渋谷Blue bird ～ブルーバード～

渋谷Blue bird ～ブルーバード～ 온라인 예약

고객님께 드리는 안내 말씀

전석 2명 전용 커플 소파 시트의 자리가 되고 있습니다 창 측 1열째, 2열째, 등석의 지정은 선착순이 되기 때문에 일찍 예약 기다리고 있습니다. ・석은 예약 시간으로부터 2시간제로 하고 있습니다. (런치 타임은 90분제) ・토일요일 축일의 런치 예약은 코스만의 접수가 됩니다. ・금요일, 토요일은 22시까지 코스만의 안내가 됩니다. 좌석만의 예약은 평일은 전 시간대 가능, 금토는 22시 이후가 되고 있습니다. ・석의 지정에 대해서는, 요망에 따를 수 없는 경우도 있습니다. ※예약의 손님으로 창가석을 희망하시는 경우는 요망으로 말씀해 주십시오. 확약은 하기 어렵습니다만 당일, 공석이 있으면 요망에 따라 준비하겠습니다. ・예약 시간보다 연락 없이 15분 이상 경과한 경우는, 캔슬 하는 경우가 있습니다. 【중요】알레르기 대응에 관해서 ※저희 가게에서는 고객의 안전을 제일로 생각해, 알레르기의 대응을 실시하고 있지 않습니다. 모든 메뉴가 하나의 주방에서 조리를 하고 있으며, 식기, 조리 기구 등에의 부착에 의해 알레르겐 물질이 혼입될 가능성이 있어, 대응할 수 없습니다. 그 일을 양해해 주신 후에, 식사의 변경 등을 희망하시는 경우는 미리 전화로 상담해 주십시오. ―소식― 7월 1일~8월말 여름의 밤하늘—Hoshizora 특별 코스🔹7월 예약 접수중! 🔹8월 예약 개시일【7월 15일 0:00】 🔹9월 예약 개시일 0:00】

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<Course Contents> Some menu items may change due to seasonal ingredients. [Aperitifu] Toast with original cocktail [Antipasto misto] Assorted 4 kinds of premium Japanese black beef appetizers ・Yamagata beef marbled beef sashimi with arugula salad ・Yamagata beef raw tartar with small eggs Onion sauce [Soup] Summer vegetable bouillon soup with the scent of Setouchi lemon [Focaccia] Focaccia freshly baked in a stone kiln Smoked whipped butter [Fish] Red sea bream poiret [Main dish] Grilled Kuroge Wagyu beef and roast beef compared by eating ・Grilled Kuroge Wagyu beef sirloin・Kuroge Wagyu Aitchbone Roast Beef [Pasta] Rich sea urchin and summer vegetable carbonara [Desert] Strawberry heart-shaped cake and macaron in a birdcage *The dishes and menus in the photo are just examples. *The content of the course may differ depending on the purchase situation. *We cannot accommodate any allergies.

<Course Contents> Some menu items may change due to seasonal ingredients. [Aperitifu] Original blue cocktail for toasting [Antipasto misto] Assortment of 3 kinds of Italian appetizers to enjoy Kuroge Wagyu Beef ・Kuroge Wagyu beef carpaccio from Miyazaki prefecture Onion sauce ・Miyazaki beef Seared beef heart cooked at low temperature Refor sauce ・Natsu Hyuga ・Cherry tomato caprese [Salad] Summer vegetable herb salad [Focaccia] Freshly baked focaccia smoked whipped butter Per sauce, red wine salt, marinated Norwegian salmon [Pasta] Pomodoro pasta with tomato and rapeseed ricotta cheese made directly from the farm [Desert] Bluebird special birthday cake in a bird cage *We cannot accommodate any allergies.

＜코스 내용＞～계절 식재료의 형편에 의해 일부 메뉴의 변경이 있습니다. 【Aperitifu】건배용 블루의 오리지날 칵테일 ”bluebird” ※알코올이 서투른 분은 비알코올 칵테일을 제공하겠습니다. 【Antipasto misto】야마가타규・미야자키규 2종의 흑모와규 와규 하츠의 타타키 생강과 서양 와사비 미야자키현산 흑모 와규의 카르파쵸 영콘의 아리오 오리오【Antipasto Caldo】여름 야채의 카포나타 에도마에 허브 샐러드 곁들여 【Focaccia】 돌 가마 갓 구운 포카챠 훈제 휘핑 버터 【Main dish】 흑모 일본소의 그릴과 로스트 비프를 즐길 수 있는 먹어 비교 검은 털 일본소의 로스트 비프 서양 와사비와 레몬의 결정염 ※사진의 요리 및 메뉴는 어디까지나 일례입니다. ※코스 내용은 구매 상황에 따라 내용이 다를 수 있습니다. ※알레르기 대응은 일절 하기 어렵습니다.

<Course Contents> Some menu items may change due to seasonal ingredients. [Antipasto misto] Assortment of 3 kinds of Italian appetizers to enjoy Japanese black beef ・Kuroge Japanese beef carpaccio from Miyazaki prefecture with onion sauce ・Miyazaki beef seared beef heart cooked at low temperature Refor sauce ・Hyuganatsu: Cherry tomato caprese [Salad] Summer vegetable herb salad [Focaccia] Freshly baked focaccia smoked whipped butter Marinated salmon [Pasta] Tomato and ricotta cheese pomodoro pasta [Desert] Assortment of 2 kinds of special dolce made by happy patissier after meals *The dishes and menus in the photo are just examples. *The content of the course may differ depending on the purchase situation. *We cannot accommodate any allergies.

＜코스 내용＞～계절 식재료의 형편에 의해 일부 메뉴의 변경이 있습니다. 【Antipasto misto】야마가타규・미야자키규 2종의 흑모와규 와규 하츠의 타타키 생강과 서양 와사비 미야자키현산 흑모 와규의 카르파쵸 영콘의 아리오 오리오【Antipasto Caldo】 여름 야채의 카포나타 에도마에 허브 샐러드 곁들여 【Focaccia】 돌 가마 갓 구운 포카챠 훈제 휘핑 버터 【Main dish】 흑모 일본소의 그릴과 로스트 비프를 즐길 수 있는 먹어 비교 검은 털 일본소의 로스트 비프 서양 와사비와 레몬의 결정염 어디까지나 일례입니다. ※코스 내용은 구매 상황에 따라 내용이 다를 수 있습니다. ※알레르기 대응은 일절 할 수 없습니다.

＜코스 내용＞【Appetizer】 전채 4종 모듬 ・미야자키 쇠고기 로스트 비프의 카르파쵸 재봉 ・흑모 와규 저온 조리한 소 하츠 서양 와사비와 생강, 모종 ・계절의 과일 맞춘 카프레제 초여름 야채의 크림 치즈 타르트【Focaccia】・400℃에서 구워 석 가마 포카차 훈제의 향기 특제 휘핑 버터【Main dish】 케이크 ※ 추가로 일품 메뉴도 주문하실 수 있습니다. ※코스 내용은 구매 상황에 따라 내용이 다를 수 있습니다. ※음식 알레르기 대응은 일절 하기 어렵습니다.

<Contents> [Appetizer] Assorted 6 kinds of appetizers in a wooden box ・Low-temperature cooked Japanese black beef heart ・Salmon and mango carpaccio ・Natsu Hinata ・Cherry tomato caprese ・Japanese black beef carpaccio with Arima Japanese pepper ・Red sea bream and flavored vegetables Tartar ・Seasonal vegetable bagna cauda [Soup] Seasonal vegetable potage [Focaccia] Focaccia freshly baked in a stone oven with homemade whipped butter・(Pasta) Ricotta cheese pomodoro with rapeseed flowers ・(Pasta) Shrimp and summer vegetable cream soup pasta ・+300yen (Pasta) Kuroge Wagyu beef Bolognese cream sauce ・+600yen (Meat) Grilled carefully selected beef Grain mustard seasonal vegetables baked in a stone kiln Accompanied ・ +1,000yen (Meat) Kuroge Wagyu Grill and Roast Beef Eating Comparison [Dessert] Happiness after dinner Dolce platter “Mango & Pine” at a two-tiered bird cage afternoon tea stand

<Contents> [Appetizer] Assorted 6 kinds of appetizers in a wooden box ・Seared Japanese black beef heart cooked at low temperature ・Salmon and mango carpaccio ・Hyuga summer and direct tomato caprese ・Japanese black beef carpaccio with Arima Japanese pepper ・Red sea bream and flavor Vegetable tartar ・Seasonal vegetable bagna cauda [Soup] Seasonal vegetable potage [Focaccia] Focaccia freshly baked in a stone oven [Main dish] Selectable main dish with homemade whipped butter Please choose.) ・(Pasta) Fresh basil and ricotta cheese pomodoro ・(Pasta) Shrimp and summer vegetable cream soup pasta Setouchi lemon scent ・＋300yen (Pasta) Kuroge Wagyu beef bolognese cream sauce ・＋600yen (Meat) Carefully selected beef grilled balsamic sauce with seasonal vegetables grilled in a stone kiln +1000yen (Meat) Kuroge Wagyu beef grill and roast beef comparison [Desert] Bluebird special birthday cake in a bird cage

*Some menu items are subject to change due to seasonal ingredients. *It will be used in a 90-minute system. *Changes or cancellations of the number of guests can be made up to the day before. *If we are unable to contact you more than 15 minutes late on the day, we will treat it as a cancellation. *Customers who wish to keep a gift can keep it <only for those on the day>. *The dishes and menus in the photos are just examples. *The content of the course may differ depending on the purchase situation.

<Contents> [Appetizer] Assorted 6 kinds of appetizers in a wooden box ・Seared Japanese black beef heart cooked at low temperature ・Salmon and mango carpaccio ・Hyuga summer and direct tomato caprese ・Japanese black beef carpaccio with Arima Japanese pepper ・Red sea bream and flavor Vegetable tartare ・Seasonal vegetable bagna cauda [Focaccia] Focaccia freshly baked in a stone oven with homemade whipped butter Fresh basil and ricotta cheese pomodoro ・(Pasta) Shrimp and summer vegetable cream soup pasta Setouchi lemon scent ・＋300yen（Pasta）Kuroge Wagyu beef Bolognese cream sauce ・＋600yen（Meat）Grilled carefully selected beef Balsamic sauce Stone kiln grilled seasonal vegetables Accompanied ・+1000yen (Meat) Compare grilled Kuroge Wagyu beef and roast beef

<Contents> [Appetizer] Assorted 6 kinds of appetizers in a wooden box ・Seared Japanese black beef heart cooked at low temperature ・Salmon and mango carpaccio ・Hyuga summer and direct tomato caprese ・Japanese black beef carpaccio with Arima Japanese pepper ・Red sea bream and flavor Vegetable tartare ・Seasonal vegetable bagna cauda [Focaccia] Focaccia freshly baked in a stone oven with homemade whipped butter Fresh basil and ricotta cheese pomodoro ・(Pasta) Shrimp and summer vegetable cream soup pasta Setouchi lemon scent ・＋300yen（Pasta）Kuroge Wagyu beef Bolognese cream sauce ・＋600yen（Meat）Grilled carefully selected beef Balsamic sauce Stone kiln grilled seasonal vegetables Accompanied ・+1000yen (Meat) Compare grilled Kuroge Wagyu beef and roast beef

<Course Contents> Some menu items may change due to seasonal ingredients. [Aperitifu] Cheers Blue original cocktail “bluebird” [Antipasto misto] Assorted 4 kinds of premium Japanese black beef appetizers ・Yamagata beef marbled beef sashimi with arugula salad ・Miyazaki beef low temperature cooking tartar with small quail eggs Poiret [Main dish] Grilled Kuroge Wagyu beef and roast beef compared to each other ・Grilled Kuroge Wagyu beef sirloin ・Roasted Kuroge Wagyu beef Ichibo [Pasta] Kuroge Wagyu beef bolognese cream [Desert] Bluebird special birthday cake in a bird cage * The dishes and menus in the photo are just examples. *The content of the course may differ depending on the purchase situation. *We cannot accommodate any allergies.

<Course Contents> Some menu items may change due to seasonal ingredients. [Antipasto misto] Assorted 4 kinds of premium Japanese black beef appetizers ・Yamagata beef marbled beef sashimi with arugula salad ・Miyazaki beef low temperature cooking tartar with small quail eggs Poiret [Main dish] Grilled Kuroge Wagyu beef and roast beef compared to each other ・Grilled Kuroge Wagyu beef sirloin ・Roasted Kuroge Wagyu beef Ichibo [Pasta] Kuroge Wagyu beef Bolognese cream [Desert] Assortment of 3 kinds of special dolce made by a happy patissier after a meal * The dishes and menus in the photo are just examples. *The content of the course may differ depending on the purchase situation. *We cannot accommodate any allergies.