【アミューズ】
本日のスープ
【オードブル】
.塩漬け豚のロースト サラダ仕立て
【パスタ】
本日のパスタ
【メイン】
A.静岡いきいき鶏もも肉
トマトヴィネガーとハーブオイル
B.天然真鯛のポワレ ラタトゥイユ
C.大麦牛サーロインのグリエ
ソースエシャロット(+1000)
【デザート】
下記より一品お選び下さい
A.メープル・クレマ・カタラーナ
B.ほうじ茶のクレームブリュレ
C.季節のタルト
D.ザッハトルテ(+200)
E.ガトー・ティラミス(+400)

オードブル／パスタ／カフェ
下記よりお好きなパスタをお選びください
A.オレキエッテ そら豆とペコリーノロマーノ
B.国産牛ボロネーゼのラザーニャ

オードブル／メインプレート／カフェ
下記よりお好きなメインディッシュをお選びください
A.静岡いきいき鶏もも肉　　トマトヴィネガーとハーブオイル
B.天然真鯛のポワレ　ラタトゥイユ

オードブル／メインプレート／カフェ
【メイン】
ワイアラ育ち 大麦牛のグリエ180ｇ ア・マ・ファソン

【アミューズ】
本日のスープ
【オードブル】
A.旬野菜のテリーヌ ソースサフランクリーム
B.グリルした鰹のミキュイ ソースマントヴァ
【メイン】
A.静岡いきいき鶏もも肉
トマトヴィネガーとハーブオイル
B.天然真鯛のポワレ ラタトゥイユ
C.大麦牛サーロインのグリエ
ソースエシャロット(+1000)
【デザート】
A.完熟バナナのクレープ
タヒチ産バニラアイスクリーム
B.テリーヌ・フロマージュ(+600)

食前酒
【アミューズ】
トマトのブランマンジェと蟹ジュレ
オリーブのタプナード
【オードブル】
A.パテ・ド・カンパーニュとフォアグラのキャラメリゼ
ソースアップルビネガー
B.本日の鮮魚カルパッチョ仕立て
ソースマントヴァ
C.タスマニアサーモンの48℃コンフィ
ソースヴェール(+700)
【メイン】
A.フランス産シャラン鴨のロティ
ソースヴァンルージュ
B.やさしく火を入れた金目鯛　ソースヴァンブラン
C.国産牛ロースのロティ
ソースエシャロット(+1000)
【デザート】
A.ガトー・ティラミス
B.タヒチ産バニラのミルフィーユ
C.フォレ・ノワール
D.テリーヌ・フロマージュ
Petit Four
トランクと共に幸せの旅へ
（食後カフェドリンク付）

食前酒
【アミューズ】
トマトのブランマンジェと蟹ジュレ
オリーブのタプナード
【オードブル】
A.鴨胸肉のスーヴィド コンソメジュレ
ソースアップルビネガー
B.タスマニアサーモンの48℃コンフィ
ソースヴェール
C.フォアグラのテリーヌ ソーテルヌジュレ
マンゴーとオレンジ(+1000)
【メイン】
A.国産牛ロースのロティ
ソースマデラ
B.やさしく火を入れた金目鯛　ソースヴァンブラン
C.黒毛和牛フィレのポワレ ソースマデラ(+1500)
【デザート】
A.ガトー・ティラミス
B.タヒチ産バニラのミルフィーユ
C.フォレ・ノワール
D.テリーヌ・フロマージュ
Petit Four
トランクと共に幸せの旅へ
（食後カフェドリンク付）

食前酒
【アミューズ】
トマトのブランマンジェと蟹ジュレ
オリーブのタプナード
【オードブル】
A.鴨胸肉のスーヴィド コンソメジュレ
ソースポルドレーズ
B.本日の鮮魚カルパッチョ仕立て
トリュフドレッシング
C.フォアグラのテリーヌ ソーテルヌジュレ
マンゴーとオレンジ(+1000)
【メイン】
A.黒毛和牛フィレのロティ
ソースペリグー
B.黒アワビのステーキ
ブルーノワゼットとブルギニョンバター
C.活オマールのポワレ ソースコラリーヌ
D.黒毛和牛フィレとフォアグラのポワレ
ソースペリグー(+1000)
【デザート】
A.ガトー・ティラミス
B.タヒチ産バニラのミルフィーユ
C.フォレ・ノワール
D.テリーヌ・フロマージュ
Petit Four
トランクと共に幸せの旅へ
（食後カフェドリンク付）

スープ　パン　メインプレート　デザート
（魚フライ　オムレツ　ハンバーグ　唐揚げ　フライドポテト　サラダ）

【アミューズ】
グリンピースのテリーヌ スモーククリーム
【オードブル】
A.鶏もも肉のガランティーヌ
レモンとソースマスタード
B.グリルした鰹のミキュイ ソースマントヴァ
C.パテ・ド・カンパーニュとフォアグラのキャラメリゼ
ソースアップルビネガー(+500)
【メイン】
A.イベリコ豚のロティ 熟成バルサミコとエピス
B.天然真鯛のポワレ ソースブイヤベース
C.大麦牛サーロインのグリエ
ソースエシャロット(+800)
D.国産牛サーロインのロティ
ソースエシャロット(+1600)
【デザート】
A.タルト・シトロン
B.タヒチ産バニラのミルフィーユ(+500)