Doreba Kochi - TableCheck

高知の食材を気軽に楽しめる、どればー高知の定番コース。
四万十鶏や四万十豚、旬の鮮魚など、土佐らしい料理をバランスよく味わえます。

しっかり食べたい方にも、まずはお店の味を知りたい方にも使いやすい内容です。
飲み放題付きなので、友人同士の集まりやちょっとした席にも便利にご利用いただけます。

《プラス1,000円でプレミアム飲み放題にすることも可能です！》
＋1,000円／プレミアム飲み放題（スタンダード飲み放題＋日本酒5種類＋焼酎2種類+土佐の柑橘カクテル3種）

【お料理内容一例】

【先付け】本日の先付け

【お刺身】生かつお刺
　　　　　　└当店一番人気！よそでは食べられない極上の生鰹！

【名　物】鰹の藁焼き
　　　　　　└高知県から届く本格鰹藁焼き！

【逸　品】きびこんにゃくの西京味噌焼き
　　　　　└高知のこんにゃくは味が濃い！

【魚料理】季節の旬魚料理（例：ウツボと野菜の天ぷらなど）

【肉料理】四万十ポークと四万十鶏の盛り合わせ
　　　　　└高知県自慢のブランド肉！

【　〆　】本日の〆（例：鰹の土佐巻きと鮮魚のお寿司）

産地直送の食材を中心に、高知らしい味わいを楽しめる人気コースです。
旨みの強い土佐鰹に加え、土佐鴨のロースは赤身の香りとコクがしっかり感じられる上質な味わい。
しゃぶしゃぶ仕立てで、素材そのものの良さをお楽しみいただけます。
少人数での食事や、落ち着いて楽しみたい席にも使いやすい内容です。

《プラス1,000円でプレミアム飲み放題にすることも可能です！》
＋1,000円／プレミアム飲み放題（スタンダード飲み放題＋日本酒5種類＋焼酎2種類+土佐の柑橘カクテル3種）

【お料理内容一例】

【先付け】本日の先付け

【お刺身】生かつお刺
　　　　　　└当店一番人気！よそでは食べられない極上の生鰹！

【名　物】鰹の藁焼き
　　　　　　└高知県から届く本格鰹藁焼き！

【逸　品】土佐鴨のロース煮
　　　　　└じっくり丁寧に煮て、しっとり柔らかく仕上げています

【揚　物】四万十鶏の天ぷら
　　　　　└フワッとした歯ごたえが堪らない！

【肉料理】土佐鴨のしゃぶしゃぶ
　　　　　└サッとしゃぶしゃぶ、じっくりしゃぶしゃぶ、どちらもお楽しみいただけます

【　〆　】土佐鴨炙り寿司と鮮魚のお寿司

土佐和牛の赤身の旨みと香り、鰹の力強い味わいを一緒に楽しめる、
どればー高知ならではの贅沢コースです。

土佐和牛は、高知が誇る“赤身の旨さ”が際立つ上質な和牛。
しっとりとした食感と深いコクが特徴で、鰹料理とも相性抜群。
高知食材の良さをゆっくり味わいたい方におすすめの内容です。

落ち着いた席での会食や、特別な日の食事にもご利用いただけます。

《プラス1,000円でプレミアム飲み放題にすることも可能です！》
＋1,000円／プレミアム飲み放題（スタンダード飲み放題＋日本酒5種類＋焼酎2種類+土佐の柑橘カクテル3種）

【お料理内容一例】

【先付け】前菜盛合せ

【お刺身】海援鯛のゆず酢カルパッチョ
　　　　　└土佐自慢の上質な真鯛とゆず酢の爽やかなカルパッチョ！

【逸　品】生鰹と鰹藁焼きの土佐造り
　　　　　└生と藁焼き、2種類の鰹が楽しめます　　

【焼　物】季節の旬魚料理(焼)（例：サワラの西京焼き）

【煮　物】季節の旬魚料理(煮)（例：真鯛と大根の煮物）

【肉料理】土佐牛のたたき
　　　　　└表面を焼いて、ジューシーな肉汁と旨味をギュッと閉じ込めました

【　〆　】土佐牛炙り寿司と鮮魚のお寿司
　　　　　└お肉のとろける食感を楽しめる、ごちそう寿司。

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