성탄절 밤을 빛내는 특별한 시간에 어울리는 크리스마스 한정 코스입니다.
저희 가게의 자랑인 오이타산 와규와 엄선된 재료들을 아낌없이 사용한 최고급 코스입니다.
소중한 분과 함께 마음에 남을 특별한 시간을 즐겨보세요.

테판야키 사쿠가 만들어내는, 섣달그믐날만의 특별한 오세치 요리입니다.

오오이타 와규와 킨운 돼지고기, 카ンス지 닭고기를 주재료로 하여 프렌치 기법과 철판구이 기술을 활용해 하나하나 정성스럽게 조리합니다. 한 해를 마무리하는 날, 가족이나 소중한 분들과 함께 테판야키 사쿠만의 독특한 맛을 즐겨보시기 바랍니다.

【메뉴 구성 – 총 12종】

〈제1단〉
1. 킨운 돼지고기 등심의 레드와인 스튜
2. 카ンス지 닭고기 소시지
3. 오리 푸아그라 무스
4. 파테 드 캉파뉴
5. 생햄과 모차렐라 치즈
6. 버섯 마리네이드

〈제2단〉
7. 오오이타 와규 필렛 스테이크
8. 오오이타 와규 등심 스테이크
9. 오오이타 와규 램프 스테이크
10. 카ンス지 닭고기 스테이크
11. 오오이타 와규 로스트비프
12. 말린 과일과 그릴 채소

【가격】
2단 상자 1세트 – 35,000엔 (세금 포함)
※ 위 가격은 1세트 기준입니다.

【수령일】
2026년 12월 31일

【매장 방문 수령】
13:00~16:00
테판야키 사쿠 매장에서 직접 수령하실 수 있습니다.
※ 위 시간대에 방문하기 어려우신 경우, 예약 전에 전화로 문의해주시기 바랍니다.

【배달 서비스】
13:00~17:00
배달 지역: 벳푸시 및 오이타시 인근 지역
※ 배달 시간 지정은 불가능합니다.

【예약 마감일】
2026년 12월 25일
※ 수량이 한정되어 있어 예상 수량에 도달하는 대로 예약 접수를 종료합니다.
※ 예약 화면에서 시간 선택이 필요한 경우 임의의 시간을 선택해주시기 바랍니다. 선택하신 시간은 실제 배달 시간이 아니며, 배달은 13:00~17:00 사이에 이루어집니다. 시간 지정은 받아들여지지 않습니다.

샐러드, 흰쌀밥, 적된장국, 절임, 소프트 드링크가 포함되어 있습니다.
240g으로 변경 시: ¥1,650 (세금 포함)

샐러드, 흰쌀밥, 적된장국, 절임, 소프트 드링크가 포함되어 있습니다.
180g으로 변경 시: ¥2,750 (세금 포함)
240g으로 변경 시: ¥4,400 (세금 포함)

샐러드, 흰쌀밥, 적된장국, 절임, 소프트 드링크가 포함되어 있습니다.
180g으로 변경 시: ¥2,750 (세금 포함)
240g으로 변경 시: ¥4,950 (세금 포함)

● 캐비아를 아낌없이 사용한 전채 요리
● 풍미 깊은 푸아그라와 가을 버섯 요리
● 가을 산나물 요리와 랍스터 하프
● 오이타 와규 럼프 스테이크
　가을 트러플 향이 나는 소스와 함께
● 식사
● 아카다시
● 구주 고원의 젤라토

● 그린 샐러드
● 오늘의 포타주
● 오늘의 신선한 생선 철판구이
● 메인 요리
　아래에서 한 가지를 선택해주세요.
　・특선 소고기 스테이크
　・카누지도리 스테이크
　・킨운돈 스테이크
● 밥류
● 붉은 국물
● 구주 고원의 젤라토
● 커피 또는 홍차

샐러드, 흰쌀밥, 적된장국, 절임, 소프트 드링크가 포함되어 있습니다.
180g으로 변경 시: ¥2,750 (세금 포함)
240g으로 변경 시: ¥4,400 (세금 포함)

샐러드, 흰밥, 붉은 국, 절임반찬이 함께 제공됩니다.
180g으로 변경 시 세금 포함 ¥2,750이며,
240g으로 변경 시 세금 포함 ¥4,950입니다.

● 샐러드
● 계절의 요리
● 해산물 철판구이
● 특선 소고기 스테이크 (80g)
● 제철 야채 철판구이
● 다시차즈케 또는 흰쌀밥
세금 포함 ¥550에 「오이타 와규 갈릭 라이스」도 준비되어 있습니다. 원하실 경우 당일 말씀해 주세요.
● 아카다시 된장국
● 디저트
● 커피

주문은 매장 방문, 전화 또는 홈페이지의 ‘이메일 문의’를 통해 부탁드립니다.
전화: 0977-76-8787

●전채요리
●계절 요리
●해산물 구이
●오이타 와규 럼프 스테이크 (100g)
오이타 와규 설로인 (60g)으로 변경 +¥2,200 (세금 포함)
오이타 와규 필레 (60g)으로 변경 +¥3,300 (세금 포함)
*고기의 중량은 요청에 따라 변경 가능합니다.
●제철 채소 구이
●다시차즈케 또는 흰쌀밥
오이타 와규 갈릭라이스 +¥550 (세금 포함), 당일 요청 가능
●된장국
●디저트
●커피

● 아뮤즈
● 전채요리
● 셰프의 당일 추천 요리
● 오이타 와규 한 접시
● 해산물 철판구이
● 오이타 와규 스테이크 (60g) 등심과 안심, 두 가지 다른 맛
● 제철 야채 철판구이
● 다시차즈케 또는 흰쌀밥 또는 오이타 와규 갈릭 라이스
● 아카다시 된장국
● 디저트
● 커피

● 아뮤즈
● 전채요리
● 셰프의 당일 추천 요리
● 전복
● 랍스터 철판구이
세금 포함 ¥3,510으로 「외국산 이세에비」로 변경 가능합니다.
● 입가심 요리
● 오이타 와규 스테이크 (80g) 등심과 샤토브리앙, 두 가지 다른 맛
● 제철 야채 철판구이
● 다시차즈케 또는 흰쌀밥 또는 오이타 와규 갈릭 라이스
● 아카다시 된장국
● 디저트
● 커피

특제 소스가 별도로 제공됩니다. 오른쪽은 매쉬드포테이토입니다.
주문은 매장에서 또는 전화로 가능합니다. 전화: 0977-76-8787

주문은 매장에서 또는 전화로 가능합니다. 전화: 0977-76-8787

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주문은 매장에서 또는 전화로 가능합니다. 전화: 0977-76-8787

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주문은 매장에서 또는 전화로 가능합니다. 전화: 0977-76-8787

특제 소스가 별도로 제공됩니다. 오른쪽은 매쉬드포테이토입니다.
주문은 매장에서 또는 전화로 가능합니다. 전화: 0977-76-8787