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アルヴァ
ザ・ラウンジ by アマン
ザ・カフェ by アマン
武蔵 by アマン
アルヴァ - アマン東京を予約する
お店からのお知らせ
お客さまへ
いつもアマン東京をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら新型コロナウイルス感染拡大防止の観点、及び緊急事態宣言の発令にともないまして1月12日より当面の間営業を自粛いたします。
お客さまにはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力の程よろしくお願い申し上げます。
********************************************************************************
■お食事の趣旨(お誕生日、ご接待など)をお差し支えない範囲でお知らせください。
■お席のご指定は承りかねます。
■食物アレルギーがおありの場合は、ご要望欄にご記入ください。
■メニューは食材の仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 詳細はレストランまでお問い合わせください。
■店内は全席禁煙です。
■ご希望のお時間で予約ができない場合、表示された人数やお時間以外でのご希望、その他ご不明な点がございましたらお電話でお問い合わせください。
***********************************************************************
アマン東京 レストラン予約(直通) 03-5224-3339
午前10時より午後7時
amantokyo.fbres@aman.com
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 大人 --
1
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3
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6
7
8
-- 子供 --
1
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3
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5
6
7
8
12歳以下
-- 幼児 --
1
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3
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5
6
7
8
2歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
【オンライン限定】席のみ予約 グラススパークリング付き
人気のお席のみのプランにウェルカムスパークリングワインをお付けした期間限定オファー。
¥ 0
(税込)
選択する
【オンライン限定】席のみ予約 グラススパークリング付き
人気のお席のみのプランにウェルカムスパークリングワインをお付けした期間限定オファー。
ご予約可能日
1月1日 ~ 2月28日
曜日
月, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
大地 Terra
冬になり旬を迎えた鰤を前菜に、3種類から選べるメインディッシュ、デザート、コーヒー紅茶をお付けした3品のランチコースをお楽しみください。
¥ 4,900
(税サ別)
選択する
大地 Terra
冬になり旬を迎えた鰤を前菜に、3種類から選べるメインディッシュ、デザート、コーヒー紅茶をお付けした3品のランチコースをお楽しみください。
<メニュー例>
寒鰤のクルード 蕪 アンチョビパン粉と黒オリーブ
* * * * * * *
ラヴィオリ 水牛モッツァレッラDOPと
北海道産リコッタ 海老とトマト
または
的鯛のソテー
カリフラワーとプロシュートクルード ピンクペッパー
または
仔牛のブラザート キタアカリのピュレ
芽キャベツとブロッコリー ペコロス
* * * * * * *
ティラミス ドモーリ社チョコレート
小菓子
コーヒー または 紅茶
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
1月6日 ~ 1月11日, 1月14日 ~ 1月18日, 1月21日 ~ 1月25日, 1月28日 ~ 2月1日
食事時間
ランチ
続きを読む
自然 Naturale
アルヴァは、その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、
食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの食文化の歴史にインスパイアされています。
前菜からデザートまで、全5品のランチコースをお楽しみください。
¥ 6,900
(税サ別)
選択する
自然 Naturale
アルヴァは、その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、
食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの食文化の歴史にインスパイアされています。
前菜からデザートまで、全5品のランチコースをお楽しみください。
<メニュー例>
アンディーブのインサラータ
マッシュルームとタルトゥファータ
* * * * * * *
タリアテッレ
茨城県産かすみ鴨のラグーとセルバチコ
* * * * * * *
ホウボウのズッパ 春菊と浅利 柚子
* * * * * * *
スペイン産イベリコ豚ベジョータのグリリアータ
自家製パンチェッタと白隠元豆
* * * * * * *
トルタカプレーゼ
瀬戸内レモン トンカ豆のジェラート
小菓子
コーヒー または 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
2020年12月30日 ~ 1月11日, 1月14日 ~ 1月18日, 1月21日 ~ 1月25日, 1月28日 ~ 2月1日
食事時間
ランチ
続きを読む
【窓際席確約】 四季 Stagione + 乾杯グラスシャンパン 【オンライン限定】
ご記念日やお祝いなど、お客さまの特別な日に最適なディナープランをご用意いたしました。
地上33階からの夜景を思う存分お楽しみいただける窓際のお席で、総料理長平木正和による季節の食材をふんだんに使用したコース「四季」をご堪能下さい。
¥ 19,000
(税サ別)
選択する
【窓際席確約】 四季 Stagione + 乾杯グラスシャンパン 【オンライン限定】
ご記念日やお祝いなど、お客さまの特別な日に最適なディナープランをご用意いたしました。
地上33階からの夜景を思う存分お楽しみいただける窓際のお席で、総料理長平木正和による季節の食材をふんだんに使用したコース「四季」をご堪能下さい。
<メニュー例>
グラスシャンパン
* * * * * * *
金目鯛の炙り
プンタレッラと香川県産アマン東京オリジナルキャビア
* * * * * * *
甲烏賊のソテー 菜の花と蓮根
* * * * * * *
薩摩芋のニョッキ
ピアーヴェDOPヴェッキオオーロのフォンデュータとアーモンド
* * * * * * *
石鯛のソテー ズワイ蟹と白菜のインボルティーニ
青海苔のソース
* * * * * * *
北海道産短角牛サーロイン または 黒毛和牛フィレ
静岡県北山農園の有機野菜 バニェットヴェルデ
* * * * * * *
トルタカプレーゼ
瀬戸内レモン トンカ豆のジェラート
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
ご予約可能日
1月1日 ~ 1月11日, 1月14日 ~ 1月18日, 1月21日 ~ 1月25日, 1月28日 ~ 1月31日
曜日
月, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【オンライン限定】栽培 Coltivare(5品) グラススパークリング付き
オンライン限定。グラススパークリング付きのプランでございます。
アルヴァは、その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、
食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの食文化の歴史にインスパイアされています。
温かく親しみやすい雰囲気の中で、伝統的なイタリア料理への回帰をテーマに、
シンプルで有りながら奥深い、本当の味を分かち合うことを真髄としています。
¥ 12,000
(税サ別)
選択する
【オンライン限定】栽培 Coltivare(5品) グラススパークリング付き
オンライン限定。グラススパークリング付きのプランでございます。
アルヴァは、その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、
食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの食文化の歴史にインスパイアされています。
温かく親しみやすい雰囲気の中で、伝統的なイタリア料理への回帰をテーマに、
シンプルで有りながら奥深い、本当の味を分かち合うことを真髄としています。
<メニュー例>
寒鰤のクルード 蕪 アンチョビパン粉と黒オリーブ
or または
茨城県産かすみ鴨のインサラータ
オレンジと金時人参 カルダモン
***
パスタミスタ
ブロッコリーと鱈の白子 鱈のボッタルガ
鮟鱇のブロデット カーボロネロと檸檬
蝦夷鹿ロースのアッロースト
牛蒡とラディッキオタルディーボ ビーツ
ティラミス ドモーリ社チョコレート
コーヒー または 紅茶
小菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
1月1日 ~ 1月31日
曜日
月, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
四季 Stagione
コースの名の通り、その季節に収穫される野菜や魚介類などその季節を感じられる全6品のコース料理。総料理長、平木自ら足を運び厳選した食材の数々を、平木ならではのシンプルかつ奥深い味わいとクリエーションでお楽しみください。
¥ 17,000
(税サ別)
選択する
四季 Stagione
コースの名の通り、その季節に収穫される野菜や魚介類などその季節を感じられる全6品のコース料理。総料理長、平木自ら足を運び厳選した食材の数々を、平木ならではのシンプルかつ奥深い味わいとクリエーションでお楽しみください。
<メニュー>
金目鯛の炙り
プンタレッラと香川県産アマン東京オリジナルキャビア
* * * * * * *
甲烏賊のソテー 菜の花と蓮根
* * * * * * *
薩摩芋のニョッキ
ピアーヴェDOPヴェッキオオーロのフォンデュータとアーモンド
* * * * * * *
石鯛のソテー ズワイ蟹と白菜のインボルティーニ
青海苔のソース
* * * * * * *
北海道産短角牛サーロイン または 黒毛和牛フィレ
静岡県北山農園の有機野菜 バニェットヴェルデ
* * * * * * *
トルタカプレーゼ
瀬戸内レモン トンカ豆のジェラート
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
ご予約可能日
1月7日 ~ 1月11日, 1月14日 ~ 1月18日, 1月21日 ~ 1月25日, 1月28日 ~ 2月1日
曜日
月, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
栽培 Coltivare 12000 (5品)
アルヴァは、その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、
食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの食文化の歴史にインスパイアされています。
当日に前菜をおえらびいただる、全5品のディナーコースをお楽しみください。
¥ 12,000
(税サ別)
選択する
栽培 Coltivare 12000 (5品)
アルヴァは、その土地の山や海での収穫と季節の恵みに感謝し、手を加えすぎず、
食材そのものの美味しさを引き出すイタリアの食文化の歴史にインスパイアされています。
当日に前菜をおえらびいただる、全5品のディナーコースをお楽しみください。
<メニュー>
寒鰤のクルード 蕪 アンチョビパン粉と黒オリーブ
または
茨城県産かすみ鴨のインサラータ
オレンジと金時人参 カルダモン
* * * * * * *
パスタミスタ
ブロッコリーと鱈の白子 鱈のボッタルガ
* * * * * * *
鮟鱇のブロデット カーボロネロと檸檬
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蝦夷鹿ロースのアッロースト
牛蒡とラディッキオタルディーボ ビーツ
* * * * * * *
ティラミス ドモーリ社チョコレート
小菓子
コーヒーまたは 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
1月7日 ~ 1月11日, 1月14日 ~ 1月18日, 1月21日 ~ 1月25日, 1月28日 ~ 2月1日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
大地 Terra+アマンオリジナルオリーブオイル(500ml)をお手土産に
南イタリアで作られているアマンオリジナルのオリーブオイル(500ml)をギフトに。
秋になり旬を迎えた鰹を前菜に、3種類から選べるメインディッシュ、デザート、コーヒー紅茶をお付けした3品のランチコースをお楽しみください。
¥ 8,400
(税サ別)
選択する
大地 Terra+アマンオリジナルオリーブオイル(500ml)をお手土産に
南イタリアで作られているアマンオリジナルのオリーブオイル(500ml)をギフトに。
秋になり旬を迎えた鰹を前菜に、3種類から選べるメインディッシュ、デザート、コーヒー紅茶をお付けした3品のランチコースをお楽しみください。
<メニュー例>
炙り鰹のパンツァネッラ
* * * * * * *
スパゲッティ セタロ 塩鱈と四角豆 鱈のボッタルガ
or または
天然真鯛のソテー ブロッコリーとアンチョビ セミドライトマト
or または
新潟県産煌麦豚のタリアータ
セルバチコとケッカソース パルミジャーノ レッジャーノ
* * * * * * *
ティラミス ドモーリ社チョコレート
小菓子
コーヒー または 紅茶
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※オリーブオイルの賞味期限は約3か月になりますことをご了承くださいませ。
ご予約可能日
2020年9月2日 ~ 2020年10月31日
曜日
水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
自然 Naturale+アマンオリジナルオリーブオイル (500ml)をお手土産に
南イタリアで作られているアマンオリジナルのオリーブオイル(500ml) をギフトに。
前菜からデザートまで、全5品のランチコースをお楽しみください。
¥ 10,400
(税サ別)
選択する
自然 Naturale+アマンオリジナルオリーブオイル (500ml)をお手土産に
南イタリアで作られているアマンオリジナルのオリーブオイル(500ml) をギフトに。
前菜からデザートまで、全5品のランチコースをお楽しみください。
<メニュー例>
ブレザオラとストラッチャテッラ 無花果
* * * * * * *
ラビオリ 茄子とトマト ンドゥイアのアラビアータ
* * * * * * *
ニュージーランド産オーラキングサーモンの低温コンフィ
ロマネスコ ズッキーニとミント
* * * * * * *
山梨県中村農場産甲斐路軍鶏のアッロースト
赤玉葱のコンディメントとバターナッツ南瓜
* * * * * * *
栗とプラリネのミレフォーリエ
小菓子
コーヒー または 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※オリーブオイルの賞味期限は約3か月になりますことをご了承くださいませ。
ご予約可能日
2020年9月2日 ~ 2020年11月30日
曜日
水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
続きを読む
栽培 Coltivare 12000 (5品+アマンオリジナルオリーブオイル(500ml)をお手土産に
南イタリアで作られているアマンオリジナルのオリーブオイル(500ml)をギフトに。
当日に前菜をお選びいただける、全5品のディナーコースをお楽しみください。
¥ 15,500
(税サ別)
選択する
栽培 Coltivare 12000 (5品+アマンオリジナルオリーブオイル(500ml)をお手土産に
南イタリアで作られているアマンオリジナルのオリーブオイル(500ml)をギフトに。
当日に前菜をお選びいただける、全5品のディナーコースをお楽しみください。
<メニュー>
炙り鰹のパンツァネッラ
または
セルバチコとカラフルトマトのインサラータ 水牛モッツァレラDOP
* * * * * * *
スパゲッティ 北海道産短角牛のミートソース
* * * * * * *
糸撚魚のソテー 秋茄子と真菰筍 ペーストジェノベーゼ
* * * * * * *
ニュージーランド産スプリングラムラックのアッロースト
オッチェッリ アル バローロ 金時草とベビーポテト
* * * * * * *
ティラミス ドモーリ社チョコレート
コーヒー または 紅茶
小菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※オリーブオイルの賞味期限は約3か月になりますことをご了承くださいませ。
ご予約可能日
2020年9月2日 ~ 2020年10月31日
曜日
水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
続きを読む
【12/23~25】クリスマス特別ランチ 全4品コース
¥ 7,000
(税サ別)
選択する
【12/23~25】クリスマス特別ランチ 全4品コース
<メニュー>
* * * * * * *
山梨県産甲州頬落鶏とミニロメインレタスのインサラータ
パルミジャーノ レッジャーノとザクロ バルサミコドレッシング
* * * * * * *
スパゲッティーセタロ
槍烏賊と浅利 ブロッコリーと春菊
* * * * * * *
北海道産真鱈のソテー
根セロリとちぢみ法蓮草 鱈のボッタルガ
または
新潟県産煌麦豚ロースのグリリアータ
レンズ豆とチポロッティ グレモラータ
* * * * * * *
パネットーネとザバイオーネ 柚子のシャーベット
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制(14:30のご予約は1.5時間制)とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月23日 ~ 2020年12月25日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/23~25】クリスマス特別ランチ 全5品コース
¥ 9,000
(税サ別)
選択する
【12/23~25】クリスマス特別ランチ 全5品コース
<メニュー>
* * * * * * *
カワハギのカルパッチョと蕪
カワハギの肝のバ―ニャカウダ
* * * * * * *
鰻のマリネ 埼玉県産深谷ねぎとヴィンコット
* * * * * * *
鰆のソテー 石川県産加賀蓮根とバジルペースト
* * * * * * *
ニュージーランド産スプリングラムラックのアッロースト
芽キャベツと胡桃 玉葱と黒オリーブパウダー
* * * * * * *
ボネ 苺とアマローネ
シチリア産ピスタチオのジェラート
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制(14:30のご予約は1.5時間制)とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月23日 ~ 2020年12月25日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全5品コース+シャンパン
¥ 20,000
(税サ別)
選択する
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全5品コース+シャンパン
<メニュー>
* * * * * * *
茨城県産かすみ鴨とフォアグラのテリーヌ
赤玉葱と林檎のコンディメント
* * * * * * *
ビーゴリ 伊勢海老とロマネスコ チェリートマトとバジル
* * * * * * *
オーラキングサーモンの低温コンフィ 香川県産オリジナルキャビア
アンディーブとエストラゴンのザバイオーネ
* * * * * * *
鹿児島県産黒毛和牛サーロインのグリリアータ
プンタレッレとアンチョビ 北海道産山わさび
* * * * * * *
ティラミス
パンドーロ ドモーリ社チョコレート
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月23日 ~ 2020年12月25日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全6品コース
¥ 25,000
(税サ別)
選択する
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全6品コース
<メニュー>
* * * * * * *
本鮪背トロのタルタル
香川県産オリジナルキャビアと大和芋
* * * * * * *
鰻のマリネ 埼玉県産深谷ねぎとヴィンコット
* * * * * * *
トルテリーニ イン ブロード
山梨県中村農場ホロホロ鶏と黒トリュフのリピエノ
* * * * * * *
九絵のソテー
北海道産帆立貝 カリフラワーとアーモンド
* * * * * * *
東京都産秋川牛フィレ肉のタリアータ
静岡県産ポットベラとプチヴェール バローロワインのソース
* * * * * * *
黒トリュフとチョコレートのムース
ジャンドゥーヤのジェラート
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月23日 ~ 2020年12月25日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/23~25】窓際確約 クリスマス特別ランチ 全5品コース
¥ 12,000
(税サ別)
選択する
【12/23~25】窓際確約 クリスマス特別ランチ 全5品コース
<メニュー>
* * * * * * *
カワハギのカルパッチョと蕪
カワハギの肝のバ―ニャカウダ
* * * * * * *
鰻のマリネ 埼玉県産深谷ねぎとヴィンコット
* * * * * * *
鰆のソテー 石川県産加賀蓮根とバジルペースト
* * * * * * *
ニュージーランド産スプリングラムラックのアッロースト
芽キャベツと胡桃 玉葱と黒オリーブパウダー
* * * * * * *
ボネ 苺とアマローネ
シチリア産ピスタチオのジェラート
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制(14:30のご予約は1.5時間制)とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月23日 ~ 2020年12月25日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパン
¥ 29,900
(税サ別)
選択する
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパン
<メニュー>
* * * * * * *
本鮪背トロのタルタル
香川県産オリジナルキャビアと大和芋
* * * * * * *
鰻のマリネ 埼玉県産深谷ねぎとヴィンコット
* * * * * * *
トルテリーニ イン ブロード
山梨県中村農場ホロホロ鶏と黒トリュフのリピエノ
* * * * * * *
九絵のソテー
北海道産帆立貝 カリフラワーとアーモンド
* * * * * * *
東京都産秋川牛フィレ肉のタリアータ
静岡県産ポットベラとプチヴェール バローロワインのソース
* * * * * * *
黒トリュフとチョコレートのムース
ジャンドゥーヤのジェラート
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月23日 ~ 2020年12月25日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~25】窓際席確約 クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパン
¥ 36,900
(税サ別)
選択する
【12/17~25】窓際席確約 クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパン
<メニュー>
* * * * * * *
本鮪背トロのタルタル
香川県産オリジナルキャビアと大和芋
* * * * * * *
鰻のマリネ 埼玉県産深谷ねぎとヴィンコット
* * * * * * *
トルテリーニ イン ブロード
山梨県中村農場ホロホロ鶏と黒トリュフのリピエノ
* * * * * * *
九絵のソテー
北海道産帆立貝 カリフラワーとアーモンド
* * * * * * *
東京都産秋川牛フィレ肉のタリアータ
静岡県産ポットベラとプチヴェール バローロワインのソース
* * * * * * *
黒トリュフとチョコレートのムース
ジャンドゥーヤのジェラート
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月23日 ~ 2020年12月25日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全5品コース
¥ 18,000
(税サ別)
選択する
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全5品コース
<メニュー>
* * * * * * *
茨城県産かすみ鴨とフォアグラのテリーヌ
赤玉葱と林檎のコンディメント
* * * * * * *
ビーゴリ 伊勢海老とロマネスコ チェリートマトとバジル
* * * * * * *
オーラキングサーモンの低温コンフィ 香川県産オリジナルキャビア
アンディーブとエストラゴンのザバイオーネ
* * * * * * *
鹿児島県産黒毛和牛サーロインのグリリアータ
プンタレッレとアンチョビ 北海道産山わさび
* * * * * * *
ティラミス
パンドーロ ドモーリ社チョコレート
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月23日 ~ 2020年12月25日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
2020 New Years Eve Gala dinner in Arva
ニューイヤーズイブ ガラディナー
2020年を締めくくる大晦日、「アルヴァ」の空間は、上品な色合いのゴールドをテーマにしたシックな空間へと様変わりします。国内の生産者による旬の食材をふんだんに使ったヴェネチア料理にもまたゴールドが散りばめられ、今年最後を飾るに相応しい華やかなディナーコースをご提供します。ヴァイオリンの生演奏やマジックなどのエンターテインメントとともに、思い出に残るひとときをお過ごしください。
¥ 25,000
(税サ別)
選択する
2020 New Years Eve Gala dinner in Arva
ニューイヤーズイブ ガラディナー
2020年を締めくくる大晦日、「アルヴァ」の空間は、上品な色合いのゴールドをテーマにしたシックな空間へと様変わりします。国内の生産者による旬の食材をふんだんに使ったヴェネチア料理にもまたゴールドが散りばめられ、今年最後を飾るに相応しい華やかなディナーコースをご提供します。ヴァイオリンの生演奏やマジックなどのエンターテインメントとともに、思い出に残るひとときをお過ごしください。
<Menu>
牡丹海老と京都県産金時人参
オレンジとリコッタチーズ 香川県産アマン東京オリジナルキャビア
*****
北海道産短角牛のカルパッチョ
パルミジャーノ レッジャーノと静岡県北山農園の有機野菜
*****
烏賊墨のタリオリーニ
アオリ烏賊のラグーと雲丹
*****
金目鯛のソテー
海の幸のブロデットとカーボロネロ
*****
茨城県産かすみ鴨胸肉のロースト
ラディキオタルディーボとレンズ豆 黒トリュフ
*****
白イチゴのズッパイングレーゼ
*****
小菓子
コーヒー または 紅茶
ご予約可能日
2020年12月31日
食事時間
ディナー, 深夜
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~21】クリスマス特別ランチ 全4品コース
¥ 7,000
(税サ別)
選択する
【12/17~21】クリスマス特別ランチ 全4品コース
<メニュー>
* * * * * * *
山梨県産甲州頬落鶏とミニロメインレタスのインサラータ
パルミジャーノ レッジャーノとザクロ バルサミコドレッシング
* * * * * * *
スパゲッティーセタロ
槍烏賊と浅利 ブロッコリーと春菊
* * * * * * *
北海道産真鱈のソテー
根セロリとちぢみ法蓮草 鱈のボッタルガ
または
新潟県産煌麦豚ロースのグリリアータ
レンズ豆とチポロッティ グレモラータ
* * * * * * *
パネットーネとザバイオーネ 柚子のシャーベット
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制(14:30のご予約は1.5時間制)とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月17日 ~ 2020年12月21日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~21】クリスマス特別ランチ 全5品コース
¥ 9,000
(税サ別)
選択する
【12/17~21】クリスマス特別ランチ 全5品コース
<メニュー>
* * * * * * *
カワハギのカルパッチョと蕪
カワハギの肝のバ―ニャカウダ
* * * * * * *
鰻のマリネ 埼玉県産深谷ねぎとヴィンコット
* * * * * * *
鰆のソテー 石川県産加賀蓮根とバジルペースト
* * * * * * *
ニュージーランド産スプリングラムラックのアッロースト
芽キャベツと胡桃 玉葱と黒オリーブパウダー
* * * * * * *
ボネ 苺とアマローネ
シチリア産ピスタチオのジェラート
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制(14:30のご予約は1.5時間制)とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月17日 ~ 2020年12月21日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~21】クリスマス特別ディナー 全5品コース
¥ 18,000
(税サ別)
選択する
【12/17~21】クリスマス特別ディナー 全5品コース
<メニュー>
* * * * * * *
茨城県産かすみ鴨とフォアグラのテリーヌ
赤玉葱と林檎のコンディメント
* * * * * * *
ビーゴリ 伊勢海老とロマネスコ チェリートマトとバジル
* * * * * * *
オーラキングサーモンの低温コンフィ 香川県産オリジナルキャビア
アンディーブとエストラゴンのザバイオーネ
* * * * * * *
鹿児島県産黒毛和牛サーロインのグリリアータ
プンタレッレとアンチョビ 北海道産山わさび
* * * * * * *
ティラミス
パンドーロ ドモーリ社チョコレート
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月17日 ~ 2020年12月21日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~21】窓際確約 クリスマス特別ランチ 全5品コース
¥ 12,000
(税サ別)
選択する
【12/17~21】窓際確約 クリスマス特別ランチ 全5品コース
<メニュー>
* * * * * * *
カワハギのカルパッチョと蕪
カワハギの肝のバ―ニャカウダ
* * * * * * *
鰻のマリネ 埼玉県産深谷ねぎとヴィンコット
* * * * * * *
鰆のソテー 石川県産加賀蓮根とバジルペースト
* * * * * * *
ニュージーランド産スプリングラムラックのアッロースト
芽キャベツと胡桃 玉葱と黒オリーブパウダー
* * * * * * *
ボネ 苺とアマローネ
シチリア産ピスタチオのジェラート
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制(14:30のご予約は1.5時間制)とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月17日 ~ 2020年12月21日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~21】クリスマス特別ディナー 全5品コース+シャンパン
¥ 20,000
(税サ別)
選択する
【12/17~21】クリスマス特別ディナー 全5品コース+シャンパン
<メニュー>
* * * * * * *
茨城県産かすみ鴨とフォアグラのテリーヌ
赤玉葱と林檎のコンディメント
* * * * * * *
ビーゴリ 伊勢海老とロマネスコ チェリートマトとバジル
* * * * * * *
オーラキングサーモンの低温コンフィ 香川県産オリジナルキャビア
アンディーブとエストラゴンのザバイオーネ
* * * * * * *
鹿児島県産黒毛和牛サーロインのグリリアータ
プンタレッレとアンチョビ 北海道産山わさび
* * * * * * *
ティラミス
パンドーロ ドモーリ社チョコレート
* * * * * * *
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月17日 ~ 2020年12月21日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全6品コース
¥ 25,000
(税サ別)
選択する
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全6品コース
<メニュー>
* * * * * * *
本鮪背トロのタルタル
香川県産オリジナルキャビアと大和芋
* * * * * * *
鰻のマリネ 埼玉県産深谷ねぎとヴィンコット
* * * * * * *
トルテリーニ イン ブロード
山梨県中村農場ホロホロ鶏と黒トリュフのリピエノ
* * * * * * *
九絵のソテー
北海道産帆立貝 カリフラワーとアーモンド
* * * * * * *
東京都産秋川牛フィレ肉のタリアータ
静岡県産ポットベラとプチヴェール バローロワインのソース
* * * * * * *
黒トリュフとチョコレートのムース
ジャンドゥーヤのジェラート
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月17日 ~ 2020年12月25日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~21】クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパン
¥ 29,900
(税サ別)
選択する
【12/17~21】クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパン
<メニュー>
* * * * * * *
本鮪背トロのタルタル
香川県産オリジナルキャビアと大和芋
* * * * * * *
鰻のマリネ 埼玉県産深谷ねぎとヴィンコット
* * * * * * *
トルテリーニ イン ブロード
山梨県中村農場ホロホロ鶏と黒トリュフのリピエノ
* * * * * * *
九絵のソテー
北海道産帆立貝 カリフラワーとアーモンド
* * * * * * *
東京都産秋川牛フィレ肉のタリアータ
静岡県産ポットベラとプチヴェール バローロワインのソース
* * * * * * *
黒トリュフとチョコレートのムース
ジャンドゥーヤのジェラート
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月17日 ~ 2020年12月21日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
【12/17~21】窓際席確約 クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパン
¥ 36,900
(税サ別)
選択する
【12/17~21】窓際席確約 クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパン
<メニュー>
* * * * * * *
本鮪背トロのタルタル
香川県産オリジナルキャビアと大和芋
* * * * * * *
鰻のマリネ 埼玉県産深谷ねぎとヴィンコット
* * * * * * *
トルテリーニ イン ブロード
山梨県中村農場ホロホロ鶏と黒トリュフのリピエノ
* * * * * * *
九絵のソテー
北海道産帆立貝 カリフラワーとアーモンド
* * * * * * *
東京都産秋川牛フィレ肉のタリアータ
静岡県産ポットベラとプチヴェール バローロワインのソース
* * * * * * *
黒トリュフとチョコレートのムース
ジャンドゥーヤのジェラート
小菓子
コーヒー または 紅茶
※12/21~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※ご予約日2週間前より、随時お電話にてご予約確認のご連絡をいたします。
ご予約可能日
2020年12月17日 ~ 2020年12月25日
曜日
月, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
続きを読む
ニューイヤーランチ New Year Lunch
1月1日より5日までアルヴァでは期間限定のランチを提供いたします。
前菜、デザートは盛り合わせにてご用意し、パスタ料理を含む全5品の新年限定のランチをお楽しみ下さい。
¥ 8,900
(税サ別)
選択する
ニューイヤーランチ New Year Lunch
1月1日より5日までアルヴァでは期間限定のランチを提供いたします。
前菜、デザートは盛り合わせにてご用意し、パスタ料理を含む全5品の新年限定のランチをお楽しみ下さい。
<メニュー>
アンティパスト ミッレ グースティ
* * * * * * *
有機野菜のバーニャカウダ
* * * * * * *
タリアテッレ 茨城県産かすみ鴨のラグーとセルバチコ
* * * * * * *
仔牛のサルティンボッカ アッラ ロマーナ
* * * * * * *
ドルチ エ デリツィエ
* * * * * * *
コーヒー または 紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
※お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
1月1日 ~ 1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
席のみ予約
¥ 0
(税込)
選択する
席のみ予約
ご予約可能日
3月8日 ~ 3月15日, 3月18日 ~ 3月22日, 3月25日 ~ 3月29日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
食物アレルギーなどございましたらお知らせください。
お店からのご質問 2
小さなお子様が同席の場合は、お子様のご年齢をお知らせください。
お店からのご質問 3
デザートプレートへチョコレートのメッセージ入れをご希望の場合は、メッセージ内容をこちらにご記載ください。
*ご注文の受付はご来店日より3日前までにお願いいたします。
それ以降のリクエストには対応でき兼ねる場合がございますので、ご了承くださいませ。
【オンライン限定】席のみ予約 グラススパークリング付きについての質問
お店からのご質問 4
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
お店からのご質問 5
必須
時短営業要請中の2021年1/8 - 1/31の間、18:30以降ご来店のお客さまはサーブの時間の関係上、アラカルトのみの対応とさせていただきます。
大地 Terraについての質問
お店からのご質問 6
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
自然 Naturaleについての質問
お店からのご質問 7
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【窓際席確約】 四季 Stagione + 乾杯グラスシャンパン 【オンライン限定】についての質問
お店からのご質問 8
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【オンライン限定】栽培 Coltivare(5品) グラススパークリング付きについての質問
お店からのご質問 9
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
四季 Stagione についての質問
お店からのご質問 10
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
大地 Terra+アマンオリジナルオリーブオイル(500ml)をお手土産にについての質問
お店からのご質問 11
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
自然 Naturale+アマンオリジナルオリーブオイル (500ml)をお手土産にについての質問
お店からのご質問 12
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/23~25】クリスマス特別ランチ 全4品コースについての質問
お店からのご質問 13
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
(但し14:30のご予約の方は、営業時間の関係上ご利用時間が30分短くなりますので、予めご了承下さいませ。)
お店からのご質問 14
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/23~25】クリスマス特別ランチ 全5品コースについての質問
お店からのご質問 15
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
(但し14:30のご予約の方は、営業時間の関係上ご利用時間が30分短くなりますので、予めご了承下さいませ。)
お店からのご質問 16
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全5品コース+シャンパンについての質問
お店からのご質問 17
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
お店からのご質問 18
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全6品コースについての質問
お店からのご質問 19
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
お店からのご質問 20
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/23~25】窓際確約 クリスマス特別ランチ 全5品コースについての質問
お店からのご質問 21
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
(但し14:30のご予約の方は、営業時間の関係上ご利用時間が30分短くなりますので、予めご了承下さいませ。)
お店からのご質問 22
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパンについての質問
お店からのご質問 23
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
お店からのご質問 24
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~25】窓際席確約 クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパンについての質問
お店からのご質問 25
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
お店からのご質問 26
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全5品コースについての質問
お店からのご質問 27
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
お店からのご質問 28
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
2020 New Years Eve Gala dinner in Arvaについての質問
お店からのご質問 29
Please note that dinner starts at 7:00PM, seating starts at 6:30PM.
Prestige drink pairing is available at a JPY 15,000++ price.
お店からのご質問 30
Please inform us of any dietary preferences and restrictions.
【12/17~21】クリスマス特別ランチ 全4品コースについての質問
お店からのご質問 31
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
(但し14:30のご予約の方は、営業時間の関係上ご利用時間が30分短くなりますので、予めご了承下さいませ。)
お店からのご質問 32
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~21】クリスマス特別ランチ 全5品コースについての質問
お店からのご質問 33
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
(但し14:30のご予約の方は、営業時間の関係上ご利用時間が30分短くなりますので、予めご了承下さいませ。)
お店からのご質問 34
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~21】クリスマス特別ディナー 全5品コースについての質問
お店からのご質問 35
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
お店からのご質問 36
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~21】窓際確約 クリスマス特別ランチ 全5品コースについての質問
お店からのご質問 37
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
(但し14:30のご予約の方は、営業時間の関係上ご利用時間が30分短くなりますので、予めご了承下さいませ。)
お店からのご質問 38
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~21】クリスマス特別ディナー 全5品コース+シャンパンについての質問
お店からのご質問 39
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
お店からのご質問 40
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~25】クリスマス特別ディナー 全6品コースについての質問
お店からのご質問 41
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
お店からのご質問 42
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~21】クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパンについての質問
お店からのご質問 43
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
お店からのご質問 44
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
【12/17~21】窓際席確約 クリスマス特別ディナー 全6品コース+プレステージシャンパンについての質問
お店からのご質問 45
必須
12/23~25のご利用は、ご予約時間から2時間制とさせていただきます。
お店からのご質問 46
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
ニューイヤーランチ New Year Lunchについての質問
お店からのご質問 47
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
席のみ予約についての質問
お店からのご質問 48
必須
お席の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
ご要望欄
予約者情報
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TableCheck
なまえ (ふりがな)
必須
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携帯電話
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以下の場合にSMSをお送りすることがあります
予約の内容
予約に関する緊急連絡(天候等による営業中止など)
予約の確定状況(確定または満席のお知らせ)
予約の再送(予約日前日に予約内容を再送)
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