ふっくらと香ばしい鰻の丼ぶりに、涼やかな小鉢や赤出汁を揃えた、夏を健やかに乗り切る平日だけの特別ランチメニューです。

＜お品書き＞
・ミニ鰻丼
・茶碗蒸し
・サラダ
・留椀
・季節の小鉢
【デザート】本日のアイス
コーヒーまたは紅茶付

ふっくらと香ばしい鰻の丼ぶりに、涼やかな小鉢や赤出汁を揃えた、夏を健やかに乗り切る平日だけの特別ランチメニューです。
※8月8日〜16日の提供はございません。

＜お品書き＞
・ミニ鰻丼
・茶碗蒸し
・サラダ
・留椀
・季節の小鉢
【デザート】本日のアイス

時々の旬の素材をお楽しみいただける鉄板ランチメニューです。
※8月8日〜16日の提供はございません。

＜お品書き＞
＜7月＞
【サラダ】サーモンとタコのサラダ　レモンドレッシング
【スープ】冷製枝豆スープ
【メイン】A3和牛40g　真鯛40g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】プティフル（コーヒー　または　紅茶）

＜8月＞
【サラダ】ラタトゥイユサラダ
【スープ】ビシソワーズ
【メイン】A3和牛40g　大山鶏40g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】プティフル（コーヒー　または　紅茶）

旬の美味を一の膳と二の膳のコース仕立てで提供する、料理長おすすめのランチ限定特別御膳
※写真はイメージです。

（一の膳）
【造り】旬の物　芽物一式
【スープ】ヴィシソワーズ
【油物】鮎と野菜の天麩羅
（二の膳）
【焼物】和牛サイコロステーキ　相混葱　味噌ソース
【温物】鰻　冬瓜　厚揚　蟹三つ葉餡
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】ミニ穴子丼　※留椀　香の物付
【デザート】葛餅　黒蜜　または　パイナップルアイス

愛知県産の鰻を一度白焼きにして蒸したものを再び焼きあげる関東仕立て。
香ばしくふっくらとした鰻の蒲焼をどうぞ。

＜お品書き＞
・うな重
・肝吸
・季節の小鉢
・茶碗蒸し
・香の物
・季節のデザート

愛知県産の鰻を一度白焼きにして蒸したものを再び焼きあげる関東仕立ての蒲焼を敷き詰めたひつまぶし。

＜お品書き＞
・サラダ
・肝吸
・薬味色々
・香の物
・お茶漬け
・季節のデザート

季節の魚貝と旬の野菜のネタをお楽しみいただける鮨コースです。

＜お品書き＞
＜7月＞
【先附】万願寺豆富　茄子オランダ煮　美味出汁
【油物】玉蜀黍の掻揚　夏烏賊　アスパラ
【先鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）
【温物】若鶏飛龍頭と冬瓜の白湯煮
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または仙台牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または仙台牛 フィレ40g　+¥2,600
【後鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）留椀
【デザート】葛餅 黒蜜　または　パイナップルアイス

＜8月＞
【先附】甘長獅子唐豆富　順才　吸出汁
【油物】白海老と玉蜀黍の掻揚
【先鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）
【温物】米茄子　薩摩揚　穴子
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または佐賀牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または佐賀牛 フィレ40g　+¥2,600
【後鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）留椀
【デザート】バニラアイス　または　洋梨ゼリー寄せ カスタードクリーム

多彩な風味や食感の楽しさをご堪能いただける、趣向を凝らしたコース料理をご用意しました。

＜お品書き＞
＜7月〜文月〜＞
【先附】水茄子　湯葉　真蛸　美味ジュレ掛け
【蒸物】鰻の茶碗蒸し
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】鮎の塩焼き
【温物】和牛治部煮　厚揚
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または仙台牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または仙台牛 フィレ40g　+¥2,600
【食事】冷汁　または　白御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用／7月4日～のご用意）+¥900
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】葛餅 黒蜜　または　パイナップルアイス

＜8月〜涼〜＞
【先附】梨・無花果の白酢掛け　団扇椎茸　スナップエンドウ
【スープ】ビシソワーズ
【造り】旬の物　芽物一式
【油物】白海老と玉蜀黍の掻揚
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または佐賀牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または佐賀牛 フィレ40g　+¥2,600
【温物】鰻・冬瓜・出汁巻卵　蟹餡　青味
【食事】炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用）+¥900
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】バニラアイス　または　洋梨ゼリー寄せ カスタードクリーム

「雅庭」ならではの季節感にあふれた料理を9つの小鉢に色とりどり詰め合わせたお得なランチメニュー。
料理人のこだわりが随所に詰まった逸品を少しずつお楽しみいただけます。
※8月8日〜16日の提供はございません。

＜お品書き＞
＜7月＞
【彩り小鉢9種】
　一、旬の物　芽物一式
　一、旬魚荒炊
　一、山海月
　一、フルーツの白酢掛け
　一、六穀豚と野菜の味噌炒め
　一、ミニ茶碗蒸し
　一、ラタトゥイユ
　一、夏野菜の掻揚
　一、甘味
【食事】白御飯　留椀　香の物
　　　　醤油　天出汁
　　　　※追加代金にて「白御飯」を下記メニューに変更いただけます
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　※追加代金にて下記メニューを追加いただけます
　　　　コーヒー または 紅茶付き　+¥500

＜8月＞
【彩り小鉢9種】
　一、旬の物　芽物一式
　一、旬魚荒炊
　一、若鶏唐揚　旨酢掛　獅子唐
　一、トマト　チーズ　ミックスビーンズ
　一、野菜浸し
　一、ミニ茶碗蒸し
　一、水雲酢　枝豆　卸芋
　一、野菜の掻揚
　一、甘味
【食事】白御飯　留椀　香の物
　　　　醤油　天出汁
　　　　※追加代金にて「白御飯」を下記メニューに変更いただけます
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　※追加代金にて下記メニューを追加いただけます
　　　　コーヒー または 紅茶付き　+¥500

雅庭自慢のお料理を集めたランチ限定の月替わり特別御膳。
季節の天麩羅、茶碗蒸し、デザート付

＜お品書き＞
＜7月〜文月合菜〜＞
【造り】旬の物　芽物一式
【小鉢】水茄子　万願寺豆富　美味餡
　　　　六穀豚と野菜の味噌炒め
　　　　小鰯南蛮漬
　　　　ラタトゥイユ
【油物】鮎の天婦羅と玉蜀黍掻揚
【蒸物】ミニ茶碗蒸し
【食事】白米　紅葉豚の豚汁　香の物
　　　　※追加代金にて「白米」を下記メニューに変更いただけます
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
【デザート】葛餅 黒蜜　または　パイナップルアイス

＜8月＞
【造り】旬の物　芽物一式
【小鉢】太刀魚焼浸し
　　　　トマト　チーズ　ミックスビーンズ
　　　　旬魚荒炊
　　　　若鶏西京焼
【油物】海老真薯と野菜天婦羅
【蒸物】ミニ茶碗蒸し
【食事】白米　紅葉豚の豚汁　香の物
　　　　※追加代金にて「白米」を下記メニューに変更いただけます
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
【デザート】バニラアイス　または　洋梨ゼリー寄せ カスタードクリーム

旬の魚を含めた五種盛り膳です。

＜お品書き＞
・本日のお造り五種
・炊合わせ
・茶碗蒸し
・季節の小鉢
・白御飯　※留椀 香の物付
　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　穴子飯　+¥1,100
　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
・季節のデザート

一の膳、二の膳、食事と甘味を楽しむミニ会席。

＜お品書き＞
＜7月＞
（一の膳）
【小鉢】炙り穴子サラダ
　　　　鮎焼浸し　茄子オランダ　生姜餡
【造り】二点盛り　芽物一式
【焼物】若鶏の西京焼き
（二の膳）
【油物】烏賊と野菜の天婦羅
【温物】鱸と冬瓜の旨煮
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】冷汁　または　白御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用／7月4日～のご用意）+¥900
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】葛餅 黒蜜　または　パイナップルアイス

＜8月＞
（一の膳）
【小鉢】太刀魚焼浸し
　　　　生ハムとチーズのサラダ
　　　　水雲酢
【造り】二点盛り　芽物一式
【焼物】銀鱈西京焼
（二の膳）
【油物】鱧と野菜の天婦羅
【温物】旬魚荒炊
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】白御飯　または　炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用）+¥900
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】バニラアイス　または　洋梨ゼリー寄せ カスタードクリーム

雅庭自慢の味を楽しめる全7品の小会席コースです。

＜お品書き＞
＜7月＞
【先附】万願寺豆富　茄子オランダ煮　美味出汁
【蒸物】博多茶碗蒸し
【造り】旬の物　芽物一式
【油物】玉蜀黍の掻揚　夏烏賊　アスパラ
【温物】若鶏飛龍頭と冬瓜の白湯煮
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または仙台牛サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または仙台牛 フィレ40g　+¥2,600
【食事】冷汁　または　白御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用／7月4日～のご用意）+¥900
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】葛餅 黒蜜　または　パイナップルアイス

＜8月＞
【先附】甘長獅子唐豆富　順才　吸出汁
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】太刀魚だだちゃ焼　トマトソース
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または佐賀牛サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または佐賀牛 フィレ40g　+¥2,600
【温物】米茄子　薩摩揚　穴子
【留肴】鱸と鱚の酢漬
【食事】炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　穴子飯　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨三貫　+¥1,100
　　　　おまかせ鮨五貫　+¥2,000
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用）+¥900
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】バニラアイス　または　洋梨ゼリー寄せ カスタードクリーム

会席から鮨、鉄板焼までお楽しみいただける、和の繊細さと洋の華やかさを織り交ぜた和洋折衷コースです。

＜お品書き＞
＜7月＞
【先附】万願寺豆富　茄子オランダ煮　美味出汁
【スープ】コーンクリームスープ
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】真鯛のソテー　梅肉バターソース
【温物】鰻の茶碗蒸し
【強肴】和牛サーロイン　香草バター　青味　赤ワインソース
【食事】冷汁　または　白御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用／7月4日～のご用意）+¥900
【デザート】本日のアイス

＜8月＞
【先附】万願寺豆富　茄子オランダ煮　美味出汁
【スープ】ビシソワーズ
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】太刀魚のソテー　トマトガーリックソース
【温物】鰻の茶碗蒸し
【強肴】和牛サーロイン　香草バター　青味　赤ワインソース
【食事】炊込御飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用）+¥900
【デザート】本日のアイス

和牛の旨味をご堪能いただけるしゃぶしゃぶコース。雅庭特製のゴマダレとポン酢がより旨味を引き立てます。
※写真は2人前のイメージです

＜お品書き＞
【先附】季節の一品
【造り】三種盛り　芽物一式
【しゃぶしゃぶ】和牛スライス150g
　　　　　　　　50g増量　+¥2,100
　　　　　　　　ざく野菜　豆腐　占地　春菊　葛切　胡麻ダレ　ポン酢
　　　　　　　　きしめん
【デザート】アイスクリーム

旨味を閉じ込めたジューシーで力強い味わいの和牛ステーキをメインに、鮑や鰻を盛り込んだ食欲をそそる夏の特別コース。

＜お品書き＞
【先附】六穀豚と夏野菜のサラダ
【スープ】ビシソワーズ
【造り】鮪と白身の山掛け
【焼物】和牛ステーキ　焼野菜
【温物】白湯仕立　鮑と冬瓜の旨煮
【食事】ミニ鰻丼　赤出汁　香の物
【フルーツ】旬のもの

料理長がお勧めする雅庭（会席・鮨・鉄板）の味を堪能できる贅沢なコースです。

＜お品書き＞
＜7月＞
【先附】水茄子　湯葉　真蛸　美味ジュレ掛け
【蒸物】鰻の茶碗蒸し
【造り】旬のもの
【焼物】鮎の塩焼き
【留肴】和牛ステーキ　焼野菜
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または仙台牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または仙台牛 フィレ40g　+¥2,600
【食事】穴子飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用／7月4日～のご用意）+¥900
【水菓子】旬の物
【デザート】ピーチムース

＜8月＞
【先附】梨・無花果の白酢掛け
【スープ】ビシソワーズ
【造り】旬のもの
【焼物】和牛ステーキ　焼野菜
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または佐賀牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または佐賀牛 フィレ40g　+¥2,600
【温物】鰻・冬瓜・出汁巻卵　蟹餡　青味
【食事】穴子飯　※留椀　香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ミニ鰻丼　+¥1,800
　　　　グルテンフリーうどん（広島県産の米粉を使用）+¥900
【水菓子】旬の物
【デザート】デザート

穴子をじっくりと煮込み、香ばしく焼き上げました。
とろけるようなやわらかな身を特製たれでお楽しみください。

＜お品書き＞
・穴子重
・季節の茶碗蒸し
・天麩羅
・小鉢
・留椀
・季節のデザート

職人の技が光る、新鮮なネタを入れた御重です。

＜お品書き＞
・海鮮重
・季節の茶碗蒸し
・天麩羅
・留椀
・季節のデザート

その時々で最も美味しい十種以上の魚介を盛り付けた目にも鮮やかな海鮮の宝箱です。

＜お品書き＞
・極上海鮮重
・季節の茶碗蒸し
・天麩羅
・留椀
・季節のデザート

鮨職人いちおしのネタをお召し上がりいただく、ランチメニューです。

＜お品書き＞
・握り鮨八貫（地物）
・天麩羅
・季節の茶碗蒸し
・留椀
・季節のデザート

鮨職人いちおしのネタをお召し上がりいただく、ランチメニューです。

＜お品書き＞
・握り鮨十二貫（地物）
・天麩羅
・季節の茶碗蒸し
・留椀
・季節のデザート

旬の素材を活かした鮨職人オリジナルコースです。

＜お品書き＞
＜7月＞
【先附】水茄子　湯葉　真蛸　美味ジュレ掛け
【一の膳】博多茶碗蒸し　鮨三貫
【二の膳】鮎の塩焼き　鮨三貫
【三の膳】和牛治部煮　厚揚
　　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　　広島牛または仙台牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　　広島牛または仙台牛 フィレ40g　+¥2,600
　　　　　鮨三貫　留椀
【デザート】葛餅 黒蜜　または　パイナップルアイス

＜8月＞
【先附】梨・無花果の白酢掛け
【一の膳】白海老と玉蜀黍の掻揚　鮨三貫
【二の膳】太刀魚だだちゃ焼　鮨三貫
【三の膳】鰻・冬瓜・出汁巻卵　蟹餡
　　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　　広島牛または佐賀牛 サーロイン40g　+¥2,200
　　　　　広島牛または佐賀牛 フィレ40g　+¥2,600
　　　　　鮨三貫　留椀
【デザート】バニラアイス　または　洋梨ゼリー寄せ カスタードクリーム

お昼からしっかりとお肉を味わえる鉄板焼き料理長一押しのランチメニュー。
肉料理をお楽しみいただける、おすすめのコースです。

＜お品書き＞
＜7月＞
【先附】万願寺豆富　茄子オランダ煮　美味出汁
【スープ】冷製枝豆スープ
【メイン】和牛ステーキ サーロイン100g または フィレ90g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】プティフル（コーヒー　または　紅茶）

＜8月＞
【先附】甘長獅子唐豆富　順才　吸出汁
【スープ】ビシソワーズ
【メイン】和牛ステーキ サーロイン100g または フィレ90g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】プティフル（コーヒー　または　紅茶）

メインはブランド牛ステーキのサーロイン90gまたはフィレ70g。
しっかり肉料理をお楽しみいただけるコースです。

＜お品書き＞
＜7月＞
【先附】万願寺豆富　茄子オランダ煮　美味出汁
【スープ】コーンクリームスープ
【メイン】広島牛または仙台牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
　　　　　※+¥2,400にて魚料理を追加いただけます
　　　　　真鯛のソテー　梅肉バターソース
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】ランチ　プティフル（コーヒー　または　紅茶）
　　　　　　ディナー　葛餅 黒蜜　または　パイナップルアイス（コーヒー　または　紅茶）

＜8月＞
【先附】甘長獅子唐豆富　順才　吸出汁
【スープ】ビシソワーズ
【メイン】広島牛または佐賀牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
　　　　　※+¥2,400にて魚料理を追加いただけます
　　　　　太刀魚のソテー　トマトガーリックソース
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】ランチ　プティフル（コーヒー　または　紅茶）
　　　　　　ディナー　バニラアイス　または　洋梨ゼリー寄せ カスタードクリーム（コーヒー　または　紅茶）

旬の素材にブランド牛ステーキとオマール海老の姿焼が味わえる、ボリューム満点のコースです。

＜お品書き＞
＜7月＞
【先附】水茄子　湯葉　真蛸　美味ジュレ掛け
【スープ】コーンクリームスープ
【オマール】オマール海老　トマトバジルソース
【メイン】広島牛または仙台牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】ランチ　プティフル（コーヒー　または　紅茶）
　　　　　　ディナー　ピーチムース（コーヒー　または　紅茶）

＜8月＞
【先附】梨・無花果の白酢掛け
【スープ】ビシソワーズ
【オマール】オマール海老　レモンバンブランソース
【メイン】広島牛または佐賀牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロール バター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　麦とろ釜炊御飯 山芋 薬味（2名様～ 前日までの要予約）+¥1,300
【デザート】ランチ　プティフル（コーヒー　または　紅茶）
　　　　　　ディナー　デザート（コーヒー　または　紅茶）

ご接待やご会食などのビジネスシーンから各種ご宴会、ご家族とのお食事まで。
日本食「雅庭」が心を込めておもてなしいたします。

また、特別な日のお祝いにはホテルパティシエによる手作りケーキにメッセージを添えたアニバーサリープレートを無料でご用意します。3日前までにご予約ください。

■フリードリンクメニュー
・生ビール
・ワイン（赤・白）
・日本酒（熱燗・冷酒）
・焼酎（芋・麦、ロック・水割り・お湯割り）
・ハイボール（ロック・お湯割り・ソーダ割り）
・ソフトドリンク（ウーロン茶／ジンジャーエール／アップルジュース）

こちらのプランでVIPルームをご利用の場合、TVモニター（55インチ）を無料でお使いいただけます。ご予約時にお問い合わせください。

※8月8日〜15日の提供はございません。

伝統と洗練が共存する雅庭でお祝いの席を。 華やかなお祝い会席で優雅な時間をお過ごしください。

3つプランの中からお選びください
〇一会　11,300円プラン　お祝い会席　全6～7品
〇雅　　14,600円プラン　お祝い会席　全7品
〇山水　21,100円プラン　お祝い会席　全8品

■お祝い会席（一例）
・お祝用　桜湯
・乾杯用スパークリングワイン
・祝肴
・吸物
・お造り
・強肴
・家喜物
・多喜合わせ
・御食事
・デザート
※メニューの詳細はお問い合わせください

落ち着いた雰囲気のなかで、故人の在りし日に想いを馳せ、存分に思い出を語り合っていただける雅庭のご法要プラン。シェラトングランドホテル広島ならではのサービスと特別会席で、ご親族・ご友人の皆さまに心安らぐ時間をお過ごしいただけます。

3つプランの中からお選びください
〇一会　10,300円プラン　コース料理　全6～7品　
〇雅　　13,600円プラン　コース料理　全7品　
〇山水　20,100円プラン　コース料理　全8品　

■ご法要　会席料理（一例：13,600円プラン）
献杯ビール＋お料理6品＋お食事セット＋デザート
・季節の先附
・本日の椀物
・旬魚のお造り
・季節の焼物
・季節の油物
・季節の温物
・お食事、留椀、香の物
・デザート
※メニューの詳細はお問い合わせください

【ご案内】
影膳のご要望がございましたら、お気軽にご相談ください。

3つプランの中からお選びください
〇一会　15,800円プラン　コース料理　全6～7品　
〇雅　　19,100円プラン　コース料理　全7品　
〇山水　25,600円プラン　コース料理　全8品

■コース料理（一例）
・季節の先附
・旬魚の御造り
・季節の強肴
・季節の温物
・御食事、留椀、香の物
・デザート
※メニューの詳細はお問い合わせください

■フリードリンクメニュー
・シャンパーニュ（Moet&Chandon）
・カクテル
・生ビール
・ワイン（赤・白）
・日本酒（温・冷）
・焼酎（芋・麦）
・梅酒
・ソフトドリンク（烏龍茶／ジンジャーエール／アップルジュース）

こちらのプランをご利用の場合、TVモニター（55インチ）を無料でお使いいただけます。ご予約時にお申し付けください。

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＜お品書き＞
・ハンバーグ
・海老天
・焼物
・サラダ
・茶碗蒸し
・鮨　留椀
・デザート

お子様の生後100日をお祝いするシェラトンのお食い初め膳です。

＜お品書き＞
・鯛姿焼き
・御吸物
・多喜合わせ
・富多物
・赤飯
・デザート
・歯固石

特別な日のお祝いにはホテルパティシエによる手作りケーキにメッセージを添えたアニバーサリープレートを無料でご用意します。
(各種割引・特典との併用不可)

※デコレーションのフルーツは季節ごとにかわります。
※写真はイメージです。15cmのものを撮影した参考写真で、実際とは多少異なります。

※メッセージプレートをご希望の場合、+¥100（税込）となります
※デコレーションのフルーツは季節ごとにかわります。
※写真はイメージです。18cmのものを撮影した参考写真で、実際とは多少異なります。