ある日のメニュー例
■ライブパスタステーション
オレキエッテのカルボナーラ ／ パッケリの鴨のラグーソース ／ アサリと野菜のぺペロンチーノ

■アペタイザー
カプレーゼ　トマト、モッツァレラ、バジル ／ スモークサーモン ／ 鯛のカルパッチョ ／ ビーツのカルパッチョ ／ ひよこ豆のサラダ ／ パンツァネッラ ／ モルタデラハム　など

■サラダ
トマト、ビーンズ、新鮮野菜など豊富なアイテムをシェフお勧めのオリーブオイル　Sabino Bassoにて

■ホットディッシュ
ポルケッタ（イタリア風ローストポーク） ／ ローストチキン ／ サーモンのグラタン ／ グリルドベジタブル ／ 釜焼きピッツァ　など

■金賞パティシエ細川によるデザート
ザ・リッツ・カールトン大阪ショートケーキ ／ チョコレートタルト ／ ティラミス ／ チョコレートクッキー ／ フルーツカクテル　など

■テーブルにお持ちする食後のお飲み物
ザ・リッツ・カールトン大阪ハウスブレントコーヒー ／ ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルティー　など

■アンティパスト　■サラダ　■チーズとコンディメント　■パスタライブステーション　■ピザ　■スープ　■デザート　■コーヒーまたは紅茶

■ソフトドリンク1杯
【ブッフェ】■アンティパスト　■サラダ　■チーズとコンディメント　■パスタライブステーション　■ピザ　■スープ　■デザート　■コーヒーまたは紅茶

■乾杯スパークリングワイン（ノンアルコールをご希望の場合は、当日スタッフにお申し付けくださいませ）
【ブッフェ】■アンティパスト　■サラダ　■チーズとコンディメント　■パスタライブステーション　■ピザ　■スープ　■デザート　■コーヒーまたは紅茶

■ペリエジュエ グランドブリュット シャンパン フリーフロー
【ブッフェ】■アンティパスト　■サラダ　■チーズとコンディメント　■パスタライブステーション　■ピザ　■スープ　■デザート　■コーヒーまたは紅茶

【ブッフェ内容】アンティパスト、サラダ、チーズとコンディメント、パスタライブステーション、ピッツァ、スープ、デザート
食後のコーヒーまたは紅茶付き

コーヒーまたは紅茶付
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コーヒーまたは紅茶付
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乾杯スパークリングワイン1杯（ノンアルコールをご希望の場合は、当日スタッフにお申し付けください）、コーヒー 又は 紅茶付
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