ホテルメトロポリタン盛岡【テイクアウト】

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お店からのお知らせ

▶ご利用人数は「1名」でご入力ください。
▶お引き取り予定時刻から30分以上遅れる場合は、ご連絡をお願いいたします。
▶1回にお申し込みできる個数はメニューにより異なります。表示個数以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶完売の場合は表示がされない場合がございます。お日にちを変えてお試しください。
▶「★」の印が付いた商品（お弁当類）には追加オプションで「保冷バッグ」を1枚250円(税込)にてご用意が可能です。追加ご希望の場合はご要望爛にご記入ください。

■テイクアウト商品の一覧はこちら

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＜メニュー内容＞
・茸のフランとサーモンのタルタル　キャビア添え
・フォワグラカナールのソテーとトリュフ　バルサミコソース　リゾット
・鮑のコンソメスープ
・オマール海老と鱈白子、帆立貝のフリカッセ　ヴェルモット風味
〈メインディッシュをお選び下さい〉
　・胡四の牛王ロース肉のグリル　ボルドレーズソース　昆布と菊芋のコンディマン
又は
　・大槌産鹿ロース肉のロティ　ポワブラードソース　根セロリのピューレ

・温野菜
・チーズ2種
・デザート

「スパイスのパン」という意味を持つフランスの伝統菓子。
シナモンやカルダモン、メース、ジンジャー、スターアニス、クローブなどのスパイスを混ぜ込み、風味豊かに焼き上げました。
中にはキャラメルのガナッシュを合わせ、ショコラでコーティング。
スパイスの凝縮した香りとオレンジピールの華やかな酸味、深いショコラの味わいが幾重にも重なります。
コーヒーや紅茶はもちろん、フルボディの赤ワインと合わせて頂くのもおすすめです。
お好みのサイズにスライスして、贅沢なマリアージュをご堪能ください。
※本商品はテイクアウト限定商品となります。
※材料の一部に小麦、乳、卵を使用しております。

2021.11.1 （月）～2021.12.26（日）まで

※3日前までの予約制

【壱の重】
　小　鉢　県産大豆の檸檬釜豆富　キャビア　セルフィーユ
　煮　物　鰤カマ県産大根　青味　辛子
　煮　物　百合根饅頭　南部鶏　冬野菜海胆あん
　焼　物　三陸産鈍魚の肝佐々長味噌焼き　県産牛西京焼き　丸十密煮　菊花蕪
　揚　物　蛸と白身魚の香味揚げ　揚げ蕎麦　青味
　甘　味　県産大豆の豆富レアチーズ　苺ソース

【弐の重】
　小　鉢　赤貝酢味噌和え　浅月　餅あられ
　小　鉢　鰤みぞれ酢かけ　蕪　白菜
　小　鉢　県産根三つ葉　と北寄のお浸し
　小　鉢　姫神サーモンと焼き葱の南蛮漬け
　小　鉢　岩手がも柚香ロースト　柚子ソースかけ
　造　里　金目鯛焼霜　三陸産鱈昆布〆　八木澤醤油
　食　事　県産ひとめぼれ雑穀入り蟹いくら寿司　筍　雪輪蓮根
　香の物　赤蕪漬け　胡瓜

岩手県産原料100％。陸前高田神田葡萄園の「カンダクラフトジュース」を贅沢に使用し、
日本料理の職人が一つひとつ丁寧に仕上げた、対い鶴特製の琥珀糖をお楽しみください。
特別な方への御贈答や、大切な方と過ごすひと時に。

市松模様には、その模様が途切れず続いていることから「繁栄」の意味が込められており、
古くから縁起のよい模様として好まれております。
琥珀糖を贈った方・受け取った方それぞれに幸せの縁が続いていきますように。
これからも対い鶴が皆さまのご縁を繋ぐ存在でありますようにとの願いを込めて作りしました。