唐津の海の恵みを、もっと自由に、もっと気軽に。
15種の具材をお好みで組み合わせ、ご自身で巻いて楽しむセルフスタイルの手巻き鮨御膳です。

鯛や鰤、鮪、穴子、海老など唐津湾・玄界灘の魚介に加え、金星豚の時雨煮や胡瓜の浅漬け、金平牛蒡などもご用意。その日の気分に合わせて、思い思いの一貫をお楽しみいただけます。

お味噌汁と甘味付き。穏やかなランチタイムをお過ごしください。
　

唐津の海の恵みを、少しずつ、丁寧に味わうためのランチ御膳。
烏賊や平貝、鯛の昆布〆、本鮪の湯引き漬けなど、趣向を凝らした魚介を用いた七つのミニ海鮮丼を主役に、茶碗蒸しや天婦羅、豚の角煮といった逸品を織り交ぜた御膳仕立てでご用意いたします。
一杯ごとに表情を変える小さな丼を味わう時間は、唐津の旬を巡るような、穏やかで満ち足りたひととき。締めには茶漬け出汁をご用意し、味わいの余韻までゆったりとお楽しみいただけます。

唐津湾や玄界灘で水揚げされた新鮮な魚介をはじめ、九州各地から厳選した食材を用い、四季の移ろいを感じられる鮨会席。
鮨は、先付や椀物、一品料理など日本料理の流れの中に織り交ぜるスタイルでご提供いたします。

<献立構成>先付、酒肴、蒸し物、本日の握り、焼物、本日の握り、替鉢、本日の握り、留椀、水菓子
　

新鮮な海の幸を中心に、職人によって厳選された食材を使用した鮨と料理を贅沢に組み合わせたオリジナル鮨会席をご用意しております。
献立：先付、酒肴、蒸物、握り3貫、焼物、握り3貫、強肴、替鉢、彩板（鮨盛り合わせ）、吸物、甘味

逸品料理は、下記よりお選びいただきご予約の際に選択をお願いいたします。
①佐賀牛の逸品
②白身の王様　九絵の逸品
③季節の海の幸の逸品
　春：車エビと蛤の浜焼き（3月～5月）
　夏：鰻の炭火焼（6月～10月）
　秋：香箱蟹の兜焼き（11月～12月）
　冬：ふぐ鍋（1月～2月）
※逸品料理は1グループにつき1種類のご選択となります。
※食材・構成は仕入れ状況により異なる場合がございます。

唐津湾や玄界灘で水揚げされた新鮮な魚介をはじめ、九州各地から厳選した食材を用い、四季の移ろいを感じられる鮨会席。
鮨は、先付や椀物、一品料理など日本料理の流れの中に織り交ぜるスタイルでご提供いたします。

<献立構成>イカの活き造り、先付、酒肴、蒸し物、本日の握り、焼物、本日の握り、強肴、替鉢、本日の握り、留椀、水菓子
　

海老フライや唐揚げ、ハンバーグなど、お子様に人気のメニューを彩りよく盛り合わせたお子様プレートです。
おにぎり、茶碗蒸し、コーンスープ、デザート付きで、楽しいランチタイムをお過ごしいただけます。
　

牛肉の陶板焼きや天婦羅、煮物、うどんなどを盛り込んだ、和食仕立てのお子様御膳です。
巻き寿司や小鉢、茶碗蒸し、吸物、デザートまで揃え、少し背伸びしたお食事体験をお楽しみいただけます。
ご家族での特別なひとときにおすすめです。