コロナ禍を経た今、外食市場は大きく変化しました。デリバリー市場が拡大しただけでなく、グルメサイトに代わりSNSが集客媒体として大きな役割を果たすようになりました。マーケティング手法や顧客ニーズの多様化によって、さらに競争が激化している飲食業界で生き残っていくためには、新たな収益源を確立し、利益を最大化していく必要性が高まっています。そのための重要な施策の一つが「アップセル」による客単価の向上です。
このブログでは、飲食店がテーブルチェックのEDM機能を活用して、より効果的なキャンペーンを行う方法について解説します。飲食店が集客や販促をするために、インターネットとデジタルツールの活用は必要不可欠です。メールマーケティングはその戦略の一つであり、多くの飲食店がリピーター獲得のためのツールとして非常に効果的であると認識しています。
コロナ禍で外食頻度は減少し、デリバリーやテイクアウトなど、消費者にとって食の選択肢は広がり、外食市場は競争激化を続けています。そんな中で飲食店はどのように差別化を図り生き残っていくことができるでしょうか？今回は、来店したゲストの貴重なインサイトを収集できる「顧客アンケート」の活用方法についてお伝えします。アンケート結果を有効に活用するために聞くべき10の質問について解説しています。
飲食店は顧客管理を徹底することで、さまざまなメリットが得られます。そのなかでも大きなメリットは、マーケティングをより精度高く、効率的なものにできることです。顧客管理ができるシステムは多数ありますが、導入時にはポイントを絞って選ぶことが大切です。本記事では、飲食店が顧客管理をするメリットを解説した上で、システムの選び方などを紹介します。
「TableCheck Payは、予約時にクレジットカード情報を入力しておくだけで、当日、お店での面倒なお会計は一切不要になる飲食店の新たなスマート決済です。 食事後、ご飲食代金は予約時に入力したカードに請求されるので、現金もクレジットカードも、スマホさえもいりません。
毎年多くの被害が相次い飲食店の無断キャンセル問題。その被害実態が報道され、社会問題化しても、一定数は必ず存在する無断キャンセル客。無断キャンセルからお店を守るために、最近では簡単に対策できる手段が多く登場しています。キャンセル被害が増加する年末前にしっかり対策をしておきましょう。
今回は、そんなインスタを活用して、飲食店の告知や集客をするための基本的な方法から事例や応用編まで連載４回でお届けします。インスタを使ったことがない！という方でも、これを読めば、今すぐ、無料で！簡単に！そして、正しくインスタをはじめられるようまとめていますので、ぜひ最後までご覧ください。
新型コロナによる甚大な影響を受ける飲食業界では、新たにテイクアウトやデリバリ―をはじめる飲食店が増えています。ブログ前編では、3月より新たにテイクアウトメニューを開始した「麻布十番 秦野よしき」店主・秦野さんに、告知方法や現在の販売状況についてお話を伺いました。後編の実践編とあわせ、ぜひご覧ください。
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