【2月メニュー例】
■選べるお飲み物1杯付
■季節の前菜5種盛り
　凍れほうれん草浸し
　カジキマグロ辛味噌煮
　蕪のポタージュ
　炭豆腐　雲丹
　水菜和牛巻
■お椀
　蟹味噌玉子豆腐　ズワイ蟹
■お造り2種盛り
■逸品
　鮟鱇揚げ出し
■原始焼き
　きんき
■凌ぎ
　湯葉ととろろ昆布のきのこ餡掛け
■食事
　肉ちらし
■甘味
　特製温泉饅頭の揚げ饅頭
　柚子シャーベット
　抹茶

※食材は季節、仕入れ状況により日々変化して参ります。予めご了承ください。

【2月メニュー例】
※食材は季節、仕入れ状況により日々変化して参ります。予めご了承ください。
■選べるお飲み物1杯付

■季節の先付け
　蝦夷鮑の柔らか煮
■前菜
　鰯生姜
　自家製唐寿美
　なまこ霙酢和え
■お椀
　ずわい蟹蕪蒸し　薄葛仕立て
■造り
　天然本鮪大トロと生雲丹
■逸品
　蝦夷鹿ローストの山椒ソース
■凌ぎ
　焼き白子の百合根梅肉粥
■原始焼き
　きんき
■食事
　握り寿司5貫
■水菓子
　干し柿クリームチーズ大福

※食材は季節、仕入れ状況により日々変化して参ります。予めご了承ください。

※夏下冬上札幌懐石、北海道懐石は前日12時までにご予約下さい。
海鮮丼、小懐石、一品料理など他のメニュ―はこちらの席のみのご予約で承ります。