Reserviere IFU Gastronomy Counter Chinese & Wines

◆ About Reservations ◆
▶ Your card information will be required at the time of reservation, but no payment will be made.
(※ The actual charge will be settled on the day of your visit at the time of payment.)
▶ Please note that we may not be able to accommodate specific seat requests.
▶ We kindly ask that you refrain from wearing perfume when visiting our establishment.
▶ Children are only allowed at private banquets. We kindly ask that they have the same meal as the adults.
(Baby strollers are not permitted, and we do not provide child seats.)
IFU Tasting Course
Tasting Course

A well-balanced course highlighting the essence of IFU, featuring seasonal ingredients and shark fin.
Each dish is carefully composed with attention to flavor and flow.

Ideal for first-time guests.
IFU Tasting Course
¥ 22.000 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
2 ~ 6
Sitzkategorie
Counter, Private
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IFU Signature Course
A refined signature course centered on shark fin, abalone, and wagyu.
Each course is thoughtfully structured to highlight balance, depth, and a lasting finish.

Featuring premium Mouka shark fin from Kesennuma, delicately braised in a superior broth,
alongside abalone prepared with precision to enhance its natural umami.

Optional pairings include Champagne, fine wines, and Chinese teas.

Ideal for special occasions and executive dining.
IFU Signature Course
¥ 29.700 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
Auftragslimit
1 ~ 6
Sitzkategorie
Counter, Private
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Premium Shark Fin Course
A special course created at the request of a guest seeking a deeper shark fin experience.
Featuring 300g of premium Kegani shark fin per person, carefully prepared in a refined broth of Kyoto duck and Hinai jidori.

Served with three signature sauces, including a rich Shanghai crab roe sauce,
offering layered expressions of flavor, aroma, and finish.

Reserved primarily for returning guests.
Premium Shark Fin Course
¥ 36.300 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
Auftragslimit
1 ~ 6
Sitzkategorie
Counter, Private
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IFU Lunch Course
「IFUの魅力を気軽に楽しめるランチコース」

季節の食材とともに、ふかひれの旨みを軽やかに表現。
初めての方にもおすすめです。
IFU Lunch Course
¥ 16.500 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Mahlzeiten
Mittagessen
Auftragslimit
2 ~ 6
Sitzkategorie
Counter, Private
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IFU
IFU おまかせコース（ディナー／全10品前後）
特大毛鹿ふかひれと鮑──二つの主役が織りなす、静かで美しい中華ガストロノミー。
希少な食材を、温度・香り・時間の設計で極限まで引き出し、八寸から甘味まで、約10皿で構成いたします。

ふかひれは気仙沼産の特大毛鹿を、上湯でやわらかく煮込み、口の中でほどける食感に。
鮑は低温で旨味を封じ込め、濃厚な肝ソースで艶やかに仕上げます。

シャンパーニュ、カリフォルニアを中心とした世界各国のワイン、そして中国茶まで──ペアリングの妙もご堪能ください。

「この夜のために旅をする」
そんなお客様の声が生まれる、完全予約制の特別なひとときを。
IFU
¥ 29.700 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Gültige Daten
~ 13 Feb
Mahlzeiten
Mittagessen
Auftragslimit
1 ~ 6
Sitzkategorie
Counter, Private
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IFU
【IFU】では、海の高級食材を主役に据えた特別コースをご用意いたしました。

中国料理の技を尽くした五島列島産「干し鮑」と、
伊勢神宮ゆかりの奉納黒鮑。
熟成と火入れ、それぞれ異なる技法で仕上げた二種の鮑を、
香り・旨み・食感のコントラストとともにご堪能いただけます。

さらに、伊勢神宮外宮奉納品でもある毛鹿ふかひれの姿煮も登場。
「人生でいちばん美味しいふかひれ」と称される、記憶に残る一皿をこの冬に。
IFU
¥ 40.000 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Gültige Daten
01 Dez 2025 ~ 23 Dez 2025, 25 Dez 2025 ~ 26 Dez 2025
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
1 ~ 6
Sitzkategorie
Counter, Private
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IFU
うめきたの光に包まれる夜に、極上ふかひれで始まるクリスマスを。

はじめて迎える“UMEKITA WINTER”の特別な季節、
IFU 黄家鮑翅では“この夜だけ”のクリスマス限定コースをご用意しました。
世界のグルマンを魅了するふかひれと、厳選ワインのマリアージュ。

ふかひれの深い滋味と冬の香りを重ね、
“記憶に残るひとつの物語”として構築した美食体験をお楽しみください。
IFU
¥ 32.750
⇒
¥ 30.000 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Gültige Daten
24 Dez 2025 ~ 26 Dez 2025
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
1 ~ 6
Sitzkategorie
Counter, Private
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Things to do IFU
Things to Do：テイクアウトフードでピクニックしてみる

目の前調理で作ってもらえるふかひれ麺プレミア ム体験
Things to do IFU
¥ 5.000 (Inkl. Gebühren & Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
特別なひとときを、大阪グラングリーン大阪で。

完全予約制・予約困難店特別エリア・GRAND CHEFS' VALLY
「IFU黄家鮑翅」が、2日間限定で特別POPUP！
目の前で仕上げられる伊勢神宮外宮奉納された‘極上のふかひれ麺‘——その一杯は、贅沢の極み。

完全予約制＆限定10食（1日5組）だけのプレミアム体験。
この機会を逃さず、こだわり抜かれた味わいをご堪能ください。

芝生の上で広がる特別なピクニック体験も。
テイクアウトフードとともに、都会のオアシスで心ゆくまでリラックスを。
Gültige Daten
29 Mär 2025 ~ 30 Mär 2025
Tagen
Sa, So
Mahlzeiten
Mittagessen
Auftragslimit
2 ~ 2
Sitzkategorie
Counter
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IFU
IFU 黄家鮑翅& Wassy’s コラボイベント
~ オーナー来日記念 ワインメーカーズディナー ~
Jasmine Hirsch Owner & Winemaker
特別な一夜、希少なカリフォルニアワインとともに。
IFU
¥ 45.000 (Inkl. Gebühren & Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
ハーシュ ヴィンヤーズは、1980年にソノマコースト西側のフォート ロス シーヴューAVAに最初のピノ・ノワールを植えたパイオニア。
長年にわたりカリフォルニアのトップワイナリーへブドウを供給し、その透明感・複雑さ・凝縮感を備えた果実は、瞬く間に高い評価を得ました。
2002年には自社ワイナリーを設立し、以来、9種類のピノ・ノワールとシャルドネを手掛け、全て自社畑100％のブドウから造られています。
その品質の高さは、ワイン＆スピリッツ誌の**「世界TOP100ワイナリー」**にも度々選出されるほど。
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~ ワインメーカーズディナー 詳細 ~
開催概要
日時：5月22日（木）19：00 スタート　(受付18:30～）
📍 会場： IFU Gastronomy Counter Chinese & Wines（グラングリーン大阪南館）
🍷 特別ゲスト： ジャスミン・ハーシュ氏（Hirsch Vineyards オーナー＆ワインメーカー）
👨‍🍳 お料理： ふかひれ・鮑を中心とした極上の中国美食と、ハーシュ ヴィンヤーズのペアリング
💰 会費： 45,000円（税込）
📞 ご予約・お問い合わせ：06-7653-7973
🌐 公式サイト： https://ifu-umekita.com/

◆キャンセルポリシー
<キャンセル料>
当日、3日前のキャンセル：会費の100%
3日〜5日前のキャンセル：会費の50%
それ以前のキャンセル：無料
* ご自身で代理の方を立てられる場合はキャンセル料はかかりません。

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希少なハーシュ ヴィンヤーズのワインと共に、五感を満たす極上のひとときをお楽しみください。
* ご予約はお早めに！定員に達し次第締め切らせていただきます。

たくさんのご応募お待ちしております
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提供ワイン
ハーシュ ヴィンヤーズ エステート シャルドネ 2022
ハーシュ ヴィンヤーズ ピノ ノワール サン アンドレアスフォルト 2021
ハーシュ ヴィンヤーズ ウェストリッジ ピノ ノワール 2021
ハーシュ ヴィンヤーズ イーストリッジ ピノ ノワール 2021
ハーシュ ヴィンヤーズ リザーブ エステート ピノ ノワール2021
ハーシュ ヴィンヤーズ リザーブ エステート ピノ ノワール2017
乾杯シャンパーニュ：ビルカール サルモン ブリュット スーボワ

ワイン好きにはたまらない豪華なラインナップ！
そして 「ワインのエレガンスとは？」
極上のふかひれ中華 × ソノマワインの贅沢なペアリング をご堪能ください！
Gültige Daten
22 Mai 2025
Tagen
Do
Mahlzeiten
Abendessen
Sitzkategorie
Counter
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IFU
IFU
¥ 27.500 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Gültige Daten
09 Jul 2025, 11 Jul 2025 ~ 17 Jul 2025, 20 Jul 2025 ~ 22 Jul 2025, 24 Jul 2025 ~ 28 Jul 2025, 30 Jul 2025
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
Auftragslimit
1 ~ 6
Sitzkategorie
Counter
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IFU
■父の日限定プラン
乾杯シャンパーニュまたは紹興酒サービス
期間限定、6月14日、15日「父の日限定」サービス乾杯1ドリンクが付いたお得なプランです。


“ありがとう”を、体験で伝える父の日。

いつもは照れくさくて伝えられない想いを、
たった10席のカウンターで。
目の前で仕立てられるフカヒレ、
香ばしい北京ダックとワインの余韻。
一皿ごとに感謝が届く、静かで贅沢なひとときを──。

今年の父の日は、
ご褒美中華で、心に残る時間を贈りませんか？
IFU
¥ 30.525
⇒
¥ 27.500 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Gültige Daten
14 Jun 2025 ~ 15 Jun 2025
Tagen
Sa, So
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
Auftragslimit
1 ~ 6
Sitzkategorie
Counter
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IFU
IFU
¥ 22.000 (Inkl. Gebühren & Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Gültige Daten
18 Jul 2025
Tagen
F
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
1 ~ 4
Sitzkategorie
Counter
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IFU
[Oct 18 Limited] Yodogawa Fireworks Night — A Gastronomic Evening with Shark Fin & Wine
IFU
¥ 30.000 (Aus. Gebühren / inkl. Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
🎆 Oct 18th (Sat) | IFU × Yodogawa Fireworks

Start the evening with a gastronomic experience—
before heading to watch the fireworks from nearby UMEKITA Park.

🕰 Dinner starts from 5:00 PM (approx. 2 hours)
🍽 Premium Shark Fin Course: ¥33,000 (tax & service included)
🍷 Wine Pairing (4 glasses): ¥7,000
🥂 Non-Alcohol Pairing (4 drinks): ¥6,000

Please note: We do not offer dedicated seats or viewing plans for the fireworks.
Guests are welcome to enjoy the show freely at UMEKITA Park (just steps away).

📍 IFU Huangjia Baoci, Grand Green Osaka
🎆 Fireworks: 7:30 PM〜
Limited seating. Early reservation recommended.
Gültige Daten
18 Okt 2025
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
1 ~ 6
Sitzkategorie
Counter
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IFU
~ オーナー来日記念 ワインメーカーズディナー ~
🍷 Xander Soren × California Wines at IFU
世界的クリエイターとの一夜限りの饗宴を開催いたします。
特別な一夜、希少なカリフォルニアワインとともに。
IFU
¥ 45.000 (Inkl. Gebühren & Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
Xander Soren氏 (ザンダー・ソーレン) はApple社で20年以上にわたり活躍し、
スティーブ・ジョブズ氏と共に iPod や GarageBand、
そして iPhoneの着信音 など──
音楽とテクノロジーを融合させた数々の革新を生み出してきた人物です。

その情熱と探究心は、
Appleのキーノートやメディアでもたびたび紹介され、
“音楽と感性の伝道者” として知られています。


そんな彼が、長年の夢として温めてきたのが
「日本の食文化に寄り添うカリフォルニアワイン」を造ること。


幼い頃から日本文化に深い敬意と愛着を持ち、
何度も日本を訪れてはその美意識に触れ、
構想を重ねてきました。

そして2023年、10年の歳月をかけて完成させた
新しいカリフォルニア産ピノ・ノワールブランドを
日本でローンチ。

その香り、味わい、余韻のすべてに
“静けさと調和” という日本的な感性が息づいています。
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~ ワインメーカーズディナー 詳細 ~
開催概要
日時：10月30日（木）19：00 スタート　(受付18:45～）
📍 会場： IFU Gastronomy Counter Chinese & Wines（グラングリーン大阪南館）
🍷 特別ゲスト： ザンダー・ソーレン氏（ Xander Sorenオーナー）
👨‍🍳 お料理： ふかひれ・鮑を中心とした極上の中国美食と、Xanderのペアリング
💰 会費： 45,000円（税込）
📞 ご予約・お問い合わせ：06-7653-7973
🌐 公式サイト： https://ifu-umekita.com/

◆キャンセルポリシー
<キャンセル料>
当日、3日前のキャンセル：会費の100%
3日〜5日前のキャンセル：会費の50%
それ以前のキャンセル：無料
* ご自身で代理の方を立てられる場合はキャンセル料はかかりません。

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希少なXanderのワインと共に、五感を満たす極上のひとときをお楽しみください。
* ご予約はお早めに！定員に達し次第締め切らせていただきます。

たくさんのご応募お待ちしております
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提供ワイン
ザンダー ロゼ2024
ザンダー ソノマコースト2022
ザンダー ユーキ2019
ザンダーサンタバーバラ2020
ザンダー ルディオン　2020
ザンダー セントラルコースト2017
乾杯スパークリング

ワイン好きにはたまらない豪華なラインナップ！
そして 「ワインのエレガンスとは？」
極上のふかひれ中華 × ソノマワインの贅沢なペアリング をご堪能ください！
Gültige Daten
30 Okt 2025
Tagen
Do
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
1 ~ 2
Sitzkategorie
Counter
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IFU
「ヘレンベルガー・ホーフ × IFU 黄家鮑翅」
ドイツワイン王子 × 中華ガストロノミー
IFU
¥ 45.000 (Inkl. Gebühren & Steuern)
Kreditkarte erforderlich, um zu reservieren
ドイツワイン界を牽引する “ドイツワイン王子” 山野高弘氏（ヘレンベルガー・ホーフ社長）を迎え、
特別なワインメーカーズディナーを開催いたします。

特大ふかひれの姿煮や鮑など、最高峰の食材で仕立てるガストロノミー中華。
そこに寄り添うのは、山野氏自らがセレクトする
グローセス・ゲヴェックスをはじめとするドイツ最高峰ワイン。

これらのワインをもしレストランで楽しまれると、一晩で20万円を超える価値。
そのすべてを料理との至高のマリアージュで体験いただけるのが、この夜の特別ディナーです。

単なる食事を超えた、心に刻まれる一夜の饗宴をぜひご一緒ください。

開催概要
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~ ワインメーカーズディナー 詳細 ~
開催概要
日時：11月18日（火）19：00 スタート　(受付18:45～）
📍 会場： IFU Gastronomy Counter Chinese & Wines（グラングリーン大阪南館）
🍷 特別ゲスト： ドイツワイン王子～山野高弘氏（ヘレンベルガー・ホーフ社長）
👨‍🍳 お料理： ふかひれ・鮑を中心とした極上の中国美食と、ドイツワインペアリング
💰 会費： 45,000円（税込）
📞 ご予約・お問い合わせ：06-7653-7973
🌐 公式サイト： https://ifu-umekita.com/

◆キャンセルポリシー
<キャンセル料>
当日、3日前のキャンセル：会費の100%
3日〜5日前のキャンセル：会費の50%
それ以前のキャンセル：無料
* ご自身で代理の方を立てられる場合はキャンセル料はかかりません。

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厳選トイツワインと共に、五感を満たす極上のひとときをお楽しみください。
* ご予約はお早めに！定員に達し次第締め切らせていただきます。
Gültige Daten
18 Nov 2025
Tagen
Di
Mahlzeiten
Abendessen
Auftragslimit
1 ~ 5
Sitzkategorie
Counter
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Anforderungen

If you have any allergies or food you don't like, please fill in the details after checking with your companions.
*If you don't have any particular allergies, please fill in "none".
Example: Crab (no broth) 1 person

Gast Einzelheiten

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