お得な価格でお召しあがりいただける
ディナー限定の地元の食材を使用した季節の旬御膳。

提供期間：好評提供中～2020年1月17日
　※但し2019年12月28日～2020年1月5日を除く

＜11月メニュー例＞

●前菜　
伊賀栗　カマス寿司　合鴨和風煮　むかご松風
無花果田楽　紅葉煎餅
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●焚合　
秋の吹き寄せ
●焼物　
がんど杉板焼
●揚物　
白海老のかき揚げ
●食事　
ちりめん山椒ごはん　味噌汁　香物
●甘味　
本日の甘味
　
＜12月・1月メニュー例＞　

●前菜　
金沢春菊と占地のお浸し　慈姑煎餅　
梅貝魚醤煮　かぶら寿司　海老粉雪掛け　能登なまこ酢
●造里　
近江町市場より鮮魚の盛り合わせ
●焚合　
能登豚柔煮
●焼物　
寒鰤の鍬焼
●揚物　
紅ズワイ蟹湯葉揚げ
●食事　
河豚の子茶漬け　香物
●甘味　
本日の甘味


　

地元の食材を中心として構成された、
ご宿泊のお客様限定の会席。
メインの焼物を和牛の網焼（利家御膳）または、
のどぐろの焼物（まつ御膳）よりお選びいただけます。

提供期間：好評提供中～2020年1月17日
　　　※但し2019年12月30日～2020年1月3日を除く

＜11月メニュー例＞

●前菜　
金時草生姜酢ジュレ　萩豆腐　梅貝魚醤煮
カマス寿司　鮎煮浸し　車海老西京煮　蓮根煎餅
●造里　
近江町市場より鮮魚盛合せ
●焚合　
合鴨の治部煮
●焼物
　和牛網焼（利家御膳）
　のど黒杉板焼（まつ御膳）
●揚物
紅ズワイ蟹湯葉揚げ
●食事　
木の子の土鍋ごはん　味噌汁　香物
●甘味　
本日の甘味
　
＜12月・1月メニュー例＞　
●前菜　
金沢春菊と占地のお浸し　慈姑煎餅　
梅貝魚醤煮　かぶら寿司　
海老粉雪掛け　能登なまこ酢
●造里　
近江町市場より鮮魚の盛り合わせ
●焚合　
加賀料理　合鴨の治部煮
●焼物　
　和牛網焼き（利家御膳）
　のど黒柚庵焼（まつ御膳）
　　※メインの焼き物は二種よりお選びいただけます。
●揚物　
紅ズワイ蟹湯葉揚げ
●食事　
寒鰤の魚醤土鍋ごはん　味噌汁　香物
●甘味　
本日の甘味

　

地元食材を中心とした郷土料理治部煮や蓮蒸しで構成されている加賀会席。
観光で金沢にいらっしゃった方へ是非お召し上がりいただきたい会席です。
また、ご宿泊のお客様限定で特別価格の8,500円にてご提供いたします。
※但し特別価格でのご提供の場合、他の割引との併用は致しかねます。

提供期間：好評提供中～2020年1月17日

＜11月メニュー例＞

●前菜
金時草生姜酢ジュレ　萩豆腐　梅貝魚醤煮　カマス寿司　鮎煮浸し
車海老西京煮　蓮根煎餅
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●蒸物
地物蓮根の菊花蒸し
●焼物
のど黒杉板焼
●焚合
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物
紅ズワイ蟹湯葉揚げ
●食事
河豚の子えびす仕立て　香物
●甘味
本日の甘味

＜12月・1月メニュー例＞　

●前菜　
金沢春菊と占地のお浸し　能登なまこ酢　
梅貝魚醤煮　かぶら寿司　海老粉雪掛け　慈姑煎餅
●造里　
近江町市場より鮮魚の盛合せ
●蒸物　
地物蓮根の蓮蒸し
●焼物　
のど黒柚庵朴葉焼
●焚合　
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物　
紅ズワイ蟹湯葉揚げ
●食事
河豚の子えびす仕立て　香物
●甘味　
本日の甘味