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【タクシー配車のご案内につきまして】
事前のご予約を承っております。当日お申し出いただきます場合、配車状況によりご対応いたしかねる場合がございます。なお、昨今の事情によりホテル待機車がない可能性もございます。
■営業時間■
≪ランチ≫ 11:30~14:30
≪ディナー≫ 17:30~21:30(ラストオーダー 20:00)
定休日:2023.9.1より当面の間、毎週水曜日・木曜日 ※各定休日が祝日の場合は営業
2024.4.1より当面の間、毎週水曜日 ※各定休日が祝日の場合は営業
▶写真はイメージです。
▶入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
▶レストランは全席禁煙となります。
▶アレルギーや苦手な食材がある場合は、ご要望欄にご記入ください。
▶お席のご指定は、ご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
▶ご連絡なしにご予約時間より30分以上遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
▶9名様以上のご予約をご希望の際には電話にてお問い合わせください。
特定商取引法に基づく表示
(←クリックすると表示いたします)
日本料理 山里(天ぷら にしき、寿し はま磯) WEB予約お問い合わせ: TEL.050-3184-0700
ご予約可能なすべてのメニュー
(←クリックすると表示いたします)
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Categoria
Yamazato
Hamaiso-sushi
Nishiki-Tempura
Disponibilitá
L'orario selezionato non è disponibile. Si prega di modificare la selezione.
瀬戸内
おすすめのネタ九貫のにぎりがメインの「上にぎり盛り合わせ」は、先付、巻物もお愉しみいただけるコースです。
¥ 9.500
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
瀬戸内
おすすめのネタ九貫のにぎりがメインの「上にぎり盛り合わせ」は、先付、巻物もお愉しみいただけるコースです。
●先付 本日のおすすめ
●上にぎり にぎり九巻と玉子焼
●巻物
●椀物 赤出し
●水物
Date valide
~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo, Cena
Categoria del Posto
Hamaiso-sushi
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銀杏会席
季節を彩る旬の食材をふんだんに使い、料理長おすすめ鮮魚だけでなく、天ぷら・握り寿司もお愉しみいただけるボリュームある会席料理。メインの肉料理が特徴で、お肉の種類は和牛フィレ、和牛サーロイン、ブランド牛フィレ肉からお選びいただけます。(ブランド牛は追加料金¥2,000を頂戴いたします)
¥ 13.000
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
銀杏会席
季節を彩る旬の食材をふんだんに使い、料理長おすすめ鮮魚だけでなく、天ぷら・握り寿司もお愉しみいただけるボリュームある会席料理。メインの肉料理が特徴で、お肉の種類は和牛フィレ、和牛サーロイン、ブランド牛フィレ肉からお選びいただけます。(ブランド牛は追加料金¥2,000を頂戴いたします)
(参考メニュー例)
一の膳
突出し 胡麻豆腐 べっこうあん
小吸物 海老真丈
向付 本鮪 鯛 勘八
天婦羅 海老 帆立 舞茸 ヤングコーン 青唐
二の膳
肉物(お好みのお肉をお選びいただけます)
和牛サーロイン網焼き
和牛フィレ網焼き
ブランド牛フィレ網焼き (追加料金¥2,000)
塩焼き 柚子胡椒おろし 割ぽんず
または
照焼き 芥子 照焼きそーす
サラダ 蟹水菜サラダ 柚子ドレッシング
寿司 「はま磯」おまかせ握り 三貫 赤出汁
水物 フルーツ ゼリー掛け
Date valide
05 gen ~
Giorni
l, ma, v, s, d, fer
Pasti
Cena
Categoria del Posto
Yamazato
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4月ご当地 Lunch
栄養豊富な夏の味覚を堪能。白焼きの後にじっくり30分蒸し、ふわふわの食感に仕上げた鰻をご堪能いただく鰻丼御膳。
¥ 6.000
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
4月ご当地 Lunch
栄養豊富な夏の味覚を堪能。白焼きの後にじっくり30分蒸し、ふわふわの食感に仕上げた鰻をご堪能いただく鰻丼御膳。
・おまかせ鮮魚 山掛け
・天ぷら盛り合わせ
・鰻丼(半身)、香の物、吸物
・黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフト より一品お選びください。
Date valide
01 lug 2023 ~ 31 ago 2023
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~ 8
Categoria del Posto
Yamazato
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鰻会席
ホテルオークラ神戸の夏の風物詩。ふっくら、きめ細やかな良質な鰻を白焼きまたは蒲焼きで。鰻巻き玉子や鰻ご飯など、贅沢な鰻を存分にご堪能ください。
¥ 15.000
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
鰻会席
ホテルオークラ神戸の夏の風物詩。ふっくら、きめ細やかな良質な鰻を白焼きまたは蒲焼きで。鰻巻き玉子や鰻ご飯など、贅沢な鰻を存分にご堪能ください。
前菜 豆乳豆腐 旨出汁 蟹 オクラ 生姜
稚鮎南蛮漬け
吸物 赤出汁上澄み仕立て 焼き茄子 順才 冬瓜 人参 辛子
向付 おまかせ鮮魚 三種盛り
焼物 鰻白焼き 酢橘 丸十含ませ
または
鰻蒲焼き 丸十含ませ はじかみ
鰻巻き玉子 染め卸し 大葉
酢の物 鰻ざく 胡瓜 茗荷 若布
御飯 鰻御飯 香の物 肝吸
水物 フルーツ ゼリー掛け
Date valide
01 lug 2023 ~ 31 ago 2023
Pasti
Cena
Categoria del Posto
Yamazato
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【9月・10月】松茸会席
¥ 22.000
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
【9月・10月】松茸会席
【10月メニュー】
先付 秋の実白和え
柿 栗 銀杏 むかご しめじ 帆立 くこの実 蓮根煎餅
前菜 鯛昆布〆 水菜菊花浸し 松茸 紅葉人参
秋刀魚生姜煮 菊蕪あちゃら漬け
銀杏胡麻豆腐 海老 べっこうあん 銀杏 山葵
吸物 松茸土瓶蒸し
松茸 鱧 銀杏 三つ葉 酢橘
向付 紅葉鯛薄造り 鮪とろ 青利烏賊焼霜
凌ぎ 焼舞茸 いくら卸し和え もろきゅう 菊花
焼物 真名鰹西京杉板焼き 柿麩 銀杏 焼茸 はじかみ
煮物 和牛と松茸のすき煮 黄味あん
和牛サーロイン 玉葱 小芋 法蓮草 針生姜 木の芽
御飯 松茸御飯 釜炊き
香の物 赤出汁
水物 梨 葡萄
Date valide
01 set 2023 ~ 31 ott 2023
Giorni
l, ma, v, s, d, fer
Pasti
Cena
Categoria del Posto
Yamazato
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Yamazato (Japanese Cuisine)Book a Table
Selezionare
Yamazato (Japanese Cuisine)Book a Table
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo, Cena
Categoria del Posto
Yamazato
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Seabream "Kabuto" Lunch
代々の料理長が守り続けてきた、鯛のあら炊きを味わう御膳。時間をかけて丁寧にふっくらと仕上げた身と、鯛の旨味が溶け込んだタレは、ご飯との相性も抜群。旬の食材を使った小鉢料理もご一緒にご堪能ください。
¥ 5.800
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
Seabream "Kabuto" Lunch
代々の料理長が守り続けてきた、鯛のあら炊きを味わう御膳。時間をかけて丁寧にふっくらと仕上げた身と、鯛の旨味が溶け込んだタレは、ご飯との相性も抜群。旬の食材を使った小鉢料理もご一緒にご堪能ください。
※メニュー例
小鉢 蟹 水菜サラダ 柚子ドレッシング
八寸 法蓮草菊花浸し 秋鯖若狭焼き 鮭奉書寿司 但馬どりロース煮
炙り高野豆腐 揚げ銀杏と黒豆 菊花麩 海老旨煮
蒸物 玉地蒸し
小吸物 海老真丈
一品 鯛あら炊き 午房 針生姜 木の芽
御飯 白飯 香の物
水物 黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフト より一品
Ammenda di stampa
※写真はイメージとなります。
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~ 4
Categoria del Posto
Yamazato
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【天ぷら/にしき】席のみ予約
Selezionare
【天ぷら/にしき】席のみ予約
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo, Cena
Limite di ordini
~ 4
Categoria del Posto
Nishiki-Tempura
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牡丹
車海老をはじめ、旬の食材を取り入れ、目の前で揚がる天ぷらを存分に愉しめるメニューです。
¥ 10.500
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
牡丹
車海老をはじめ、旬の食材を取り入れ、目の前で揚がる天ぷらを存分に愉しめるメニューです。
●先付
●天ぷら
車海老(三尾)
魚介(四種)
野菜(五種)
●口替
●ご飯 かき揚げ天丼と赤出し または かき揚げ天茶
●季節の水物
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo, Cena
Categoria del Posto
Nishiki-Tempura
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松竹梅
旬の食材を厳選し、絶妙なタイミングで調理した天ぷら。揚げ手の会話と季節の美味をお愉しみください。
¥ 16.000
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
松竹梅
旬の食材を厳選し、絶妙なタイミングで調理した天ぷら。揚げ手の会話と季節の美味をお愉しみください。
●先付
●お造り 三種盛り
●天ぷら
車海老(四尾)
魚介(四種)
野菜(八種)
●口替
●ご飯
お好みの一品お選びください。
・かき揚げ天丼と赤出し または かき揚げ天茶
・ご飯、香の物、赤出し
●季節の水物
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo, Cena
Categoria del Posto
Nishiki-Tempura
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Sushi Lunch
にぎり寿しと、先付や巻物、赤出し、デザートがセットになったお得な寿しランチです。
¥ 4.700
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
Sushi Lunch
にぎり寿しと、先付や巻物、赤出し、デザートがセットになったお得な寿しランチです。
●先付 本日のおすすめ
●蒸物 茶碗蒸し
●握り
●椀物 赤出汁
●水物
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo
Categoria del Posto
Hamaiso-sushi
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青ききょう
¥ 6.500
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
青ききょう
先付 本日のおすすめ
蒸物 茶碗蒸し
向付 二種盛り合わせ
にぎり おすすめ八貫と切玉子
巻物 吹き寄せ巻き
椀物 赤出汁
水物
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo
Categoria del Posto
Hamaiso-sushi
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ランチおまかせコース(寿し)
お造りに季節の一品がついたお得なお昼のおまかせコースです。旬のネタや一品など、寿し「はま磯」おすすめのお寿しをお愉しみいただけます。カウンター席で小粋な会話とともにご堪能ください。
¥ 10.500
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
ランチおまかせコース(寿し)
お造りに季節の一品がついたお得なお昼のおまかせコースです。旬のネタや一品など、寿し「はま磯」おすすめのお寿しをお愉しみいただけます。カウンター席で小粋な会話とともにご堪能ください。
●先付 本日のおすすめ
●お造り 二種盛り
●一品 季節の一品
●にぎり にぎり八貫と玉子焼
●巻物
●赤出し
●水物
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo
Categoria del Posto
Hamaiso-sushi
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おまかせコースB
季節の料理を取り入れた寿し会席です。お造りや一品料理など、寿し「はま磯」料理長おすすめの食材をお愉しみいただけます。庭園を望むカウンター席で、職人の所作や小粋な会話とともにご堪能ください。
¥ 19.000
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
おまかせコースB
季節の料理を取り入れた寿し会席です。お造りや一品料理など、寿し「はま磯」料理長おすすめの食材をお愉しみいただけます。庭園を望むカウンター席で、職人の所作や小粋な会話とともにご堪能ください。
●先付 本日のおすすめ
●お造り 三種盛り
●一品 季節の二品
●にぎり にぎり九貫と玉子焼
●巻物
●赤出し
●水物
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Cena
Categoria del Posto
Hamaiso-sushi
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おまかせコースA
二種の先付とお造りの盛り合わせ、板前おまかせの寿し八貫と季節の一品がついた、旬の味わいを堪能するのおまかせコースです。
¥ 15.500
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
おまかせコースA
二種の先付とお造りの盛り合わせ、板前おまかせの寿し八貫と季節の一品がついた、旬の味わいを堪能するのおまかせコースです。
●先付 本日のおすすめ二品
●お造り 三種盛り
●一品 季節の一品
●にぎり にぎり八貫と玉子焼
●巻物
●赤出し
●水物
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo, Cena
Categoria del Posto
Hamaiso-sushi
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にしきご膳
季節食材を盛り込んだお得なランチ。天ぷらの名店が選ぶ太白胡麻油を使った十種の天ぷらは、素材本来の旨味が引きたったフワッと軽い仕上がり。〆には、車海老の旨味を隠し味に加えたタレが決め手のかき揚げ天丼、または天茶を。
¥ 8.000
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
にしきご膳
季節食材を盛り込んだお得なランチ。天ぷらの名店が選ぶ太白胡麻油を使った十種の天ぷらは、素材本来の旨味が引きたったフワッと軽い仕上がり。〆には、車海老の旨味を隠し味に加えたタレが決め手のかき揚げ天丼、または天茶を。
●先付 本日おすすめ
●天ぷら 魚介類4品
野菜 9品
●ご飯 かき揚げ天丼と赤出汁 または かき揚げ天茶
●香の物
●水物 フルーツゼリー掛け
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo
Categoria del Posto
Nishiki-Tempura
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Tempura lunch
季節食材を盛り込んだお得なランチ。名店が選ぶ太白胡麻油を使った天ぷらは、サラッと軽い揚げあがりに。〆には昆布出汁がきいた天茶か天丼をお選びいただけます。カウンターで味わう天ぷらをぜひご賞味ください。
¥ 5.200
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
Tempura lunch
季節食材を盛り込んだお得なランチ。名店が選ぶ太白胡麻油を使った天ぷらは、サラッと軽い揚げあがりに。〆には昆布出汁がきいた天茶か天丼をお選びいただけます。カウンターで味わう天ぷらをぜひご賞味ください。
●先付
●天ぷら
●ご飯 かき揚げ天丼と赤出汁 または かき揚げ天茶
●香の物
●水物 フルーツゼリー掛け
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo
Categoria del Posto
Nishiki-Tempura
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【4月】山里御膳
旬の味覚を味わえるお得な山里御膳。
¥ 5.000
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
【4月】山里御膳
旬の味覚を味わえるお得な山里御膳。
月替わりメニュー
(4月)
小鉢 胡麻豆腐 べっこうあん ラディッシュ 山葵
八寸 春きゃべつ煮浸し 浅利 薄揚げ 人参 胡麻
鯛すだち焼き 手綱寿司 蓮根甘酢 花弁麩甘八方
神戸ポーク角煮焼き 新じゃがあん 鶏梅紫蘇揚げ
海老真丈照煮 青唐揚げ浸し
向付 初鰹造り 桜花大根
一品 鰆若筍蒸し 銀あん 木の芽
こごみ 桜人参 花弁百合根
蒸物 玉地蒸し 銀あん
御飯 昆布ちりめん御飯 香の物 赤出汁
水物 黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフト より一品
Date valide
01 apr ~ 30 apr
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~ 8
Categoria del Posto
Yamazato
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楠会席★Web予約特典ワンドリンク付★
日本の四季や伝統を料理長独自の感性で表現する「楠会席」。職人の技で織りなす旬の味覚を心ゆくまでお愉しみください。
¥ 11.000
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
楠会席★Web予約特典ワンドリンク付★
日本の四季や伝統を料理長独自の感性で表現する「楠会席」。職人の技で織りなす旬の味覚を心ゆくまでお愉しみください。
月替わりメニュー
【5月メニュー】
先付 新茶魚素麺 旨出汁 大和芋 梅肉
前菜 蓬胡麻豆腐 ラディッシュ べっこうあん 山葵
但馬鶏ロース煮 アスパラソース 玉葱 くこの実
稚鮎南蛮漬け 焼葱 プチトマト
吸物 新玉葱すり流し 帆立葛打ち 揚げ玉葱 冬瓜 人参 山葵
向付 本日のおまかせ鮮魚三種盛り
凌ぎ 順才旨酢 蟹 オクラ 柚子
焼物 丸茄子野菜味噌田楽 鰆 海老 天豆
煮物 鯛あら煮 牛蒡 針生姜 木の芽 小芋
御飯 新生姜御飯 しらす ちらし三つ葉
香の物 赤出汁
水物 季節の果物ゼリー掛け
Ammenda di stampa
※写真はイメージです
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Cena
Limite di ordini
1 ~ 8
Categoria del Posto
Yamazato
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【オンライン特典コーヒー付】あじさい会席
日本料理 山里の会席料理を気軽に愉しんでいただける全七品ランチコースです。季節の素材を丹念に仕上げた逸品をぜひご賞味ください。
¥ 7.800
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
【オンライン特典コーヒー付】あじさい会席
日本料理 山里の会席料理を気軽に愉しんでいただける全七品ランチコースです。季節の素材を丹念に仕上げた逸品をぜひご賞味ください。
月替わりメニュー
【5月メニュー】
前菜 順才旨酢 えび オクラ くこの実 山葵
但馬鶏ロース煮 アスパラソース 玉葱 プチトマト
吸物 蓬真丈 冬瓜 椎茸 人参 木の芽
向付 本鮪 青利烏賊焼霜
焼物 鰆醤油焼き 馬鈴薯ソース 二色万願寺揚げ浸し はじかみ
煮物 淡路玉葱飛龍頭 鯛の子・白子旨煮
楓冬瓜 海老 振り柚子
御飯 新生姜御飯 しらす ちらし三つ葉
香の物 赤出汁
水物 フルーツゼリー掛け
Date valide
01 apr ~ 29 dic
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~
Categoria del Posto
Yamazato
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(乾杯グラスシャンパン付)アニバーサリープラン
お祝いでご利用頂ける乾杯グラスシャンパン付きのプラン。
日本の四季や伝統を料理長独自の感性で表現する特別会席。職人の技で織りなす旬の味覚を心ゆくまでお愉しみください。(3日前までの要予約)
¥ 20.000
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
(乾杯グラスシャンパン付)アニバーサリープラン
お祝いでご利用頂ける乾杯グラスシャンパン付きのプラン。
日本の四季や伝統を料理長独自の感性で表現する特別会席。職人の技で織りなす旬の味覚を心ゆくまでお愉しみください。(3日前までの要予約)
Date valide
~ 29 dic, 13 gen 2025 ~ 31 mar 2025
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo, Cena
Categoria del Posto
Yamazato
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【5月】山里御膳
旬の味覚を味わえるお得な山里御膳。
¥ 5.000
(Svc & tasse incl.)
Selezionare
【5月】山里御膳
旬の味覚を味わえるお得な山里御膳。
月替わりメニュー
(5月)
小鉢 蓬胡麻豆腐 べっこうあん ラディッシュ 山葵
八寸 鯛昆布〆 春きゃべつ煮浸し 人参
鰆木の芽味噌田楽 青海苔玉子 はじかみ
浅利豆腐揚げ煮 蓮根挟み揚げ あやめ麩甘八方
帆立ぬた和え 青唐揚げ浸し
向付 勘八炙り 香味野菜
一品 真鯛のカダイフ アスパラガスの白扇揚げ
彩りサラダ オリーブ柚子ドレッシング
蒸物 玉地蒸し
御飯 鮭ちりめん御飯 香の物 赤出汁
水物 黒蜜プリン、フルーツゼリー掛け、白玉ソフト より一品
Date valide
02 mag ~ 31 mag
Giorni
l, ma, g, v, s, d, fer
Pasti
Pranzo
Limite di ordini
1 ~ 8
Categoria del Posto
Yamazato
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Richieste
Scopo
-- Scopo --
Compleanno
Compleanno (auto)
Compleanno (amici)
Compleanno (coppia)
Compleanno (coniuge)
Compleanno (famiglia)
Amici / gruppo
Gruppo di donne
Benvenuto / addio (amici)
Festa (amici)
Ritrovo gruppo
Matrimonio / ricevimento
Viaggi / turismo
Business
Team di lavoro
Benvenuto / addio (business)
Festa (business)
Famiglia
Celebrazione
Evento bebè
Evento bambini
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Cerimonia fidanzamento
Memoriale / funerale
Appuntamento
Appuntamento gruppo
Proposta matrimonio
Anniversario di matrimonio
Appunt. celebrazione
Evento
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