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鮨 しろかね さえ㐂/シェラトン都ホテル東京を予約する
お店からのお知らせ
▶鮨白金さえき
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶WEB予約特典は、他の優待・割引との併用はいたしかねます。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶鮨カウンターに関しましては13歳未満のお子様のご予約はお断りいたしております。
▶鮨個室に関しましては別途室料12,000円を頂戴致します。
▶アレルギーお持ちのお客様は、当日アレルギー確認書のご記入及び、キッチン内での該当食材使用の可能性、調理器具等コンタミネーションにはご理解とご了承を頂きます。
【お問合せ】 しろかね 0120-901-241 (11:30~21:30)
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
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カテゴリー
個室
カウンター
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
◇鮨しろかね さえ㐂 コース◇
■個室のご利用■
◆オプション◆
5周年ディナー
◇鮨しろかね さえ㐂 コース◇
佐伯氏来館【鮨】おまかせコース
★2026年1月25日(日)、2月15日(日)、3月29日(日)限定佐伯氏来館特別メニュー
¥ 44,000
(税サ込)
選択する
佐伯氏来館【鮨】おまかせコース
★2026年1月25日(日)、2月15日(日)、3月29日(日)限定佐伯氏来館特別メニュー
◆酒菜
◆鮨
◆水菓子
ご予約可能日
2025年12月21日, 1月25日, 2月15日, 3月29日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
カウンター
続きを読む
【鮨】おまかせコース
¥ 30,000
(税サ込)
選択する
【鮨】おまかせコース
◆酒菜 5~6品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆水菓子
◇鮨 白金 さえ㐂 おまかせ ある日の一例◇
※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※
■酒菜
・鮟鱇の揚げ出し
・カラスミ海老芋ソース
・白身魚のお造り
・鯖の棒鮨
・松葉蟹のしゃぶしゃぶ
■握り
・鮪赤身漬け
・鮪とろ
・小肌
・烏賊
・雲丹いくら丼
・鯵
・車海老
・平貝
・煮蛤
・トロタク
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2025年12月1日 ~ 2025年12月20日, 2025年12月22日 ~ 1月24日, 1月26日 ~ 2月14日, 2月16日 ~ 3月28日, 3月30日 ~ 4月25日, 4月27日 ~ 5月23日, 6月27日 ~ 6月29日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
カウンター
続きを読む
【鮨】おまかせコース 【3名様以上でのご予約で特典有】 シャンパン含む1ドリンク付き
独創的な発想と美しい技で訪れる人を魅了してきた佐伯裕史氏が監修する月替わりのコースをご用意。名店より受け継がれた至高の味をお愉しみください。
※3名様以上でのご予約に限ります。
¥ 30,000
(税サ込)
選択する
【鮨】おまかせコース 【3名様以上でのご予約で特典有】 シャンパン含む1ドリンク付き
独創的な発想と美しい技で訪れる人を魅了してきた佐伯裕史氏が監修する月替わりのコースをご用意。名店より受け継がれた至高の味をお愉しみください。
※3名様以上でのご予約に限ります。
◆酒菜5~6品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆水菓子
◇鮨 白金 さえ㐂 おまかせ ある日の一例◇
※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※
■酒菜
・玉目鯛・オクラ・黄韮 キャビア添え
・石垣貝の串焼き
・太刀魚唐揚げ
・時シャケハラス焼き
・鮑しゃぶしゃぶ
■握り
・鮪赤身漬け
・鮪トロ
・小肌
・帆立
・雲丹いくら丼
・烏賊
・小鯵
・車海老
・穴子
・とろたく
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
◇その他特典・優待サービスの併用は致しかねますので、予めご了承下さい。
ご予約可能日
2025年12月1日 ~ 2025年12月20日, 2025年12月22日 ~ 1月24日, 1月26日 ~ 2月14日, 2月16日 ~ 3月28日, 3月30日 ~ 4月25日, 4月27日 ~ 5月23日, 5月25日 ~ 6月27日, 6月29日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
3 ~
席のカテゴリ
カウンター
続きを読む
鮨土日祝限定ランチコース
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
鮨土日祝限定ランチコース
◆料理2品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆赤出汁
◆水菓子
◇鮨 白金 さえ㐂 おまかせ ある日の一例◇
※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※
■酒菜
・白身魚のお造り
・イカゲソと季節野菜の炒め物
■握り
・鮪赤身漬け
・鮪トロ
・小肌
・帆立
・雲丹いくら丼
・烏賊
・小鯵
・車海老
・穴子
・とろたく
・赤出汁
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい
ご予約可能日
2025年11月1日 ~ 2025年12月19日, 2025年12月22日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
カウンター
続きを読む
佐伯氏来館【鮨】おまかせコース
★5月26日(日)限定佐伯氏来館特別メニュー
¥ 35,000
(税サ込)
選択する
佐伯氏来館【鮨】おまかせコース
★5月26日(日)限定佐伯氏来館特別メニュー
◆酒菜
◆鮨
◆水菓子
ご予約可能日
2024年4月21日, 2024年5月26日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
カウンター
続きを読む
■個室のご利用■
■個室利用については3名様~6名様とさせていただきます。 2名様以下でのご利用の際は、店舗へ直接ご確認下さい。 鮨個室に関しましては別途室料12,000円を頂戴致します。■
■個室利用については3名様~6名様とさせていただきます。 2名様以下でのご利用の際は、店舗へ直接ご確認下さい。 鮨個室に関しましては別途室料12,000円を頂戴致します。■
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【鮨】おまかせコース 個室
¥ 30,000
(税サ込)
選択する
【鮨】おまかせコース 個室
◆酒菜5~6品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆水菓子
◇鮨 白金 さえ㐂 おまかせ ある日の一例◇
※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※
■酒菜
・鮟鱇の揚げ出し
・カラスミ海老芋ソース
・白身魚のお造り
・鯖の棒鮨
・松葉蟹のしゃぶしゃぶ
■握り
・鮪赤身漬け
・鮪とろ
・小肌
・烏賊
・雲丹いくら丼
・鯵
・車海老
・平貝
・煮蛤
・トロタク
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
個室利用については2名様~6名様とさせていただきます。
鮨個室に関しましては別途室料12,000円を頂戴致します。
ご予約可能日
2025年4月20日 ~ 2025年5月24日, 2025年5月26日 ~ 2025年6月28日, 2025年6月30日 ~ 2025年7月26日, 2025年7月28日 ~ 2025年8月23日, 2025年8月25日 ~ 2025年9月27日, 2025年9月29日 ~ 2025年10月25日, 2025年10月27日 ~ 2025年11月29日, 2025年12月1日 ~ 2025年12月20日, 2025年12月22日 ~ 1月24日, 1月26日 ~ 2月14日, 2月16日 ~ 3月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 6
席のカテゴリ
個室
続きを読む
鮨土日祝限定ランチコース 個室
¥ 12,000
(税サ込)
選択する
鮨土日祝限定ランチコース 個室
◆料理2品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆赤出汁
◆水菓子
◇鮨 白金 さえ㐂 おまかせ ある日の一例◇
※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※
■酒菜
・白身魚のお造り
・イカゲソと季節野菜の炒め物
■握り
・鮪赤身漬け
・鮪トロ
・小肌
・帆立
・雲丹いくら丼
・烏賊
・小鯵
・車海老
・穴子
・とろたく
・赤出汁
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい
利用条件
個室利用については3名様~6名様とさせていただきます。
2名様以下でのご利用の際は、店舗へご確認下さい。
鮨個室に関しましては別途室料12,000円を頂戴致します。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
3 ~ 6
席のカテゴリ
個室
続きを読む
◆オプション◆
■■オプションメニュー■■~お食事とあわせてご予約下さい~
■■オプションメニュー■■~お食事とあわせてご予約下さい~
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
【オプション】国産鮑(1個で2~3名様目安)【お好みの調理方法で提供いたします】
国産鮑 1個をお好みの調理方法で提供致します。
※オプションのみのお申し込みは出来ません。※
¥ 18,500
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
【オプション】国産鮑(1個で2~3名様目安)【お好みの調理方法で提供いたします】
国産鮑 1個をお好みの調理方法で提供致します。
※オプションのみのお申し込みは出来ません。※
目安として1個で2~3名様がお楽しみいただけます。
調理方法は店舗からの質問にてご回答をお願い致します。
※仕入状況によって価格の変動がございます。ご了承ください。
利用条件
※3日前までにご予約をお願い致します。
※当日キャンセルの場合は鮑の料金はお客様の負担となります。
ご予約可能日
2025年1月6日 ~ 2025年1月25日, 2025年1月27日 ~ 2025年2月15日, 2025年2月17日 ~ 2025年3月22日, 2025年3月24日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
【オプション】国産伊勢海老(1尾で3~4名様目安)【お好みの調理方法で提供いたします】
国産伊勢海老 1尾をお好みの調理方法で提供致します。
※オプションのみのお申し込みは出来ません。※
¥ 18,500
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
【オプション】国産伊勢海老(1尾で3~4名様目安)【お好みの調理方法で提供いたします】
国産伊勢海老 1尾をお好みの調理方法で提供致します。
※オプションのみのお申し込みは出来ません。※
目安として1尾で3~4名様がお楽しみいただけます。
調理方法は店舗からの質問にてご回答をお願い致します。
※仕入状況によって価格の変動がございます。ご了承ください。
利用条件
※3日前までにご予約をお願い致します。
※当日キャンセルの場合は伊勢海老の料金はお客様の負担となります。
ご予約可能日
2025年1月1日 ~ 2025年1月25日, 2025年1月27日 ~ 2025年2月15日, 2025年2月17日 ~ 2025年3月22日, 2025年3月24日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
【オプション】ショートケーキ 10cm【プレート付】
お誕生日や記念日など特別な日の演出にホテルメイドのショートケーキはいかがでしょうか。
※オプションのみのお申し込みは出来ません。お食事とあわせてオーダーください※
¥ 2,200
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
【オプション】ショートケーキ 10cm【プレート付】
お誕生日や記念日など特別な日の演出にホテルメイドのショートケーキはいかがでしょうか。
※オプションのみのお申し込みは出来ません。お食事とあわせてオーダーください※
直径10cm(約2~4名様分)
メッセージプレート付
ロウソクの本数や種類のご指定は『ご要望欄』にご入力ください。
※お持ち帰りは承りかねます。
利用条件
※2日前までにご予約をお願い致します。
※当日キャンセルの場合ショートーケーキの料金はお客様のご負担となります。
ご予約可能日
2024年3月17日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
【オプション】ショートケーキ 15cm【プレート付】
お誕生日や記念日など特別な日演出にホテルメイドのショートケーキはいかがでしょうか。
※オプションのみのお申し込みは出来ません。お食事とあわせてオーダーください※
¥ 4,200
(税込)
-- 数量 --
1
2
3
4
【オプション】ショートケーキ 15cm【プレート付】
お誕生日や記念日など特別な日演出にホテルメイドのショートケーキはいかがでしょうか。
※オプションのみのお申し込みは出来ません。お食事とあわせてオーダーください※
直径15cm(約6名様分)
メッセージプレート付
ロウソクの本数や種類のご指定は『ご要望欄』にご入力ください。
※お持ち帰りは承りかねます。
利用条件
※2日前までにご予約をお願い致します。
※当日キャンセルの場合ショートケーキの料金はお客様のご負担となります。
ご予約可能日
2024年3月16日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
5周年ディナー
◆鮨 さえ㐂 五周年特別ディナー 松葉蟹のしゃぶしゃぶを味わう夜コース【乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒3種飲み比べ付き】◆
五周年の感謝を込めて──
鮨 白金 さえ㐂が贈る5周年特別ディナー
松葉蟹のしゃぶしゃぶをはじめとする旬の食材と共に
乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒(石田屋、仁左衛門、十四代)の3種飲み比べを
この機会に是非お愉しみください
※日本酒は数に限りがございます
内容に変更となる場合がありますのでご了承下さい
提供期間 2026年1月8日(木)~1月31日(土)
¥ 50,255
⇒
¥ 38,500
(税サ込)
選択する
◆鮨 さえ㐂 五周年特別ディナー 松葉蟹のしゃぶしゃぶを味わう夜コース【乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒3種飲み比べ付き】◆
五周年の感謝を込めて──
鮨 白金 さえ㐂が贈る5周年特別ディナー
松葉蟹のしゃぶしゃぶをはじめとする旬の食材と共に
乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒(石田屋、仁左衛門、十四代)の3種飲み比べを
この機会に是非お愉しみください
※日本酒は数に限りがございます
内容に変更となる場合がありますのでご了承下さい
提供期間 2026年1月8日(木)~1月31日(土)
◆松葉蟹のしゃぶしゃぶ含む酒菜5~6品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆水菓子
◇鮨 白金 さえ㐂 おまかせ ある日の一例◇
※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※
■酒菜
・焼き銀鱈白子蒸し
・帆立貝昆布〆 キャビア添え
・メヒカリ唐揚げ
・焼き河豚
・松葉蟹のしゃぶしゃぶ
■握り
・鮪赤身漬け
・鮪とろ
・小肌
・烏賊
・雲丹いくら丼
・鯵
・車海老
・赤貝
・穴子
・トロタク
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
★乾杯のドンペリニョンと希少日本酒3種飲み比べ付き
★お手土産のホテルメイドフィナンシェ付き
利用条件
各種割引および特典はご利用できません。
ご予約可能日
1月8日 ~ 1月24日, 1月26日 ~ 1月31日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
カウンター
続きを読む
【個室】◆鮨 さえ㐂 五周年特別ディナー 松葉蟹のしゃぶしゃぶを味わう夜コース【乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒3種飲み比べ付き】◆
5周年の感謝を込めて──
鮨 白金 さえ㐂が贈る5周年特別ディナー
松葉蟹のしゃぶしゃぶをはじめとする旬の食材と共に
乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒(石田屋、仁左衛門、十四代)の3種飲み比べを
この機会に是非お愉しみください
※日本酒は数に限りがございます
内容に変更となる場合がありますのでご了承下さい
提供期間 2026年1月8日(木)~1月31日(土)
¥ 50,255
⇒
¥ 38,500
(税サ込)
選択する
【個室】◆鮨 さえ㐂 五周年特別ディナー 松葉蟹のしゃぶしゃぶを味わう夜コース【乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒3種飲み比べ付き】◆
5周年の感謝を込めて──
鮨 白金 さえ㐂が贈る5周年特別ディナー
松葉蟹のしゃぶしゃぶをはじめとする旬の食材と共に
乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒(石田屋、仁左衛門、十四代)の3種飲み比べを
この機会に是非お愉しみください
※日本酒は数に限りがございます
内容に変更となる場合がありますのでご了承下さい
提供期間 2026年1月8日(木)~1月31日(土)
◆松葉蟹のしゃぶしゃぶ含む酒菜5~6品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆水菓子
◇鮨 白金 さえ㐂 おまかせ ある日の一例◇
※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※
■酒菜
・焼き銀鱈白子蒸し
・帆立貝昆布〆 キャビア添え
・メヒカリ唐揚げ
・焼き河豚
・松葉蟹のしゃぶしゃぶ
■握り
・鮪赤身漬け
・鮪とろ
・小肌
・烏賊
・雲丹いくら丼
・鯵
・車海老
・赤貝
・穴子
・トロタク
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
★乾杯のドンペリニョンと希少日本酒3種飲み比べ付き
★お手土産のホテルメイドフィナンシェ付き
利用条件
各種割引および特典はご利用できません。
ご予約可能日
1月8日 ~ 1月31日
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
個室
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事 · お別れ会
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
ない場合は「なし」とご記入ください。
お店からのご質問 2
必須
鮨 白金 さえ㐂からのお知らせを受け取る。
はい
いいえ
お店からのご質問 3
必須
■都プラス公式アプリのご案内■
ご宿泊・お食事のご利用でポイントを獲得!
~貯まる&使える!お得なポイントプログラム~
都ホテル&リゾーツ加盟ホテル・旅館にて100円(税抜)で10ポイント進呈
1ポイント1円でご利用可能(10%還元)
入会費・年会費無料
会員ステータスに応じた特典・サービスをご提供いたします。
ご入会希望のお客様は、【入会する】をご選択ください。
入会済
入会する
入会しない
佐伯氏来館【鮨】おまかせコースについての質問
お店からのご質問 4
必須
▶鮨カウンターに関しましては12歳以下のお子様のご予約はお断りしております。
【鮨】おまかせコースについての質問
お店からのご質問 5
必須
▶鮨カウンターに関しましては12歳以下のお子様のご予約はお断りしております。
【鮨】おまかせコース 【3名様以上でのご予約で特典有】 シャンパン含む1ドリンク付きについての質問
お店からのご質問 6
必須
▶鮨カウンターに関しましては12歳以下のお子様のご予約はお断りしております。
鮨土日祝限定ランチコースについての質問
お店からのご質問 7
必須
▶鮨カウンターに関しましては12歳以下のお子様のご予約はお断りしております。
佐伯氏来館【鮨】おまかせコースについての質問
お店からのご質問 8
必須
▶鮨カウンターに関しましては12歳以下のお子様のご予約はお断りしております。
【鮨】おまかせコース 個室についての質問
お店からのご質問 9
必須
個室料として別途¥12,000を頂戴いたします。
鮨土日祝限定ランチコース 個室についての質問
お店からのご質問 10
必須
個室料として別途¥12,000を頂戴いたします。
【オプション】国産鮑(1個で2~3名様目安)【お好みの調理方法で提供いたします】についての質問
お店からのご質問 11
必須
お食事へのオプションとなります。オプションのみでの予約は受け付けておりませんのでご了承ください。
お店からのご質問 12
必須
お好みの調理方法をお選びください。(1個の鮑につき1種類の調理方法でのご用意です。複数の鮑をご注文の方はご要望欄に調理方法を記入ください。)
にぎり
お造り
焼き物
しゃぶしゃぶ
【オプション】国産伊勢海老(1尾で3~4名様目安)【お好みの調理方法で提供いたします】についての質問
お店からのご質問 13
必須
お食事へのオプションとなります。オプションのみでの予約は受け付けておりませんのでご了承ください。
お店からのご質問 14
必須
お好みの調理方法をお選びください。(1尾の伊勢海老につき1種類の調理方法でのご用意です。複数の伊勢海老をご注文の方はご要望欄に調理方法を記入ください。)
にぎり
お造り
焼き物
しゃぶしゃぶ
【オプション】ショートケーキ 10cm【プレート付】についての質問
お店からのご質問 15
必須
お食事へのオプションとなります。オプションのみでの予約は受け付けておりませんのでご了承ください。
お店からのご質問 16
必須
ケーキのプレートにお入れするメッセージのご記入をお願い致します。
(例)【Happy Birthday 数字のローソク20】
【オプション】ショートケーキ 15cm【プレート付】についての質問
お店からのご質問 17
必須
お食事へのオプションとなります。オプションのみでの予約は受け付けておりませんのでご了承ください。
お店からのご質問 18
必須
ケーキのプレートにお入れするメッセージのご記入をお願い致します。
(例)【Happy Birthday 数字のローソク20】
◆鮨 さえ㐂 五周年特別ディナー 松葉蟹のしゃぶしゃぶを味わう夜コース【乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒3種飲み比べ付き】◆についての質問
お店からのご質問 19
必須
▶鮨カウンターに関しましては12歳以下のお子様のご予約はお断りしております。
【個室】◆鮨 さえ㐂 五周年特別ディナー 松葉蟹のしゃぶしゃぶを味わう夜コース【乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒3種飲み比べ付き】◆についての質問
お店からのご質問 20
必須
▶鮨カウンターに関しましては12歳以下のお子様のご予約はお断りしております。
お店からのご質問 21
必須
個室料として別途¥12,000を頂戴いたします。
ご要望欄
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予約の確定状況(確定または満席のお知らせ)
予約の再送(予約日前日に予約内容を再送)
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