鳥美庵-SAKURA-が誇る、名物料理の詰め合わせ！

当店手作りのお酒が進むおばんざいを前菜に
口直しのサラダ、大根おろし、自家製の浅漬け
職人が仕込みからこだわり、国産の高級備長炭で
香り高く焼き上げる　焼鳥。
２時間以上蒸して柔らかく火入れしたアワビは最後炭の上でバターで仕上げます。
特大のシータイガー（皇帝エビ）は１人前半身付き！炭火で香ばしく焼き上げます。
黒毛和牛を使った巻き串は卵黄をつけてすき焼きのようにお召し上がりください。
最後にミニ焼きおにぎりを卵黄に入れて混ぜ、追い飯として♪

国産の高級備長炭で焼き上げる、こだわりの焼鳥と〆のさくらトリュフ土鍋ご飯の二本柱です。
馬肉（さくら）の脂身が多く入った部位の生ミンチを使用。
仕上げに目の前で削るトリュフの至福の香りをお楽しみください。
前菜から、サラダ、こだわりの串焼き６本、〆の土鍋、スープとボリュームも大満足のコースとなっています。
土鍋を食べきれない場合は最後おにぎりに握りますのでお気軽にお声がけください。

前菜から〆までバランス良く構成致します。
口直しの浅漬けから、おばんざい３種盛りは全て店内仕込み。
こだわりの焼鳥も職人が手打ち作業にて仕込みを行っています。
１本１本真心を込め、部位ごとに味付け・焼き加減を変え
国産の高級備長炭にて香り高く焼き上げます。
〆は自家製の鶏そぼろを使った玉子かけごはんとラーメン店にも負けない
旨味を重ねた鶏スープ。
大切なお仲間とのお食事に是非ともご活用ください。

手作りの前菜から、職人が仕込みからこだわった焼鳥３本。
自家製のカボスポン酢ダレで食べる、薩摩鶏のしゃぶしゃぶ。
鹿児島より直送にて仕入れております。たっぷりの野菜と共に
ギュっと詰まった赤鶏の旨味をお楽しみください♪
〆は雑炊 又は きしめんをお選びいただけます。