■All-you-can-drink — 2½ hours (last order at 2 hours)
Includes a welcome drink (sparkling wine or non-alcoholic sparkling wine), red wine, white wine, beer, cola, ginger ale, orange juice, apple juice, grapefruit juice, and oolong tea.

■Liberte Dinner Course■ (sample menu)
[Amuse-bouche]
Gougère (cheese puff)
[Starter 1]
Colorful terrine
[Starter 2]
Chef’s signature potage
[Fish]
Grilled fresh fish
[Meat]
Grilled Angus beef sirloin

*The following substitutions are available for an additional charge. Menu items may change depending on the season.
・Double-aged Aso Akaushi (Aso red beef) sirloin grilled with Madeira sauce — additional ¥2,875
・Ice-temperature aged Kuroge Wagyu fillet grilled with Madeira sauce — additional ¥4,025
[Dessert]
Seasonal dessert
[Beverage]
Coffee or tea, served with a small canelé

■飲み放題　2時間半制（L.O2時間時）
乾杯酒（スパークリングワインorノンアルコールスパークリングワイン） ・赤ワイン・白ワイン・ビール・コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・アップル・グレープフルーツジュース・ウーロン茶

■Manhattan ディナーコース■（メニュー例）
【アミューズ】
　グジェール
【前菜1】
　彩り豊かなテリーヌ
【前菜2】
　鴨胸肉のロティ　トリュフの香り
【魚料理】
　鮮魚のグリル
【肉料理】
　アンガス牛ロースのグリル　
※追加のご料金にて以下のメニューへの変更が可能でございます。
※季節によってメニュー内容が変更する場合がございます
　　・ダブルエイジング　阿蘇の赤牛ロースのグリル　マデラソース　＋2875円
　　・氷温熟成　黒毛和牛ヒレ肉のグリル　マデラソース　＋4025円

【小さなデザート】
　シェフのインスピレーション
【デザート】
　季節のデザート
【お飲み物】
　コーヒーまたは紅茶・小菓子

All-you-can-drink — 2.5-hour limit (last order at 2 hours)
Includes: welcome drink (sparkling wine or non-alcoholic sparkling wine), red wine, white wine, beer, cola, ginger ale, orange juice, apple juice, grapefruit juice, oolong tea

Hudson Dinner Course (sample menu)
Amuse-bouche
• Gougère

Cold Starter
• Colorful terrine

Fish Course
• Grilled fresh fish

Meat Course
• Grilled Angus beef sirloin
• Please note that the following upgrades are available for an additional charge. Menu items may change seasonally.
· Double-aged Aso Akaushi (Aso red beef) sirloin, grilled with Madeira sauce — +¥2,875
· Ice-temperature aged Kuroge Wagyu filet (tenderloin), grilled with Madeira sauce — +¥4,025

Dessert
• Today’s dessert

Beverage
• Coffee or tea, served with a petite canelé