하나, 신순과 가다랭이의 찻잔 찜
하나, 봄 국화의 참깨 완화
1, 숯구이 야채와 까마귀
첫째, 창우적과 생운단의 김 감기
하나, 짚구이 생선회 모듬
1, 도쿠시마현 아와 닭숯구이
1, 도야마 현 호타루 역의 핥기
하나, 장작 벚꽃 새우와 후쿠시마 야채의 고로케
〆의 카마도 밥 (〆의 식사를 희망하시는 분은 당일 추가로 주문하실 수 있습니다)
※기타 안주의 추가 주문도 가능합니다.
※매입에 의해 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다.

8-course chef's choice meal + rice cooked in a traditional stove. Additional à la carte orders are also accepted.
1. Steamed egg custard with fresh bamboo shoots and clams
2. Chrysanthemum greens with sesame dressing
3. Charcoal-grilled vegetables with bottarga
4. Squid and sea urchin sushi roll
5. Straw-grilled sashimi platter
6. Charcoal-grilled Awa chicken from Kochi Prefecture
7. Firefly squid namero from Toyama Prefecture
8. Cherry shrimp and Fukushima vegetable croquettes with the aroma of wood fire

*Menu items may change depending on availability.

좌석 전용 예약입니다 — 메뉴는 방문 당일에 주문해 주시기 바랍니다.