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Restaurant Cathedreclat / ホテルインディゴ長崎グラバーストリートを予約する
お店からのお知らせ
【ご予約についてのご案内】
●アレルギーをお持ちの食材がある場合は、質問 #1にご記入ください。
●ご予約のお時間を30分過ぎてもご連絡が取れない場合、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。恐れ入りますが、お時間に遅れそうな場合は、事前にご連絡をいただけますと幸いです。
●個室の利用をご希望の場合はお電話にて承ります。
●オンラインで満席となっている場合でも、ご案内できる場合がございます。お気軽にお電話にてお問い合わせください。
【ご来店についてのご案内】
●ホテルの駐車場には数に限りがございます。予めご了承ください。
●駐車場代金は、お食事中に限り1台1,100円(税込)です。
●敷地内は全て禁煙とさせていただいております。
お電話でのお問合せ:
095-895-9510
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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12歳以下
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5歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
ディナータイム
お席のみのご予約
ディナータイム
シグネチャーディナーコース「Blanche」
こちらは12月以降のディナーにてご予約を承っております。
¥ 15,820
(税サ込)
選択する
シグネチャーディナーコース「Blanche」
こちらは12月以降のディナーにてご予約を承っております。
長崎の伝統文化である和・華・蘭の要素を取り入れ、厳選した旬の地元食材を使用。
アミューズから前菜、魚料理、肉料理、〆の一品、そしてデザートへと続くコースで、長崎の食文化と異文化の交わりを感じる美食のひとときをご堪能ください。
▶ 2025年12月~2026年2月 - Blancheメニュー
*メニュー内容は季節によって変更となります。
*メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
ご予約可能日
12月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
続きを読む
〈11月30日まで〉早割り-シグネチャーディナーコース「Blanche」
本プランは、7日前までのご予約でシグネチャーディナーコース「Blanche」 を通常価格より10%OFFでご利用いただけるお得なプランです。
¥ 14,125
⇒
¥ 12,700
(税サ込)
選択する
〈11月30日まで〉早割り-シグネチャーディナーコース「Blanche」
本プランは、7日前までのご予約でシグネチャーディナーコース「Blanche」 を通常価格より10%OFFでご利用いただけるお得なプランです。
▶ 9月~11月 - Blancheメニュー
*メニュー内容は季節によって変更となります。
*メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
ご予約可能日
~ 11月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
続きを読む
〈11月30日まで〉1ドリンク付 - シグネチャーディナーコース「Blanche」
長崎の旬の魚や野菜など、地元の恵みを取り入れた全6品のディナーコースに、グラスワインやビールなどから選べるドリンク1杯が付いたプランです。
¥ 16,525
⇒
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
〈11月30日まで〉1ドリンク付 - シグネチャーディナーコース「Blanche」
長崎の旬の魚や野菜など、地元の恵みを取り入れた全6品のディナーコースに、グラスワインやビールなどから選べるドリンク1杯が付いたプランです。
▶ 9月~11月 - Blancheメニュー
*メニュー内容は季節によって変更となります。
*メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
ご予約可能日
~ 11月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
続きを読む
〈11月30日まで〉シグネチャーディナーコース「Blanche」
美しく煌めくステンドグラスと高さ約10メートル天井高をもつかつて聖堂だった空間を活かした当ホテルのレストランで、長崎のネイバーフッドの食材を堪能する贅沢なひとときをお過ごしください。
¥ 14,125
(税サ込)
選択する
〈11月30日まで〉シグネチャーディナーコース「Blanche」
美しく煌めくステンドグラスと高さ約10メートル天井高をもつかつて聖堂だった空間を活かした当ホテルのレストランで、長崎のネイバーフッドの食材を堪能する贅沢なひとときをお過ごしください。
日本一の魚種を誇る長崎の旬の魚介や、〆に親しまれるおにぎり茶漬けなど、長崎の食の魅力を存分に味わっていただける全6品をご用意。長崎の食文化と異文化の交わりを、シェフの遊び心とともにお楽しみください。
▶ 9月~11月 - Blancheメニュー
*メニュー内容は季節によって変更となります。
*メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
ご予約可能日
~ 11月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
続きを読む
お席のみのご予約
お席のみのご予約 〈ランチ・ディナー〉
お料理は当日お好きなものをお選びいただけます。
選択する
お席のみのご予約 〈ランチ・ディナー〉
お料理は当日お好きなものをお選びいただけます。
レストラン「Restaurant Cathedréclat」は、「新たな異文化が交わるガストロノミー」をサービスコンセプトに、長崎の伝統的な文化である和・華・蘭の要素を取り入れつつ“新しさ”を感じる、異文化が交差する食体験を提供します。ホテル料理長には、数々のインターナショナルホテルの料理長として研鑽を積んできた寺山 巧が就任いたしました。
ランチメニュー
ディナーメニュー
食事時間
ランチ, ディナー
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ご要望
用途
-- 用途 --
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誕生日 (夫婦)
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歓送迎会 (友人)
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同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
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歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
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お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事 · お別れ会
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合コン
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結婚記念日
記念日
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セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
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その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
特定の食品 ・ 食材にアレルギーをお持ちの場合は事前にお申し付けください。
該当する場合には、下記についてお教えいただきますようお願い申し上げます。
・対象人数
・対象者名
・ご年齢
・ダシ、エキスの使用可否
・加熱済食材の使用可否
尚、別食材での対応は可能でございますが、調理器具を介してアレルギー物質の二次的混入の可能性があり、完全なアレルゲンの除去は致しかねますことを予めご理解いただきますようお願い申し上げます。
ない場合は「なし」とご記入ください。
お店からのご質問 2
必須
レストラン利用日(前後日含め)は、ホテルインディゴ長崎に宿泊のご予定ですか?
はい
いいえ
お店からのご質問 3
必須
お車でのご利用ですか?
はい
いいえ
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