유유안 - 포시즌스 호텔 서울

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유유안 - 포시즌스 호텔 서울 온라인 예약

고객님께 드리는 안내 말씀

● 유유안 레스토랑은 미취학 아동 (7세 이하) 동반 시 홀 이용은 제한되며, 별실로 예약 도와드리고 있습니다. 별실 타입에 따라 식사 금액과 별도로 룸 대관 비용이 발생하는 점 양지해 주시기 바라며, 아이와 타 고객 모두의 보다 편안한 식사 경험을 위해 미리 이해와 협조를 부탁드립니다. 예약을 원하시는 경우 02-6388-5500 또는 카카오톡 플러스 친구(아이디 : 포시즌스호텔서울)
http://pf.kakao.com/_xoFxfixl을 이용하시면 채팅으로 보다 쉽고 편리하게 확인하실 수 있습니다.
● 좌석 배치는 사전 예약순으로 마감되며 특정 자리 지정은 불가합니다.
● 프로모션 메뉴는 중복 할인 및 혜택이 적용되지 않습니다.
● 6인 이상 단체 예약 및 프라이빗 룸 예약을 원하시는 경우 02-6388-5500 또는 카카오톡 플러스 친구(아이디 : 포시즌스호텔서울)
http://pf.kakao.com/_xoFxfixl을 이용하시면 채팅으로 보다 쉽고 편리하게 확인하실 수 있습니다.
● 외부 음식 반입은 불가하오니 양해 부탁드립니다.
● 추후 변동 되는 사회적 거리 두기 방침에 따라 예약 주신 날짜에 인원이나 시간 등의 제약이 발생 할 수 있음을 미리 안내드립니다.

※ 운영시간
중식 : 오전 11시 30분 - 오후 2시 30분
석식 : 오후 5시 30분 - 오후 9시 30분

※ 예약문의 : 레스토랑 예약 부서 02-6388-5500

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“푼초이”는 몽골의 침략 때문에 광동지역으로 피신한 어린 황제에게 지역 주민들이 자신이 제공할 수 있는 최고의 음식들을 모아 대접한 것에 유래되었으며, 담을 용기가 부족해 큰 목재 세숫대야 음식을 담은 것에서 “푼초이(盆菜)” 라는 이름이 유래되었습니다.
홍콩과 광동지역에서는 축하 행사가 있을 때마다 마을 식사 문화로써 공동 식사로 제공되었으며, 지금까지도 널리 사랑받고 있는 전통요리를 유유안에서 즐겨보세요!

[할인 혜택]

회원 할인 혜택은 최소 1인부터 최대 10인 이하 이용 시 적용되며, 할인율은 아래와 같습니다.

• 식음료 업장 10인 이하 이용 시 20% 할인 혜택 제공 (주류 제외)
• 컨펙션즈 바이 포시즌스 식음 10% 할인 혜택 제공 (주류 제외)

[바우처 혜택]

회원 특전으로 아래의 바우처를 사용하실 수 있습니다. (총 4매)

• 레스토랑 30만원 금액권 1매
(적용 레스토랑 - 더 마켓 키친, 보칼리노, 유유안, 아키라 백)
• 레스토랑 10만원 금액권 1매
(적용 레스토랑 - 더 마켓 키친, 보칼리노, 유유안, 아키라 백)
• 더 마켓 키친 1인 식사권 1매
• 와인 콜키지 1병 무료 이용권 1매
(적용 레스토랑 - 더 마켓 키친, 보칼리노, 유유안, 아키라 백)

[할인 혜택]

회원 할인 혜택은 최소 1인부터 최대 10인 이하 이용 시 적용되며, 할인율은 아래와 같습니다.

• 식음료 업장 10인 이하 이용 시 20% 할인 혜택 제공 (주류 제외)
• 컨펙션즈 바이 포시즌스 식음 10% 할인 혜택 제공 (주류 제외)
• 호텔을 통해 객실 예약시 10% 할인 혜택 제공
(객실 가격은 예약 현황에 따라 달라질 수 있으며 패키지에는 적용 불가)
• 스파 이용 시 페이셜과 바디 트리트먼트 10% 할인 혜택 제공
(네일 바 및 시그니처 트리트먼트 패키지 상품 제외)

[바우처 혜택]

회원 특전으로 아래의 바우처를 사용하실 수 있습니다. (총 8매)

• 레스토랑 30만원 금액권 1매
(적용 레스토랑 - 더 마켓 키친, 보칼리노, 유유안, 아키라 백)
• 레스토랑 10만원 금액권 1매
(적용 레스토랑 - 더 마켓 키친, 보칼리노, 유유안, 아키라 백)
• 더 마켓 키친 1인 식사권 2매
• 와인 콜키지 1병 무료 이용권 2매
• 더 마켓 키친에서 이용 가능한 2인 무료 조식 식사권 1매
(포시즌스 호텔 서울에 투숙하는 경우에 한하여 사용 가능)
• 사우나 2인 무료 이용권 1매
(포시즌스 호텔 서울에 투숙하는 경우에 한하여 사용 가능)

* 세트 메뉴는 2인 이상 시 주문 가능합니다 *

[ 예원 모둠 전채 YU YUAN ASSORTED APPETIZER ]

특제 마늘소스를 곁들인 산마 셀러리 냉채
Marinated Korean yam and celery in garlic sauce
사천식 닭고기 냉채
Jeungeup chicken in Sichuan chili oil sauce
허니소스 돼지고기 바비큐
“Char Siu” barbecued Jeju black pork belly in honey sauce

[ 딤섬 DIM SUM ]

수정새우 하가우
“Har Gow” crystal shrimp dumpling
차슈바오
“Char Siu Bao” barbecued pork bun
수정새우 부추 교자 딤섬
Crystal shrimp and chive dumpling
대파 돼지고기 지짐 딤섬
Pan-fried pork and leek dumpling
완탕피 새우 버섯 튀김 딤섬
Deep-fried shrimp and mushroom wonton dumpling with sweet and sour sauce
돼지고기 춘권
Deep-fried pork and shiitake mushroom spring roll

죽생 모렐버섯 흑화고탕
Double-boiled Muju bamboo pith soup
with morel, Jangheung shiitake mushrooms and Chinese cabbage

[ 메인 요리 MAIN DISH ]

게살 볶음밥
Snow crab and egg white fried rice

[ 후식 DESSERT ]

꿀 케이크와 제철 과일
Honeycomb cake with seasonal fruits

* 세트 메뉴는 2인 이상 시 주문 가능합니다 *

[ 예원 전채 YU YUAN APPETIZER ]

특제 라오천추소스를 곁들인 해파리 냉채
Marinated jellyfish in black vinegar sauce

[ 딤섬 DIM SUM ]

수정새우 하가우
“Har Gow” crystal shrimp dumpling
사천식 샤오마이
Sichuan style “Siu Mai” pork and shrimp dumpling
상해식 인삼 샤오롱바오
”Xiao Long Bao” Shanghai pork and Korean ginseng dumpling
대파 돼지고기 지짐 딤섬
Pan-fried pork and leek dumpling
찹쌀피 튀김 딤섬
Fried chicken and mushroom sticky rice dumpling
돼지고기 춘권
Deep-fried pork and shiitake mushroom spring roll

광동식 흑화고 건관자 건부레탕
Cantonese braised fish maw soup
with dried scallops and shiitake mushroom

[ 메인 요리 MAIN DISH ]

매콤한 칠리 새우 마늘 볶음
Wok-fried garlic prawn in chili sauce
게살 볶음밥
Snow crab and egg white fried rice

[ 후식 DESSERT ]

꿀 케이크와 제철 과일
Honeycomb cake with seasonal fruits

* 세트 메뉴는 2인 이상 시 주문 가능합니다 *

[ 예원 전채 특선 YU YUAN APPETIZER PLATTER ]

매콤한 목이버섯 냉채
Korean black fungus in spicy soy sauce
첨면장 소스 쇠고기 냉채 (쇠고기: 미국산)
Marinated US Wagyu beef sirloin in sweet bean sauce
머스터드소스를 곁들인 구운 삼겹살
“Siu Yuk” roasted Jeju black pork belly with mustard sauce

[ 일품 수프 SOUP ]

불도장
“Buddha jumps over the wall”
Double-boiled live Wando baby abalone, sea cucumber,
dried fish maw, dried scallops, Jangheung shiitake mushroom
and Jeungeup chicken

[ 메인 요리 MAIN DISH ]

꿀소스 새우튀김
Crispy shrimps with seasonal fruits in honey sauce
광동식 흑마늘 쇠고기 찜 (쇠고기: 미국산)
Braised Hoeungseong US Wagyu beef striploin in black garlic sauce
푸젠식 볶음밥
Fujin-style scallop and shrimp fried rice

[ 후식 DESSERT ]

흑임자 찹쌀피 튀김 경단과 제철과일
Deep-fried sticky rice with black sesame filling with seasonal fruits

* 세트 메뉴는 2인 이상 시 주문 가능합니다 *

[ 예원 전채 특선 YU YUAN ASSORTED APPETIZER ]

특제 마늘소스를 곁들인 산마 셀러리 냉채
Marinated Korean yam and celery in garlic sauce
사천식 닭고기 냉채
Jeungeup chicken in Sichuan chili oil sauce
광동 식 돼지고 기 편육
Cantonese pressed Jeju black pork knuckle

송로버섯 황금 제비집
Double-boiled bird’s nest soup with black truffle and gold powder

[ 메인 요리 MAIN DISH]

광동식 굴소스 해삼과 건부레
Braised Haenam sea cucumber and dried fish maw in oyster sauce
흑후추소스 한우 볶음 (쇠고기: 국내산 한우)
Wok-fried Hoeungseong Hanwoo beef striploin 1+ in black pepper sauce
송로버섯을 곁들인 특제 수제두부조림
Chef’s handmade braised tofu with black truffle sauce
게살 볶음밥
Snow crab and egg white fried rice

[ 후식 DESSERT ]

자몽을 곁들인 망고 사고와 제철과일
Chilled mango sago cream and grapefruits with seasonal fruits

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