【前菜】
・海膽與鮭魚子手卷壽司
・黑毛和牛瘦肉壽司

【刺身】
・稻草煙燻鰹魚　海藻鹽
・紅葉鯛搭配昆布醃製　稍炙過
・神之蝦　酢橘塔塔醬

【精選料理】
・鵝肝配白蘿蔔　有馬山椒醬

【主菜】
・三文魚半熟炸排　燻製豬肉塔塔醬

【肉類料理】
・黑毛和牛僅煎6秒　薑醬油搭配馬爾登鹽

【主食】
・金目鯛與舞菇搭配牡蠣醬油奶油釜飯

【湯品】
・大源味噌製作的味噌湯

【甜點】
・手工製作的蕨餅

※每位客人需額外支付660日圓作為座位費。
※視食材供應情況，部分菜色可能會有所變更，敬請見諒。
※照片僅供參考之用。

※此套餐並非專為慶祝用途而設；我們無法提供留言牌或代為保管禮物等服務，敬請諒解。

【紀念日套餐三大優惠】
1. 禮物代為保管服務（可於三天前開始寄存）
2. 附贈原創蛋糕一個
3. 拍照服務（將使用您的手機為您拍攝）
※需要冷藏或冷凍的物品無法代為保管。
※鮮花僅限當天寄存，敬請見諒。

～8月份菜單～

【冷菜】 海洋奢華一口料理 ～鮑魚、海膽、魚子與鮑魚肝醬拌合～

【八寸】 季節五種拼盤
　　　燒茄子凍/毛豆肉丸/涼拌海蜇/
　　　星鰻卷/花椒燉鴨肉

【生魚片】 活鰻魚炙烤生魚片

【特色菜】 山形豬肉包裹夏季蘆筍炸物 ～搭配帕馬森起司～

【肉類料理】 黑毛和牛里脊肉六秒速烤

【鐵壺料理】 鰻魚與夏季蔬菜的鐵壺蒸～蛤蜊、秋葵、西葫蘆、各種蘑菇～

【主食】 鰻魚蒲燒釜飯 ～類似「ひつまぶし」風味～

【甜點】 “連結兩人的蝴蝶翩翩飛舞”紀念日蛋糕＜蝴蝶花束＞
※可在蛋糕上的留言牌上寫下您想說的話語。

～9月至11月份菜單～

【前菜】
海洋奢華一口料理
～魚子、海膽、鳳螺與醋醃調味～

【三款冷菜】
椎茸高知風拌法
白葡萄與其他食材的涼拌料理
竹莢魚醋漬及燒茄子

【生魚片】
煙燻鰹魚配海藻鹽與青蔥

【特色菜】
金眼鯛魚與山葵泥蒸煮，再淋上魚子醬

【天婦羅】
黑舞菇、烤地瓜、銀杏

【鐵壺料理】
松茸、紅葉鯛、嫩雞肉與醋橘

【燒物】
黑毛和牛里脊肉六秒速烤
搭配馬爾登鹽與薑醬油

【主食】
秋刀魚與栗子煮飯

【甜點】 “連結兩人的蝴蝶翩翩飛舞”紀念日蛋糕＜蝴蝶花束＞
※可在蛋糕上的留言牌上寫下您想說的話語。

※每位顧客需另付660日圓作為座位費用。
※視食材採購情況，部分菜色可能會有所變動，敬請見諒。

※【關於紀念日蛋糕的慶祝儀式】
因當天的預約狀況、用餐進度或其他不可預測的情況，有時可能會讓鄰桌的客人先行進行慶祝儀式。敬請諒解。
此外，若您對儀式的內容或時機有任何要求，歡迎事先向店員提出。

【紀念日套餐三大優惠】
1. 禮物代為保管服務（可於3天前開始寄存）
2. 附贈原創蛋糕
3. 拍照服務（將使用顧客的手機拍攝）
※需要冷藏或冷凍的物品無法代為保管。
※鮮花僅限當天寄存，敬請見諒。

～8月份菜單～

【八寸】 季節性五種拼盤
　　　燒茄子凍/毛豆肉餡/水雲順才/
　　　星鰻卷/夏鴨與山椒燉煮

【刺身】 富士山鮭魚刺身

【精選料理】 瀨戶內產鰻魚炸排～煙燻豬肉塔塔醬～

【小點】 牛油果與鮭魚卵塔塔餡麻糬

【烤物】 黑毛和牛紅肉6秒速烤

【主餐】 金礦釜飯～牡蠣醬油奶油風味～

【甜點】 “連結兩人的蝴蝶翩翩飛舞”紀念日蛋糕＜蝴蝶花束＞
※可在蛋糕上的留言牌上寫下您想說的話語。

～9月至11月份菜單～

【前菜】 海洋奢華一口料理
～鮑魚、海膽、鮭魚卵搭配鮑魚肝醬油拌勻～

【冷菜】 稻草煙燻鰹魚配馬爾登鹽與卡波斯柑橘
白葡萄與大德寺麩皮的白和え
竹莢魚醋漬與燒茄子

【精選料理】 秋鮭魚搭配秀珍菇與茄子的朴葉燒

【天婦羅】 松茸、秋刀魚、黑舞茸、銀杏

【烤物】 黑毛和牛紅肉6秒速烤
配馬爾登鹽與薑醬油

【主餐】 栗子豬肉與秋季蘑菇的羽釜飯

【甜點】 “連結兩人的蝴蝶翩翩飛舞”紀念日蛋糕＜蝴蝶花束＞
※可在蛋糕上的留言牌上寫下您想說的話語。

※每位顧客需另付660日圓作為座位費用。
※視食材採購情況，部分菜色可能會有所變動，敬請見諒。

※【關於紀念日蛋糕的慶祝儀式】
當天的預約狀況、用餐進度或突發狀況等因素，可能會導致鄰桌或其他顧客先行進行慶祝儀式。敬請諒解。
此外，若您對儀式的內容或時機有任何要求，歡迎事先向店員提出。

【週年紀念套餐：3項特別優惠】

1. 禮品保管（提前3天起提供）

2. 包含原創蛋糕

3. 攝影服務（我們將使用您的手機為您拍照）

*需要冷藏或冷凍的物品無法保管。

*鮮花僅限活動當天保管。感謝您的體諒。

~六月至八月菜單~

【刺身】今日精選兩種刺身及自製鮮豆腐，佐以筍片琥珀凍~

【魚類料理】香煎鱸魚~紫蘇葉天婦羅鰻魚

【清口菜】奶油乳酪烤鮮麵筋

【烤製料理】富士火山石烤安格斯黑牛及山形豬肉

~佐以白蘿蔔泥醬油~

【主菜】炙烤鮭魚腩飯

【甜點】週年紀念蛋糕<蝴蝶花束>——“蝴蝶連接你們兩個”

*您可在蛋糕留言板上加入您喜愛的祝福語。

*另加每人660日圓座位費。

*部分菜色可能因食材供應情況而有所調整，敬請諒解。

*關於週年紀念蛋糕展示*

根據當日的預訂情況、用餐進度或不可預見的情況，您桌前、後或鄰桌的客人可能會先進行週年紀念蛋糕展示。感謝您的體諒。

此外，如果您對展示內容或時間有任何要求，請提前告知我們的工作人員。

【紀念日套餐三大優惠】
1. 禮物代為保管服務（可於3天前開始寄存）
2. 附贈原創蛋糕
3. 拍照服務（將使用您的手機為您拍攝）
※需要冷藏或冷凍的物品無法代為保管。
※鮮花僅限當天寄存，敬請見諒。

～6月至8月 菜單介紹～

【八寸】 季節性五種拼盤
　　　燒茄子凍/毛豆肉餡/水雲順才/
　　　星鰻卷/夏鴨與山椒燉煮

【造里】 鰺魚刺身搭配冷拌水茄子～蓼醋味噌醬～

【逸品】 瀨戶內產鰻魚炸肉排～煙燻豬肉塔塔醬～

【凌ぎ】 夏季蔬菜冷湯蒸～冬瓜泥湯～

【燒物】 黑毛和牛陶板燒

【餐點】 金礦釜飯～牡蠣醬油奶油風味～

【甜點】 花朵綻放的〈花之盒〉心形蛋糕與馬卡龍特製甜點
※可在蛋糕上的留言牌上寫下您想說的話語。

～9月至11月 菜單介紹～

【先付】 海洋奢華一口料理
～鮑魚、海膽、魚子與鮑魚肝醬油拌合～

【冷製】 稻草煙燻鰹魚配馬爾登鹽與香柚汁
白葡萄與大德寺麩的涼拌料理
竹莢魚醋漬與燒茄子

【逸品】 秋鮭魚搭配香菇與茄子的朴葉燒

【天婦羅】 松茸、秋刀魚、黑舞茸、銀杏

【燒物】 黑毛和牛紅肉6秒速烤
佐以馬爾登鹽與薑醬油

【餐點】 栗子豬肉與秋季蘑菇的羽釜飯

【甜點】 花朵綻放的〈花之盒〉心形蛋糕與馬卡龍特製甜點
※可在蛋糕上的留言牌上寫下您想說的話語。

※每位客人需另付660日圓作為座位費用。
※視食材供應情況，部分菜色可能會有所變更，敬請見諒。

※【關於紀念日蛋糕的慶祝儀式】
由於當天的預約狀況、用餐進度或其他不可預測的情況，有時可能會先為鄰座的客人進行慶祝儀式。還望各位諒解。
此外，若您對儀式的內容或時機有任何要求，歡迎事先向店員提出。

～8月 菜單～
【八寸】 季節五種拼盤
　　　燒茄子凍/毛豆泥/水雲順才/
　　　星鰻卷/夏鴨與山椒燉煮

【前菜】 鯛魚刺身 配冷拌水茄子～蓼醋味噌醬～

【精選料理】 瀨戶內產鰻魚炸肉排～煙燻鰤魚塔塔醬～

【涼菜】 夏季蔬菜冷製茶碗蒸～冬瓜泥湯～

【烤物】 黑毛和牛陶板燒

【主食】 金礦飯～加入牡蠣、醬油與奶油調味～

【甜點】 手工蕨餅

※每位客人需另付660日圓作為座位費。
※視食材供應情況，部分菜色可能會有所變動，敬請見諒。
※圖片僅供參考。

※本套餐並非專為慶祝用途而設；無法提供留言牌或代為保管禮物等服務，敬請諒解。

～8月 菜單～

【八寸】 季節五種拼盤
　　　燒茄子凍/毛豆泥/水雲順才/
　　　鰻魚卷/夏鴨與山椒燉煮

【冷菜】 生鰻炙烤生食

【精選佳餚】 海參、瀨戶內產鰹魚、夏季蔬菜天婦羅

【消暑佳品】 夏季蔬菜冷製茶碗蒸～冬瓜泥湯～

【肉類料理】 黑毛和牛陶板燒

【鐵壺料理】 鰻魚與夏季蔬菜的鐵壺蒸～蛤蜊、秋葵、西葫蘆、蘑菇～

【主食】 鰻魚蒲燒釜飯～類似日式蓋飯的作法～

【甜點】 手工蕨餅

※每位客人需額外支付660日圓作為座位費。
※視食材供應情況，部分菜色可能會有所變更，敬請見諒。
※照片僅供參考之用。

※此套餐並非專為慶祝用途而設；我們無法提供留言牌或代為保管禮物等服務，敬請諒解。

～9月至11月 菜單～

【前菜】
海之奢華一口料理
～鮭魚子、海膽、蝸牛與海藻的拌合～

【冷菜】
稻草煙燻鰹魚　海藻鹽　嫩蔥
白葡萄醋拌涼菜
竹莢魚醋漬與烤茄子

【精選料理】
秋鮭魚搭配秀珍菇與茄子的樹葉燒

【天婦羅】
松茸　秋刀魚與紫蘇葉的鳴門卷　黑舞茸　銀杏

【燒物】
黑毛和牛里脊肉6秒速烤
馬爾登鹽　薑醬油

【主食】
栗子豬肉與舞茸的土鍋飯

【甜點】
手工製作的蕨餅

※每位客人需額外支付660日圓作為座位費用。
※視食材供應情況，部分菜色可能會有所變動，敬請見諒。
※圖片僅供參考。

※本套餐並非專為慶祝活動而設計，無法提供留言牌或代為保管禮物等服務，敬請諒解。

～9月～11月 菜單～

【前菜】
海之奢華一口料理
～鮭魚子、海膽、蝸牛佐海藻醬～

【三種冷盤】
椎茸之土佐風拌菜
白葡萄與白醬拌菜
竹莢魚醋漬配烤茄子

【主菜】
稻草煙燻鰹魚 配海鹽與蔥花

【精選佳餚】
金目鯛清蒸 配細葉芹、百合根及墨魚醬

【天婦羅】
黑舞菇、烤地瓜、銀杏

【鐵壺燉煮】
松茸、紅葉鯛、嫩雞肉、酢橘

【燒物】
黑毛和牛里脊肉快速燒製 配馬爾登鹽與薑醬油

【主食】
秋刀魚與栗子煮飯

【甜點】
手工蕨餅

※每位客人需另付660日圓作為座位費用。
※視食材供應情況，部分菜色可能會有所變動，敬請見諒。
※圖片僅供參考。

※本套餐並非專為慶祝用途而設；無法提供留言牌或代為保管禮物等服務，敬請諒解。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

≪菜品內容≫（共6道菜）

【開胃菜】～一日例菜～

■時令繽紛十二道菜套餐

・鹽烤鰹魚

・自製挖生豆腐

・白魚配白蘿蔔泥

鰻魚天婦羅

・燉豆腐皮

・烤生麵筋佐奶油乳酪

・梅子牛蒡卷嫩雞

・時令菜

・今日燉菜

・今日醋菜

・今日焯水蔬菜

・今日馬鈴薯沙拉

【炸物】

■瀨戶內牡蠣炸

【主菜】

■烤安格斯黑牛及山形縣認證豬排富士火山石料理

～醬油蘿蔔泥～

[米飯]

■鮭魚腩鮭魚籽蓋飯

[湯]

■大玄味噌味噌湯

[甜點]

■什錦一口甜點

*食材和菜餚可能因供應情況而有所變動。

菜單【每日範例】

【開胃菜】

■自製新鮮豆腐

■今日刺身與魔芋魚子刺身

■四種時令蔬菜拼盤

■今日燉菜

■今日醋菜

■今日醃菜

■今日馬鈴薯沙拉

【米飯】

■一碗飯

【湯】

■大玄味噌湯

【糖】

■烤麵筋佐奶油乳酪和新鮮小麥麵筋

【主菜】

■時令魚配紫蘇天婦羅

■富士火山岩烤安格斯黑牛和山形縣認證豬排

～醬油烤白蘿蔔～

【甜點】

■各式一口大小的甜點

*食材和菜單項目可能因供應情況而有所變動。

This private room can be used by a minimum of 5 people. (All regular seats are for 2 people)

This private room can be used by 3 people or more. (Because all regular seats are for 2 people) *It does not face the window side. The view can be seen from the window in the private room, it is not designed to be enjoyed while dining.