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コラレ ワインアンドダイン/ダブルツリーbyヒルトン富山を予約する
お店からのお知らせ
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約時間より30分を過ぎてもご来店いただかない場合、もしくはご連絡がない場合は、ご予約取り消しとしていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶予告なしにメディアの撮影を行う場合がございます。予めご了承下さいませ。
▶10名様以上のご予約又は、パーティープランのご予約(10名様から40名様)は直接店舗までお問い合わせください。
▶お子様の同席の際は、幼児の方まで含めたご利用人数をご入力ください。
▶ヒルトンのLINE公式アカウントを友達登録されている方には、予約確認書をLINEで通知いたします。
▶お電話番号など間違いのないようにご入力をお願いいたします。
お電話でのお問合せ: 076-403-9700
【ヒルトン・オナーズ会員様ダイニング特典除外日】
2025年7月1日(火)~7月6日(日)、8月15日(金)~8月17日(日)、12月19日(金)~12月25日(木)、12月31日(水)。2026年1月以降は未定。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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5歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
[12/3~2/28] プレリュード ディナーコース 富山和牛 (S:50g) アップグレードメニュー
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Prelude(プレリュード)」では、7皿のコースをご用意。 (メインディッシュを富山和牛サーロインへアップグレード)
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
¥ 11,000
(税サ込)
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[12/3~2/28] プレリュード ディナーコース 富山和牛 (S:50g) アップグレードメニュー
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Prelude(プレリュード)」では、7皿のコースをご用意。 (メインディッシュを富山和牛サーロインへアップグレード)
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。
※料理写真はイメージです。
詳細は下記メニューをご覧ください。
■カニとリンゴのレムラード
■鰤のマリネ 生姜のジュレドレッシング
■ポテトパヴェ ラクレット
■さつまいもと大根のスープ
■鮟鱇のスーヴィード 金沢春菊のジェノヴェーゼ
■富山和牛サーロインのグリル(50g) 五郎島金時のベイク トリュフソース
■ブレッドとスモークバター
■デザート バスクチーズケーキ
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
2025年12月19(金)~12月25日(木)、
2025年12月31日(水)~2026年1月4日(日)のフェスティブ期間はこちらのコースは御利用頂けません。
ご予約可能日
12月3日 ~ 12月18日, 12月26日 ~ 12月30日, 2026年1月5日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ディナー
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[12/3~2/28] プレリュード ディナーコース
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Prelude(プレリュード)」では、7皿のコースをご用意。
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
¥ 8,000
(税サ込)
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[12/3~2/28] プレリュード ディナーコース
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Prelude(プレリュード)」では、7皿のコースをご用意。
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真はイメージです。詳細は下記メニューをご覧ください。
■カニとリンゴのレムラード
■鰤のマリネ 生姜のジュレドレッシング
■ポテトパヴェ ラクレット
■さつまいもと大根のスープ
■鮟鱇のスーヴィード 金沢春菊のジェノヴェーゼ
■仔羊のスペアリブの低温ロースト
■ブレッドとスモークバター
■デザート バスクチーズケーキ
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
2025年12月19(金)~12月25日(木)、
2025年12月31日(水)~2026年1月4日(日)のフェスティブ期間はこちらのコースは御利用頂けません。
ご予約可能日
12月3日 ~ 12月18日, 12月26日 ~ 12月30日, 2026年1月5日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ディナー
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[12/3~2/28] グルマンディーズ ディナーコース
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Gourmandise(グルマンディーズ)」では、9皿のコースをご用意。
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
¥ 10,000
(税サ込)
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[12/3~2/28] グルマンディーズ ディナーコース
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Gourmandise(グルマンディーズ)」では、9皿のコースをご用意。
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。
※料理写真はイメージです。
詳細は下記メニューをご覧ください。
■カニとリンゴのレムラード
■鰤のマリネ 生姜のジュレドレッシング
■ポテトパヴェ ラクレット
■さつまいもと大根のスープ
■白子フリット 長葱のエスプーマ
■鮟鱇のスーヴィード 金沢春菊のジェノヴェーゼ
■仔羊のスペアリブの低温ロースト
■国産牛モモ肉のロースト 実山椒と胡麻のソース
■ブレッドとスモークバター
■デザート バスクチーズケーキ
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
2025年12月19(金)~12月25日(木)、
2025年12月31日(水)~2026年1月4日(日)のフェスティブ期間はこちらのコースは御利用頂けません。
ご予約可能日
12月3日 ~ 12月18日, 12月26日 ~ 12月30日, 2026年1月5日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ディナー
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[12/3~2/28] グルマンディーズ ディナーコース 富山和牛(S:50g) アップグレードメニュー
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Gourmandise(グルマンディーズ)」では、9皿のコースをご用意。 (メインディッシュを富山和牛サーロインへアップグレード)
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
¥ 13,000
(税サ込)
-- 数量 --
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[12/3~2/28] グルマンディーズ ディナーコース 富山和牛(S:50g) アップグレードメニュー
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
さまざまな味や食材を一度に堪能できるだけでなく、食事を通じて新しい発見や驚きを楽しむことができるのも魅力です。
デギュスタシオンスタイルで少量ずつ多彩な料理を楽しむ、袴田シェフの技術とアイデアが光るクリエイティブなディナーコース。
「Gourmandise(グルマンディーズ)」では、9皿のコースをご用意。 (メインディッシュを富山和牛サーロインへアップグレード)
贅沢な食材と洗練された料理で、思い出に残る夜を楽しみください。
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。料理写真はイメージです。詳細は下記メニューをご覧ください。
■カニとリンゴのレムラード
■鰤のマリネ 生姜のジュレドレッシング
■ポテトパヴェ ラクレット
■さつまいもと大根のスープ
■白子フリット 長葱のエスプーマ
■鮟鱇のスーヴィード 金沢春菊のジェノヴェーゼ
■仔羊のスペアリブの低温ロースト
■富山和牛サーロインのグリル(50g) 五郎島金時のベイク トリュフソース
■ブレッドとスモークバター
■デザート バスクチーズケーキ
■コーヒーまたは紅茶
利用条件
※写真はイメージです。
2025年12月19(金)~12月25日(木)、
2025年12月31日(水)~2026年1月4日(日)のフェスティブ期間はこちらのコースは御利用頂けません。
ご予約可能日
12月3日 ~ 12月18日, 12月26日 ~ 12月30日, 2026年1月5日 ~ 2026年2月28日
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歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
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お祝い
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お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事 · お別れ会
デート
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セミナー · 会議
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展示会
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その他
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2回目
3回目
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