SABATINI de Firenze Daimaru Tokyo

コース内容（全4品）
【プリマヴェーラ】

■前菜
生ハムとニョッコ・フリット、チキンレバーのクロスティーニ
Low ham and fried gnocchi,chicken's liver crostini

■パスタ料理
菜の花のスパゲッティ　アーリオ・オーリオ・パルミジャーノ仕立て
Spaghetti with Nanohana,garlic and parmigiano cheese

■メイン料理　※魚料理または肉料理をお選びいただきます
本日の鮮魚のソテー　ポロネギソースと共に
Fresh fish saute of the day,served with leek sauce

又は

仔牛ロースのグリル“パイヤールド”
Grilled veal loin

■パン

■お好みのコーヒーまたは紅茶

■ワゴンよりお好みのサバティーニの季節のケーキ
（7～8種類の中から2種お選びいただけます。）

■前菜
帆立と大麦、もち玄米、黒米、パンチェッタとブロッコリーの温製サラダ仕立て　
フレッシュトマトソース
Warm salad with broccoli,pancetta,scallops,barley,brown rice and unpolished rice

■パスタ料理
サルデーニャ産カラスミのリングイネ　アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
Linguine with mullet roe,flavored with garlic

■お魚料理
本日の白身魚と浅利、ムール貝のトマトソース　マリナーラ風
Fresh fish and clams,mussels saute,with tomato sauce

■お肉料理
黒毛和牛すね肉の赤ワイン煮込み“ストラコット”
Japanese beef shank stew with red wine

■パン

■お好みのコーヒーまたは紅茶

■ワゴンよりお好みのサバティーニの季節のケーキ
（7～8種類の中から2種お選びいただけます。）

コース内容（全5品）
・スモークサーモンのタルタルジャガイモのブリニ添え
・フェデリーニ海老とキノコとズッキーニのカラスミ入りペペロンチーノ
・和牛ロース肉のタリアータバルサミコソースルコラサラダ添え
・パン
・ワゴンよりお好みのサバティーニのケーキ
・下記よりお好みでお選びください。
　コーヒー（アイスまたはホット）
　紅茶（アイスまたはホット）
　エスプレッソ
　カプチーノ

※＋100円で、ハーブティ各種からお選びいただけます。
※コース料理には、乳製品、小麦、卵が含まれています。

コース内容（全6品）
・本日の前菜
・本日のパスタ料理
・お好みのメインディッシュを下記の中から一品お選びください
　本日のお魚料理
　山形県杜仲高麗豚肩ロース肉のオーブン焼き
　牛ロース肉のオーブン焼き
・パン
・ワゴンよりお好みのサバティーニのケーキ
・下記よりお好みでお選びください。
　コーヒー（アイスまたはホット）
　紅茶（アイスまたはホット）
　エスプレッソ
　カプチーノ

※＋100円で、ハーブティ各種からお選びいただけます。
※コース料理には、乳製品、小麦、卵が含まれています。

コース内容（全6品）
・前菜の盛り合わせ
・本日のパスタ
・メインはお肉料理又はお魚料理をお選びいただけます
・パン
・ケーキワゴンからお好みのドルチェを2種
・下記よりお好みでお選びください。
　コーヒー（アイスまたはホット）
　紅茶（アイスまたはホット）
　エスプレッソ
　カプチーノ

※＋100円で、ハーブティ各種からお選びいただけます。
※コース料理には、乳製品、小麦、卵が含まれています。

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