ONIQUE TOKYO - TableCheck

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お店からのお知らせ

【ご予約に関する注意事項】※必ず一読いただきますようお願い申し上げます。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます。予め接待などでのご利用などテーブル確約をご希望のお客様は、事前に詳細をメッセージにてお知らせ下さいませ。
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱い
　とさせていただく場合がございますので、遅れる場合は必ずご連絡を頂きます様
　お願い申し上げます。
▶当日キャンセルはキャンセルチャージ料としてご予約コース代金（税込）の100％を
　頂戴いたします。
▶ご予約の変更は前日までにお願いいたします。定休日の場合は恐れ入りますが、
　下記アドレスまでメールにてご連絡ください。
　お問い合わせ専用メールアドレス：oniquetokyo@bridgeman-t.co.jp
▶当日のご予約変更につきましては、食材準備の兼ね合いでご予約人数やコースの
　変更等を承れない場合がございます。予めご了承ください。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
　お電話でのお問合せ：050-3138-2471

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2020 限定特別コース

■onique entree　1
　お食事内容は日によって異なります。

■onique entree 2
　お食事内容は日によって異なります。

■onique サラダ仕立て
　季節ごとの旬のお野菜を特製の和牛ダシをベースにした風味でお召し上がり頂きます

■厳選和牛の握り寿司
　振り袖に見立てたシルクのようなお肉を握りでシンプルにお出しします

■サーロインの手鞠ユッケ
　手鞠をイメージ致しました。刻んだサーロインと野沢菜をさらにサーロインのお肉で包み込んだ手鞠STYLEの一品。

■和牛のお刺身
　当店のオリジナルSTYLEで生肉をご提供致します。

■和牛の椀物
　季節に合わせた温かい椀物をご用意させて頂きます。

■A5和牛シャトーブリアンの炭焼き　紀州備長炭仕上げ
　最高ランクシャトーブリアンを和歌山県産紀州が誇る高密度な備長炭で炭焼きに致します。

■旬の果実のグラニテ
　旬の果実でお口をなおし、鍋への橋渡しをさせて頂きます。

■A5和牛テールダシしゃぶ
　とろとろになるまで煮込んだテールの旨味を凝縮させた出汁で。
　自家製生の黒胡椒と唐辛子をアクセントに。

■A5和牛のしゃぶスキ　　
　宮崎産和卵と濃厚ダレに絡めて食べるすき焼きは絶品
　　※お鍋のお肉の部位に関しましては仕入れ状況により変動致します。

■牛テールだしの和牛土鍋ご飯
　和牛のテール肉とテールスープを合わせ、三つ葉と柚子の香りをつけて炊き上げます。
　お米は山形県産つや姫を使用。
　抜群の白だしとの相性をお楽しみ下さい。

■甘味
ヌガーグラッセ　メレンゲアイスにキャラメリゼしたアーモンドを合わせて

【追加オプション】
※シャトーブリアンの天麩羅　＋1500円

【仕入れの状況によりコースの構成が若干変更に場合もございます。予めご了承くださいませ】

■onique entree i
品数・お食事内容は日によって異なります。

■oniqueサラダ仕立て
季節ごとの旬のお野菜を特製の和牛ダシをベースにした風味でお召し上がり頂きます。

■厳選和牛の握り寿司
　振り袖に見立てたシルクのようなお肉を握りでシンプルにお出しします。

■サーロインの手鞠ユッケ
　サーロインをサーロインのお肉で包み込んだ手鞠STYLEの一品。

■和牛のお刺身
　当店のオリジナルSTYLEで生肉をご提供致します。

■和牛の椀物
　季節に合わせた温かい椀物をご用意させて頂きます。

■A5和牛いちぼの炭焼き　紀州備長炭仕上げ
　最高A5ランクいちぼを和歌山県産紀州が誇る高密度な備長炭で炭焼きに致します。

■旬の果実のグラニテ
　旬の果実でお口をなおし、鍋への橋渡しをさせて頂きます。

■A5和牛テールダシしゃぶ
　とろとろになるまで煮込んだテールの旨味を凝縮させた出汁で。
　自家製生の黒胡椒と唐辛子をアクセントに。

■A5和牛のしゃぶスキ　　
　宮崎産和卵と濃厚ダレに絡めて食べるすき焼きは絶品
　　※お鍋のお肉の部位に関しましては仕入れ状況により変動致します。

■甘味
ヌガーグラッセ　メレンゲアイスにキャラメリゼしたアーモンドを合わせて

【追加オプション】
※シャトーブリアンの天ぷら　1,500円
※炭火焼きシャトーブリアンに変更　1,500円
※和牛テール出汁の土鍋ご飯　1,800円／2人前

【仕入れの状況によりコースの構成が若干変更に場合もございます。予めご了承くださいませ】

【ONIQUE T コース】 ONIQUE TOKYOの（TAKADA）がセレクトした当店最高峰のコースです。
こちらのコースは前菜・生肉料理・椀小鉢・炭焼き・揚げ物・鍋・土鍋・甘味　
全12品をお楽しみ頂きます。

■onique entree　1
　お食事内容は日によって異なります。

■和牛のおもてなし
　和牛の生肉を使用したお一皿
　その日の仕入れによって変化致します。

■A5和牛の握り寿司
　振り袖に見立てスライスしてザブトンを握りでご用意致します。

■サーロインのユッケ
　A5和牛霜降り部位の代表格腰肉【サーロイン】を当店はオリジナルのユッケSTYLE でご用意致します。

■和牛のお刺身
　当店のオリジナルSTYLEで生肉をご提供致します。

■和牛のお椀物　【温】　

■A5和牛最高ランク　シャトーブリアンの揚げ物
　
■A5和牛最高ランク　シャトーブリアンの炭焼き　紀州備長炭仕上げ
　ブランド牛最高級部位を和歌山県産紀州が誇る高密度な備長炭で焼き上げます。

■Reparetion シャンパンゼリーと果実のシャーベット
　旬の果実でお口をなおし、鍋への橋渡しをさせて頂きます。

■和牛テールダシしゃぶ
　とろとろになるまで煮込んだテールの旨味を凝縮させた出汁で。自家製生の黒胡椒と唐辛子をアクセントに。

■和牛しゃぶスキ　　
　宮崎産和卵と濃厚ダレに絡めて食べるすき焼きは絶品
　
　※お鍋のお肉はその日の最高ランクの希少部位をスライスしてご用意致します。

■牛テールだしの和牛土鍋ご飯
　和牛テール肉とテールスープを合わせ、三つ葉と柚子の香りをつけて炊き上げます。お米は山形県産つや姫を使用。

■甘味
ヌガーグラッセ　メレンゲアイスにキャラメリゼしたアーモンドを合わせて

【食材の仕入れ状況によりコース構成が若干変更になる可能性もございます】

ご要望

用途

ご利用回数

お店からのご質問 1 必須

アレルギーやお苦手な食材がございましたら、ご記入ください。
ご予約人数の内何名様かもご記入ください。
また、甲殻類など魚介系食材にアレルギーのあるお客様に限り、出汁などを含めた全般がお苦手な場合はお聞かせください。
例)　甲殻類NG 出汁はOK

お店からのご質問 2

お誕生日や記念日などのお祝いシーンに、メッセージ付きのデザートプレート（1650円・税込）のご用意をさせて頂きます。ご希望されるお客様はプレートに添えるメッセージをご記入ください。

お店からのご質問 3

追加・変更オプションをご希望のお客様は以下チェック欄にてご選択ください。 ※お1人様分のみの追加・変更など個数のご指定がある場合は下記ご要望欄にその旨をご記入ください。

【追加】シャトーブリアンの天婦羅　1,650/1名様【変更】シャトーブリアンの炭焼き　1,650/1名様　※Sコースのみその他

お店からのご質問 4

ステーキ肉　シャトーブリアン変更100g　<お1人様3,300円>

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