＜お料理＞

■サーモンクロケット

■シーザーサラダ

■シェフズチョイススープ

■選べるメイン
　　ビーフステーキグリル or 鮮魚の炭火グリル

■デザート
　　ラムレーズンのパルフェ

■コーヒー又は紅茶

■サラダビュッフェ
■オリジナルカレーバー　（ビーフカレー、五穀米）
■選べるメイン
ネブラスカポークの炭火焼　マスタードソース
または
帆立貝のソテー　春野菜と大麦のリゾット
または
熟成カジキマグロの炭火焼　塩レモンリゾット添え
または
森林鶏骨付きモモ肉のスパイシーロースト　マッシュポテト添え
または
※追加料金にてこちらのメニューにご変更頂けます。
(+\540)　USビーフステーキサンドウィッチ　フレンチフライ添え
または
(+\1,080) USビーフステーキグリル　マッシュポテト添え
■デザートバー
■ドリンクバー
2種類のオリジナルデトックスウォーター、コーヒー、紅茶など

■飲み放題　※2時間制（L.O.30分前）
シャンパン、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンク

■サラダビュッフェ
■オリジナルカレーバー (ビーフカレー、五穀米)
■選べるメイン
ネブラスカポークの炭火焼　マスタードソース
または
帆立貝のソテー　春野菜と大麦のリゾット
または
熟成カジキマグロの炭火焼　塩レモンリゾット添え
または
森林鶏骨付きモモ肉のスパイシーロースト　マッシュポテト添え
または
※追加料金にてこちらのメニューにご変更頂けます。

(+\540)　USビーフステーキサンドウィッチ　フレンチフライ添え
または
(+\1,080) USビーフステーキグリル　マッシュポテト添え

■デザートバー
■ドリンクバー
2種類のオリジナルデトックスウォーター、コーヒー、紅茶など

料理内容

■アミューズ

■前菜1: 平目のセビーチェ
■前菜2: フォアグラの冷製コンフィ

■メイン: サーフ＆ターフ(ネブラスカプライムビーフ450g & ロブスターのグリル)
/ 2名様でのシェア
■サイドディッシュ
　
■デザート: チーズケーキ

■コーヒー又は、紅茶

* 料理は市場状況及び、季節によって予告なく変更することがありますので、予めご了承ください。

～メニュー例～

■アミューズ
　　フレッシュオイスター

■前菜1　シーフードパフェ
■前菜2　ホワイトアスパラとフルーツトマトのマリネ
■前菜3　フォアグラ
■前菜4　本日のシーフード or 天使海老のビスク(どちらかお選びください)
■選べるメイン (どちらかお選びください)
　ネブラスカビーフステーキ　（NY・ストリップロイン　等） or 和牛
　　本日のサイドディッシュ
　　
■デザート
　　シェフお勧めデザート

■コーヒー又は紅茶

グラスシャンパン付

料理内容

■前菜: 赤い野菜のサラダ 又は　オリジナルシーザーサラダ

■スープ: 甘海老のビスク 又は　熟成ビーフのコンソメスープ

■メイン: ネブラスカプライムビーフの Tボーンステーキ (2名様でのシェア)
■サイドディッシュ: マッシュポテト

■デザート: チーズケーキ 　又は　ラムレーズンのパルフェ

■コーヒー　又は　紅茶

■1ドリンク付

■アミューズ
平目のセビーチェ

■前菜1　シーフードクレープ
■前菜2　雲丹のブリュレ
■前菜3　本日のシーフードor 熟成ビーフコンソメスープ（お選びいただけます）

■メイン
ネブラスカビーフステーキ　（NY・ストリップロイン　等）
■本日のサイドディッシュ

■デザート
日向夏とよもぎのシフォンケーキ

■コーヒー又は紅茶