中国料理 仙雲 - ホテルエミシア札幌を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、
　予めご了承ください
▶アレルギーがある場合はご要望欄にご人数と共にご記入ください
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください

お電話でのお問合せ：℡011-893-6933（11:00～21:30）
12歳以下
5歳以下
お席のご予約
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メニューは当日お選びください。
利用条件
コースメニューのご用意はございません
ご予約可能日
9月1日 ~ 11月6日, 11月8日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
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【宿泊者限定】北海道食材を楽しむディナーセット
選べるメインディッシュの他、前菜、点心、デザート、中国茶がセットになったお得なメニューです
【宿泊者限定】北海道食材を楽しむディナーセット
¥ 3,800 (税サ込)
・前菜盛り合わせ

・本日の点心3種

【下記より1品チョイス】
・北海道産帆立貝柱と海鮮の道産バター黒胡椒炒め
・北海道産牛肉と彩り野菜のオイスターソース炒め

・白飯

・北海道牛乳で作る杏仁豆腐

・中国茶
利用条件
ご宿泊のお客様限定
提示条件
オーダー時ルームキー提示
ご予約可能日
2024年9月1日 ~ 2024年11月30日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【10/1～】フカヒレ・滝川産ダックロール・十勝彩美牛サーロインの豪華ディナー 「金木犀～きんもくせい～」／3日前迄の予約制
料理長 石原のシグネチャー料理「滝川産合鴨肉の香り焼き　ダックロール」や、フカヒレ、十勝彩美牛のサーロインなど、贅沢食材をふんだんに使用した特別なコース。
ぜひ地上100ｍの絶景ともにお楽しみください。
【10/1～】フカヒレ・滝川産ダックロール・十勝彩美牛サーロインの豪華ディナー 「金木犀～きんもくせい～」／3日前迄の予約制
¥ 12,800 (税サ込)
・季節を彩る前菜盛り合わせ
・フカヒレ姿の上湯ソース煮込み　青菜添え
・滝川産合鴨肉の香り焼きのダックロール　南高梅プラムソース
・特選点心２種盛り合わせ
・鮑　道産帆立貝柱　旬野菜の香港XO醬炒め
・十勝彩美牛サーロインの湯引き　特製薬味胡麻ソース
・蟹肉　海老　アサリ入り海鮮黒チャーハン　蓮の葉の香り
・本日のチャイナデザート
・中国茶
利用条件
※3日前までの要予約
※ご予約は2名様より承ります
※クラブエミシア会員様11,520円にてご提供致します
※写真はイメージです
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます
ご予約可能日
10月1日 ~ 11月6日, 11月8日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月29日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【12月～】フリードリンク付き忘新年会プラン「カムイ～壱～」
お手軽なパーティープランに９０分の飲み放題が付いたお得なプラン。年忘れに、新年の喜びを祝うお席にぜひどうぞ。
【12月～】フリードリンク付き忘新年会プラン「カムイ～壱～」
¥ 8,000 (税サ込)
【大皿料理】
・前菜4種盛り合わせ
・点心3種盛り合わせ
・海老と彩り野菜の柚子胡椒炒め
・熟成老陳醋風味の黒酢豚
・牛肉入りあんかけ焼きそば
・杏仁豆腐

【フリードリンク90分付】
・ビール
・ワイン（赤・白）
・焼酎(甲類)
・ウィスキー
・カクテル各種
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ
利用条件
※3日前までの要予約
※ご予約は4名様より承ります。
※10名様以上の場合はお電話にてお問合せ下さいませ。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月29日, 2026年1月5日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
4 ~ 10
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【12月～】フリードリンク付き忘新年会プラン「カムイ～弐～」
ご親戚やご家族でのお集りなどにおすすめなプラン。ビールやワイン、紹興酒まで付いた飲み放題と、少し贅沢な中華を皆さまでお楽しみください。
【12月～】フリードリンク付き忘新年会プラン「カムイ～弐～」
¥ 10,000 (税サ込)
【大皿料理】
・前菜6種盛り合わせ
・フカヒレと干し貝柱入りとろみスープ
・点心3種盛り合わせ
・大海老のチリソース
・道産牛と彩り野菜の黒胡椒バター炒め
・蟹肉と海の幸入り海鮮炒飯
・デザート2種盛り合わせ

【フリードリンク90分付】
・ビール
・甕出し紹興酒5年
・ワイン（赤・白）
・焼酎(麦・芋・甲類)
・ウィスキー
・カクテル各種
・ウーロン茶
・オレンジジュース
・ジンジャーエール
・コーラ
利用条件
※3日前までの要予約。
※ご予約は4名様より承ります。
※10名様以上の場合はお電話にてお問合せ下さいませ。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
ご予約可能日
12月1日 ~ 12月29日, 2026年1月5日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
4 ~ 10
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【11・12月】山茶花～さざんか～／前日迄の予約制
季節を楽しむディナーコース。
シェフの技術と感性で仕上げた広東料理の真髄を30階からの絶景と共にお楽しみ頂けます。
【11・12月】山茶花～さざんか～／前日迄の予約制
¥ 6,800 (税サ込)
・前菜盛り合わせ
・蟹肉　青梗菜　湯葉入り上湯スープ　卵白仕立て
・仙雲特選点心2種盛り合わせ
・真鯛　海老のすり身の重ね蒸し　百合根添え　香港風
・真狩産ハーブ豚　カリフラワー　酒醸麻辣ソース炒め
・道産干し貝柱　腸詰　アサリの香りチャーハン
・本日のデザート
・中国茶
利用条件
※前日までの要予約。
※ご予約は2名様より承ります。
※クラブエミシア会員様6,120円にてご提供いたします。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
※11月7日はイベント開催の為、当コースのご予約はお受けできません。
ご予約可能日
11月1日 ~ 11月6日, 11月8日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月29日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【11・12月】北京ダック付「蘭花～らんか～」／2日前迄予約制
中国料理の代表でもある北京ダックと旬の食材をふんだんに使用した贅沢なコース。
シェフの技術と感性で仕上げる料理を地上100ｍの夜景が彩る贅沢な空間でお楽しみください。
【11・12月】北京ダック付「蘭花～らんか～」／2日前迄予約制
¥ 9,800 (税サ込)
・前菜盛り合わせ
・フカヒレ　道産花咲蟹　青梗菜　湯葉入り上湯スープ　卵白仕立て
・北京ダック
・仙雲特選点心2種盛り合わせ
・道産帆立貝柱　真鯛　海老のすり身の重ね蒸し　百合根添え　香港風　
・道産和牛の香り焼き　カリフラワー　豆豉スパイシー薬味ソース　
・道産干し貝柱　腸詰　アサリの香りチャーハン
・本日のデザート盛り合わせ
・中国茶
利用条件
※2日前までの要予約。
※ご予約は2名様より承ります。
※クラブエミシア会員様8,820円にてご提供致します。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
※11月7日はイベント開催の為、当コースのご予約はお受けできません。
ご予約可能日
11月1日 ~ 11月6日, 11月8日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月29日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【11・12月】ふらのワインペアリングディナー　北京ダック付「蘭花～らんか～」／2日前迄予約制
フカヒレや北京ダックなど贅沢食材をふんだんに使用した特別なコース。
深まる秋の景色とともに厳選した３種のふらのワインとのマリアージュをお楽しみください。
【11・12月】ふらのワインペアリングディナー　北京ダック付「蘭花～らんか～」／2日前迄予約制
¥ 12,800 (税サ込)
・前菜盛り合わせ
・フカヒレ　道産花咲蟹　青梗菜　湯葉入り上湯スープ　卵白仕立て
・北京ダック
・仙雲特選点心2種盛り合わせ
・道産帆立貝柱　真鯛　海老のすり身の重ね蒸し　百合根添え　香港風　
・道産和牛の香り焼き　カリフラワー　豆豉スパイシー薬味ソース　
・道産干し貝柱　腸詰　アサリの香りチャーハン
・本日のデザート盛り合わせ
・中国茶
【ふらのワイン】
①ふらのワイン　ミュラートゥルガウ（白）
②ふらのワイン　バレルふらの（白）
③ふらのワイン　シャトーふらの（赤）
利用条件
※2日前までの要予約。
※ご予約は2名様より承ります。
※クラブエミシア会員様11,520円にてご提供致します。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
※11月7日はイベント開催の為、当コースのご予約はお受けできません。
ご予約可能日
11月1日 ~ 11月6日, 11月8日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月29日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【3日間限定】クリスマスディナー「聖夜晩餐」／予約制
フレンチのオードブルのような前菜から始まるこちらのコースは、ホワイトソースで煮込んだアワビや、オリジナルのステーキソースでいただく牛ヒレ肉など、美しい料理の数々で大切な人との夜を彩ります。
【3日間限定】クリスマスディナー「聖夜晩餐」／予約制
¥ 15,000 (税サ込)
・カンパチ　牡丹海老 クラゲ　海鮮入り仙雲特製オードブル
・鮑　道産帆立貝柱　蟹肉　トリュフ風味ホワイトソース煮込み
・北京ダック
・ロブスターテールの熟成豆板醤入り上湯ソース炒め
・ライチのグラニテ
・十勝産牛ヒレ肉の香り焼き　蜂蜜黒胡椒入りステーキソース
・フカヒレ　螺貝　花椎茸　白木耳　棗の滋養蒸しスープ
・広東叉焼 干し貝柱　香港XO醬炒飯　蓮の葉の香り
・チャイナデザートプレート
・台湾産　凍頂烏龍茶
利用条件
※前日までの予約制
※ご予約は2名様より承ります
※クラブエミシア会員割引対象外
※写真はイメージです
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます
ご予約可能日
12月23日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【年末年始】特別ディナー「白鶴」／前日まで要予約
年末年始にふさわしい、蟹やフカヒレ、大海老などの厳選食材を使ったディナーコース。
【年末年始】特別ディナー「白鶴」／前日まで要予約
¥ 10,000 (税サ込)
・広東焼き物入り前菜盛り合わせ
・蟹肉　フカヒレ　上海蟹味噌入りとろみスープ
・北海道産帆立貝柱　粉条の熟成ガーリック蒸し　香港風
・仙雲特選点心2種盛り合わせ
・大海老 腸詰　彩り野菜の天然塩炒め
・北海道産牛ヒレ　朝天唐辛子　広東風甘辛ソース炒め
・真鯛の香り揚げ　特製海鮮入り蓮の葉包みおこわ
・本日のデザート盛り合わせ
・中国茶
利用条件
※前日までの予約制
※ご予約は2名様より承ります
※クラブエミシア会員割引対象外
※写真はイメージです
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます
ご予約可能日
12月30日 ~ 2026年1月4日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【1・2月】梅花～ばいか～／前日迄の予約制
季節を楽しむディナーコース。
シェフの技術と感性で仕上げた広東料理の真髄を30階からの絶景と共にお楽しみ頂けます。
【1・2月】梅花～ばいか～／前日迄の予約制
¥ 6,800 (税サ込)
・前菜盛り合わせ
・海老　マコモ茸の香り揚げ　スパイシーガーリックパン粉掛け
・仙雲特選点心2種盛り合わせ
・白身魚の強火蒸し　干し貝柱　茸入り柚子胡椒ソース
・北海道産ポーク　菜の花　特製中国味噌炒め　花巻き添え
・広東叉焼と焦がし葱入り広東麺つゆそば
・本日のデザート
・中国茶
利用条件
※前日までの要予約。
※ご予約は2名様より承ります。
※クラブエミシア会員様6,120円にてご提供いたします。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
※11月7日はイベント開催の為、当コースのご予約はお受けできません。
ご予約可能日
2026年1月5日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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【1・2月】北京ダック付「水仙～すいせん～」／2日前迄予約制
中国料理の代表でもある北京ダックと旬の食材をふんだんに使用した贅沢なコース。
シェフの技術と感性で仕上げる料理を地上100ｍの夜景が彩る贅沢な空間でお楽しみください。
【1・2月】北京ダック付「水仙～すいせん～」／2日前迄予約制
¥ 9,800 (税サ込)
・前菜盛り合わせ
・大海老　マコモ茸の香り揚げ　スパイシーガーリックソース掛け
・北京ダック
・仙雲特選点心2種盛り合わせ
・白身魚　海の幸の強火蒸し　フカヒレ　干し貝柱入り柚子胡椒ソース　
・北海道産牛肉　マカダミアナッツ　菜の花　オイスターソース炒め　
・広東叉焼と焦がし葱入り香港麵つゆそば
・本日のデザート盛り合わせ
・中国茶
利用条件
※2日前までの要予約。
※ご予約は2名様より承ります。
※クラブエミシア会員様8,820円にてご提供致します。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により予告なく内容を変更する場合がございます。
※11月7日はイベント開催の為、当コースのご予約はお受けできません。
ご予約可能日
2026年1月5日 ~ 2026年2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 10
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