預約Sushi Shirokane Saeki/ Sheraton Miyako Hotel Tokyo

▶鮨白金さえき

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶WEB予約特典は、他の優待・割引との併用はいたしかねます。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶鮨カウンターに関しましては13歳未満のお子様のご予約はお断りいたしております。
▶鮨個室に関しましては別途室料12,000円を頂戴致します。
▶アレルギーお持ちのお客様は、当日アレルギー確認書のご記入及び、キッチン内での該当食材使用の可能性、調理器具等コンタミネーションにはご理解とご了承を頂きます。

【お問合せ】　しろかね　0120-901-241　(11:30~21:30)
　
隨機課程
★2025年12月21日（日）、2026年1月25日（日）、2月15日（日）限定佐伯氏来館特別メニュー
隨機課程
¥ 44,000 (含稅、服務費)
◆酒菜　
◆鮨
◆水菓子
有效期限
12月21日, 2026年1月25日, 2026年2月15日
進餐時間
晚餐
座位類別
カウンター
閱讀全部
隨機課程
隨機課程
¥ 30,000 (含稅、服務費)
◆酒菜　5～6品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆水菓子

◇鮨 白金 さえ㐂　おまかせ　ある日の一例◇

※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※

■酒菜
・銀鱈白子海老芋ポタージュ
・河豚竜田揚げ
・蛸のお造り
・鯖の棒鮨
・タラバ蟹のしゃぶしゃぶ

■握り
・鮪赤身漬け
・鮪とろ
・小肌
・烏賊
・雲丹いくら丼
・鯵
・車海老
・平貝
・穴子
・トロタク

■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
有效期限
12月1日 ~ 12月20日, 12月22日 ~ 2026年1月24日, 2026年1月26日 ~ 2026年2月14日, 2026年2月16日 ~ 2026年3月28日, 2026年3月30日 ~ 2026年4月25日, 2026年4月27日 ~ 2026年5月23日, 2026年6月27日 ~ 2026年6月29日
進餐時間
晚餐
最大下單數
1 ~ 4
座位類別
カウンター
閱讀全部
隨機課程
独創的な発想と美しい技で訪れる人を魅了してきた佐伯裕史氏が監修する月替わりのコースをご用意。名店より受け継がれた至高の味をお愉しみください。

※3名様以上でのご予約に限ります。
隨機課程
¥ 30,000 (含稅、服務費)
◆酒菜5～6品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆水菓子

◇鮨 白金 さえ㐂　おまかせ　ある日の一例◇

※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※

■酒菜
・玉目鯛・オクラ・黄韮　キャビア添え
・石垣貝の串焼き
・太刀魚唐揚げ
・時シャケハラス焼き
・鮑しゃぶしゃぶ

■握り
・鮪赤身漬け
・鮪トロ
・小肌
・帆立
・雲丹いくら丼
・烏賊
・小鯵
・車海老
・穴子
・とろたく
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
使用條件
◇その他特典・優待サービスの併用は致しかねますので、予めご了承下さい。
有效期限
12月1日 ~ 12月20日, 12月22日 ~ 2026年1月24日, 2026年1月26日 ~ 2026年2月14日, 2026年2月16日 ~ 2026年3月28日, 2026年3月30日 ~ 2026年4月25日, 2026年4月27日 ~ 2026年5月23日, 2026年5月25日 ~ 2026年6月27日, 2026年6月29日 ~
進餐時間
晚餐
最大下單數
3 ~
座位類別
カウンター
閱讀全部
隨機課程
隨機課程
¥ 12,000 (含稅、服務費)
◆料理2品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆赤出汁
◆水菓子

◇鮨 白金 さえ㐂　おまかせ　ある日の一例◇

※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※

■酒菜
・白身魚のお造り
・イカゲソと季節野菜の炒め物

■握り
・鮪赤身漬け
・鮪トロ
・小肌
・帆立
・雲丹いくら丼
・烏賊
・小鯵
・車海老
・穴子
・とろたく
・赤出汁
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい
有效期限
11月1日 ~ 12月19日, 12月22日 ~
星期
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
座位類別
カウンター
閱讀全部
隨機課程
★5月26日（日）限定佐伯氏来館特別メニュー
隨機課程
¥ 35,000 (含稅、服務費)
◆酒菜　
◆鮨
◆水菓子
有效期限
2024年4月21日, 2024年5月26日
進餐時間
晚餐
座位類別
カウンター
閱讀全部
■個室利用については3名様～6名様とさせていただきます。 2名様以下でのご利用の際は、店舗へ直接ご確認下さい。 鮨個室に関しましては別途室料12,000円を頂戴致します。■
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部
隨機課程
隨機課程
¥ 30,000 (含稅、服務費)
◆酒菜5～6品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆水菓子

◇鮨 白金 さえ㐂　おまかせ　ある日の一例◇

※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※

■酒菜
・銀鱈白子海老芋ポタージュ
・河豚竜田揚げ
・蛸のお造り
・鯖の棒鮨
・タラバ蟹のしゃぶしゃぶ

■握り
・鮪赤身漬け
・鮪とろ
・小肌
・烏賊
・雲丹いくら丼
・鯵
・車海老
・平貝
・穴子
・トロタク

■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
使用條件
個室利用については2名様～6名様とさせていただきます。
鮨個室に関しましては別途室料12,000円を頂戴致します。
有效期限
4月20日 ~ 5月24日, 5月26日 ~ 6月28日, 6月30日 ~ 7月26日, 7月28日 ~ 8月23日, 8月25日 ~ 9月27日, 9月29日 ~ 10月25日, 10月27日 ~ 11月29日, 12月1日 ~ 12月20日, 12月22日 ~ 2026年1月24日, 2026年1月26日 ~ 2026年2月14日, 2026年2月16日 ~ 2026年3月28日
進餐時間
晚餐
最大下單數
2 ~ 6
座位類別
個室
閱讀全部
隨機課程
隨機課程
¥ 12,000 (含稅、服務費)
◆料理２品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆赤出汁
◆水菓子

◇鮨 白金 さえ㐂　おまかせ　ある日の一例◇

※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※

■酒菜
・白身魚のお造り
・イカゲソと季節野菜の炒め物

■握り
・鮪赤身漬け
・鮪トロ
・小肌
・帆立
・雲丹いくら丼
・烏賊
・小鯵
・車海老
・穴子
・とろたく
・赤出汁
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい
使用條件
個室利用については3名様～6名様とさせていただきます。
2名様以下でのご利用の際は、店舗へご確認下さい。
鮨個室に関しましては別途室料12,000円を頂戴致します。
星期
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
最大下單數
3 ~ 6
座位類別
個室
閱讀全部
■■オプションメニュー■■～お食事とあわせてご予約下さい～
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部
【オプション】ショートケーキ　10ｃｍ【プレート付】
お誕生日や記念日など特別な日の演出にホテルメイドのショートケーキはいかがでしょうか。
※オプションのみのお申し込みは出来ません。お食事とあわせてオーダーください※
【オプション】ショートケーキ　10ｃｍ【プレート付】
¥ 2,200 (含稅)
直径10ｃｍ（約2～4名様分）
メッセージプレート付

ロウソクの本数や種類のご指定は『ご要望欄』にご入力ください。
※お持ち帰りは承りかねます。
使用條件
※2日前までにご予約をお願い致します。
※当日キャンセルの場合ショートーケーキの料金はお客様のご負担となります。
有效期限
2024年3月17日 ~
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
1 ~ 4
閱讀全部
【オプション】ショートケーキ　15ｃｍ【プレート付】
お誕生日や記念日など特別な日演出にホテルメイドのショートケーキはいかがでしょうか。
※オプションのみのお申し込みは出来ません。お食事とあわせてオーダーください※
【オプション】ショートケーキ　15ｃｍ【プレート付】
¥ 4,200 (含稅)
直径15ｃｍ（約6名様分）
メッセージプレート付

ロウソクの本数や種類のご指定は『ご要望欄』にご入力ください。
※お持ち帰りは承りかねます。
使用條件
※2日前までにご予約をお願い致します。
※当日キャンセルの場合ショートケーキの料金はお客様のご負担となります。
有效期限
2024年3月16日 ~
進餐時間
午餐, 晚餐
最大下單數
1 ~ 4
閱讀全部
隨機課程
鮨 白金 さえ㐂、五周年の贈り物——。
ささやかではございますが、さえ㐂のメイン酒菜でもある鮑のしゃぶしゃぶが味わえる
五周年特別ランチコースをご用意いたしました。
この機会に是非、ご堪能くださいませ。

提供期間：2025年12月20日（土）～21日（日）
隨機課程
¥ 12,000 (含稅、服務費)
◆料理3品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆赤出汁
◆水菓子

◇鮨 白金 さえ㐂　おまかせ　ある日の一例◇

※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※

■酒菜
・白身魚のお造り
・イカゲソと季節野菜の炒め物
・鮑のしゃぶしゃぶ（5周年特別酒菜）

■握り
・鮪赤身漬け
・鮪トロ
・小肌
・帆立
・雲丹いくら丼
・烏賊
・小鯵
・車海老
・穴子
・とろたく
・赤出汁
■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承下さい
有效期限
12月20日 ~ 12月21日
星期
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
座位類別
カウンター
閱讀全部
隨機課程
五周年の感謝を込めて──
鮨 白金 さえ㐂が贈る5周年特別ディナー
松葉蟹のしゃぶしゃぶをはじめとする旬の食材と共に
乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒（石田屋、仁左衛門、十四代）の3種飲み比べを
この機会に是非お愉しみください

※日本酒は数に限りがございます
　 内容に変更となる場合がありますのでご了承下さい

提供期間　2026年1月8日（木）～1月31日(土）
隨機課程
¥ 50,255
⇒
¥ 38,500 (含稅、服務費)
◆松葉蟹のしゃぶしゃぶ含む酒菜5～6品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆水菓子

◇鮨 白金 さえ㐂　おまかせ　ある日の一例◇

※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※

■酒菜
・焼き銀鱈白子蒸し
・帆立貝昆布〆　キャビア添え
・メヒカリ唐揚げ
・焼き河豚
・松葉蟹のしゃぶしゃぶ

■握り
・鮪赤身漬け
・鮪とろ
・小肌
・烏賊
・雲丹いくら丼
・鯵
・車海老
・赤貝
・穴子
・トロタク

■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

★乾杯のドンペリニョンと希少日本酒3種飲み比べ付き
★お手土産のホテルメイドフィナンシェ付き
有效期限
2026年1月8日 ~ 2026年1月24日, 2026年1月26日 ~ 2026年1月31日
進餐時間
晚餐
座位類別
カウンター
閱讀全部
隨機課程
5周年の感謝を込めて──
鮨 白金 さえ㐂が贈る5周年特別ディナー
松葉蟹のしゃぶしゃぶをはじめとする旬の食材と共に
乾杯酒ドンペリニョンと希少日本酒（石田屋、仁左衛門、十四代）の3種飲み比べを
この機会に是非お愉しみください

※日本酒は数に限りがございます
　 内容に変更となる場合がありますのでご了承下さい

提供期間　2026年1月8日（木）～1月31日(土）
隨機課程
¥ 50,255
⇒
¥ 38,500 (含稅、服務費)
◆松葉蟹のしゃぶしゃぶ含む酒菜5～6品
◆にぎり鮨
◆とろたく
◆水菓子

◇鮨 白金 さえ㐂　おまかせ　ある日の一例◇

※※季節、その日の入荷する食材により、献立は変わります。予めご了承ください。※※

■酒菜
・焼き銀鱈白子蒸し
・帆立貝昆布〆　キャビア添え
・メヒカリ唐揚げ
・焼き河豚
・松葉蟹のしゃぶしゃぶ

■握り
・鮪赤身漬け
・鮪とろ
・小肌
・烏賊
・雲丹いくら丼
・鯵
・車海老
・赤貝
・穴子
・トロタク

■水菓子
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

★乾杯のドンペリニョンと希少日本酒3種飲み比べ付き
★お手土産のホテルメイドフィナンシェ付き
有效期限
2026年1月8日 ~ 2026年1月31日
進餐時間
晚餐
座位類別
個室
閱讀全部

其他要求

アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
ない場合は「なし」とご記入ください。
壽司包間另收12,100日元的房費。
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預約人詳細信息

密碼過短（最短是12個字）
密碼太弱
密碼必須包含至少一個大寫字母，小寫字母，數字和符號。
密碼不得包含電子郵箱的一部分。
密碼與密碼（確認用）須一致
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