＜お料理＞

■ネブラスカコーンのビーフリエット

■シーザーサラダ

■シェフズチョイススープ

■選べるメイン
　　ビーフステーキグリル または 鮮魚の炭火グリル

■デザート
　パッションフルーツのブラマンジェ
■コーヒー又は紅茶

＜お料理＞

■スモークサーモン

■シェフズチョイススープ

■鮮魚のグリル

■ビーフステーキグリル

■レモンフロマージュ
　
■コーヒー又は紅茶

■サラダビュッフェ
ビーツのコンフィ、野生茸のソテー、キヌア、、赤キャベツの赤ワインマリネ、国産鶏のグリル、根菜の洋風キャラメリゼ、多種大根、コリンキー、トマト、ケール、青梗菜、バターナッツグリル、蕪グリル、紅時雨大根グリル、マコモダケグリルなど　
　　 　　　　　　　　
■オリジナルカレーバー
ビーフカレー、五穀米

■選べるメイン
ネブラスカポークの炭火焼、チェリートマトのヴィエルジュソース
または
森林鶏モモ肉のタンドリーグリル、　夏野菜とヨーグルトのライタ添え
または
スパイシーチーズバーガー、フレンチフライ添え
または
帆立貝のソテー、塩レモンリゾット添え
または
サーモンの炭火焼、ケッパーハーブソース
※追加料金にてこちらのメニューにご変更頂けます。

(+￥864)　大海老のグリル、トマトクリームソースのリングイネ
または
(+￥1,296) USビーフケイジャンステーキフリット、ソースオランデーズ
または
(+￥1,296) USビーフステーキ炭火焼、マッシュポテト添え


■デザートバー
季節のフルーツ、クレームブリュレ、苺ムース、オレンジワインゼリー、フロマージュブランのムース、タルト、チョコレートブラウニーなど　

■ドリンクバー
オリジナルデトックスウォーター、コーヒー、

■飲み放題　※2時間制（L.O.30分前）
シャンパン、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンク

■サラダビュッフェ
ビーツのコンフィ、野生茸のソテー、キヌア、、赤キャベツの赤ワインマリネ、国産鶏のグリル、根菜の洋風キャラメリゼ、多種大根、コリンキー、トマト、ケール、青梗菜、バターナッツグリル、蕪グリル、紅時雨大根グリル、マコモダケグリルなど　
　　 　　　　　　　　
■オリジナルカレーバー
ビーフカレー、五穀米

■選べるメイン
ネブラスカポークの炭火焼、チェリートマトのヴィエルジュソース
または
森林鶏モモ肉のスパイシーロースト、マッシュポテト添え
または
スパイシーチーズバーガー、フレンチフライ添え
または
帆立貝のソテー、塩レモンリゾット添え
または
サーモンの炭火焼、ケッパーハーブソース
※追加料金にてこちらのメニューにご変更頂けます。

(+\864)　大海老のグリル、トマトクリームソースのリングイネ
または
(+\1,296) USビーフケイジャンステーキフリット、ソースオランデーズ
または
(+\1,296) USビーフステーキ炭火焼、マッシュポテト添え


■デザートバー
季節のフルーツ、クレームブリュレ、苺ムース、オレンジワインゼリー、フロマージュブランのムース、タルト、チョコレートブラウニーなど　

■ドリンクバー
オリジナルデトックスウォーター、コーヒー、

Please see the homepage for menu contents

～メニュー例～

■前菜1　ブラータチーズ

■前菜2　マグロとアボカドのタルタル

■前菜3　フォアグラ

■前菜4　本日のシーフード又は熟成ビーフコンソメスープ (どちらかお選びください)

■選べるメイン　（テーブルにてプレゼンテ―ション致します。）
USDA プライムビーフ各部位160g～180g、A5山形和牛各部位140g～160g

本日のサイドディッシュ

■デザート
パッションフルーツのパブロヴァ

■コーヒー又は紅茶

グラスシャンパン付

料理内容

■アミューズ

■前菜: オリジナルシーザーサラダ

■スープ: じゃがいもの冷製ポタージュ 又は　熟成ビーフのコンソメスープ

■メイン: ネブラスカプライムビーフの Tボーンステーキ (2名様でのシェア)
■サイドディッシュ: マッシュポテト

■デザート: ラムレーズンのパルフェ

■コーヒー　又は　紅茶

■1ドリンク付

～メニュー例～

■前菜1 フレッシュ―オイスター

■前菜2 鰹の炙りカルパッチョ

■前菜3 シェフズチョイスシーフード or 熟成メークイン冷製ポタージュ
（お選びいただけます）

■メイン
USDA　プライムビーフステーキ180g（ニューヨークストリップロイン等）

本日のサイドディッシュ

■デザート　ラムレーズンのパルフェ

■コーヒー又は紅茶

■乾杯スパークリング付

■オリジナルシーザーサラダ

■本日のスープ

■本日の鮮魚 or USDA プライムビーフステーキ

■ラムレーズンのパルフ

■コーヒーまたは紅茶

■オリジナルシーザーサラダ

■本日のスープ

■本日の鮮魚 or USDA プライムビーフステーキ

■ラムレーズンのパルフ

■コーヒーまたは紅茶

※本メニューは2名様より（シェアスタイル）ご予約受け付けております。
※料理内容は下記の料理内容変更になる可能性がございます。
　
料理内容
■タパスの盛合せ4種　
・スモークサーモン
・鰯のマリネ
・ベーコンと玉葱のキッシュ
・鰹の炙りカルパッチョ　等　4種

■鎌倉野菜のバーニャカウダー

■メインプレート
・森林鶏もも肉のタンドリーグリル
・ネブラスカポークケイジャングリル
・サザエのグラタン
・大海老とホタテ貝のスパイシーグリル

■デザート
・オリジナルパフェ　または　チーズの盛合せ　
・コーヒー　または　紅茶　

フード追加オプション
+￥３０００　カナディアンロブスターグリル
+￥４０００　熟成プライムNYストリップロイン　

※本メニューは2名様より（シェアスタイル）ご予約受け付けております。
※料理内容は下記の料理内容変更になる可能性がございます。

ドリンク：スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン　計3杯　

料理内容
■タパスの盛合せ4種　
・スモークサーモン
・鰯のマリネ
・ベーコンと玉葱のキッシュ
・鰹の炙りカルパッチョ　等　4種

■鎌倉野菜のバーニャカウダー

■メインプレート
・森林鶏もも肉のタンドリーグリル
・ネブラスカポークケイジャングリル
・サザエのグラタン
・大海老とホタテ貝のスパイシーグリル

■デザート
･オリジナルパフェ　または　チーズの盛合せ　
・コーヒー　または　紅茶　

フード追加オプション
+￥３０００　カナディアンロブスターグリル
+￥４０００　熟成プライムNYストリップロイン　

※本メニューは2名様より（シェアスタイル）ご予約受け付けております。
※料理内容は下記の料理内容変更になる可能性がございます。

「シャンドン2018夏限定ボトルを含む飲み放題」・2時間制　ラストオーダー　30分前

料理内容
■タパスの盛合せ4種　
・スモークサーモン
・鰯のマリネ
・ベーコンと玉葱のキッシュ
・鰹の炙りカルパッチョ　等　4種

■鎌倉野菜のバーニャカウダー

■メインプレート
・森林鶏もも肉のタンドリーグリル
・ネブラスカポークケイジャングリル
・サザエのグラタン
・大海老とホタテ貝のスパイシーグリル

■デザート
・オリジナルパフェ　または　チーズの盛合せ　
・コーヒー　または　紅茶　

フード追加オプション
+￥３０００　カナディアンロブスターグリル
+￥４０００　熟成プライムNYストリップロイン　

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～メニュー例～

■前菜1 フレッシュ―オイスター

■前菜2 鰹の炙りカルパッチョ

■前菜3 シェフズチョイスシーフード or 熟成メークイン冷製ポタージュ
（お選びいただけます）
ボトルワイン付（白、赤）からお選び頂きます。

■メイン
USDA　プライムビーフステーキ180g（ニューヨークストリップロイン等）

本日のサイドディッシュ

■デザート　ラムレーズンのパルフェ

■コーヒー又は紅茶