【전채】
· 성게알과 캐비어 손말이초밥
· 흑모와규 등심 초밥

【생선요리】
· 가다랑어를 짚으로 훈연한 것, 해조류 소금
· 단풍도미를 다시마로 절여 구운 것
· 신의 새우, 유자 타르타르소스

【특선요리】
· 푸아그라와 무, 아리마 산초소스

【메인】
· 연어 레어 커틀릿, 이부리가코 타르타르소스

【육류요리】
· 흑모와규를 6초간 구운 것, 생강 간장, 말돈 소금

【식사】
· 금눈돔과 표고버섯을 굴간장 버터로 조리한 솥밥

【국물】
· 오겐 된장으로 만든 된장국

【디저트】
· 수제 와라비묵

※ 좌석 사용료로 1인당 별도로 660엔을 받고 있습니다.
※ 재료 수급 상황에 따라 일부 요리가 변경될 수 있습니다. 양해해 주시기 바랍니다.
※ 사진은 예시 이미지입니다.

※ 이 코스는 축하용 코스가 아닙니다. 메시지 플레이트 준비나 선물 대행 등은 불가하오니 양해해 주시기 바랍니다.

【기념일 코스 3대 특전】
1. 선물 맡기기 서비스 (3일 전부터 맡길 수 있습니다)
2. 오리지널 케이크 제공
3. 사진 촬영 서비스 (고객님의 휴대폰으로 촬영해드립니다)
※냉장 또는 냉동이 필요한 물품은 맡길 수 없습니다.
※생화는 당일에만 맡길 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

~8월 메뉴~

【찬요리】 바다의 진미 한 숟가락 ~전복, 성게, 캐비어를 전복간장에 무친 요리~

【야소즈케】 계절별 다섯 가지 모듬
　구운 가지 젤리/완두콩 만두/수운순재/
　붕어말이/여름 오리 산초조림

【사시미】 살아있는 장어 구이 사시미

【특선요리】 여름 아스파라거스를 야마가타 돼지고기로 감싸 튀긴 요리 ~~~파르미자노~~~

【육류요리】 흑모와규 홍살코기 6초 굽기

【철솥요리】 장어와 여름 채소 철솥 찜
~조개, 오크라, 주키니, 버섯~

【식사】 장어 구이와 밥 ~히츠마부시 스타일~

【디저트】 “두 사람을 잇는 나비가 춤추는” 기념일 케이크 <버터플라이 부케>
※케이크의 메시지 플레이트에 원하시는 메시지를 적어드릴 수 있습니다.

~9~11월 메뉴~

【전채요리】
바다의 진미 한 숟가락
~캐비어, 성게, 조개살을 해산물 간장에 무친 요리~

【찬요리 3종】
표고버섯 도사무치
백포도와 백무치
방어 식초절임과 구운 가지

【사시미】
다시 돌아온 가다랑어 짚 훈연 요리　해초소금　골파

【특선요리】
금눈돔 카부라 찜　민트　양파　가라스미 소스

【튀김】
검은 표고버섯　구운 고구마　은행

【철솥요리】
송이버섯　단풍도미　어린 닭　스다치

【구이요리】
흑모와규 홍살코기 6초 굽기
말돈소금　생강간장

【식사】
꽁치와 밤을 넣은 밥

【디저트】 “두 사람을 잇는 나비가 춤추는” 기념일 케이크 <버터플라이 부케>
※케이크의 메시지 플레이트에 원하시는 메시지를 적어드릴 수 있습니다.

※1인당 별도로 좌석료 660엔을 받고 있습니다.
※재료 수급 상황에 따라 일부 요리가 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

※【기념일 케이크 이벤트에 대하여】
당일 예약 상황이나 식사 진행 상황, 혹은 예상치 못한 상황 등으로 인해 앞서거나 옆자리 고객님들께서 먼저 축하 이벤트를 하시는 경우가 있습니다. 양해 부탁드립니다.
또한 이벤트 내용이나 타이밍 등에 원하시는 사항이 있으시면 사전에 매장 직원에게 편하게 말씀해주세요.

【기념일 코스 3대 특전】
1. 선물 보관 서비스 (3일 전부터 보관 가능)
2. 오리지널 케이크 제공
3. 사진 촬영 서비스 (고객님의 휴대폰으로 촬영해드립니다)
※냉장 또는 냉동이 필요한 물품은 보관할 수 없습니다.
※생화의 경우 당일에만 보관 가능하오니 양해 부탁드립니다.

~8월 메뉴~

【팔척】 계절별 다섯 가지 요리
　구운 가지 조림 / 완두콩 샐러드 / 스이운준사이 /
　붕어초무침 / 여름 오리와 산초를 넣어 끓인 요리

【생선회】 후지산 연어 회

【특선요리】 세토내해산 장어 커틀릿 ~ 이부리가코 타르타르 소스 ~

【디저트】 아보카도와 캐비어 타르타르 모나카

【구이요리】 흑털 와규 살코기 6초 구이

【식사】 골드러시 솥밥 ~ 굴 간장 버터 ~

【디저트】 “두 사람을 잇는 나비가 날아다니는” 기념일 케이크 <버터플라이 부케>
※케이크의 메시지 플레이트에 원하시는 문구를 적어드릴 수 있습니다.

~9-11월 메뉴~

【전채】 바다의 진미 한 숟가락
~전복, 성게, 캐비어를 전복간장소스에 무친 요리~

【냉요리】 다시 태어난 가다랑어 짚 훈연 요리 / 말돈 소금 / 카보스
백포도와 다이토쿠지 두부 백조림
꼬노시로 식초 절임과 구운 가지

【특선요리】 가을 연어와 표고버섯·가지를 단풍잎에 싸서 구운 요리

【튀김】 송이버섯 / 가을꽁치 / 검은표고버섯 / 은행

【구이요리】 흑털 와규 살코기 6초 구이
말돈 소금 / 생강간장

【식사】 밤돼지와 가을버섯 솥밥

【디저트】 “두 사람을 잇는 나비가 날아다니는” 기념일 케이크 <버터플라이 부케>
※케이크의 메시지 플레이트에 원하시는 문구를 적어드릴 수 있습니다.

※1인당 별도로 좌석료 660엔을 받고 있습니다.
※재료 수급 상황에 따라 일부 요리가 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

※【기념일 케이크 이벤트에 대하여】
당일 예약 상황이나 식사 진행 상황, 혹은 예상치 못한 상황 등으로 인해 앞뒤 테이블 또는 옆 테이블 고객님들께서 먼저 축하 이벤트를 진행하실 수도 있습니다. 너그러이 양해해주시기 바랍니다.
또한 이벤트의 내용이나 타이밍 등에 원하시는 사항이 있으시면 사전에 매장 직원에게 편하게 말씀해주세요.

【기념일 코스 3대 특전】
1 선물 보관 (3 일 전부터 보관 가능)
2 오리지널 케이크 포함
3 사진 촬영 서비스 (고객의 휴대폰으로 촬영하겠습니다)
※요냉장, 요냉동이 필요한 것은 맡길 수 없습니다.
※생화의 보관은 당일만 됩니다. 양해 바랍니다.

～6-8월 물품 쓰기～

【조리】 오늘의 구조 2종과 자가제 생 두부~순의 호박 쥬레가케~

【물고기 요리】 스즈키의 소테 ~ 뱃살의 자소 튀김

【능력】 생일의 크림 치즈 구이

[구이] 블랙 앵거스 (흑규)와 야마가타 돼지의 후지 용암 돌 구이
　　　 　～무의 제비 간장 소스～ 　

【식사】 씹는 연어 하라스의 솥밥

【단맛】 “두 사람을 연결하는 나비가 춤추는”기념일 케이크 <버터플라이 부케>
※케이크의 메시지 플레이트에 좋아하는 메시지를 넣을 수 있습니다.

※석료로서 1인당 별도 660엔 받고 있습니다.
※매입 상황에 따라 일부 요리가 변경되는 경우가 있습니다. 양해 바랍니다.

※【기념일 케이크 연출에 대해서】
당일의 예약 상황이나, 식사의 진행 상태, 또는 예기치 않은 사태등에 의해, 전후 또는 이웃의 손님이 먼저 축하 연출을 하는 경우가 있습니다. 아무쪼록 양해 바랍니다.
또, 연출의 내용이나 타이밍 등에 희망이 있으시면, 사전에 점포 스탭까지 부담없이 말씀해 주십시오.

【기념일 코스 3대 특전】
1. 선물 맡기기 서비스 (3일 전부터 맡길 수 있습니다)
2. 오리지널 케이크 제공
3. 사진 촬영 서비스 (고객님의 휴대폰으로 촬영해드립니다)
※냉장 또는 냉동이 필요한 물품은 맡길 수 없습니다.
※생화는 당일에만 맡길 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

~6~8월 메뉴~

【하치소쿠】 계절별 다섯 가지 요리
　구운 가지 조림/완두콩 연근조림/수운준재/
　붕어살 말이/여름 오리 산초조림

【조리】 방어회　물가지 샐러드~타라시오미소 드레싱~

【일품】 세토내해산 장어 커틀릿~이부리가코 타르타르 소스~

【료기】 여름 채소 냉요리 찜~동과 퓌레~

【야키모노】 흑우 도판구이

【식사】 골드러시 솥밥~굴 간장버터 소스~

【디저트】 꽃들이 만발한 <플라워 박스> 하트케이크 & 마카롱 스페셜 디저트
※케이크의 메시지 플레이트에 원하는 문구를 적어드릴 수 있습니다.

~9~11월 메뉴~

【사키즈케】 해산물의 진미 한 숟가락
~전복, 성게, 캐비어를 전복간장소스에 버무린 요리~

【냉요리】 훈제 참다랑어　말돈소금　카보스
백포도와 다이토쿠지후의 백두부 샐러드
멸치 식초절임과 구운 가지

【일품】 가을연어와 표고버섯·가지를 단풍나무잎에 싸서 구운 요리

【튀김】 송이버섯　가을꽁치　검은느타리버섯　은행

【야키모노】 흑모와규 등심 6초 굽기
말돈소금　생강간장

【식사】 밤돼지고기와 가을버섯 솥밥

【디저트】 꽃들이 만발한 <플라워 박스> 하트케이크 & 마카롱 스페셜 디저트
※케이크의 메시지 플레이트에 원하는 문구를 적어드릴 수 있습니다.

※1인당 좌석료로 별도 660엔을 받고 있습니다.
※재료 수급 상황에 따라 일부 요리가 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

※【기념일 케이크 이벤트 관련 안내】
당일 예약 상황이나 식사 진행 상황, 혹은 예상치 못한 상황 등으로 인해 앞뒤 테이블 또는 옆 테이블 고객님들께서 먼저 축하 이벤트를 진행하게 될 수도 있습니다. 양해 부탁드립니다.
또한 이벤트의 내용이나 타이밍 등에 원하시는 사항이 있으시면 사전에 매장 직원에게 편하게 말씀해주시기 바랍니다.

~8월 메뉴~
【야소쿠】 계절별 다섯 가지 요리
　　　구운 가지 조림/완두콩 샐러드/미즈구모 순사이/
　　　붕어 살코기 말이/여름 오리 산조쿠 조림

【조리】 방어회　물가지 냉채 ~타데스시 미소~

【일품】 세토내해산 장어 커틀릿 ~이부리가코 타르타르~

【냉요리】 여름 채소 냉채 찜 ~동과 갈아 만든 요리~

【구이】 흑우 도판구이

【식사】 골드러시 솥밥 ~굴 간장 버터 소스~

【디저트】 손으로 빚은 와라비떡

※ 1인당 좌석료로 별도로 660엔을 받고 있습니다.
※ 재료 수급 상황에 따라 일부 요리가 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.
※ 사진은 예시입니다.

※ 이 코스는 축하용 코스가 아닙니다. 메시지 플레이트 준비나 선물 대행 등은 불가하오니 양해 부탁드립니다.

~8월 메뉴~

【야소쿠】 계절별 다섯 가지 모듬
　　　구운 가지의 젤리/완두콩과 두부 조림/수운준재/
　　　붕어와 무 순대/여름 오리와 산초조림

【냉요리】 생뱀장어 구이 회

【일품】 전복　세토우치산 가오리　여름 채소 튀김

【냉찜】 여름 채소 냉찜 ~동과 퓌레~

【육류 요리】 흑모와규 도판구이

【철솥】 뱀장어와 여름 채소 철솥찜 ~홍합　오크라　주키니　버섯~

【식사】 장어 간장구이 밥 ~히츠마부시 스타일~

【디저트】 수제 와라비떡

※ 좌석 사용료로 1인당 별도로 660엔을 받고 있습니다.
※ 재료 수급 상황에 따라 일부 요리가 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.
※ 사진은 이미지입니다.

※ 이 코스는 축하용 코스가 아닙니다. 메시지 플레이트 준비나 선물 대행 등은 불가하오니 양해 부탁드립니다.

～9~11월 메뉴～

【전채】
바다의 호화 한 숟가락
～연어알, 성게알, 소라와 해초 무침～

【냉요리】
짚으로 훈연한 가다랑어　해조물 소금　샬롯
백포도 백무침
방어 초절임과 구운 가지

【특선 요리】
가을 연어와 표고버섯·가지의 나뭇잎구이

【튀김】
송이버섯　가을꽁치와 대파의 튀김　검은표고버섯　은행

【구이】
흑모 와규 등심 6초 구이
말돈 소금　생강 간장

【식사】
밤돼지와 표고버섯 누룽지밥

【디저트】
손수 만든 와라비떡

※좌석 이용료로 1인당 별도로 660엔을 받고 있습니다.
※재료 수급 상황에 따라 일부 요리가 변경될 수 있습니다. 양해해 주시기 바랍니다.
※사진은 이미지입니다.

※이 코스는 축하용 코스가 아닙니다. 메시지 플레이트 준비나 선물 보관 등은 불가하오니 양해해 주시기 바랍니다.

~9~11월 메뉴~

【전채요리】
바다의 호화 한 숟가락
~연어알, 성게, 소라와 해초 무침~

【냉요리 3종】
표고버섯의 도사식 무침
백포도와의 백무침
꼬뚜기 식초절임과 구운 가지

【생선요리】
다시마에 훈연한 가다랑어　해조류 소금　쪽파

【특선요리】
황금눈돔을 두부와 찐 요리　미쓰바　백합구근　까마귀알 꿀소스

【튀김】
검은느타리버섯　구운 고구마　은행

【철솥요리】
송이버섯　단풍도미　어린 닭　스다치

【구이요리】
흑모 와규 등심 6초 굽기
말돈 소금　생강 간장

【식사】
꽁치와 밤을 넣은 솥밥

【디저트】
직접 만든 와라비떡

※ 이용료로 1인당 별도로 660엔을 받고 있습니다.
※ 재료 수급 상황에 따라 일부 요리가 변경될 수 있습니다. 양해해주시기 바랍니다.
※ 사진은 이미지입니다.

※ 이 코스는 축하용 코스가 아닙니다. 메시지 플레이트 준비나 선물 대행 등은 불가하오니 양해해주시기 바랍니다.

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≪코스 내용≫(전6품)

【전채】～어느 날의 일례～
■계절의 색채 12채선
・가다랭이의 소금 타타키
・홈메이드 스쿠이 생 토우후
・시라스 강판
・배의 튀김
・유바 포함 삶은
・생수와 크림치즈의 볶음
· 와카 치킨 우메 우키 마키
・계절의 일품
・오늘의 밥
· 오늘의 식초 물건
· 오늘의 담그기
· 오늘의 감자 샐러드

【양물】
■ 세토 내산 굴 프라이

【주】채】
■ 검은 소 (블랙 앵거스)와
　　인정 야마가타 돼지의 후지 용암 구이 스테이크
　　　　　　　　~미조레 무의 간장 소스~

【어밥】
■ 연어 하라스와 이쿠라의 솥밥

【자루 물건】
■대원 된장의 된장국

【단맛】
■히토쿠치 디저트 모듬

※매입 상황에 따라 식재료, 요리 내용이 변경되는 경우가 있습니다.

～물품 쓰기～【어느 날의 일례】

【전채】 　
■홈메이드 복숭아 생두부
■오늘의 구조와 아들 소금의 창조
■계절의 제철 4종 모듬
・오늘의 밥
· 오늘의 식초 물건
· 오늘의 담그기
· 오늘의 감자 샐러드

【밥】
■찻잔밥

【자루 물건】
■대원 된장의 된장국

【능력】 　
■생면의 크림치즈의 볶은 구이

【주】채】
■ 제철 생선의 자소 튀김
■ 검은 소 (블랙 앵거스)와
인증 야마가타 돼지의 후지 용암 구이 스테이크
　　　　　　　　~미조레 무의 간장 소스~

【달콤한 맛】
■히토쿠치 디저트 모듬

※매입 상황에 따라 식재료, 요리 내용이 변경되는 경우가 있습니다.

This private room can be used by a minimum of 5 people. (All regular seats are for 2 people)

This private room can be used by 3 people or more. (Because all regular seats are for 2 people) *It does not face the window side. The view can be seen from the window in the private room, it is not designed to be enjoyed while dining.