コース内容（全11品）
■2・3月のメニュー■
【前菜】どろめ

【前菜】藁燻し鴨

【前菜】ちゃんばら貝磯煮

【前菜】高知名物　「ちくきゅう」　もろ味噌添え

【冷菜】高知　土佐サラダ　

【藁焼】名物！ かつをの藁焼き 塩たたき　

【藁焼】サーモン藁焼き　藁燻したレア〆鯖

【揚物】四万十鶏　天婦羅　仁淀川の山椒と室戸の塩　さつま芋ケンピ

【主菜】醤油糀で漬けた牛みすじの藁焼き

【〆物】藁焼き鰻の土鍋飯　味噌汁

【甘味】本日のデザート

※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。

コース内容（全10品）
■1・2月のメニュー■
【前菜】 どろめ

【前菜】 ちゃんばら貝磯煮

【前菜】 高知名物　「ちくきゅう」　もろ味噌添え

【冷菜】 高知土佐サラダ

【藁焼】 名物！ かつをの藁焼き 塩たたき

【藁焼】 サーモン藁焼き　藁燻しにんにくマヨネーズ

【揚物】 四万十鶏　土佐揚げ　さつま芋ケンピ

【藁焼】 塩麹で漬けた豚肩ロース　藁焼き

【〆】 炙り鯖棒寿司　牛蒡漬け

【甘味】 アイスクリン

※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。

コース内容（全11品）
■1・2月のメニュー■
【前菜】どろめ

【前菜】藁燻し鴨

【前菜】ちゃんばら貝磯煮

【前菜】高知名物　「ちくきゅう」　もろ味噌添え

【冷菜】高知　土佐サラダ　

【藁焼】名物！ かつをの藁焼き 塩たたき　

【藁焼】サーモン藁焼き　藁燻したレア〆鯖

【揚物】四万十鶏　天婦羅　仁淀川の山椒と室戸の塩　さつま芋ケンピ


【主菜】醤油糀で漬けた牛みすじの藁焼き

【〆物】藁焼き鰻の土鍋飯　味噌汁

【甘味】本日のデザート

※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。

コース内容（全11品）
■1・2月のメニュー■
【前菜】 どろめ

【前菜】 藁燻し鴨

【前菜】 ちゃんばら貝磯煮

【前菜】 高知名物　「ちくきゅう」　もろ味噌添え

【冷菜】 高知　土佐サラダ　

【藁焼】 名物！ かつをの藁焼き 塩たたき　

【藁焼】 サーモン藁焼き　藁燻したレア〆鯖

【揚物】 旬魚と青さ海苔天婦羅　仁淀川の山椒と室戸の塩

【主菜】 はちきん地鶏水炊き

【〆物】 ラーメン　または　雑炊

【甘味】 本日のデザート

※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。

コース内容（全12品）
■1・2月のメニュー■
【前菜】ちゃんばら貝磯煮
【前菜】高知名物　「ちくきゅう」　もろみ味噌添え
【前菜】白子ポン酢
【前菜】どろめ
【前菜】鴨ロース　藁燻し

【藁焼】名物！ かつをの藁焼き 塩たたき　鰤の藁焼き合い盛り

【揚物】四万十鶏　天婦羅　仁淀川の山椒と室戸の塩　青さ海苔の天婦羅

【焼物】金目鯛　煮付け

【箸休】塩蔵いたどり　土佐和え

【主菜】黒毛和牛　藁焼きステーキ

【飯物】御飯・香の物・味噌汁　鰹生姜

【甘味】本日のデザート

※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。

コース内容（全12品）
■2・3月のメニュー■
【前菜】ちゃんばら貝磯煮
【前菜】高知名物　「ちくきゅう」　もろみ味噌添え
【前菜】白子ポン酢
【前菜】どろめ
【前菜】鴨ロース　藁燻し

【藁焼】名物！ かつをの藁焼き 塩たたき　鰤の藁焼き合い盛り

【揚物】四万十鶏　天婦羅　仁淀川の山椒と室戸の塩　青さ海苔の天婦羅

【焼物】氷温熟成　牛たん　朴葉焼き

【箸休】塩蔵いたどり　土佐和え

【主菜】玉九絵　極み鰹出汁鍋

【〆物】雑炊

【甘味】本日のデザート

※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。

コース内容（全11品）
■2・3月のメニュー■
【前菜】 どろめ

【前菜】 藁燻し鴨

【前菜】 ちゃんばら貝磯煮

【前菜】 高知名物　「ちくきゅう」　もろ味噌添え

【冷菜】 高知　土佐サラダ　

【藁焼】 名物！ かつをの藁焼き 塩たたき　

【藁焼】 サーモン藁焼き　藁燻したレア〆鯖

【揚物】 旬魚と青さ海苔天婦羅　仁淀川の山椒と室戸の塩

【主菜】 はちきん地鶏水炊き

【〆物】 ラーメン　または　雑炊

【甘味】 本日のデザート

※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。

【前菜】あん肝　ポン酢
【前菜】ちゃんばら貝磯煮
【前菜】高知名物「ちくきゅう」もろ味噌添え
【冷菜】高知土佐サラダ
【藁焼】名物！ かつをの藁焼き 塩たたき
【揚物】かつお揚げ・芋天・きびなごの唐揚げ
【鍋物】高知県産　はちきん地鶏の水炊き
【〆物】ラーメン
【甘味】本日の甘味

………………………………………………………………………………
※ラストオーダー30分前
※当日17時迄に要予約
※混雑時2時間制になる場合がございます。
※プラス1,650円で飲み放題も可能です。
………………………………………………………………………………
コース内容（全12品）

【前菜】鰹の特製ダレ　お野菜盛り
【前菜】牛肉の生ハム　ユッケ仕立て
【前菜】軽く燻した和牛ロースと雲丹
【藁焼】かつをの藁焼き塩たたき　室戸の塩・山葵
【造り】鰤のお造り　ぬた味噌
【揚物】かつを揚げ
【揚物】きびなごの唐揚げ
【揚物】芋天
【主菜】黒毛和牛のしゃぶしゃぶ
【主菜】お野菜10種（白菜・削り牛蒡・削り人参・削り大根・きくらげ・豆苗・椎茸・水菜・白葱・浅葱）
【〆物】きしめん・香の物
【甘味】本日のデザート

※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。

コース内容（全11品）
■3月15日から4月のメニュー■
【前菜】どろめ
【前菜】ちゃんばら貝磯煮
【前菜】合い鴨ロース柚子味噌
【冷菜】レア〆鯖と和野菜のサラダ
【藁焼】名物！ かつをの藁焼き 塩たたき
【藁焼】初鰹お造り
【揚物】青さ海苔と桜海老天　とんごろうイワシ唐揚げ
【煮物】海老真丈　筍　湯葉あんかけ
【藁焼】柚子塩麹で漬けた四万十鶏もも肉　藁焼き
【食事】桜色の田舎寿司
【甘味】アイスクリン
※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。

※ラストオーダー30分前
※当日17時迄に要予約
※混雑時2時間制になる場合がございます。
※プラス1,650円（税込）で飲み放題も可能です。

コース内容（全14品）
■3月15日から4月のメニュー■
【前菜】どろめ
【前菜】ちゃんばら貝磯煮
【前菜】合い鴨ロース柚子味噌
【冷菜】レア〆鯖と和野菜のサラダ
【藁焼】名物！ かつをの藁焼き 塩たたき
【藁焼】初鰹お造り・鰤の藁焼き
【揚物】青さ海苔と桜海老天　とんごろうイワシ唐揚げ
【煮物】海老真丈　筍　湯葉あんかけ
【藁焼】味噌漬けした豚肩ロース　藁焼き
【食事】鰻の土鍋飯　鰹の有馬煮　しじみの味噌汁　香の物
【甘味】季節のシャーベット
※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。

※ラストオーダー30分前
※当日17時迄に要予約
※混雑時2時間制になる場合がございます。
※プラス1,650円（税込）で飲み放題も可能です。

コース内容（全18品）
■3月15日から4月のメニュー■
【前菜】どろめ
【前菜】ちゃんばら貝磯煮
【前菜】合い鴨ロース柚子味噌
【前菜】アオリイカ唐墨和え
【前菜】ちくきゅう
【冷菜】レア〆鯖と和野菜のサラダ
【藁焼】名物！ かつをの藁焼き 塩たたき
【藁焼】初鰹お造り・麹漬けの海老・鰤藁焼き
【揚物】春野菜と鱚天ぷら
【藁焼】四万十鶏もも肉　藁焼き
【蒸物】鯛の道明寺桜蒸し　浅利　筍
【藁焼】麹漬けの国産牛肉の藁焼き
【食事】鮭といくらの土鍋御飯　しじみの味噌汁　香の物
【甘味】季節のシャーベット
※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。

※ラストオーダー30分前　※当日17時迄に要予約
※混雑時2時間制になる場合がございます。
※プラス1,650円（税込）で飲み放題も可能です。
※アニバーサリープレートご予約のお客様は前日まで

コース内容（全18品）
■3月15日から4月のメニュー■
【前菜】汲み上げ湯葉雲丹のせ
【前菜】ながれこ旨煮
【前菜】土佐茄子揚げ浸し
【前菜】アオリイカ唐墨和え
【前菜】厚焼玉子
【藁焼】名物！ かつをの藁焼き 塩たたき
【藁焼】鰤の藁焼　塩麹海老の藁焼
【冷菜】はちきん地鶏　和ハーブサラダ
【揚物】アナゴと鱚　野菜の天ぷら
【蒸物】鯛の道明寺桜蒸し　浅利　筍
【焼焼】鰆の柚庵焼き
【主菜】鴨ロース　筍
【小丼】鰻の有馬煮・いくら雲丹・鯖しらす・地鶏の炊きこみ御飯　赤出汁　香の物
【甘味】本日の甘味もしくはアニバーサリープレート
※当日承ったご予約や仕入れ状況によっては料理内容が変更になる場合がございます。
※コース予約の場合、チャージ料金はかかりません。