◇お料理
先付け
刺身　季節の白身　鯵　水蛸
焼き物　鮪のステーキ (希少部位)
茶碗蒸し　蝦夷バフン雲丹の茶碗蒸し
握り　８貫 (白身、烏賊、小肌、赤身、トロ、雲丹、穴子、玉)
巻物
お椀
デザート

◇お飲み物
ボワゼル ブリュットリザーブ ハーフボトル付き

～ボワゼル ブリュットリザーブ ～
明るい黄金麦わら色。偉大なるフィネスを持つ、きめ細かな泡が渦を巻きながら立ち上る。表現豊かな、上質、フレッシュなノーズは開いてくると、白い花のサンザシのアロマは、白桃、アプリコット、柑橘類、ブリオッシュの含みをもつ、エレガントでフルーティーなニュアンスを伴う。口当たりは魅力的、フレッシュ、まろやかであり、きれいにバランスが取れている。大きく広がるファーストノーズは、洋ナシのコンポート、アカシアの蜂蜜の力強い含みが溶け合う。豊かな後味は長い魅力的な余韻を残す。垂涎、美味なアペリティフとして、また料理にも合わせるのもお薦めで、特にシーフードや魚のグリルと好相性。（PIEROTH Tradeより）

ソーヴィニヨン・ブラン部門世界1位になった白ワインasatsuyuのハーフボトル1本と黒龍の希少大吟醸「龍」1合とご一緒にお酒が進むようおつまみが多いコースになっております。
季節のお刺身や焼き物、一品料理とご一緒にお召し上がりください。

-御品書-
asatsuyuハーフボトル1本　黒龍「龍」1合
先付け
刺身　5点
焼き物
一品料理
握り　5貫
おわん
デザート

コース内容（全9品）
先付　お造り6点　焼き物　煮物　一品料理　握り　巻物　お椀　（季節、仕入れ状況によって変わります）

コース内容（全7品）
先付、刺身、焼き物、茶わん蒸し　握り（１０カン）、巻物、お椀

大トロ
赤身
白身
光物二種類
烏賊
車海老
雲丹
いくら
玉
穴子
トロタク（半）
お椀
デザート