土日祝日限定のランチセットです。３種類の中からお好きなメインをお選び頂きその他前菜、点心全４種がついたボリューミーな内容となってます。

新鮮な帆立やズワイガニ、高級食材フカヒレに加え、仙雲の飲茶コレクションを３品お選びいただけるお得なコースとなっております。年齢層幅広くお楽しみいただけるコースとなっております、是非ご賞味ください。

政府専属の特級調理師に本場中国料理を学びその後ホテルにて経験を積みヒルトン、シェラトン、エミシア道内最大手宿泊施設で料理長を歴任し今年8月に赴任した料理長が腕を振るう最上級コース。
高級食材や地のものをふんだんに使った渾身の料理ストーリーをお楽しみください。

中国料理の代表でもあるフカヒレの姿煮込みが入ったコースとなっております。厳選したフカヒレを師匠から受け継いだ上湯で仕上げた味はまさに絶品です。
シェフの技術と感性で仕上げる料理と地上100ｍの夜景、まさに大人のために用意された上質な空間をお楽しみください。

政府専属の特級調理師に本場中国料理を学びその後ホテルにて経験を積みヒルトン、シェラトン、エミシア道内最大手宿泊施設で料理長を歴任し今年8月に赴任した料理長が腕を振るうスペシャルコース。
広東料理へのオマージュを大切にしながらも現代にフィットするようモダン感覚を表現した渾身の品の数々をお楽しみください。

毛ガニ、北京ダック、フォアグラ、ロブスター、鮑など高級食材が並ぶ豪華なコースになっています。北京ダックには自家製の甜醤という北京ダック専用の自家製味噌を使用しているほか、ガーリックパウダーなどと一緒に巻くオリジナルとなっています。
シェフの技術と感性で仕上げた広東料理の真髄をお楽しみください。

新鮮な帆立やズワイガニ、高級食材フカヒレに加え、仙雲の飲茶コレクションを３品お選びいただけるお得なコースとなっております。年齢層幅広くお楽しみいただけるコースとなっております、是非ご賞味ください。

ご宿泊のお客さま限定のディナーセットです。３種類の中からお好きなメインをお選び頂きその他前菜、点心全４種がついたボリューミーな内容となってます。

出来立てのお料理をテーブルにお届けする、大人気の飲茶メニューに新メニューが登場！根強いファンをもつ「海老蒸し餃子」が仲間入りしました。ひとつひとつ丁寧に包んで蒸し上げるプリプリ食感の海老餃子の他、肉汁溢れるシュージーな「牛肉焼売」や香り高い「ネギ入り中華そば」など全5品が新たにお楽しみいただけます。また、本日の1品料理ではシェフ自家製の調味料で仕上げる中国料理の定番メニューがお楽しみいただけます。

ポリフェノールより体への吸収が良く抗酸化作用が期待できるオリゴノールや他の麺類より糖質が少ないフォーを使用した美と健康を意識しながらお腹もいっぱいになるシェフ考案の特別メニューです。期間限定になりますので是非この機会にご賞味ください。

【前日迄予約でお得／7～8月限定！毎週月曜日はレディースデー】
●通常料金 2,200円→2,000円
　クラブエミシア会員はさらにお得！通常会員料金 2,000円→1,800円（当日入会OK／年会費・入会金無料）
●レディースデーまたはシニアデーに該当するお客さまに当店人気No,1ドリンク「ワイン用ぶどうジュース」1杯プレゼント！

出来立てのお料理をテーブルにお届けする、大人気の飲茶メニューに新メニューが登場！根強いファンをもつ「海老蒸し餃子」が仲間入りしました。ひとつひとつ丁寧に包んで蒸し上げるプリプリ食感の海老餃子の他、肉汁溢れるシュージーな「牛肉焼売」や香り高い「白菜と干し海老の中華そば」など全5品が新たにお楽しみいただけます。また、本日の1品料理ではシェフ自家製の調味料で仕上げる中国料理の定番メニューがお楽しみいただけます。

【前日迄予約でお得／7～8月限定！毎週金曜日はシニアデー（※60歳以上／年齢証明をご提示ください）※前日迄予約】
●通常料金 2,200円→2,000円
　クラブエミシア会員はさらにお得！通常会員料金 2,000円→1,800円（当日入会OK／年会費・入会金無料）
●レディースデーまたはシニアデーに該当するお客さまに当店人気No,1ドリンク「ワイン用ぶどうジュース」1杯プレゼント！

出来立てのお料理をテーブルにお届けする、大人気の飲茶メニューに新メニューが登場！根強いファンをもつ「海老蒸し餃子」が仲間入りしました。ひとつひとつ丁寧に包んで蒸し上げるプリプリ食感の海老餃子の他、肉汁溢れるシュージーな「牛肉焼売」や香り高い「白菜と干し海老の中華そば」など全5品が新たにお楽しみいただけます。また、本日の1品料理ではシェフ自家製の調味料で仕上げる中国料理の定番メニューがお楽しみいただけます。