メニューは当日お選びください。

お通し(天然本鮪とタイのお造り・梅水晶・あん肝)
焼き物(銀鱈西京焼き)
握り(天然本鮪赤身漬け福井の地辛子・トロ・アワビの肝ソース・イカ・小肌・富山産甘エビ・伝助穴子・旬の鮮魚・トロたく)
カルボナーラ風茶碗蒸し
赤出汁
日替わりデザート
※季節に応じて鮮魚内容が異なります。

お通し　(天然本鮪とタイのお造り・梅水晶・あん肝)
馬刺し3種盛り(霜降り・赤身・タテガミ)
銀鱈の西京焼き
カルボナーラ風茶碗蒸し
ホタルイカの酢味噌和え
タイの昆布締めと馬肉の紫蘇芽ネギ巻き
アワビの肝ソース
季節の一品

握り
天然本鮪赤身漬け福井の地辛子
トロ
シマアジ
コハダ
伝助穴子　塩酢橘

鍋
特選ハリハリ鍋(大トロ・フタエゴ)

〆
蕎麦

デザート
日替わりデザート
※季節に応じて内容が異なる場合がございます。

お通し(天然本鮪とタイのお造り・梅水晶・あん肝)
チョレギサラダ
季節の一品
特選馬刺し四種(赤身・タテガミ・中とろ・霜降り)
ハリハリ鍋(フタエゴ)
〆物(雑炊又はそば)
日替わりデザート
※季節に応じて内容が異なる場合がございます。

お通し(天然本鮪とタイのお造り・梅水晶・あん肝)
チョレギサラダ
季節の一品
特選馬刺し四種(赤身・タテガミ・大とろ・霜降り)
ハリハリ鍋(大トロ・フタエゴ)
〆物(雑炊又はそば)
日替わりデザート
※季節に応じて内容が異なる場合がございます。