YOUSYU MEISAI SHIN-WAI-SHUN - 三笠会館本店

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▶ A 10% service charge will be applied for private room use or for dining after 4:00 PM.

▶ Please notify us of any cancellations at least two days in advance.
※ Cancellations made on the day of the reservation or the day before without prior notice will incur a 100% charge of the meal cost.

＝＝＝ Private Room Information ＝＝＝
A separate room fee will be charged for private room use.
For 4 to 8 guests: ¥3,300 (tax included)
For 9 to 20 guests: ¥6,600 (tax included)

Contact: 050-3134-5665

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Categoria

赤ワイン　100周年記念ワイン　ドメーヌコーセイ　750ml　メルロー　　1本

料理メニュー紹介
淮揚拼盆
泡辣香魚　　　　稚鮎のマリネ
椒油蜇皮　　　　くらげの山椒油和え
蕃茄牛糕　牛すね肉の煮こごり

芙蓉純菜銀魚羹　純菜と白魚のスープ芙蓉仕立て
蜜豆炒牛肉　　　スナップえんどうと牛フィレ肉の塩炒め
香炸星鰻魚　　　穴子の香り揚げ香味ダレ
乾貝烩冬瓜　　　干し貝柱入り冬瓜のスープ煮

牛肉炸醤麺　　　牛肉とズッキーニのジャージャー麺
甜品　　　　　　本日のデザート

※季節により食材が変わる場合がございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

メニュー紹介
淮揚拼盆
泡辣香魚　　　　稚鮎のマリネ
椒油蜇皮　　　　くらげの山椒油和え
蕃茄牛糕　牛すね肉の煮こごり

芙蓉純菜銀魚羹　純菜と白魚のスープ芙蓉仕立て
蜜豆炒牛肉　　　スナップえんどうと牛フィレ肉の塩炒め
香炸星鰻魚　　　穴子の香り揚げ香味ダレ
乾貝烩冬瓜　　　干し貝柱入り冬瓜のスープ煮

牛肉炸醤麺　　　牛肉とズッキーニのジャージャー麺
甜品　　　　　　本日のデザート

※季節により食材が変わる場合がございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

メニュー紹介
淮揚拼盆
桂花塩水鴨　　　南京名菜合鴨肉香り茹で
柚香海蜇皮　　　くらげの柚子風味甘酢和え
陳皮牛肉片　　　牛肉の唐辛子と陳皮オレンジ風味煮

椒香三菌羹　　　3種キノコのスープ　花山椒の香り
菊花蓮藕鶏　　　若鶏むね肉と蓮根の菊花炒め
豆豉煎比目魚　　平目の煎り焼きトウチソース
淮揚点心　　　　揚州点心
菌菇蒸餃　　　きのこの蒸し餃子
紅焼牛肉麺　　　牛バラ肉の煮込みスープ麺
甜品　　　　　　本日のデザート

※季節により食材が変わる場合がございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

■季節の前菜3種　又は　点心2種
■本日のスープ
　
【メインのお料理を二品、お選びいただけます】
7月
むき海老とゴーヤーの醤油炒め
トマトと柔らか卵の炒め
鶏モモ肉のサクサク強火揚げ
冬瓜と干し海老のスープ煮

8月
鶏むね肉とズッキーニのオイスターソース炒め
むき海老、トマトと豆腐のスープ煮
皮付き豚バラ肉と中国高菜の醤油煮
青菜と椎茸の強火炒め

■御飯、ザーサイ
■デザート

赤ワイン　100周年記念ワイン　ドメーヌコーセイ　750ml　メルロー　　1本
【料理メニュー内容】
泡辣香魚　　　　稚鮎のマリネ
雲白嫩肉　　　　茹で豚バラ肉のガーリックソース
松花皮蛋豆腐　　ピータン豆腐
蕃茄牛糕牛すね肉の煮こごり
酸辣苦瓜茗荷　　ゴーヤーと茗荷の甘酢漬け

紅焼綉球排翅　　白身魚手毬とフカヒレの姿煮
夏蔬煎和牛　　　夏野菜と和牛ロースの煎り焼き腐乳添え
金陵片皮鴨　　　北京ダック金陵スタイル
紅花水晶魚脯　　ハタの冬瓜包み蒸し紅花ソース
蒜香炒夏蔬　　　夏野菜のにんにく風味

揚州砕金飯　　　揚州チャーハン
甜品　　　　　　本日のデザート
主厨精選茶　　　シェフおすすめ中国台湾茶

■前菜四種
・太刀魚の山椒風味揚げ
・くらげの柚子甘酢和え
・精進田鰻の黒酢炒め
・百合根の蟹油和え

■フカヒレ姿の上海蟹肉煮込み　手毬団子添え

■岩手和牛の黒胡椒炒め　きのこの香り

■揚州名物　上海蟹ミソ小籠包

■上海蟹ミソ入りの大きな肉団子のスープ蒸し

■上海蟹の姿蒸し

■上海蟹油の餡掛け揚げ麺

■料理長特選茶

■いろいろ豆とタロイモの汁粉

■選べる1ドリンク～以下よりお好きなドリンクを一杯ご提供致します～
生ビール / ワイン（赤・白） / ウイスキー
ドライゼロ / 紹興酒 / 焼酎 / 日本酒
オレンジジュース/ピーチジュース/ジンジャーエール/コーラ

【メニュー内容】
■前菜4種
・南京名菜合鴨肉の香り茹で
・太刀魚の五香香辛料煮
・くらげの柚子風味甘酢和え
・マコモ茸の蝦子煮

■香りきのことフカヒレ、手羽先の煮込み

■岩手和牛の黒胡椒炒め

■北京ダック金陵スタイル

■揚州名菜大きな肉団子のスープ蒸し

■海老，イカ,帆立の五穀米おこげ

■料理長特選中国茶

■いろいろ豆とタロイモの汁粉

■選べる1ドリンク～以下よりお好きなドリンクを一杯ご提供致します～
生ビール / ワイン（赤・白） / ウイスキー
ドライゼロ / 紹興酒 / 焼酎 / 日本酒
オレンジジュース/ピーチジュース/ジンジャーエール/コーラ
【メニュー内容】
■前菜四種
・南京名菜合鴨肉の香り茹で
・太刀魚の五香香辛料煮
・くらげの柚子風味甘酢和え
・マコモ茸の蝦子煮

■フカヒレと3種きのこのスープ煮

■なまこの葱風味煮込み

■季節フルーツと合鴨ロースの炒め

■白菜と牛フィレ肉の辛味スープ煮

■タラバ蟹肉の玉子チャーハン

■いろいろ豆とタロイモの汁粉

【メニュー内容】
■前菜三種
・南京名菜合鴨肉香り茹で
・くらげの柚子風味甘酢和え
・マコモ茸の蝦子煮

■3種キノコのスープ　花山椒の香り

■若鶏むね肉と蓮根の菊花炒め

■揚州名菜大きな肉団子のスープ蒸し

■揚州名点心
・3種餡入り蒸しまんじゅう
・きのこの蒸し餃子

■牛バラ肉の煮込みスープ麺

■ 杏仁豆腐

※季節により食材が変わる場合がございます。

【内容量】180ｇ
アイテム説明
肉厚な鮑1粒を姿のまま丸ごと柔らかく煮込みました。
オイスターソースと清湯のソースをからめつつ、贅沢なひと皿としてお楽しみください

補足
※画像は盛り付けイメージです
※店頭でのお取置きは承っておりません
お召し上がり方

※沸騰したお湯に入れ湯煎で５分温めお召し上がりください。

※店舗調理設備にて調理をしているため、同施設にて「えび」「かに」
その他アレルギーに準ずる商品を調理しておりますを調理しております。

≪大切な方への贈り物やご自身へのご褒美デザートに≫
《三笠会館100周年記念「秦淮春」の小月餅》

しっとり柔らかな生地と濃厚な餡＆クラッシュした粒々の栗のハーモニーが楽しめる、小月餅が100周年記念でかえってきました。三笠会館のロゴである、吉野の山を跳ねる鹿が可愛いお菓子です。月餅はおめでたい席にもピッタリのお菓子なので、お祝いのお返しなどにもピッタリです。

＋＋＋＋広式（広東式）月餅とは＋＋＋＋＋
独特な木型で抜き取り焼いた物で、表面はきつね色です。皮は極薄く、中身のあんとピッタリ寄り添い、切っても型崩れせず切り口も美しいのが特徴です。

＊画像はイメージです
直径5.4cm
65g×6個

本品に含まれるアレルゲン(特定原材料等及び魚介類)
小麦・卵・大豆

常温
化粧箱入り商品

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Scopo

Cronologia visite

Domanda 1

For guests with food allergies or dietary restrictions, please provide details in the form.
Kindly specify the number of guests with ●● allergies and the number of guests who cannot eat ●● ingredients.
Please note that ingredients may be subject to change depending on availability.

Domanda 2

12歳以下のお客様に限りお子様限定のメニューがございます。
2,200円(税込)
とうもろこしのスープ・自家製の具沢山春巻き・シュウマイ・蟹チャーハン・海老のふんわりフリット・バニラアイス・オレンジジュース

Domanda 3

Domanda 4

Domanda 5

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