s, d, fer
Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~ 8
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【お正月/ディナー】幼児　※0歳～3歳
¥ 0 (Svc & tasse incl.)
Ammenda di stampa
※こちらのプラン単体でのお申し込みは出来ません。
Date valide
01 gen 2027 ~ 03 gen 2027
Giorni
s, d, fer
Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~ 8
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Contorno
【オプション】年末年始/スタンダードフリーフロー
【オプション】年末年始/スタンダードフリーフロー
¥ 2.700 (Svc & tasse incl.)
＜フリーフロー＞
・瓶ビール
・ワイン（赤・白）
・ハイボール
・ノンアルコールビール
・ノンアルコールワイン
・炭酸飲料
※90分ラストオーダー制でございます。
Redimere
*Si prega di ordinare insieme al piano alimentare. Inoltre, per il flusso libero, i gruppi devono ordinare lo stesso piano. *Questo piano non dà diritto a sconti, inclusi vari vantaggi e coupon per gli azionisti. *La foto è un'illustrazione.
Date valide
26 dic ~ 03 gen 2027
Pasti
Pranzo, Cena
Limite di ordini
1 ~ 8
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Contorno
【オプション】年末年始/プレミアムフリーフロー 　
【オプション】年末年始/プレミアムフリーフロー 　
¥ 3.500 (Svc & tasse incl.)
＜フリーフロー＞
・瓶ビール
・ノンアルコールビール
・ワイン（赤・白）
・ノンアルコールワイン（赤・白）
・ハイボール
・焼酎（芋・麦・米）
・日本酒
・スパークリングワイン
・ノンアルコールスパークリングワイン
・フレンチカクテル3種(サングリア・スプリッツァー・フレンチサンライズ)
・炭酸飲料
※90分ラストオーダー制でございます。
Ammenda di stampa
*Si prega di ordinare insieme al piano alimentare. Inoltre, per il flusso libero, i gruppi devono ordinare lo stesso piano. *Questo piano non dà diritto a sconti, inclusi vari vantaggi e coupon per gli azionisti. *La foto è un'illustrazione.
Date valide
26 dic ~ 03 gen 2027
Pasti
Pranzo, Cena
Limite di ordini
1 ~ 8
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