日本食「雅庭」　シェラトングランドホテル広島

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お店からのお知らせ

◆ご予約について◆
●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
●ご予約のお時間を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
●追加代金が必要なメニューをご希望の場合は、ご要望欄に入力ください。
●9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

◆特典◆
◎Marriott Bonvoyの会員様は特別割引10％OFF

＜テイクアウトご予約について＞
事前決済でのご予約はこちらから
・アニバーサリーケーキ/クリスマスケーキ
・ブリッジ（サンドイッチやオードブル）　
・雅庭（お弁当やオードブル）

事前決済専用のため、各種割引・優待および、Bonvoyポイントの利用・付与はできません。事前決済以外でのご予約、会員割引をご利用の場合はお電話もしくは現地レストランにてご予約をお願いします。

お電話でのお問合せ：082-262-7173（レストラン予約直通）

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春を映す特別会席。旬の食材、匠の技、贅を尽くした味わい

＜お品書き＞
【先附】桜海老薩摩揚　新じゃが　カマンベールチーズ　トマトソース
【蒸物】白湯茶碗蒸し　桜鯛　筍
【進肴】炙り和牛　生雲丹　美味ソース
【油物】穴子と筍の天婦羅
【温物】春鍋仕立　蛤・鰆
【食事】祝い鮨　紅白（鯛・鮪・イクラなど）浅利の味噌汁
【デザート】広島産・苺のオペラ

季節の魚貝と旬の野菜のネタをお楽しみいただける鮨コースです。

＜お品書き＞
＜2月＞
【先附】太刀魚　菜の花　筍　じゃがいも　蓮根チップ　トマトソース
【油物】海老真薯　丸十蓑揚
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または佐賀牛サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または佐賀牛フィレ40g　+¥2,600
【先鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）
【温物】牡蠣と野菜の旨煮
【後鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）留椀
【デザート】抹茶アイス　または　プリン瀬戸田レモンソース

＜3月＞
【先附】春烏賊と旬野菜　辛子酢味噌
【油物】太刀魚・卯の花焼　
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　広島牛または太田牛サーロイン40g　+¥2,200
　　　　広島牛または太田牛フィレ40g　+¥2,600
【先鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）
【温物】桜海老薩摩揚　ごま豆富　揚出仕立て
【後鮨】鮨六貫（野菜鮨二貫含む）留椀
【デザート】桜アイス　または　わらび餅きな粉黒蜜

お昼からしっかりとお肉を味わえる鉄板焼き料理長一押しのランチメニュー。
肉料理をお楽しみいただける、おすすめのコースです。

＜お品書き＞
＜2月＞
【先附】太刀魚　菜の花　筍　じゃがいも　蓮根チップ　トマトソース
【スープ】ポテトのポタージュ
【メイン】和牛ステーキサーロイン100g またはフィレ90g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロールバター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　喉黒の釜炊御飯（2名様～前日までの要予約）+¥2,100
【デザート】プティフルコーヒー　または　紅茶

＜3月＞
【先附】春烏賊と旬野菜　辛子酢味噌
【スープ】春キャベツのスープ
【メイン】和牛ステーキサーロイン100g またはフィレ90g　焼野菜
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロールバター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　筍の釜炊御飯（2名様～前日までの要予約）+¥1,600
【デザート】プティフルコーヒー　または　紅茶

メインはブランド牛ステーキのサーロイン90gまたはフィレ70g。
しっかり肉料理をお楽しみいただけるコースです。

＜お品書き＞
＜2月＞
【先附】太刀魚　菜の花　筍　じゃがいも　蓮根チップ　トマトソース
【スープ】レンコンのポタージュ
【メイン】広島牛または佐賀牛ステーキサーロイン90g またはフィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
　　　　　※+¥2,400にて魚料理を追加いただけます
　　　　　寒鰤のソテー　ほうれん草　白葱のクリームソース
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロールバター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　喉黒の釜炊御飯（2名様～前日までの要予約）+¥2,100
【デザート】ランチ　プティフル　コーヒー　または　紅茶
　　　　　　ディナー　抹茶アイス　または　プリンレモンソース　コーヒー　または　紅茶

＜3月＞
【先附】桜豆富　湯葉　粒貝　銀餡
【スープ】ビーフコンソメスープ
【メイン】広島牛または太田牛ステーキサーロイン90g またはフィレ70g
　　　　　マッシュポテト　焼野菜
　　　　　※+¥2,400にて魚料理を追加いただけます
　　　　　真鯛のソテー　春野菜　アンチョビソース
【食事】白御飯、炊込御飯　または　ソフトロールバター　※御飯には留椀・香の物付
　　　　※追加代金にて下記メニューに変更いただけます
　　　　ガーリックライス　+¥1,000
　　　　梅ちりめん御飯　+¥1,000
　　　　蟹餡かけ炒飯　+¥1,100
　　　　[オススメ]　筍の釜炊御飯（2名様～前日までの要予約）+¥1,600
【デザート】ランチ　プティフル　コーヒー　または　紅茶
　　　　　　ディナー　桜アイス　または　わらび餅黒蜜　または　紅茶

ご要望

用途

お店からのご質問 1 必須

アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。

お店からのご質問 2 必須

当日シェラトングランドホテル広島にお泊りの方はチェックをお入れください。

はいいいえ未定

お店からのご質問 3

通常はテーブル席でのご案内となります。個室のご希望がございましたら選択ください。
※個室の数に限りがございますので、先着順とさせていただきます。また、満席の場合もございますので予めご了承ください。
※鮨カウンター（8席限定）および、鉄板焼カウンター（7席限定）、その他特定のお席をご希望の場合はご要望欄へご記入ください。
お席の状況を確認いたしまして必要な場合ご連絡させていただきます。

指定なし個室（先着順）※土・日・祝日ランチタイムの個室利用は、11:00～11:30開始または13:30～14:00開始の2部制（2時間）となります。

お店からのご質問 4

追加代金にて【油物】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。

お店からのご質問 5

追加代金にて【食事】のメニュー変更をご希望の場合は、こちらにご記入ください。

お店からのご質問 6

追加代金にて【食事】のメニュー変更、【メイン】のメニュー追加をご希望の場合は、こちらにご記入ください。

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