特別なひとときを、大阪グラングリーン大阪で。

完全予約制・予約困難店特別エリア・GRAND CHEFS' VALLY
「IFU黄家鮑翅」が、2日間限定で特別POPUP！
目の前で仕上げられる伊勢神宮外宮奉納された‘極上のふかひれ麺‘——その一杯は、贅沢の極み。

完全予約制＆限定10食（1日5組）だけのプレミアム体験。
この機会を逃さず、こだわり抜かれた味わいをご堪能ください。

芝生の上で広がる特別なピクニック体験も。
テイクアウトフードとともに、都会のオアシスで心ゆくまでリラックスを。

ハーシュ ヴィンヤーズは、1980年にソノマコースト西側のフォート ロス シーヴューAVAに最初のピノ・ノワールを植えたパイオニア。
長年にわたりカリフォルニアのトップワイナリーへブドウを供給し、その透明感・複雑さ・凝縮感を備えた果実は、瞬く間に高い評価を得ました。
2002年には自社ワイナリーを設立し、以来、9種類のピノ・ノワールとシャルドネを手掛け、全て自社畑100％のブドウから造られています。
その品質の高さは、ワイン＆スピリッツ誌の**「世界TOP100ワイナリー」**にも度々選出されるほど。
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~ ワインメーカーズディナー 詳細 ~
開催概要
日時：5月22日（木）19：00 スタート　(受付18:30～）
📍 会場： IFU Gastronomy Counter Chinese & Wines（グラングリーン大阪南館）
🍷 特別ゲスト： ジャスミン・ハーシュ氏（Hirsch Vineyards オーナー＆ワインメーカー）
👨‍🍳 お料理： ふかひれ・鮑を中心とした極上の中国美食と、ハーシュ ヴィンヤーズのペアリング
💰 会費： 45,000円（税込）
📞 ご予約・お問い合わせ：06-7653-7973
🌐 公式サイト： https://ifu-umekita.com/

◆キャンセルポリシー
<キャンセル料>
当日、3日前のキャンセル：会費の100%
3日〜5日前のキャンセル：会費の50%
それ以前のキャンセル：無料
* ご自身で代理の方を立てられる場合はキャンセル料はかかりません。

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希少なハーシュ ヴィンヤーズのワインと共に、五感を満たす極上のひとときをお楽しみください。
* ご予約はお早めに！定員に達し次第締め切らせていただきます。

たくさんのご応募お待ちしております
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提供ワイン
ハーシュ ヴィンヤーズ エステート シャルドネ 2022
ハーシュ ヴィンヤーズ ピノ ノワール サン アンドレアスフォルト 2021
ハーシュ ヴィンヤーズ ウェストリッジ ピノ ノワール 2021
ハーシュ ヴィンヤーズ イーストリッジ ピノ ノワール 2021
ハーシュ ヴィンヤーズ リザーブ エステート ピノ ノワール2021
ハーシュ ヴィンヤーズ リザーブ エステート ピノ ノワール2017
乾杯シャンパーニュ：ビルカール サルモン ブリュット スーボワ

ワイン好きにはたまらない豪華なラインナップ！
そして 「ワインのエレガンスとは？」
極上のふかひれ中華 × ソノマワインの贅沢なペアリング をご堪能ください！

🎆 Oct 18th (Sat) | IFU × Yodogawa Fireworks

Start the evening with a gastronomic experience—
before heading to watch the fireworks from nearby UMEKITA Park.

🕰 Dinner starts from 5:00 PM (approx. 2 hours)
🍽 Premium Shark Fin Course: ¥33,000 (tax & service included)
🍷 Wine Pairing (4 glasses): ¥7,000
🥂 Non-Alcohol Pairing (4 drinks): ¥6,000

Please note: We do not offer dedicated seats or viewing plans for the fireworks.
Guests are welcome to enjoy the show freely at UMEKITA Park (just steps away).

📍 IFU Huangjia Baoci, Grand Green Osaka
🎆 Fireworks: 7:30 PM〜
Limited seating. Early reservation recommended.

Xander Soren氏 (ザンダー・ソーレン) はApple社で20年以上にわたり活躍し、
スティーブ・ジョブズ氏と共に iPod や GarageBand、
そして iPhoneの着信音 など──
音楽とテクノロジーを融合させた数々の革新を生み出してきた人物です。

その情熱と探究心は、
Appleのキーノートやメディアでもたびたび紹介され、
“音楽と感性の伝道者” として知られています。


そんな彼が、長年の夢として温めてきたのが
「日本の食文化に寄り添うカリフォルニアワイン」を造ること。


幼い頃から日本文化に深い敬意と愛着を持ち、
何度も日本を訪れてはその美意識に触れ、
構想を重ねてきました。

そして2023年、10年の歳月をかけて完成させた
新しいカリフォルニア産ピノ・ノワールブランドを
日本でローンチ。

その香り、味わい、余韻のすべてに
“静けさと調和” という日本的な感性が息づいています。
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~ ワインメーカーズディナー 詳細 ~
開催概要
日時：10月30日（木）19：00 スタート　(受付18:45～）
📍 会場： IFU Gastronomy Counter Chinese & Wines（グラングリーン大阪南館）
🍷 特別ゲスト： ザンダー・ソーレン氏（ Xander Sorenオーナー）
👨‍🍳 お料理： ふかひれ・鮑を中心とした極上の中国美食と、Xanderのペアリング
💰 会費： 45,000円（税込）
📞 ご予約・お問い合わせ：06-7653-7973
🌐 公式サイト： https://ifu-umekita.com/

◆キャンセルポリシー
<キャンセル料>
当日、3日前のキャンセル：会費の100%
3日〜5日前のキャンセル：会費の50%
それ以前のキャンセル：無料
* ご自身で代理の方を立てられる場合はキャンセル料はかかりません。

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希少なXanderのワインと共に、五感を満たす極上のひとときをお楽しみください。
* ご予約はお早めに！定員に達し次第締め切らせていただきます。

たくさんのご応募お待ちしております
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提供ワイン
ザンダー ロゼ2024
ザンダー ソノマコースト2022
ザンダー ユーキ2019
ザンダーサンタバーバラ2020
ザンダー ルディオン　2020
ザンダー セントラルコースト2017
乾杯スパークリング

ワイン好きにはたまらない豪華なラインナップ！
そして 「ワインのエレガンスとは？」
極上のふかひれ中華 × ソノマワインの贅沢なペアリング をご堪能ください！

ドイツワイン界を牽引する “ドイツワイン王子” 山野高弘氏（ヘレンベルガー・ホーフ社長）を迎え、
特別なワインメーカーズディナーを開催いたします。

特大ふかひれの姿煮や鮑など、最高峰の食材で仕立てるガストロノミー中華。
そこに寄り添うのは、山野氏自らがセレクトする
グローセス・ゲヴェックスをはじめとするドイツ最高峰ワイン。

これらのワインをもしレストランで楽しまれると、一晩で20万円を超える価値。
そのすべてを料理との至高のマリアージュで体験いただけるのが、この夜の特別ディナーです。

単なる食事を超えた、心に刻まれる一夜の饗宴をぜひご一緒ください。

開催概要
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~ ワインメーカーズディナー 詳細 ~
開催概要
日時：11月18日（火）19：00 スタート　(受付18:45～）
📍 会場： IFU Gastronomy Counter Chinese & Wines（グラングリーン大阪南館）
🍷 特別ゲスト： ドイツワイン王子～山野高弘氏（ヘレンベルガー・ホーフ社長）
👨‍🍳 お料理： ふかひれ・鮑を中心とした極上の中国美食と、ドイツワインペアリング
💰 会費： 45,000円（税込）
📞 ご予約・お問い合わせ：06-7653-7973
🌐 公式サイト： https://ifu-umekita.com/

◆キャンセルポリシー
<キャンセル料>
当日、3日前のキャンセル：会費の100%
3日〜5日前のキャンセル：会費の50%
それ以前のキャンセル：無料
* ご自身で代理の方を立てられる場合はキャンセル料はかかりません。

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厳選トイツワインと共に、五感を満たす極上のひとときをお楽しみください。
* ご予約はお早めに！定員に達し次第締め切らせていただきます。