ブログ・インタビュー
コロナ前の3倍、インバウンド外食市場。進まない飲食店側の対策、7割以上が未実施
テーブルチェックは、当社の予約データ並びに20～50代の飲食店に勤務する全国の男女1022名を対象にしたアンケートから、飲食店におけるインバウンド動向に関する調査を実施し結果をまとめましたので、お知らせいたします。
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TableCheckブログ
- ブログ・インタビュー
「口コミプラットフォームは多様化する」 口コミ専門家”が明かすグルメサイトの未来
9月13日に開催されたセミナー「グルメサイト後の飲食店検索、プラットフォームラウンドテーブル」 当セミナーにご登壇された株式会社mov 口コミコム事業戦略部部長 新井勇作氏に、セミナーではお話できなかったグルメサイト離れの現状やGoogle一強時代の問題点、今後の飲食業界のあり方ついてお話を頂きました。
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【料理人と話す】銀座いわ 岩 央泰氏
東京・銀座に構える「銀座いわ」。ミシュラン2018でも一つ星を獲得し、毎日世界中から食通が押し寄せる人気店です。そんな「銀座いわ」の店主で職人歴23年の岩さんに、寿司職人になったキッカケから業界が抱える課題までじっくりとお話を伺いました。
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TableCheck代表インタビュー
最終的に目指しているのは、最高のレストラン体験の実現。そのために必要な情報を集約して届けるということです。「TableCheck」を利用する飲食店のデジタル台帳と直結するポータルサイトを用意することで具現化していきます。
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