Beijing Imperial Cuisine Kanmeihou - Meitetsu Grand Hotel - TableCheck

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　前日キャンセルの場合：ご予約内容の50％
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※お席の指定はご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください
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　＜北京宮廷料理涵梅舫　052-582-2235＞

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前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛肉のオイスターソース炒め
海老料理二種炒め
・海老とサヤエンドウの薄塩旨味炒め
・海老の特製マヨネーズ炒め
北京ダック
海鮮入り豆腐の辛み餡かけ
ソーセージ入りチャーハン
蟹肉と長芋入りスープ
北京風シュウマイ
杏仁豆腐

◆フリードリンク
ビール（瓶）・紹興酒・ウィスキー・焼酎・レモンサワー・ノンアルコールビール・ウーロン茶・オレンジジュース

前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
干しナマコと鶉玉子の山東風煮込み
海老とサヤエンドウの薄塩旨味炒め
鴨料理二種
・鴨とアスパラ、筍の山東風炒め
・北京ダック
鮑と白霊茸のオイスターソース煮込み
塩漬け魚入りチャーハン
蟹肉と長芋入りスープ
豚挽き肉と韮入り点心
マンゴープリン

◆フリードリンク
ビール（瓶）・紹興酒・ウィスキー・焼酎・レモンサワー・ノンアルコールビール・ウーロン茶・オレンジジュース

◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

前菜の盛り合わせ
松茸入り澄ましスープ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
干しナマコと鶉玉子の山東風煮込み
海鮮料理2種
・海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
・帆立貝柱の辛し炒め
彩り野菜の薄塩旨味炒め
海鮮入りラーメン
お祝いの点心　～八宝飯～
マンゴープリン

◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

お祝いの乾杯酒～モエ・エ・シャンドンロゼ～
前菜の盛り合わせ
菊細工豆腐入り澄ましスープ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
伊勢海老の辛し炒め
牛肉のオイスターソース炒め
海鮮入り豆腐の辛味餡掛け
海鮮入りラーメン
蒸し海老餃子
お祝いの点心～八宝飯～
マンゴープリン

◎個室がご利用いただけます
（個室が満室の場合もございますので、ご希望の際は備考欄にご記入ください）

お祝いの乾杯酒～モエ・エ・シャンドンロゼ～
前菜の盛り合わせ
燕の巣入り極上澄ましスープ
佛跳墻（山海珍味入り壺蒸しスープ）
海老とブロッコリーの薄塩旨味炒め
牛フィレ肉の黒胡椒炒め
彩り野菜の薄塩味炒め
海鮮入りラーメン
蒸し海老餃子
お祝いの点心～八宝飯～
マンゴープリン

■ご飯・スープ・小鉢・搾菜・デザート付
■メイン料理を下記より1品お選びください

◆3月・4月のメニュー
A) 小海老と玉子の薄塩旨味炒め
B) 豚バラ肉とキャベツの辛子味噌炒め
C) 鶏肉とカシューナッツの醬油味炒め
D) 麻婆豆腐(麻辛)

◆5月・6月のメニュー　※2024年5月～新価格 3500円となります
A) 小海老と茄子の薄塩旨味炒め
B) 酢豚(黒酢入り)
C) 鶏肉とカシューナッツの唐辛子炒め(辛)
D) 麻婆豆腐(麻辛)

■ご飯・スープ・ザーサイ・小鉢・デザート付
■メイン料理を下記より1品お選びください

◆3月・4月のメニュー
E) 牛肉のオイスターソース炒め
F) 揚げ帆立貝柱の辛し炒め（辛）
G) 海老のチリソース炒め
H) 茄子の四川風辛し煮込み（甘辛）

◆5月・6月のメニュー※2024年5月～新価格 3900円となります
E) 牛肉の黒胡椒炒め
F) 揚げ帆立貝柱のチリソース炒め
G) 海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
H) 茄子の辛し煮込み（甘辛）

前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛ヒレ肉の黒胡椒味炒め
海老料理二種
・海老と野菜の薄塩旨味炒め
・海老の特製マヨネーズ仕立て
北京ダック
海鮮入り豆腐の辛味仕立て
塩漬け魚入りチャーハン
蟹肉と長芋入りスープ
豚挽肉と韮入り点心
杏仁豆腐

◆フリードリンク（2時間）
ビール（瓶）・焼酎・ウイスキー・紹興酒・氷結レモンサワー・ノンアルコールビール・ソフトドリンク

◆3月・4月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
小海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
鶏肉とカシューナッツの醤油味炒め
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（麻辛）
白飯
トマトと玉子のスープ
二色餅の点心
杏仁豆腐

◆5月・6月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
小海老と茄子の薄塩旨味炒め
鶏肉とカシューナッツの唐辛子炒め（辛）
酢豚（黒酢入り）
麻婆豆腐（麻辛）
白飯
玉子入りコーンスープ
玉葱入り焼売
杏仁豆腐

◆3月・4月のメニュー◆
前菜三種の盛り合わせ
・クラゲの和え物
・豚すね肉の冷菜
・大根のオレンジ漬け
トマトと玉子のスープ
小海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
細切りジャガイモと豚肉の唐辛子炒め（辛）
【蒸し物・焼き物】
・スープ入りショウロンポウ
・野菜入り焼売
・豚肉と海老、セロリ入り蒸し餃子
・焼き大根餅
五目チャーハン
小豆入り南瓜のデザート

◆5月・6月のメニュー◆
前菜三種の盛り合わせ
・クラゲの和え物
・豚すね肉の冷菜
・胡瓜の甘酢漬け
玉子入りコーンスープ
小海老と茄子の薄塩旨味炒め
トマトと玉子の薄塩旨味炒め
【蒸し物・焼き物】
・スープ入りショウロンポウ
・北京風焼売
・野菜入り蒸し餃子
・豚挽き肉と韮入り焼き点心
海鮮入り醤油チャーハン
小豆入り南瓜のデザート

◆3月・4月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉のオイスターソース炒め
北京ダック
麻婆豆腐（麻辛）
五目チャーハン
二色餅の点心
杏仁豆腐

◆5月・6月のメニュー◆
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒胡椒味炒め
北京ダック
麻婆豆腐（麻辛）
五目チャーハン
玉葱入り焼売
杏仁豆腐

◆3月・4月のメニュー
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とアスパラガス、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒胡椒味炒め
茄子の四川風辛し煮込み（甘辛）
五目チャーハン
蒸し海老餃子
杏仁豆腐

◆5月・6月のメニュー
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒豆ソース炒め
茄子の四川風辛し煮込み（甘辛）
五目チャーハン
海老入り蒸し餃子
杏仁豆腐

◆3月・4月のメニュー
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老のチリソース炒め
牛肉のオイスターソース炒め
鶏肉の辛し炒め（辛）
酢豚(黒酢入り)
麻婆豆腐（麻辛）
五目チャーハン
揚げ胡麻団子
杏仁豆腐

◆5月・6月のメニュー
前菜の盛り合わせ
卵白入りフカヒレスープ
海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
牛肉の黒胡椒味炒め
鶏肉とカシューナッツの醤油炒め
酢豚(黒酢入り)
麻婆豆腐（麻辛）
五目チャーハン
揚げ胡麻団子
杏仁豆腐

◆3月・4月のメニュー
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛肉の黒豆ソース炒め
海老料理二種
・海老の辛し炒め
・海老の特製マヨネーズ仕立て
皮付き豚バラ肉の柔らか紹興酒煮込み
彩り野菜の薄塩旨味炒め
塩漬け魚入りチャーハン
干し貝柱とエノキ茸入り酢辛しスープ
黒胡麻餡入り糯米団子
杏仁豆腐

◆5月・6月のメニュー
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛肉のオイスターソース炒め
海老料理二種
・海老の辛子炒め
・海老の特製マヨネーズ仕立て
皮付き豚バラ肉の柔らか紹興酒煮込み
海鮮入り豆腐の辛味餡かけ
黒豆(豆鼓)入りチャーハン
干し貝柱とエノキ茸入り酢辛しスープ
黒胡麻餡入り糯米団子
杏仁豆腐

◆3月・4月のメニュー◆　
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛フィレ肉の黒胡椒味炒め
海老とサヤエンドウ、百合根の薄塩旨味炒め
鴨料理二種
・北京ダック
・鴨とアスパラ、筍の山東風炒め
鮑のオイスターソース煮込み
塩漬け魚入りチャーハン
長芋と蟹肉、卵白入りスープ
ショウロンポウ
マンゴープリン

◆5月・6月のメニュー◆　
前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛ヒレ肉の黒胡椒味炒め
ズワイガニと卵白の薄塩旨味煮込み
鴨料理二種
・北京ダック
・鴨とアスパラ、筍の山東風煮炒め
鮑のオイスターソース煮込み
塩漬け魚入りチャーハン
長芋と蟹肉、卵白入りスープ
ショウロンポウ
マンゴープリン

サンザシ酒
宮廷風六種冷菜盛り合わせ
燕の巣と澄ましスープ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
伊勢海老の二種炒め
・伊勢海老と百合根の薄塩味炒め
・伊勢海老の唐辛子炒め
鹿の干しアキレス腱の醤油煮込み
二種鴨料理
・北京ダック
・鴨肉とアスパラの山東風炒め
鮑と白霊茸の姿オイスターソース煮込み
海鮮入り餡かけチャーハン
スッポンの縁側入り酢辛しスープ
宮廷風点心の盛り合わせ
マンゴープリン
告別茶

前菜の盛り合わせ
宮廷風フカヒレの姿煮込み
牛肉のオイスターソース炒め
海老料理二種
・海老と野菜の薄塩旨味炒め
・海老の特製マヨネーズ炒め
揚げ帆立貝柱の黒豆ソース炒め
茄子の辛し煮込み(甘辛)
ソーセージ入りチャーハン
干し貝柱とエノキ入り酢辛しスープ
海老入り蒸し餃子
杏仁豆腐

◆フリードリンク（2時間）
ビール（瓶）・焼酎・ウイスキー・紹興酒・氷結レモンサワー・ノンアルコールビール・ソフトドリンク

■ご飯・スープ・小鉢・搾菜・デザート付
■メイン料理を下記より1品お選びください

◆3月・4月のメニュー
A) 小海老と玉子の薄塩旨味炒め
B) 豚バラ肉とキャベツの辛子味噌炒め
C) 鶏肉とカシューナッツの醬油味炒め
D) 麻婆豆腐(麻辛)

◆5月・6月のメニュー　※2024年5月～新価格 3500円となります
A) 小海老と茄子の薄塩旨味炒め
B) 酢豚(黒酢入り)
C) 鶏肉とカシューナッツの唐辛子炒め(辛)
D) 麻婆豆腐(麻辛)

■ご飯・スープ・ザーサイ・小鉢・デザート付
■メイン料理を下記より1品お選びください

◆3月・4月のメニュー
E) 牛肉のオイスターソース炒め
F) 揚げ帆立貝柱の辛し炒め（辛）
G) 海老のチリソース炒め
H) 茄子の四川風辛し煮込み（甘辛）

◆5月・6月のメニュー※2024年5月～新価格 3900円となります
E) 牛肉の黒胡椒炒め
F) 揚げ帆立貝柱のチリソース炒め
G) 海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め
H) 茄子の辛し煮込み（甘辛）

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