■ 배추김치
■ 나물 3종 모둠
■ 고기 전채
■ 창자 김밥(창자젓으로 만든 김밥)
■ 모둠 구이(혀, 숙성 혀, 일반 부위 2종, 하라미, 빙온 숙성 돼지 ‘히메’ 로스, 다이센 치킨, 희소 부위 3종, 곱창/호르몬 2종)
■ 한국 김을 듬뿍 얹은 초레기 샐러드
■ AgingBeef 특제 냉면
■ 디저트

■ 김치 3종 모듬
■ 나물 3종 모듬
■ 육류 전채 2종
■ 챙자 김밥 (매콤한 명태내장 김밥)
■ 모둠 (상탄, 숙성탄, 상급 부위 1종, 일반 부위 2종, 하라미(갈비살), 빙온 숙성 돼지 히메 등심, 희소 부위 3종, 극상 부위 2종, 호르몬 2종)
■ 한국 김을 듬뿍 올린 초레기 샐러드
■ AgingBeef 특제 냉면
■ 디저트

■ 자가제 배추김치
■ 창작 나물 3종 모둠
■ 저온 조리한 트러플 육회 및 쇠고기 사시미
■ 최고급 부위의 캐비아 고기 초밥, 우니(성게알) 올림
■ 김이 듬뿍 얹힌 초레기 샐러드
■ 야키니쿠 모둠
・텐시오(소 혀 소금구이)
・다이센 닭 허벅지살
・빙온 숙성 히메 돼지 로스
・세세리(닭 목살)
・숙성 와규 — 오늘의 엄선 부위 2종
・숙성 와규 — 오늘의 특선 부위 2종
・숙성 와규 엄선 부위의 야키스키(구이식 스키야키)
・숙성 와규 극상 부위의 야키스키
・숙성 와규 적심(레드미트)의 야키스키
・호르몬 2종
■ AgingBeef 특제 냉면
■ 오늘의 글래스 디저트

메뉴는 방문 당일에 선택해 주시기 바랍니다. 예약 시 1인당 ¥2500의 보증금을 결제해 주시기 바랍니다.

(전 8품)

■ 김치 3종 모듬
■ 나물 3종 모듬
■ 육류 애피타이저
■ 찬자 김밥
■ 모둠 고기(상급 설도, 숙성 설도, 일반 부위 2종, 상급 부위 1종, 희소 부위 3종, 특선 부위 4종, 곱창류 2종)
■ 한국 김을 듬뿍 얹은 초레기 샐러드
■ AgingBeef 특제 냉면
■ 디저트

메뉴는 당일에 선택해 주시기 바랍니다.
참고: 예약 시 1인당 ¥7,000의 보증금을 받습니다.