VERTを予約する

毎月１日21時より次月分のご予約を開始させて頂きます。

○お願い○
▶︎ 席を離れての撮影/身を乗り出しての撮影
過度な食器の移動の撮影は固くお断りさせて頂きます。
他のお客様のご迷惑にならないよう
ご配慮頂きお楽しみください。
こちらからお声がけさせて頂く場合がございます。

▶︎ドアオープンは10分前とさせて頂きます。

▶︎2026年1月より
13:00〜/18:30〜の2部制のご案内となります。

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。

▶ご予約のお時間10分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。

▶茶湊流水(デザートコース)は完全予約制です。
※ご予約はオンラインからのみ承っております。

▶︎キャンセルポリシー◀︎
5日前より　100%
4月　茶湊流水　日本茶×春季
4月茶湊流水　
苺と柑橘コース　第2弾
＊2．3月とは異なるコースとなります。

13:00 /18:30 2部制

VERTのコンセプト
日本茶の新知見を表現する「茶湊流水」に
苺、柑橘に加えて宮古島で出会った食材を使用したコースとなります。

ブラッドオレンジ、サワーポメロ、金柑
グレープフルーツ、紅八朔、甘夏
古都姫　弥生姫　桃薫　あまりん
などに加え宮古島の生蜂蜜、白宇金、カニステル

そしてそら豆やアスパラガスなど春野菜をアクセントに
構成致します。

＊仕入れにより変更がある場合がございます。


4月営業日
4日　5日　6日　7日
8日(シェフ田中のお茶会)
11日　12日(スーシェフ高橋翔真によるコース＊田中不在)
14日　15日　17日　18日　19日
20日　21日　23日　24日　25日
26日　29日　30日


〒162−0825
東京都新宿区神楽坂3−1
かくれんぼ横丁会館　201

こちらの店舗でのご案内となります。
お間違いなきようよろしくお願いいたします。
4月　茶湊流水　日本茶×春季
¥ 24,800 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ご予約可能日
4月1日 ~ 4月30日
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5月　茶湊流水　日本茶×初夏
5月茶湊流水　
日本茶×薔薇と初夏のフルーツのコース

13:00 /18:30 2部制

VERTのコンセプト
日本茶の新知見を表現する「茶湊流水」に
新茶のはしりも織り交ぜ、薔薇と初夏のフルーツのコースのご案内となります。

新茶に加え　苺・晩柑　メロンや枇杷、宮古パイン、龍眼
そして国産薔薇を随所に合わせてご用意させていただきます。

＊仕入れにより変更がある場合がございます。


5月営業日
4日　5日　6日　8日
9日　10日　11日　12日
15日　16日　17日　18日　19日
24日(18:30の会のみ)
25日　26日　28日　29日　
30日　31日


〒162−0825
東京都新宿区神楽坂3−1
かくれんぼ横丁会館　201

こちらの店舗でのご案内となります。
お間違いなきようよろしくお願いいたします。
5月　茶湊流水　日本茶×初夏
¥ 24,800 (税サ込)
カード情報の入力が必要です。（お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください）
ご予約可能日
5月1日 ~ 5月31日
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アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。 無い方は「無し」とご記入お願いいたします。

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