IFU黄家鮑翅を予約する

こちらはグラングリーン大阪・IFUです
御馥 イーフー 中之島ダイビル店は上記よりお選びなおしください

▶ご予約時はカード情報をお預かりしますが、決済はされません。
（※実際のご利用料金は当日お会計にてお支払いをお願いします。）
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶香水をつけてのご来店はご遠慮いただいております
▶貸切宴会のみお子様ご同伴可能でございます。大人の方と同等のお食事をお願いしております。
（ベビーカーお持ち込み不可　チャイルドシートご用意ございません）

当日のご予約や その他 お問合せ(営業時間内)： 06-7653-7973
(不定休：完全予約制)

▶Information for International Customers We are not accepting reservations through the TableCheck website.Please make reservations through the OMAKASE Japan Eatinerary website at the URL below. OMAKASE Website:『 https://omakaseje.com/lombr 』
IFU ふかひれ入門コース – Tasting
「初めての方へ。ふかひれの魅力を体験できる入門コース」

目の前で仕上げる一皿を含む全7品。
初来店や会食にもおすすめです。
IFU ふかひれ入門コース – Tasting
¥ 22,000 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
席のカテゴリ
カウンター, 個室
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IFU 鮑翅コース – Signature
「ふかひれの旨みを堪能するIFUのスタンダードコース」

気仙沼産ふかひれ、あわび料理を中心に構成した全10品。
接待や大切な席に最適です。
IFU 鮑翅コース – Signature
¥ 29,700 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
カウンター, 個室
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IFU 極・ふかひれ体験コース– Premium Shark Fin
「目の前で仕上げる、極上ふかひれを味わう特別コース」

気仙沼産・毛鹿鮫ふかひれ尾びれを約300g使用。
三種の異なる仕立てで、香り・旨み・余韻の違いをご堪能いただけます。
※再来店のお客様限定の特別コースです。
IFU 極・ふかひれ体験コース– Premium Shark Fin
¥ 36,300 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
カウンター, 個室
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【ランチ】IFU ランチコース
「IFUの魅力を気軽に楽しめるランチコース」

季節の食材とともに、ふかひれの旨みを軽やかに表現。
初めての方にもおすすめです。
【ランチ】IFU ランチコース
¥ 16,500 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 6
席のカテゴリ
カウンター, 個室
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【ランチ】IFU
IFU おまかせコース（ディナー／全10品前後）
特大毛鹿ふかひれと鮑──二つの主役が織りなす、静かで美しい中華ガストロノミー。
希少な食材を、温度・香り・時間の設計で極限まで引き出し、八寸から甘味まで、約10皿で構成いたします。

ふかひれは気仙沼産の特大毛鹿を、上湯でやわらかく煮込み、口の中でほどける食感に。
鮑は低温で旨味を封じ込め、濃厚な肝ソースで艶やかに仕上げます。

シャンパーニュ、カリフォルニアを中心とした世界各国のワイン、そして中国茶まで──ペアリングの妙もご堪能ください。

「この夜のために旅をする」
そんなお客様の声が生まれる、完全予約制の特別なひとときを。
【ランチ】IFU
¥ 29,700 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ご予約可能日
~ 2月13日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
カウンター, 個室
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12月限定特別コース~ふかひれ＆五島列島産「干し鮑」と奉納黒鮑 海の宝を味わい尽くす
【IFU】では、海の高級食材を主役に据えた特別コースをご用意いたしました。

中国料理の技を尽くした五島列島産「干し鮑」と、
伊勢神宮ゆかりの奉納黒鮑。
熟成と火入れ、それぞれ異なる技法で仕上げた二種の鮑を、
香り・旨み・食感のコントラストとともにご堪能いただけます。

さらに、伊勢神宮外宮奉納品でもある毛鹿ふかひれの姿煮も登場。
「人生でいちばん美味しいふかひれ」と称される、記憶に残る一皿をこの冬に。
12月限定特別コース~ふかひれ＆五島列島産「干し鮑」と奉納黒鮑 海の宝を味わい尽くす
¥ 40,000 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ご予約可能日
2025年12月1日 ~ 2025年12月23日, 2025年12月25日 ~ 2025年12月26日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
カウンター, 個室
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Xmas｜特大ふかひれ｜あわび＋乾杯シャンパーニュ
うめきたの光に包まれる夜に、極上ふかひれで始まるクリスマスを。

はじめて迎える“UMEKITA WINTER”の特別な季節、
IFU 黄家鮑翅では“この夜だけ”のクリスマス限定コースをご用意しました。
世界のグルマンを魅了するふかひれと、厳選ワインのマリアージュ。

ふかひれの深い滋味と冬の香りを重ね、
“記憶に残るひとつの物語”として構築した美食体験をお楽しみください。
Xmas｜特大ふかひれ｜あわび＋乾杯シャンパーニュ
¥ 32,750
⇒
¥ 30,000 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ご予約可能日
2025年12月24日 ~ 2025年12月26日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
カウンター, 個室
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Things to Do IFU
Things to Do：テイクアウトフードでピクニックしてみる

目の前調理で作ってもらえるふかひれ麺プレミア ム体験
Things to Do IFU
¥ 5,000 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
特別なひとときを、大阪グラングリーン大阪で。

完全予約制・予約困難店特別エリア・GRAND CHEFS' VALLY
「IFU黄家鮑翅」が、2日間限定で特別POPUP！
目の前で仕上げられる伊勢神宮外宮奉納された‘極上のふかひれ麺‘——その一杯は、贅沢の極み。

完全予約制＆限定10食（1日5組）だけのプレミアム体験。
この機会を逃さず、こだわり抜かれた味わいをご堪能ください。

芝生の上で広がる特別なピクニック体験も。
テイクアウトフードとともに、都会のオアシスで心ゆくまでリラックスを。
ご予約可能日
2025年3月29日 ~ 2025年3月30日
曜日
土, 日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
カウンター
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Hirsch Wine Makers Dinner　
IFU 黄家鮑翅& Wassy’s コラボイベント
~ オーナー来日記念 ワインメーカーズディナー ~
Jasmine Hirsch Owner & Winemaker
特別な一夜、希少なカリフォルニアワインとともに。
Hirsch Wine Makers Dinner　
¥ 45,000 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ハーシュ ヴィンヤーズは、1980年にソノマコースト西側のフォート ロス シーヴューAVAに最初のピノ・ノワールを植えたパイオニア。
長年にわたりカリフォルニアのトップワイナリーへブドウを供給し、その透明感・複雑さ・凝縮感を備えた果実は、瞬く間に高い評価を得ました。
2002年には自社ワイナリーを設立し、以来、9種類のピノ・ノワールとシャルドネを手掛け、全て自社畑100％のブドウから造られています。
その品質の高さは、ワイン＆スピリッツ誌の**「世界TOP100ワイナリー」**にも度々選出されるほど。
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~ ワインメーカーズディナー 詳細 ~
開催概要
日時：5月22日（木）19：00 スタート　(受付18:30～）
📍 会場： IFU Gastronomy Counter Chinese & Wines（グラングリーン大阪南館）
🍷 特別ゲスト： ジャスミン・ハーシュ氏（Hirsch Vineyards オーナー＆ワインメーカー）
👨‍🍳 お料理： ふかひれ・鮑を中心とした極上の中国美食と、ハーシュ ヴィンヤーズのペアリング
💰 会費： 45,000円（税込）
📞 ご予約・お問い合わせ：06-7653-7973
🌐 公式サイト： https://ifu-umekita.com/

◆キャンセルポリシー
<キャンセル料>
当日、3日前のキャンセル：会費の100%
3日〜5日前のキャンセル：会費の50%
それ以前のキャンセル：無料
* ご自身で代理の方を立てられる場合はキャンセル料はかかりません。

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希少なハーシュ ヴィンヤーズのワインと共に、五感を満たす極上のひとときをお楽しみください。
* ご予約はお早めに！定員に達し次第締め切らせていただきます。

たくさんのご応募お待ちしております
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提供ワイン
ハーシュ ヴィンヤーズ エステート シャルドネ 2022
ハーシュ ヴィンヤーズ ピノ ノワール サン アンドレアスフォルト 2021
ハーシュ ヴィンヤーズ ウェストリッジ ピノ ノワール 2021
ハーシュ ヴィンヤーズ イーストリッジ ピノ ノワール 2021
ハーシュ ヴィンヤーズ リザーブ エステート ピノ ノワール2021
ハーシュ ヴィンヤーズ リザーブ エステート ピノ ノワール2017
乾杯シャンパーニュ：ビルカール サルモン ブリュット スーボワ

ワイン好きにはたまらない豪華なラインナップ！
そして 「ワインのエレガンスとは？」
極上のふかひれ中華 × ソノマワインの贅沢なペアリング をご堪能ください！
ご予約可能日
2025年5月22日
曜日
木
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
カウンター
続きを読む
ふかひれ北京ダックコース
ふかひれ北京ダックコース
¥ 27,500 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ご予約可能日
2025年7月9日, 2025年7月11日 ~ 2025年7月17日, 2025年7月20日 ~ 2025年7月22日, 2025年7月24日 ~ 2025年7月28日, 2025年7月30日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
カウンター
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【父の日プラン】ふかひれ北京ダックコース+シャンパーニュまたは紹興酒サービス
■父の日限定プラン
乾杯シャンパーニュまたは紹興酒サービス
期間限定、6月14日、15日「父の日限定」サービス乾杯1ドリンクが付いたお得なプランです。


“ありがとう”を、体験で伝える父の日。

いつもは照れくさくて伝えられない想いを、
たった10席のカウンターで。
目の前で仕立てられるフカヒレ、
香ばしい北京ダックとワインの余韻。
一皿ごとに感謝が届く、静かで贅沢なひとときを──。

今年の父の日は、
ご褒美中華で、心に残る時間を贈りませんか？
【父の日プラン】ふかひれ北京ダックコース+シャンパーニュまたは紹興酒サービス
¥ 30,525
⇒
¥ 27,500 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ご予約可能日
2025年6月14日 ~ 2025年6月15日
曜日
土, 日
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
カウンター
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【7/18限定】本気の町中華
【7/18限定】本気の町中華
¥ 22,000 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ご予約可能日
2025年7月18日
曜日
金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
カウンター
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【10/18限定】淀川花火の夜フカヒレ×ワインで愉しむ 美食の夕べ
【10/18限定】淀川花火の夜～フカヒレ×ワインで愉しむ 美食の夕べ
【10/18限定】淀川花火の夜フカヒレ×ワインで愉しむ 美食の夕べ
¥ 30,000 (税込サ別)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
花火の夜、美食から始まる。
10月18日（土）、大阪を代表する夏の風物詩「なにわ淀川花火大会」が開催されます。
この特別な夜に、世界中のグルマンを魅了する極上フカヒレとワインの美食体験を
一夜限りの特別コースとしてご用意いたしました。

🍽 この日だけの特別ディナー

🕔 ディナー開始：17:00〜（所要：約2時間）

・特別フカヒレコース｜ ¥33,000　（税サ込）
・ワインペアリング4種｜¥7,000（税サ込）
・ノンアルコールペアリング4種｜¥6,000（税サ込）

■ ご注意事項（花火鑑賞について）
当日は安全確保のため、うめきた公園が封鎖される予定との連絡が入っております。
花火の鑑賞は当店からはできませんので、あらかじめご了承ください。
本プランは花火鑑賞付きではなく、美食を目的とした特別ディナーとしてご案内しております。

📍IFU 黄家鮑翅（グラングリーン大阪南館１F）
🍽 ご夕食スタート：17:00～一斉スタート
🎆 花火スタート：19:30〜
ご予約可能日
2025年10月18日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 6
席のカテゴリ
カウンター
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Xander Wine Makers Dinner　
~ オーナー来日記念 ワインメーカーズディナー ~
🍷 Xander Soren × California Wines at IFU
世界的クリエイターとの一夜限りの饗宴を開催いたします。
特別な一夜、希少なカリフォルニアワインとともに。
Xander Wine Makers Dinner　
¥ 45,000 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
Xander Soren氏 (ザンダー・ソーレン) はApple社で20年以上にわたり活躍し、
スティーブ・ジョブズ氏と共に iPod や GarageBand、
そして iPhoneの着信音 など──
音楽とテクノロジーを融合させた数々の革新を生み出してきた人物です。

その情熱と探究心は、
Appleのキーノートやメディアでもたびたび紹介され、
“音楽と感性の伝道者” として知られています。


そんな彼が、長年の夢として温めてきたのが
「日本の食文化に寄り添うカリフォルニアワイン」を造ること。


幼い頃から日本文化に深い敬意と愛着を持ち、
何度も日本を訪れてはその美意識に触れ、
構想を重ねてきました。

そして2023年、10年の歳月をかけて完成させた
新しいカリフォルニア産ピノ・ノワールブランドを
日本でローンチ。

その香り、味わい、余韻のすべてに
“静けさと調和” という日本的な感性が息づいています。
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~ ワインメーカーズディナー 詳細 ~
開催概要
日時：10月30日（木）19：00 スタート　(受付18:45～）
📍 会場： IFU Gastronomy Counter Chinese & Wines（グラングリーン大阪南館）
🍷 特別ゲスト： ザンダー・ソーレン氏（ Xander Sorenオーナー）
👨‍🍳 お料理： ふかひれ・鮑を中心とした極上の中国美食と、Xanderのペアリング
💰 会費： 45,000円（税込）
📞 ご予約・お問い合わせ：06-7653-7973
🌐 公式サイト： https://ifu-umekita.com/

◆キャンセルポリシー
<キャンセル料>
当日、3日前のキャンセル：会費の100%
3日〜5日前のキャンセル：会費の50%
それ以前のキャンセル：無料
* ご自身で代理の方を立てられる場合はキャンセル料はかかりません。

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希少なXanderのワインと共に、五感を満たす極上のひとときをお楽しみください。
* ご予約はお早めに！定員に達し次第締め切らせていただきます。

たくさんのご応募お待ちしております
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提供ワイン
ザンダー ロゼ2024
ザンダー ソノマコースト2022
ザンダー ユーキ2019
ザンダーサンタバーバラ2020
ザンダー ルディオン　2020
ザンダー セントラルコースト2017
乾杯スパークリング

ワイン好きにはたまらない豪華なラインナップ！
そして 「ワインのエレガンスとは？」
極上のふかひれ中華 × ソノマワインの贅沢なペアリング をご堪能ください！
ご予約可能日
2025年10月30日
曜日
木
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 2
席のカテゴリ
カウンター
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ヘレンベルガー・ホーフ～ドイツワイン王子 Wine Makers Dinner
「ヘレンベルガー・ホーフ × IFU 黄家鮑翅」
ドイツワイン王子 × 中華ガストロノミー
ヘレンベルガー・ホーフ～ドイツワイン王子 Wine Makers Dinner
¥ 45,000 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ドイツワイン界を牽引する “ドイツワイン王子” 山野高弘氏（ヘレンベルガー・ホーフ社長）を迎え、
特別なワインメーカーズディナーを開催いたします。

特大ふかひれの姿煮や鮑など、最高峰の食材で仕立てるガストロノミー中華。
そこに寄り添うのは、山野氏自らがセレクトする
グローセス・ゲヴェックスをはじめとするドイツ最高峰ワイン。

これらのワインをもしレストランで楽しまれると、一晩で20万円を超える価値。
そのすべてを料理との至高のマリアージュで体験いただけるのが、この夜の特別ディナーです。

単なる食事を超えた、心に刻まれる一夜の饗宴をぜひご一緒ください。

開催概要
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~ ワインメーカーズディナー 詳細 ~
開催概要
日時：11月18日（火）19：00 スタート　(受付18:45～）
📍 会場： IFU Gastronomy Counter Chinese & Wines（グラングリーン大阪南館）
🍷 特別ゲスト： ドイツワイン王子～山野高弘氏（ヘレンベルガー・ホーフ社長）
👨‍🍳 お料理： ふかひれ・鮑を中心とした極上の中国美食と、ドイツワインペアリング
💰 会費： 45,000円（税込）
📞 ご予約・お問い合わせ：06-7653-7973
🌐 公式サイト： https://ifu-umekita.com/

◆キャンセルポリシー
<キャンセル料>
当日、3日前のキャンセル：会費の100%
3日〜5日前のキャンセル：会費の50%
それ以前のキャンセル：無料
* ご自身で代理の方を立てられる場合はキャンセル料はかかりません。

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厳選トイツワインと共に、五感を満たす極上のひとときをお楽しみください。
* ご予約はお早めに！定員に達し次第締め切らせていただきます。
ご予約可能日
2025年11月18日
曜日
火
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 5
席のカテゴリ
カウンター
続きを読む

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例）蟹（出汁もNG）1名

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