【アミューズ】
蕎麦粉の小さなガレット　トリュフ風味

【前菜】
香住カニのサラダと聖護院カブのブランマンジェ　海藻のジュレ

【温前菜】
フォアグラのポワレとトピナンブールのピューレ

【魚料理】
オマールエビのポワレ　フヌイユとシトロン風味のソースアメリケーヌ

【肉料理】
北海道産星空の黒牛もも肉のロティ　ソースペリグー　栗とセロリの小さなタルト添え

【デザート】
フランボワーズのヴァジュラングラッセ

【乾杯酒】
L’Host Origine Brut

【アミューズ】
蕎麦粉の小さなガレット　トリュフ風味

【前菜】
香住カニのサラダと聖護院カブのブランマンジェ　海藻のジュレ

【温前菜】
フォアグラのポワレとトピナンブールのピューレ

【魚料理】
オマールエビのポワレ　フヌイユとシトロン風味のソースアメリケーヌ

【肉料理】
北海道産星空の黒牛もも肉のロティ　ソースペリグー　栗とセロリの小さなタルト添え

【デザート】
フランボワーズのヴァジュラングラッセ

【ペアリング】
シャンパン含むワイン４杯

【アミューズ】
蕎麦粉の小さなガレット　トリュフ風味

【前菜】
香住カニのサラダと聖護院カブのブランマンジェ　海藻のジュレ

【温前菜】
フォアグラのポワレとトピナンブールのピューレ

【魚料理】
オマールエビのポワレ　フヌイユとシトロン風味のソースアメリケーヌ

【肉料理】
北海道産星空の黒牛もも肉のロティ　ソースペリグー　栗とセロリの小さなタルト添え

【デザート】
フランボワーズのヴァジュラングラッセ

【アミューズ】
蕎麦粉の小さなガレット　トリュフ風味

【前菜】
香住カニのサラダと聖護院カブのブランマンジェ　海藻のジュレ

【温前菜】
フォアグラのポワレとトピナンブールのピューレ

【魚料理】
オマールエビのポワレ　フヌイユとシトロン風味のソースアメリケーヌ

【肉料理】
北海道産星空の黒牛もも肉のロティ　ソースペリグー　栗とセロリの小さなタルト添え

【デザート】
フランボワーズのヴァジュラングラッセ

【乾杯酒グラスシャンパーニュ】
L’Host Origine Brut

【アミューズ】
蕎麦粉の小さなガレット　トリュフ風味

【前菜】
香住カニのサラダと聖護院カブのブランマンジェ　海藻のジュレ

【温前菜】
フォアグラのポワレとトピナンブールのピューレ

【魚料理】
オマールエビのポワレ　フヌイユとシトロン風味のソースアメリケーヌ

【肉料理】
北海道産星空の黒牛もも肉のロティ　ソースペリグー　栗とセロリの小さなタルト添え

【デザート】
フランボワーズのヴァジュラングラッセ

【ペアリング】
シャンパン含むワイン４杯

【アミューズ】
蕎麦粉の小さなガレット　トリュフ風味

【前菜】
香住カニのサラダと聖護院カブのブランマンジェ　海藻のジュレ

【温前菜】
フォアグラのポワレとトピナンブールのピューレ

【魚料理】
オマールエビのポワレ　フヌイユとシトロン風味のソースアメリケーヌ

【肉料理】
北海道産星空の黒牛もも肉のロティ　ソースペリグー　栗とセロリの小さなタルト添え

【デザート】
フランボワーズのヴァジュラングラッセ

【アミューズ】
セルヴェルドカニュ

【前菜】
フォアグラのポワレとトピナンブールのピューレ

【魚料理】
鮮魚　カラスミのヴィエノワーズと共にグラチネ　ソースサフラン

【肉料理】
北海道産星空の黒牛もも肉のロティ　ソースペリグー　栗とセロリの小さなタルト添え

【デザート】
フランボワーズのヴァジュラングラッセ

お席のみのご予約となります。メニューは当日ご注文ください。

※メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※記載料金には消費税が含まれており、ディナータイムは別途サービス料10％を加算させていただきます。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00（ご予約不可）
Lunch 10:00 - 16:00
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

より本格的なフランス料理を幅広く味わいたい方におすすめのコースです。

＜コース内容（6皿）＞
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ・デザート・小菓子・食後のお飲み物（コーヒー or 和紅茶）

◆ 冷前菜
フロマージュドテットのカルパッチョ仕立て
北海道産エイヒレの冷製　ソースヴィエルジュ
ミナミマグロのタルタル バスク風　＋¥750
フォアグラのトルション 南橋商事のべにはるかとともに　＋¥1500

◆ 温前菜
オニオングラタンスープ
魚のスープ ルイユ添え
牛ハチノスのリヨン風
フロマージュドテットのポワレ
温かいシェーヴルチーズのサラダ　＋¥1000
牡蠣のグラチネ　＋¥1000

◆ 魚料理
メジナのヴァプール 明日菜のソテー 海藻バターソース
鮮魚のポワレ 栗のピュレと冬野菜のフリット　＋¥500
タラの燻製と白子のベニエ 白菜のクレーム　＋¥750

◆ 肉料理
青森県産津軽かも 胸肉のロースト オレンジソース
ブルターニュ風ポトフ “キカファ”
蝦夷鹿のシヴェ パルマンティエ仕立て
宮崎県産有田牛テールの赤ワイン煮込み　＋¥2000
北海道産星空の黒牛モモ肉のステークフリット　＋¥1000

◆ デザート
タルトタタン フロマージュブランのアイス添え
ホワイトチョコレートのムース シトロン風味
ヘーゼルナッツのミルフィーユ コーヒー風味 ＋¥250
いちごのリエジョワ ＋¥250
※ メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※ ディナータイムは10%のサービス料を頂戴いたします。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00
Lunch 10:00 - 15:30
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

＜コース内容（6皿）＞
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ・デザート・小菓子・食後のお飲み物（コーヒー or 和紅茶）

◆ 冷前菜
フロマージュドテットのカルパッチョ仕立て
北海道産エイヒレの冷製　ソースヴィエルジュ
ミナミマグロのタルタル バスク風　＋¥750
フォアグラのトルション 南橋商事のべにはるかとともに　＋¥1500

◆ 温前菜
オニオングラタンスープ
魚のスープ ルイユ添え
牛ハチノスのリヨン風
フロマージュドテットのポワレ
温かいシェーヴルチーズのサラダ　＋¥1000
牡蠣のグラチネ　＋¥1000

◆ 魚料理
メジナのヴァプール 明日菜のソテー 海藻バターソース
鮮魚のポワレ 栗のピュレと冬野菜のフリット　＋¥500
タラの燻製と白子のベニエ 白菜のクレーム　＋¥750

◆ 肉料理
青森県産津軽かも 胸肉のロースト オレンジソース
ブルターニュ風ポトフ “キカファ”
蝦夷鹿のシヴェ パルマンティエ仕立て
宮崎県産有田牛テールの赤ワイン煮込み　＋¥2000
北海道産星空の黒牛モモ肉のステークフリット　＋¥1000

◆ デザート
タルトタタン フロマージュブランのアイス添え
ホワイトチョコレートのムース シトロン風味
ヘーゼルナッツのミルフィーユ コーヒー風味 ＋¥250
いちごのリエジョワ ＋¥250
※ メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※ ディナータイムは10%のサービス料を頂戴いたします。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00
Lunch10:00 - 15:30
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

＜Bar026について＞
フォトブースをくぐると、その先に広がるのは1950年代アメリカを想起させる店内。
この仕掛けは、禁酒法時代、民衆に愛されたもぐり酒場にインスピレーションを受けています。
d'iciでのお食事を終えられた後、雰囲気を変えて、026ならではのオリジナルカクテルやこだわりのクラシックカクテルをゆっくりお楽しみください。
Instagram @026_tokyo

※Barのご利用時間は15時〜18時までとなります。
※Barのお会計は別途となります。

-----------------------------------

＜コース内容（6皿）＞
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ・デザート・小菓子・食後のお飲み物（コーヒー or 和紅茶）

■前菜（2品）
フロマージュドテットのカルパッチョ仕立て
サンマのタルト仕立てモロッコ風
魚のスープ ルイユ添え
フロマージュドテットのポワレ
エスカルゴのフリカッセ ヴォロヴァン仕立て +500
高知県産戻り鰹とカキのマリネ +500
長野県産美膳シャモのパテアンクルート+750
フルムダンベールのベルランゴ カボチャのクレーム+500
フォアグラのトルションと南橋商事のべにはるか+1500
ホタテ貝のグラチネ ヴァンジョーヌ風味+1500

■メインディッシュ（1品）
エイのポシェ ブール ド ゼレス
タチウオのクレピネット松茸風味+1,000
青森県産津軽かものロティ
ブドウのガストリックとパンデピスの香り
北海道産宝きじのロティ 洋ナシと秋野菜 +500
仔羊のシャンバロン風
宮崎県産有田牛テールの赤ワイン煮込み+2,000
エゾ鹿モモ肉のロティ
ソースグランヴヌールと赤キャベツのフランドル風+500
北海道産星空の黒牛モモ肉のグリエ
ソースポワヴルとポムフリット+1,000

■デザート（1品）
トルシュ オ マロン +300
ポワール ベルエレーヌ +300
ムラング シャンティ フィグ
ムース オ ショコラ
葡萄のスープとヨーグルトのアイス

※ メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※ ディナータイムは10%のサービス料を頂戴いたします。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00（ご予約不可）
Lunch 10:00 - 16:00
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

ランチ限定のガレットコースとなります。

コース内容：前菜・ガレット・デザート・お飲み物（コーヒー or 和紅茶）
前菜とガレットはプリフィックス形式でお楽しみいただけるコースです。


■APPETIZER（1品）
豚スネ肉のジュレ寄せ ソースラヴィゴット
Terrine of Pork Shank in Aspic, Ravigote Sauce
マッシュルームのサラダ
Parisian Mashroom Salad
鹿児島県産バショウカジキ"秋太郎"のマリネ
Marinated Sailfish fromKagoshima Prefecture

■GALETTE（1品）
コンプレット（チーズ・卵・ハム）
Complete - Che ese, Egg, Ham
ニソワーズ（チーズ・卵・ツナ・オリーブ・トマト）
Niçoise - Cheese, Egg , Tuna, Olive, Tomato
バスケーズ（チーズ・卵・ハム・チョリゾ） ＋500
Basquaise - Cheese , Egg, Ham, Chorizo
オーヴェル二ャット+750
(フルムダンベール、洋梨、クルミ、ハチミツ、サラダ)
(Fourme d’Ambert , pear, walnuts, honey, salad)
■DESSERT
洋梨のダクワーズ
Pear Dacquoise

■COFFEE / TEA
コーヒー Coffee または 和紅茶 Japanese black tea（ホット or アイス）


※ 食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00（ご予約不可）
Lunch 10:00 - 16:00
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

ブランチタイムのガレットコースとなります。

コース内容：前菜・ガレット・デザート・お飲み物（コーヒー or 和紅茶）
前菜とガレットはプリフィックス形式でお楽しみいただけるコースです。


■APPETIZER（1品）
サーモンマリネ Salmon marine
ガランティーヌ Galantine - Chicken breast stuffed with olive and anchovy
ガスパチョ Gazpacho - Cold Spanish tomato soup

■GALETTE（1品）
コンプレット（チーズ・卵・ハム）
Complete - Che ese, Egg, Ham
ニソワーズ（チーズ・卵・ツナ・オリーブ・トマト）
Niçoise - Cheese, Egg , Tuna, Olive, Tomato
バスケーズ（チーズ・卵・ハム・チョリゾ） ＋500
Basquaise - Cheese , Egg, Ham, Chorizo
シシリアン（ミニトマト・モッツアレラ・バジル） ＋750
Sicilian ‒ Cherry tomato, Mozzarella, Basil

■DESSERT
クラフティ Clafoutis

■COFFEE / TEA
コーヒー Coffee または 和紅茶 Japanese black tea（ホット or アイス）


※ 食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00（ご予約不可）
Brunch 10:00 - 16:00
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

ランチ限定のガレットコースとなります。
メイン料理にお肉かお魚を選べます。

コース内容：前菜・ガレット・メインディッシュ・デザート・お飲み物（コーヒー or 和紅茶）
前菜とガレット、メインディッシュはプリフィックス形式でお楽しみいただけるコースです。


■APPETIZER（1品）
豚スネ肉のジュレ寄せ ソースラヴィゴット
Terrine of Pork Shank in Aspic, Ravigote Sauce
マッシュルームのサラダ
Parisian Mashroom Salad
鹿児島県産バショウカジキ"秋太郎"のマリネ
Marinated Sailfish fromKagoshima Prefecture

■GALETTE（1品）
コンプレット（チーズ・卵・ハム）
Complete - Che ese, Egg, Ham
ニソワーズ（チーズ・卵・ツナ・オリーブ・トマト）
Niçoise - Cheese, Egg , Tuna, Olive, Tomato
バスケーズ（チーズ・卵・ハム・チョリゾ） ＋500
Basquaise - Cheese , Egg, Ham, Chorizo
オーヴェル二ャット+750
(フルムダンベール、洋梨、クルミ、ハチミツ、サラダ)
(Fourme d’Ambert , pear, walnuts, honey, salad)

■MAIN DISH
本日の魚料理 Fish of the day
佐賀県産ありたどり モモ肉のシードル煮込み
Braised Saga “Aritadori” chicken leg simmered in Normandy-style apple cider.

黒毛和牛のステークフリット Wagyu beef steak and fries ＋1,500

■DESSERT
洋梨のダクワース

■COFFEE / TEA
コーヒー Coffee または 和紅茶 Japanese black tea（ホット or アイス）


※ 食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00（ご予約不可）
Lunch 10:00 - 16:00
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

ランチ限定のガレットコースとなります。

コース内容：前菜・ガレット・デザート・お飲み物（コーヒー or 和紅茶）
前菜とガレットはプリフィックス形式でお楽しみいただけるコースです。


■APPETIZER（1品）
豚スネ肉のジュレ寄せ ソースラヴィゴット
Terrine of Pork Shank in Aspic, Ravigote Sauce
マッシュルームのサラダ
Parisian Mashroom Salad
鹿児島県産バショウカジキ"秋太郎"のマリネ
Marinated Sailfish fromKagoshima Prefecture

■GALETTE（1品）
コンプレット（チーズ・卵・ハム）
Complete - Che ese, Egg, Ham
ニソワーズ（チーズ・卵・ツナ・オリーブ・トマト）
Niçoise - Cheese, Egg , Tuna, Olive, Tomato
バスケーズ（チーズ・卵・ハム・チョリゾ） ＋500
Basquaise - Cheese , Egg, Ham, Chorizo
オーヴェル二ャット+750
(フルムダンベール、洋梨、クルミ、ハチミツ、サラダ)
(Fourme d’Ambert , pear, walnuts, honey, salad)
■DESSERT
洋梨のダクワーズ
Pear Dacquoise

■COFFEE / TEA
コーヒー Coffee または 和紅茶 Japanese black tea（ホット or アイス）


※ 食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00（ご予約不可）
Lunch 10:00 - 16:00
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

ランチ限定のガレットコースとなります。
メイン料理にお肉かお魚を選べます。

コース内容：前菜・ガレット・メインディッシュ・デザート・お飲み物（コーヒー or 和紅茶）
前菜とガレット、メインディッシュはプリフィックス形式でお楽しみいただけるコースです。


■APPETIZER（1品）
豚スネ肉のジュレ寄せ ソースラヴィゴット
Terrine of Pork Shank in Aspic, Ravigote Sauce
マッシュルームのサラダ
Parisian Mashroom Salad
鹿児島県産バショウカジキ"秋太郎"のマリネ
Marinated Sailfish fromKagoshima Prefecture

■GALETTE（1品）
コンプレット（チーズ・卵・ハム）
Complete - Che ese, Egg, Ham
ニソワーズ（チーズ・卵・ツナ・オリーブ・トマト）
Niçoise - Cheese, Egg , Tuna, Olive, Tomato
バスケーズ（チーズ・卵・ハム・チョリゾ） ＋500
Basquaise - Cheese , Egg, Ham, Chorizo
オーヴェル二ャット+750
(フルムダンベール、洋梨、クルミ、ハチミツ、サラダ)
(Fourme d’Ambert , pear, walnuts, honey, salad)

■MAIN DISH
本日の魚料理 Fish of the day
佐賀県産ありたどり モモ肉のシードル煮込み
Braised Saga “Aritadori” chicken leg simmered in Normandy-style apple cider.

黒毛和牛のステークフリット Wagyu beef steak and fries ＋1,500

■DESSERT
洋梨のダクワース

■COFFEE / TEA
コーヒー Coffee または 和紅茶 Japanese black tea（ホット or アイス）


※ 食材の入荷状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00（ご予約不可）
Lunch 10:00 - 16:00
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

お席のみのご予約となります。メニューは当日ご注文ください。

※メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※記載料金には消費税が含まれており、ディナータイムは別途サービス料10％を加算させていただきます。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00（ご予約不可）
Lunch 10:00 - 16:00
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

＜コース内容（6皿）＞
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ・デザート・小菓子・食後のお飲み物（コーヒー or 和紅茶）

◆ 冷前菜
フロマージュドテットのカルパッチョ仕立て
北海道産エイヒレの冷製　ソースヴィエルジュ
ミナミマグロのタルタル バスク風　＋¥750
フォアグラのトルション 南橋商事のべにはるかとともに　＋¥1500

◆ 温前菜
オニオングラタンスープ
魚のスープ ルイユ添え
牛ハチノスのリヨン風
フロマージュドテットのポワレ
温かいシェーヴルチーズのサラダ　＋¥1000
牡蠣のグラチネ　＋¥1000

◆ 魚料理
メジナのヴァプール 明日菜のソテー 海藻バターソース
鮮魚のポワレ 栗のピュレと冬野菜のフリット　＋¥500
タラの燻製と白子のベニエ 白菜のクレーム　＋¥750

◆ 肉料理
青森県産津軽かも 胸肉のロースト オレンジソース
ブルターニュ風ポトフ “キカファ”
蝦夷鹿のシヴェ パルマンティエ仕立て
宮崎県産有田牛テールの赤ワイン煮込み　＋¥2000
北海道産星空の黒牛モモ肉のステークフリット　＋¥1000

◆ デザート
タルトタタン フロマージュブランのアイス添え
ホワイトチョコレートのムース シトロン風味
ヘーゼルナッツのミルフィーユ コーヒー風味 ＋¥250
いちごのリエジョワ ＋¥250
※ メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※ ディナータイムは10%のサービス料を頂戴いたします。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00
Brunch 10:00 - 15:30
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

＜コース内容（7皿）＞
アミューズ・前菜2 品・魚料理・肉料理・デザート・小菓子・食後のお飲み物（コーヒー or 和紅茶）

◆ 冷前菜
フロマージュドテットのカルパッチョ仕立て
北海道産エイヒレの冷製　ソースヴィエルジュ
ミナミマグロのタルタル バスク風　＋¥750
フォアグラのトルション 南橋商事のべにはるかとともに　＋¥1500

◆ 温前菜
オニオングラタンスープ
魚のスープ ルイユ添え
牛ハチノスのリヨン風
フロマージュドテットのポワレ
温かいシェーヴルチーズのサラダ　＋¥1000
牡蠣のグラチネ　＋¥1000

◆ 魚料理
メジナのヴァプール 明日菜のソテー 海藻バターソース
鮮魚のポワレ 栗のピュレと冬野菜のフリット　＋¥500
タラの燻製と白子のベニエ 白菜のクレーム　＋¥750

◆ 肉料理
青森県産津軽かも 胸肉のロースト オレンジソース
ブルターニュ風ポトフ “キカファ”
蝦夷鹿のシヴェ パルマンティエ仕立て
宮崎県産有田牛テールの赤ワイン煮込み　＋¥2000
北海道産星空の黒牛モモ肉のステークフリット　＋¥1000

◆ デザート
タルトタタン フロマージュブランのアイス添え
ホワイトチョコレートのムース シトロン風味
ヘーゼルナッツのミルフィーユ コーヒー風味 ＋¥250
いちごのリエジョワ ＋¥250

※ メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※ ディナータイムは10%のサービス料を頂戴いたします。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00
Brunch 10:00 - 15:30
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

＜コース内容（7皿）＞
アミューズ・前菜2 品・魚料理・肉料理・デザート・小菓子・食後のお飲み物（コーヒー or 和紅茶）

フォアグラのトルションと南橋商事のべにはるか
ホタテ貝のグラチネ ヴァンジョーヌ風味
タチウオのクレピネット松茸風味
北海道産星空の黒牛モモ肉のロティ セップ茸のタルト添え
トルシュ オ マロン

◆アミューズ
豚肉のリエット

◆ 冷前菜
ミナミマグロのタルタル バスク風

◆ 温前菜
牡蠣のグラチネ

◆ 魚料理
鮮魚のポワレ 栗のピュレと冬野菜　黒トリュフ

◆ 肉料理
北海道産星空の黒牛モモ肉のロティ　フォアグラのポワレとソーズペリグー

◆ デザート
いちごのリエジョワ

食後のお飲み物

小菓子
※ メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
※ ディナータイムは10%のサービス料を頂戴いたします。


＜d'ici＞
OPEN：
Breakfast 8:00 - 10:00
Brunch 10:00 - 16:00
Dinner 17:30 - 22:30
CLOSED：月
※祝日月曜は朝8時から16時まで営業

〜 全5品 〜
Amuse-bouche（アミューズ）
Entrée（前菜）
Poisson（魚料理）
Viande（肉料理）
Dessert（デザート）
- Café（コーヒーまたは紅茶）

＜Menu Spécial＞

La gaufrette de foie gras à la truffe.
フォアグラとトリュフのゴーフレット

Le caviar et pomme de terre à la crème façon le calisson.
キャビアとジャガイモのカリソン仕立て

L’homard poché à la crème de fenouil au pamplemousse .
オマールエビのポシェ　フヌイユのクレームとピンクグレープフルーツのジュレ

L’artichaut à la barigoule au minestrone.
アーティチョークのバリグール風　ミネストローネ仕立て

Le sébaste poêlé aux colzas à la citronnelle.
メバルのポワレ　菜の花のクーリー　レモングラスの香り

Le bœuf rôti accompagné l’asperge de l'hollandaise aux morilles .
和牛ランプのロティ　ホワイトアスパラとモリーユのオランデーズソース　ヴァンジョーヌの香り

Le sorbet pomme verte au chouchen.
青リンゴのソルベ　シュシェンの香り

La chartreuse printanière à la vanille.
春のシャルトリューズ　ヴァニラ風味

-----------------------

※メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料10％を加算させていただきます。


＜maison d'ici＞
OPEN：17:30 - 22:30（L.O 20:00）
CLOSED：日・月
完全予約制

★ゴールデンウィーク（GW）は特別営業となります
5月4日（日）　 特別営業　17:30〜22:30）
5月5日（月祝） 特別営業　17:30〜22:30）
5月6日（火祝） 休業

＜Menu Dîner＞

La gaufrette de foie gras à la truffe.
フォアグラとトリュフのゴーフレット

Le caviar et pomme de terre à la crème façon le calisson.
キャビアとジャガイモのカリソン仕立て

Les asperges en salade au hareng fumé.
アスパラガスのサラダ仕立て　ニシンの燻製

La daurade gratiné au glaçage dijonnais.
真鯛のグラチネ　ディジョン風　新玉ネギのピュレ

Le canard rôti aux cerises à l’amande.
マグレカナールのロティ　グリオットのガストリックとアーモンドのクレーム

La chartreuse printanière à la vanille.
春のシャルトリューズ　ヴァニラ風味

-----------------------

※メニュー内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※記載料金には消費税が含まれており、別途サービス料10％を加算させていただきます。


＜maison d'ici＞
OPEN：17:30 - 22:30（L.O 20:00）
CLOSED：日・月
完全予約制

★ゴールデンウィーク（GW）は特別営業となります
5月4日（日）　 特別営業　17:30〜22:30）
5月5日（月祝） 特別営業　17:30〜22:30）
5月6日（火祝） 休業

【立食ビュッフェプラン】
お一人様5000円(税込)
2時間30分のお席です。
フリーフローは2時間制です。

〈料理〉
・カナッペ３種類
パテドカンパーニュ
サーモンマリネ
リエット
・サラダニソワーズ

・魚のクネル　アメリケーヌソース　
・バターライス

・豚肉のブレゼ

・デザート2種
クラフティ
ウィークエンドシトロン

【フリードリンク】
ウーロン茶
オレンジジュース
※アルコールはつきません

+2000円でアルコールのフリードリンクが付けられます。
乾杯スパークリング
赤ワイン
白ワイン
ハイボール

メニューは一例です。
カスタマイズ可能ですのでお気軽にご相談ください！

【立食ビュッフェプラン】
お一人様9900円(税サ込)
2時間30分のお席です。
フリーフローは2時間制です。

〈料理〉
【前菜】
・カナッペ３種類
パテドカンパーニュ
サーモンマリネ
リエット
・サラダニソワーズ
・きのこのマリネ
【魚料理】
・白身魚のクネル　アメリケーヌソースとバターライス
【肉料理】
・豚バラ肉のブレゼとレンズ豆の煮込み
・牛頬肉の赤ワイン煮込み
【デザート】
ブラマンジェ
ガトーショコラ

【フリードリンク】
乾杯スパークリング
白ワイン
赤ワイン
デュワーズハイボール
カシスオレンジ
カシスウーロン

オレンジジュース
ウーロン茶

メニューは一例です。
カスタマイズ可能ですのでお気軽にご相談ください！

【着席プラン】
お一人様11000円(税サ込)
2時間30分のお席です。
フリーフローは2時間制です。
※メニューは一例です。
【前菜】
パテドカンパーニュ
【魚料理】
季節の魚料理
【肉料理】
牛頬肉の赤ワイン煮込み
【デザート】
クレームカタラーナ
小菓子

食後のお飲み物

【フリードリンク】
乾杯スパークリング
白ワイン
赤ワイン
デュワーズハイボール
カシスオレンジ
カシスウーロン

オレンジジュース
ウーロン茶

メニューは一例です。
カスタマイズ可能ですのでお気軽にご相談ください！

＜コース内容（7皿）＞
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ・デザート・ホールケーキ・小菓子・食後のお飲み物（コーヒー or 和紅茶）

■前菜（2品）
・フロマージュドテットのカルパッチョ仕立て
・サンマのタルト仕立てモロッコ風
・魚のスープ ルイユ添え
・フロマージュドテットのポワレ
・エスカルゴのフリカッセ ヴォロヴァン仕立て +500
・高知県産戻り鰹とカキのマリネ +500
・長野県産美膳シャモのパテアンクルート+750
・フルムダンベールのベルランゴ カボチャのクレーム+500
・フォアグラのトルションと南橋商事のべにはるか+1500
・ホタテ貝のグラチネ ヴァンジョーヌ風味+1500

■メインディッシュ（1品）
・エイのポシェ ブール ド ゼレス
・タチウオのクレピネット松茸風味+1,000
・青森県産津軽かものロティ
・ブドウのガストリックとパンデピスの香り
・北海道産宝きじのロティ 洋ナシと秋野菜 +500
・仔羊のシャンバロン風
・宮崎県産有田牛テールの赤ワイン煮込み+1,000
・エゾ鹿モモ肉のロティ　ソースグランヴヌールと赤キャベツのフランドル風+500
・北海道産星空の黒牛モモ肉のグリエ　ソースポワヴルとポムフリット+1,000

■デザート（1品）
・トルシュ オ マロン +300
・ポワール ベルエレーヌ +300
・ムラング シャンティ フィグ
・ムース オ ショコラ
・葡萄のスープとヨーグルトのアイス

＜コース内容（8皿）＞
アミューズ・前菜2品・メインディッシュ2品・デザート・ホールケーキ・小菓子・食後のお飲み物（コーヒー or 和紅茶）
※9月7日までのメニューです。9月9日からは秋メニューが始まります。
コース金額に変更はございません。
■前菜（2品）
・パテ ド カンパーニュ
・フロマージュ ド テット（冷製）
・フロマージュ ド テット（温製）
・タブリエ ド サプール（牛胃袋のパン粉焼き）
・オニオングラタンスープ
・スープ ド ポワソン
・エスカルゴのブルゴーニュ風　＋500
・鮮魚のカルパッチョ ライチ風味　＋500
・天使エビのサラダ ココナツ風味　＋750
・フォアグラのポワレ ブーダンノワールとトウモロコシ　＋1,500

■メインディッシュ(お魚料理)（1品）
・鮮魚のポワレとピサラディエール ニース風　＋500
・アユのムニエル グルノーブル風　

■メインディッシュ(お肉料理)（1品）
・沖縄県産きびまる豚バラ肉のブレゼ バスク風
・ラパン オ プリュノー (うさぎもも肉とプルーンの煮込みモロッコ風）　＋500
・青森県産津軽カモ胸肉のロティ パイナップルと共に
・仔羊背肉のロティ ピスタチオ風味　＋500
・牛頬肉の赤ワイン煮込み プロヴァンス風　＋750
・特選牛モモ肉のステークフリット 黒胡椒のソース　＋1,000

■デザート（1品）
・プロフィットロール ＋300
・テリーヌ ド ショコラ ＋300
・ブランマンジェ
・ヌガー グラッセ　ラベンダーの香り ＋300
・ムラングシャンティ
・ソルベ・アイスクリーム 2種

9/9(火)〜　秋メニュー
■前菜（2品）
・フロマージュドテットのカルパッチョ仕立て
・サンマのタルト仕立てモロッコ風
・魚のスープ ルイユ添え
・フロマージュドテットのポワレ
・エスカルゴのフリカッセ ヴォロヴァン仕立て +500
・高知県産戻り鰹とカキのマリネ +500
・長野県産美膳シャモのパテアンクルート+750
・フルムダンベールのベルランゴ カボチャのクレーム+500
・フォアグラのトルションと南橋商事のべにはるか+1500
・ホタテ貝のグラチネ ヴァンジョーヌ風味+1500

■メインディッシュ（2品）
・エイのポシェ ブール ド ゼレス
・タチウオのクレピネット松茸風味+1,000
・青森県産津軽かものロティ
・ブドウのガストリックとパンデピスの香り
・北海道産宝きじのロティ 洋ナシと秋野菜 +500
・仔羊のシャンバロン風
・宮崎県産有田牛テールの赤ワイン煮込み+1,000
・エゾ鹿モモ肉のロティ　ソースグランヴヌールと赤キャベツのフランドル風+500
・北海道産星空の黒牛モモ肉のグリエ　ソースポワヴルとポムフリット+1,000

■デザート（1品）
・トルシュ オ マロン +300
・ポワール ベルエレーヌ +300
・ムラング シャンティ フィグ
・ムース オ ショコラ
・葡萄のスープとヨーグルトのアイス

＜コース内容（8皿）＞
アミューズ・前菜2品・魚料理・肉料理・デザート・ホールケーキ・小菓子・食後のお飲み物（コーヒー or 和紅茶）
※9月7日までのメニューです。9月9日からは秋メニューが始まります。
コース金額に変更はございません。
【前菜】
フォアグラのトルションと南橋商事のべにはるか

【前菜】
ホタテ貝のグラチネ ヴァンジョーヌ風味

【魚料理】
タチウオのクレピネット松茸風味

【肉料理】
北海道産星空の黒牛モモ肉のロティ セップ茸のタルト添え

【デザート】
トルシュ オ マロン

Starting with a sparkling toast, there is 2 hours of free flow including red and white wine, highballs, and soft drinks.
Perfect for gatherings with friends or company, welcoming and farewell parties, and other formal meals.
Message plates are also available.
Please write your message in the comments section.
[Food]
・Assorted charcuterie
・Salad Niçoise
・Bouillabaisse
・Cassoulet
・Blancmange

[Drinks]
Sparkling toast (can be changed to non-alcoholic)

White wine
Red wine
Dewar's highball
Cassis orange
Cassis oolong

Oolong tea
Orange juice