４月のある日の一例
◇春キャベツのムースとホタルイカ　青海苔のジュレ
◇伊産ブッラータチーズとブラッドオレンジ
◇稚鮎のフリット　スダチ　茗荷のピクルス
◇地蛤とスナップエンドウの大葉ジェノベーゼ　or　黒トリュフ　手打ちパスタ(+￥1100)
◇蝦夷鹿　内もも肉
◇Archanプリン
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

12月のある日の一例

◇カリフラワーのムースとズワイガニ　コンソメジュレ
◇伊産ブッラータチーズと時間をかけて焼いたビーツ
◇大黒舞茸『真』のフリット　カルダモンとサワークリームのソース
◇白子と春菊の手打ちパスタ　or　黒トリュフ　手打ちパスタ(+￥1100)
◇国産牛　赤身肉
◇Archanプリン
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

厳選したお肉やキャビアなどの特選素材を活用し、その季節に最高のお料理をお出しいたします。

＊品数はその日の構成によって変わりますので、詳細はお問い合わせ下さい。

４月のある日の一例
◇オシェトラキャビアのプティシュー
◇春キャベツのムースとホタルイカ　青海苔のジュレ
◇北海道産ホタテの昆布締めとグリーンアスパラ　アーモンドのクランブル
◇サマートリュフ　手打ちパスタ
◇フランス産ホワイトアスパラのポワレ　山菜の焦がしバターとブルーチーズ
◇北海道産蝦夷鹿骨付きロースor黒毛和牛ザブトン
◇ピスタチオのティラミス
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

掲載コース外でも、ご予算に合わせてコース等組ませていただきます。
その際はお電話にてご相談くださいませ！
その他
当店、花束代行承っております。
ご予算3000円～5000円(税別)
季節によりお花の価格変動する為、お客様のご予算と
お送りするお相手様の性別をお知らせくださいませ。

※お花屋さんの臨時休業日などがある場合がございます。
お問い合わせは1週間程度前から余裕をもってご連絡くださいませ。
食べログさんのメッセージ機能、またはお電話にてお問い合わせお願いいたします。

厳選したお肉やキャビアなどの特選素材を活用し、その季節に最高のお料理をお出しいたします。

＊品数はその日の構成によって変わりますので、詳細はお問い合わせ下さい。

４月のある日の一例
◇オシェトラキャビアのプティシュー
◇春キャベツのムースとホタルイカ　青海苔のジュレ
◇北海道産ホタテの昆布締めとグリーンアスパラ　アーモンドのクランブル
◇サマートリュフ　手打ちパスタ
◇フランス産ホワイトアスパラのポワレ　山菜の焦がしバターとブルーチーズ
◇北海道産蝦夷鹿骨付きロースor黒毛和牛ザブトン
◇ピスタチオのティラミス
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

掲載コース外でも、ご予算に合わせてコース等組ませていただきます。
その際はお電話にてご相談くださいませ！
その他
当店、花束代行承っております。
ご予算3000円～5000円(税別)
季節によりお花の価格変動する為、お客様のご予算と
お送りするお相手様の性別をお知らせくださいませ。

※お花屋さんの臨時休業日などがある場合がございます。
お問い合わせは1週間程度前から余裕をもってご連絡くださいませ。
メッセージ機能、またはお電話にてお問い合わせお願いいたします。

厳選したお肉やキャビアなどの特選素材を活用し、その季節に最高のお料理をお出しいたします。

＊品数はその日の構成によって変わりますので、詳細はお問い合わせ下さい。

12月のある日の一例
◇オシェトラキャビアのプティシュー
◇カリフラワーのムースとズワイガニ　コンソメジュレ
◇北海道産牡蠣の湯引き　クラムチャウダー仕立て
◇黒トリュフ　手打ちパスタ
◇昆布締めにしたアンコウのムニエル
◇北海道産蝦夷鹿骨付きロース
◇ピスタチオのティラミス
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

掲載コース外でも、ご予算に合わせてコース等組ませていただきます。
その際はお電話にてご相談くださいませ！
その他
当店、花束代行承っております。
ご予算3000円～5000円(税別)
季節によりお花の価格変動する為、お客様のご予算と
お送りするお相手様の性別をお知らせくださいませ。

※お花屋さんの臨時休業日などがある場合がございます。
お問い合わせは1週間程度前から余裕をもってご連絡くださいませ。
食べログさんのメッセージ機能、またはお電話にてお問い合わせお願いいたします。

4月のある日の一例
◇春キャベツのムースとホタルイカ　青海苔のジュレ
◇ブッラータチーズとブラッドオレンジ
◇トリッパのトマト煮込み
◇その日の黒毛和牛
◇〆のパスタ

アルコールメニュー
◆アサヒスーパードライ
◆ハイボール
◆カンパリオレンジ
◆カンパリソーダ
◆カシスオレンジ
◆カシスソーダ
◆グラスワイン
・赤　白　　

ソフトドリンク
◆黒ウーロン茶
◆ブラッドオレンジ
◆葡萄ジュース　白
◆葡萄ジュース　赤



当店、花束代行承っております。
ご予算3000円～5000円(税別)
季節によりお花の価格変動する為、お客様のご予算と
お送りするお相手様の性別をお知らせくださいませ。

※お花屋さんの臨時休業日などがある場合がございます。
お問い合わせは1週間程度前から余裕をもってご連絡くださいませ。
メッセージ機能、またはお電話にてお問い合わせお願いいたします。

4月ある日の一例
◇オシェトラキャビアのプティシュー
◇春キャベツのムースとホタルイカ、青海苔のジュレ
◇桜肉とフォアグラのカルパッチョ　爽やかな実山椒のソース
◇ホワイトアスパラとトリュフ風味の手打ちパスタ
◇名物　オマール海老のパイ包み
◇牛タンのローストor北海道酒井さんの仔羊
◇その日のデザート
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ


当店、花束代行承っております。
ご予算3000円～5000円(税別)
季節によりお花の価格変動する為、お客様のご予算と
お送りするお相手様の性別をお知らせくださいませ。

※お花屋さんの臨時休業日などがある場合がございます。
お問い合わせは1週間程度前から余裕をもってご連絡くださいませ。
メッセージ機能、またはお電話にてお問い合わせお願いいたします。

メニューは当日お選びください。
＊コぺルト料550円（税込）

12月ある日の一例
◇和牛のタルタルステーキ
◇選べるパスタ
　・牡蠣と菜の花のアーリオオーリオ　タリオリーニ
　・白子と春菊の手打ちパスタ
　・和牛頬肉のラグー　タリアテッレ
　・甲殻類のトマトクリームソース
　・黒トリュフ　手打ちパスタ(+￥660)
◇自家製プリン
◇自家製フォカッチャ
◇カフェ

12月のある日の一例
◇カリフラワーのムースとズワイガニ　コンソメジュレ
◇昆布締めにしたアンコウのムニエル
◇10ヶ月熟成させたインカの目覚めのラビオリ
◇本日のお肉料理(EX黒毛和牛のハンバーグ)
◇自家製フォカッチャ
◇ピスタチオのティラミス
◇カフェ

◇オシェトラキャビアのプティシュー
◇根セロリのムースとジャンボンドヴァイヨンヌ
◇黒トリュフの手打ちパスタ
◇オマール海老のスープ　パイ包み
◇黒毛和牛のロースト
◇パン
◇苺のクリスマスドルチェ
◇カフェ

◇根セロリのムースと鮑、フランス産黒トリュフ　キノコのコンソメジュレ

◇カナダ産オマール海老とポロ葱　スパイスオイル　キャビア添え

◇フォアグラのラビオリと鴨コンソメスープ　柚子　ビーツ

◇北海道産ホタテとズワイガニのパイ包み焼き　サフランソース

◇黒毛和牛ザブトンのロースト　薫香を付けたジャガイモのピュレ　ソースポルト

◇チョコレートのムース　各産地からイチゴと共に

◎カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
お苦手な食材、アレルギー等がございましたら、事前にお伝えください。
（何品にも渡ってアレルギー等ある場合は、お電話にて直接お問い合わせ下さい）

◇根セロリのムースと鮑、フランス産黒トリュフ　キノコのコンソメジュレ

◇カナダ産オマール海老とポロ葱　スパイスオイル　キャビア添え

◇フォアグラのラビオリと鴨コンソメスープ　柚子　ビーツ

◇北海道産ホタテとズワイガニのパイ包み焼き　サフランソース

◇黒毛和牛ザブトンのロースト　薫香を付けたジャガイモのピュレ　ソースポルト

◇チョコレートのムース　各産地からイチゴと共に

◎カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
お苦手な食材、アレルギー等がございましたら、事前にお伝えください。
（何品にも渡ってアレルギー等ある場合は、お電話にて直接お問い合わせ下さい）

◇根セロリのムースと鮑、フランス産黒トリュフ　キノコのコンソメジュレ

◇カナダ産オマール海老とポロ葱　スパイスオイル　キャビア添え

◇フォアグラのラビオリと鴨コンソメスープ　柚子　ビーツ

◇北海道産ホタテとズワイガニのパイ包み焼き　サフランソース

◇黒毛和牛ザブトンのロースト　薫香を付けたジャガイモのピュレ　ソースポルト

◇チョコレートのムース　各産地からイチゴと共に

◎カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
お苦手な食材、アレルギー等がございましたら、事前にお伝えください。
（何品にも渡ってアレルギー等ある場合は、お電話にて直接お問い合わせ下さい）

◇根セロリのムースと鮑、フランス産黒トリュフ　キノコのコンソメジュレ

◇カナダ産オマール海老とポロ葱　スパイスオイル　キャビア添え

◇フォアグラのラビオリと鴨コンソメスープ　柚子　ビーツ

◇北海道産ホタテとズワイガニのパイ包み焼き　サフランソース

◇黒毛和牛ザブトンのロースト　薫香を付けたジャガイモのピュレ　ソースポルト

◇チョコレートのムース　各産地からイチゴと共に

◎カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
お苦手な食材、アレルギー等がございましたら、事前にお伝えください。
（何品にも渡ってアレルギー等ある場合は、お電話にて直接お問い合わせ下さい）

◇根セロリのムースと鮑、フランス産黒トリュフ　キノコのコンソメジュレ

◇カナダ産オマール海老とポロ葱　スパイスオイル　キャビア添え

◇フォアグラのラビオリと鴨コンソメスープ　柚子　ビーツ

◇北海道産ホタテとズワイガニのパイ包み焼き　サフランソース

◇黒毛和牛ザブトンのロースト　薫香を付けたジャガイモのピュレ　ソースポルト

◇チョコレートのムース　各産地からイチゴと共に

◎カフェ

当日入荷状況により、お料理の変更がある可能性がございます。
あらかじめご了承ください。
お苦手な食材、アレルギー等がございましたら、事前にお伝えください。
（何品にも渡ってアレルギー等ある場合は、お電話にて直接お問い合わせ下さい）